❶ 福州尚干餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：福州尚干餐飲管理有限公司是一家集運營策劃、門店設計、人員培訓內的連鎖型餐飲管理企容業；總部位於福建省福州市台江區工業路193號寶龍城市廣場西南側小白樓5層。福州尚干餐飲管理有限公司運營的「尚干小吃」連鎖品牌，創立於1936年。主要產品為拌面、扁肉、撈化、魚丸、鍋邊等福州特色小吃，在福州地區家喻戶曉。作為福州傳統小吃的代表，尚干公司以「傳承創新、共同發展」作為經營理念，「以先就業、再創業」的模式為員工搭建創業平台，在弘揚福州傳統小吃文化的同時，也帶動員工與公司一起發展，目前公司有上百家的連鎖店分布在福州市區及福建省各地區。
法定代表人：鄭炳春
成立時間：2012-03-22
注冊資本：50萬人民幣
工商注冊號：350103100069912
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：福建省福州市台江區工業路193號寶龍城市廣場西南側小白樓5層
❷ 歺飲領班給員工培訓怎麼培訓
一、「管理」的含義
管理：是通過計劃、組織、領導和控制工作的過程，協調所有資源的配置與利用，達到組織目標。
二、做為一個基層管理人員，明確了解自己的工作范圍
1、首先配合經理對所管區域進行管理
2、良好的協作關系與其他部門主管、廚房、後勤等相互勾通協調
3、明白自己為什麼要做，應該做什麼，如何去做，做成什麼樣，不符合時該怎樣去糾正
三、領班的崗位職責
1、執行經理的指令，具體落實各項工作
2、負責帶領全班員工按照餐廳服務工作規程和質量要求做好接待服務工作、清潔衛生和各種菜點、灑水的介紹和推銷工作
3、掌握了解餐廳當天宴席的預定桌數，要求和標准，做到心中有數。
4、參與並督促所屬員人工做好餐前准備工作。
5、和廚房保持密切聯系，及時反映客人意見和要求。
6、處理客人投訴與批評，及時向經理匯報。
7、負責班組物料的領用，發放和保管
8、在開餐前對本餐廳做通盤巡視，按規范標准檢查桌椅，餐具等各項准備情況，對服務員講解菜單。
9、當客人進個餐廳時應主動迎接客人並按排就座。
10、 負責交接工作，做好交接班記錄，並認真做好本區轄人員的考勤考核。
11、 認真完成經理臨時交辦事項。
12、 負責重要客人的引座及跟單送客致謝。
13、 負責該區域水電，流動物資的節約與保管，保養。
四、如何開學班前會
1、隊列隊形的排列整齊。
2、清點人數，檢查該區域應到人數。
3、檢查員工的儀容儀表，。
4、傳達上司的指示與通知。
5、開餐的注意事項。
6、講解特色菜品和知識，以及潔清菜式和新菜。
7、口頭考核上餐講評的知識。
8、帶領員工做一些娛樂活動
9、分工指派開餐工作，合理化。
五、如何開班後會
1、隊列隊形的排列整齊 2、清點人數，檢查該區域應到人數。
3、對上班時所犯的錯誤進行批評並指出改正錯誤的方法
4、表揚上班時所做的好的地方，並介紹給大家。
六、領班如何看崗
1、了解崗位服務員的崗位及台號，新老員工互相搭配
2、了解本區域崗位客人的情況，及所點菜單的情況。
3、 對客流情況，對服務人員適當調整
4、對服務人員離崗情況進行補位
5、對服務標准化進行監督，崗上培訓指導
6、協助服務人員，做好相應服務工作
7、靈活性強，發現問題及時處理並匯報
七、如何指導報務員看崗
1、服務員是以服務客人為主，了解應該看哪個崗位，
2、崗位搭配人員是誰
3、了解自己所看台客人所點菜品和酒水
4、做好本崗相互服務工作
5、服務員走開時，應招呼搭配人員一起看崗，幫搭配人員看好崗位。
管理人員可以從以下幾個方面掌握和運用管理藝術
一、 善於樹立自己的威信
1、全面提高自已的素質（包括專業水平、管理才能和個人修養、只有這樣員工才會佩服你、尊敬你繼而服從你
① 專業素質：包括專業知識和專業技能
② 個人修養：言談舉止，儀容儀表，禮貌等
③ 管理水平：一定要掌握一定的管理理論和管理知識，總結經驗提高水平
2、以身作則靠榜樣影響下屬
榜樣的力量是無窮的要求員工要做到的，自己首先做到，規定員工不能做的，自己也絕不「越軌」
3、不搞官僚主義
官僚主義只能使干群關系疏遠，有百害而無一利
4、有敢於承擔責任的勇氣 二、 發揚民主、重視與員工的溝通
有位酒店管理者說：「如果你把員工當牛看待，他想做人，如果你把他當人看待，他想當牛
做一個管理人員，不僅要把上級的指示傳達到下屬，而且要注意傾聽下屬的心聲加強與員工的感情交流
三、 創造良好的人際關系
四、 秉公辦事、不偏不待
防止有親有蔬，辦事不公，做事有根有據，不感情用事
五、 關心員工工作和生活
六、 善於運用語言藝術（幽默）
七、 講究批評的藝術
1、批評掌握好時機
2、批評員工，要注意態度誠
❸ 福州有哪裡可以西餐培訓
學習西餐的話，最好選擇有一定知名度學校好些，如果你連聽都沒聽過，就去學習的話，可版能就是權有點盲目了，選擇學校可以實地去看看，比如說他的教學環境怎樣、師資怎樣、設施設備怎樣等等各方面的，去正規的、辦學久的學校還是不錯的。
❹ 福州有頂正餐飲小吃培訓嗎
其實這個問題，幾乎不算是問題，
在你不差錢的 條件下，
客流量越大的地方越好
❺ 福州奶茶培訓班費用多少
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些。
2、一般學這樣的技術的費用大概在專1000-7000之間。屬
3、這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同。
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些。
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
❻ 福州中餐培訓學校哪裡好我想學中餐
學中餐可以到海峽福建烹飪職業培訓學校，是省廳直屬的培訓廚師學校。辦學也將近專20年了，在教學方面有豐富的經驗屬。而且學校還可以免費試學感受學校教學流程，很不錯的廚師學校。建議可以去這個學校看看
在福州的倉山區師大學生街省經濟學校里
❼ 福州人力資源管理培訓，福建人力資源管理培訓，哪裡
人力資復源管理師指獲得國家職業資格制證書，從事人力資源規劃、招聘與配置、培訓與開發、績效管理、薪酬福利管理、勞動關系管理、人力資源法務等工作的管理人員。人力資源管理師共設四個等級，分別為：四級企業人力資源管理師（國家職業資格中級）、三級企業人力資源管理師（國家職業資格高級）、二級企業人力資源管理師（國家職業資格技師）、一級企業人力資源管理師（國家職業資格高級技師）。
人力資源管理師屬於全國統考科目，考試時間為每年的9月份和11月份。每個省份的報名方式是不一樣的。想要了解考試培訓內容請與我們聯系。有的省份是職業技能鑒定中心報名，有的省份是委託機構報名。可以具體咨詢一下當地的職業技能鑒定中心。
人力資源管理者需要專業的知識，人力資源管理師證書也是含金量很高的證書，在選擇培訓機構時要做好調查了解，對機構的資質、實力、授課做充分的了解。我們在職業教育領域已經有十七年的培訓經驗。不要盲目的輕信機構的一些承諾。