① 中層管理層的培訓課程有哪些
高效管理溝通、職業化修煉與管理技能提升、中高層幹部八大核心管理技能、高績效團隊建設等等
② 作為中層管理者遇到客人投訴菜品變質怎麼處理
先不去管菜品是否真實變質，先給客戶換一盤，並給一個果盤作為道歉。
然後後廚檢測是否變質，如果沒有，客戶在提出無理要求可以拒絕；
如果真的變質，那麼最壞就是免單，一般是打個8折了事。
③ 公司內部培訓有哪些企業員工培訓課程名稱叫什麼
員工培來訓的內容，一般分為三源大類：
第一類：心態、思想意識類，佔比10%；
第二類：技能類，有基本崗位技能和專業崗位技能。佔比60%；
第三類：知識類。有公司知識、行業知識、職業知識、專業崗位知識和邊緣知識。佔比30%。
④ 中層管理者職業生涯中最大的客戶是:
譚小芳老師講很多時候我們的管理者時常在感嘆：工作的艱辛和不如意，他們的感嘆大多有以專下幾個屬方面：一是與上司沒有搞好關系，導致上司不但不賞識自己的工作，而且還經常地給小鞋讓我們穿，二就是與相關部門的同事搞不好關系，同事不支持不配合工作，導致部門工作績效一直無法提升，三就是下屬員工不服從管理或是工作能力太差，導致我們中層管理者騎虎難下，困惑、迷茫。
當我們得不到上司的賞識和信任時，我們很多工作做了不管有沒有成績，上司就是不肯定，反而因為一點點工作紕漏還在指責我們的不是，因此我們每天除了小心翼翼的應付工作就根本不敢指望得到上司的提拔與肯定，久而久之我們將會面臨被上司淘汰的結局。
上司永遠是對的：因為上司是中層管理者職業生涯中最大的客戶，「上司永遠是對的，如果上司有錯，那是因為我看錯了，如果上司有錯，那是因為我讓上司錯了「。
⑤ 中層管理人員需培訓什麼內容
國內權威管理培訓專家譚小芳老師覺得要培訓中層管理理人員這些方面：
1、中層應具備的哪些基本心態？
中層應該具備基本的八大心態：目標清晰、意願強烈、主動積極、完全負責、關愛欣賞、信任支持、輔助教導、共贏成長等
2、中層應具備的哪些基本技能？
中層應具備的基本的六大技能：目標計劃、組織管理、有效授權、溝通協調、培養激勵、執行控制等
3、中層應該掌握的六大原則是什麼？
組織管理原則、人性的原則、溝通的原則、培育下屬的原則、計劃的原則、自律的原則
4、中層提拔到高層，需要具備什麼條件？
中層和高層相比，更注重於事情，而不是人，即更關注術，而不是道，因此中層要晉升為高層在意識上要多從關注事轉移到專注人，在技能上，從關注具體工作，到關注全局，關注戰略性思考，要學會戰略管理、科學決策、高效溝通、危機管理等等，以道御術，內聖外王。
⑥ 管理的職能包括哪些方面
企業管理包含的內容如下：
1、計劃管理
通過預測、規劃、預算、決策等手段，把企業的經濟活動有效地圍繞總目標的要求組織起來。計劃管理體現了目標管理。
2、組織管理
建立組織結構，規定職務或職位，明確責權關系，以使組織中的成員互相協作配合、共同勞動，有效實現組織目標
3、物資管理
對企業所需的各種生產資料進行有計劃的組織采購、供應、保管、節約使用和綜合利用等。
4、質量管理
對企業的生產成果進行監督、考查和檢驗。
5、成本管理
圍繞企業所有費用的發生和產品成本的形成進行成本預測、成本計劃、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核等。
6、財務管理
對企業的財務活動包括固定資金、流動資金、專用基金、盈利等的形成、分配和使用進行管理。
7、勞動人事管理
對企業經濟活動中各個環節和各個方面的勞動和人事進行全面計劃、統一組織、系統控制、靈活調節。
8、營銷管理
是企業對產品的定價、促銷和分銷的管理。
9、團隊管理
指在一個組織中，依成員工作性質、能力組成各種部門，參與組織各項決定和解決問題等事務，以提高組織生產力和達成組織目標
10、企業文化管理
是指企業文化的梳理、凝練、深植、提升。是在企業文化的引領下，匹配公司戰略、人力資源、生產、經營、營銷等等管理條線、管理模塊。
⑦ 中層管理人員如何進行培訓
我是公司分部經理，之前公司組織中層管理者培訓請的是晟德智業的王躍文老師
我認為對於中層領導者很多技巧和理論，他就算不知道也會在長期的一線工作中運用的靈活自如，因為實踐出真知。但國家現在的市場經濟環境讓很多人拚命賺錢的同時，忽略了自己想要什麼，自己的心需要怎樣的東西。
如果思想理念不重新調整，新的觀念無法進入，他的提高會是有限的，就像有一句話說優秀的人之所以不能卓越就是因為他的優秀。所以我建議從信念和思想認知上做培訓，從而從另外一個角度審視自身的發展。