⑴ 想找家超市管理培訓學校
1 中、小超市如何有效的進行人員培訓
「培訓,是企業給員工最好的福利,也是企業穩步發展的基石」,這句話在很多大型企業得到了很好的驗證,但凡發展快速的企業,其內部都會有一系列完善的培訓體系。當然培訓也是一種投資行為,也需要回報,但為什麼在國內的中小型零售企業中培訓卻很難堅持下去,培訓卻成了「賠」訓?我們看看一些中小型超市的老闆們的說法:
1.河南某超市老闆:「我也希望打造一支管理團隊,我也在外派管理人員學習,但培訓後效果不大!」;
2.山東某超市人力資源經理:「我們也在做培訓,經常做,但效果不理想!甚至出現員工已經有點反感培訓,領導也覺得培訓在浪費時間!」;
3.湖南某超市管理人員:「我非常希望能有多一些的學習機會,現在竟爭非常激烈,不學習就會被淘汰! 可我自己都在學習如何去培訓別人呢?」;
4.湖北某超市員工:「超市基本上沒有培訓,其實我們也希望學習,聽說過網上有不少培訓資料但很少上網,一些管理人員還像以前一樣,把技能當成傳家寶不肯教,有些教也是從網站上的資料直接列印下來培訓,感覺沒有價值!」;
5.曾聽過某超市培訓部專家講課:「搭建中小超市的培訓體系」,如何如何……,等課講完才知道,他是國內某大型連鎖超市做的,講的一些東西對於中小超市來講只能是望「洋」興嘆!目前新的勞動法即將出台,現有人員的成本即將提升,還哪有心去搭建這樣完善的培訓體系呢?
種種調查表明,目前中小超市的培訓還處在初級階段,老闆、人力資源部、超市管理人員、員工其實都有意識到,但就是做不好!超市168零售人才網經過對不少於1000名網站會員的調查,我們分析如下原因:
1.很多超市老闆意識到自己的管理不足,以前的土方法已經不能適應發展需要,希望了解大型超市的標准化管理方法,培訓只能做到讓他們了解到自己和別人的差距有多大,並不能真正解決實際的問題;
2. 很多人力資源部經理在努力學習外企在組織培訓,但不了解自己企業的實際情況與外企有多大區別,負責人力資源的人通常超市的實際工作經驗甚少,實戰經驗強的講師要價又太高,而且這方面的人還很不好找;
3. 很多超市管理人員學習只是為了自己的含金量,以便於自己以後好找工作,變成了外派學習只是自我的提升,慢慢的企業也不願意外派人員學習了,管理人員並沒有意識到培訓的目的和如何做好培訓;
4.很多超市員工不懂得如何學習,沒有意識到學習的作用,缺少工作的動力
5. 很多專家不能結合超市的實際情況,強調企業需求不同,眾口難調的同時,沒有想過如何去解決這些問題?
如何有效的解決中小超市培訓的問題,首先應解決這些問題,超市168多年來總結了一套管理辦法,同時更多的希望聽取各大超市的意見,共同探討,共同提高!
人力資源顧問 QQ:6021581
⑵ 超市管理培訓生主要是做什麼的
超市管理培訓生指的是超市為了發展,自主培養企業中高層管理人員的人才儲備計劃,一般會安排在校學生,進行時間不等的實習和培訓,從中挑選優秀者進入公司。超市管理培訓生因部門不同,工作差別很大,具體為:
零售運營管培
(1)學習中國零售業的發展歷程與現狀,了解城市超市的企業文化與發展前景。
(2)通過門店各部門基層輪崗實習,學習各部門的具體工作。
(3)了解日常營運管理,培養基層管理能力,為轉正為公司中層管理者做准備。
采購管培
(1)協助維護供應商渠道,做好商品信息管理
(2)學習製作商品標簽,協助處理訂單,准備報關資料
(3)跟進物流環節,協調處理各方面關系
(4)定期盤點庫存,調查分析商品銷售情況
質量管理管培
(1)管控食品生產操作規范,確保食品質量與安全。
(2)協助完成相關質量管理培訓
(3)跟蹤顧客質量投訴
(4)安排並協助相關部門的檢查工作。
生鮮管理管培
(1)負責監督門店生鮮商品的陳列;定期核定負責商品的庫存量。
(2)跟進門店配貨、供應商訂貨、收貨等工作。
(3)調撥單、訂單等單據的製作及審核。
(4)收集並整理數據,參與數據分析,為其他部門提供參考依據。
營銷策劃管培
(1)負責公司美食刊物、網站、微博等媒體的中/英文文案撰寫
(2)參與公司廣告的設計與製作
(3)參與公司各類營銷策劃,充分理解方案及目的,做好前期准備
(4)負責營銷活動現場布置,完成相關接待工作
(5)全程跟進確保營銷活動順利進行,完成收尾工作,整理相關報告
信息管理管培
(1)負責商品信息錄入,統計記錄異常數據商品。
(2)定期整理庫存數據,保證庫存數據的准確性。
(3) 配合每晚銷售數據上報,每日銷售排名、節假日等活動銷售排名數據提供。
(4)負責提供銷售、產品、物流日報、周報、月報、季報、年報報表。
(5)和技術部門進行溝通合作,根據業務需求,協助完成ERP升級,日常維護、報表自動生成研發工作。
人力資源管理管培
(1)學習人力資源各個模塊基礎工作
(2)辦理員工入職、離職、調崗等相關手續
(3)按時維護人事信息系統,管理各類檔案文件
(4)協助辦理薪酬福利相關事宜
(5)篩選簡歷、預約、安排面試等招聘相關內容
倉儲物流管培
(1)學習配送中心出入庫等環節操作規范
(2)執行規范流程,完成配送中心日常工作
(3)做好日常信息管理,定期盤點,保證庫存數據准確
(4)學習和物流相關的其他工作內容
客戶服務管培
(1)管理會員信息,做好登記、錄入、更新,製作、發放會員卡
(2)針對不同會員類別,策劃並跟進各類會員活動
(3)保持與會員的良好溝通,協調解決會員提出的問題,維護公司形象
(4)完成領導安排的其他工作
⑶ 超市培訓員工要注重哪些能力
一、基礎培訓;
1、公來司理念和職自業道德規范
2、崗位培訓,業務技能培訓; 培訓內容
(1) 考勤管理
(2) 門店店員規章制度
(3) 考勤制度
(4) 薪酬制度
(5) 獎罰制度
二、崗位要求和工作職責
(1)店長職責 店員職責
(2)崗位分化
1)收銀;2)理貨;3)采購;4)收貨;5)驗貨;6)盤點;7)退貨 (3)各崗位職責
1)收銀員職責;
2)理貨員職責;(商品怎麼陳列)
3)采購員職責;
4)收貨員職責;(怎麼收貨)
5)驗貨職責;(怎麼驗貨)
6)盤點職責;(怎麼盤點)
三、系統
1)入庫單查詢(流程) 2)庫存查詢(流程)
3)前台銷售查詢(流程) 4)調撥單查詢(流程) 5)盤點錄入
⑷ 超市如何管理
轉載以下資料供參考
如何管理超市
一、人事管理及培訓:
1、人事架構及管理形式:
A、制定明確的人員編制及崗位分布,並制定其相應的薪資級別,以使員工努力學習專業技能以求晉升到更高崗位,杜絕大鍋飯行為;
B、加強內部所有人員培訓,以內部晉升為主,以外部招聘為輔,加強人員建設。
C、制定好營運系統框架,以使工作落實渠道順暢,理順溝通渠道。
D、總部應以檢查為主,不應深入管理。
2、培訓
A、培訓的主要內容:公司的規章制度,管理流程,工作技巧,管理形式,問題研究及反饋,專業技能。
B、培訓形式及安排:培訓主要幹部後後形成書面文件下發/部門/基層執行
3、工作檢查及巡店:
A、工作檢查及巡店工作流程:通常為檢查《超市經營四大基本原則》,即:明亮清潔干凈,熱情且主動的服務,商品齊全,質量保證。
A1、門面形象:門頭及門面明亮整齊清潔衛生,能否吸引顧客進店;店內店外的裝飾合適否,需要整改否?怎麼樣花最少的錢甚至不花錢來整改?設備情況怎麼樣,是否適合門店營運需要。
A2、服務驗證及培訓工作及是否按工作流程工作驗收:進店後的人員的歡迎詞,人員的著裝,人員的工作狀態;抽檢人員是否已經被培訓過主管級人員上周被培訓過的內容,抽檢工作是否按流程操作。
A3、商品齊全:商品分類正確否,分類連接適合否,貨架及商品清潔否,是否一物一簽,依貨架商品日盤表檢查陳列缺斷貨否,查核點菜記錄看訂貨辦法對否
,對缺斷商品評斷訂貨原因並對相應責任人教育及處罰;促銷商品處理明確否;
A4、商品質量檢查,特別是生鮮質量。並要求相應責任人明確整改時間,質量較差商品及過期要求店長買走作為處罰。
B、檢查及巡店形式:
B1、每周抽檢:由營運部率隊對門店檢查,現場辦公及專業指導;巡店人員有營運總監、營運部經理、采購總監、工程部、策劃部人員;
B2、每天營運部巡店及指導:檢查內容及形式如上,但每天應側重一個重點;
B3、每天質量監督小組檢查工作及內容:主要是檢查商品的質量(生鮮為主),店內清潔,商品保質期,以加強商品的競爭力及減少商品的損失。
二、工作流程:制定工作流程並進行培訓,下發,檢查落實情況:
1、每季度檢查以前曾經下發的工作流程;核對並修正使其專業化,簡單化,明了化,易操作化。或根據需要制定以前沒的工作流程。
2、下發專業的工作流程,並組織店主管級以上人員進行培訓。
3、檢查部門工作有否按程序工作;
4、對工作按程序的人員進行獎勵,對工作不按程序的人員通報批評及罰款/降職等相應處理。
三、商品管理
-----商場的管理最終還是落實到商品的管理上,管理思路應如下:
1、根據商場的位置及定位,進行專業的品類選擇及品類內合理的品項數確信
2、進行品牌選擇及品項選
3、經常性的市調及經常性的議價以獲得最有競爭力的進價,制定最合理的售價;
4、進行最合理及合適的商品陳列位置及陳列形式展示;
5、定時回顧商品銷售情況;及時淘汰低銷售商品。
6、審視門店方面不一樣,在商品選擇上須有特點及特色。
四、服務:服務包括著服務項目的增加及人員服務質量。
1、
服務項目增加,讓門店不止是商品銷售,也可
以成為顧客生活上的便利服務。能夠考慮下列內容:
代售球票,代訂鮮花,膠卷沖洗,乾洗服務,代訂飛機票,免費充氣,開水服務,出租雨傘,微波爐服務,速食台,零售報紙,免費送貨。
2、人員服務:
A、主動及熱情服務:包含所有顧客進門時受到「歡迎光臨」的迎接,所有收銀時候的唱收唱付,三米注目禮原則,一米「您好」祝詞原則;收銀員推薦收銀台上促銷小商品,主動介紹商品等。
B、專業服務:應每月對現有員工進行商品熟悉水平考核,不合格則降薪降職,所有新進員工一定通過上崗後一周內進行考核,主要為商品熟悉水平的考核,這是作為專業服務的最基本原則:對商品熟悉才幹以專業的服務服務於顧客。
五、物流配送
如果門店較多時,我們一定考慮物流配送問題,因為:
租金問題,門店作為經營點,位置通常較好,租金程度較高,如果用作倉庫,無形之中增加營業面積的租金成本,這樣,我們的門店將難於達成贏利。所以,我們一定考慮建設流暢且便宜的物流配送。
對物流配送系統的建設及改善,我們應下列幾地方進行:
1、采購合同的配送費用支持:配送費用支持應達成3%,這樣,便基本上可以跟配送費用持平(含配送中心人事費用,房租,水電,配送車費及其它開支)。
2、
配送中心/門店訂貨員的訂貨培訓及落實:做到完全根據銷售情況來訂貨,避免庫存過大以造成資金周轉困難,或庫存過少,門店缺斷貨。
3、
將缺斷貨的責任明確到人並進行追究以杜絕缺斷貨的影響—缺斷貨可以影響銷售的15-30%。
4、
優化配送線路:明確哪輛車走什麼店,如何走,及到達門店時間,以減少路途時間及相應配送成本。
5、
優化訂貨及配送形式:基本上每三天配一次貨或一周送一次貨,不受理今天訂明天送的配送形式,除非是緊急訂單,而是提前三天訂貨,第四天到達的形式
,以讓配送中心有較好的商品組織及分配,同時也減少門店的庫存—這樣,門店的庫存通常能夠掌握在7-12天內。
6、
采購配貨:分配采購在促銷商品上配貨到門店的權力,即采購能夠申請某商品分配一定數量到各個門店進行促銷,經過采購總監同意後,配送中心根據其分配單進行分配,以聯合採購在促銷上的無縫連接,也同時起到以高度回轉商品帶動門店銷售的目的,並,在此類商品上,由采購掌握好促銷完畢後門店及配送中心的庫存數量,在促銷結束時進行相應退貨或其它處理,以杜絕商品積壓。
⑸ 超市管理培訓生是干什麼
超乎正常節奏的付出與工作:當別人需要用5年的職業生涯才能到達你兩年後就能到達的位版置,那麼你權在這兩年中,就不得不承擔比別人艱苦5-10倍的壓力與困難,這是管理培訓生的必然經歷。細心而聰明的你可能會問:為什麼不是2.5倍?困難與收益難道不是守恆的?這是因為咱們還年輕,年輕難免犯錯,而彌補錯誤的代價是正常成本的2-4倍。超市也是也這個道理。
thldl回答。
⑹ 應屆畢業生做超市的管理培訓生有前途嗎
不錯的。這樣來說吧,做零售行業是需要吃苦耐勞的精神的!與你數專偶的外貿公司屬的情況是很對立的,意思就是說,零售基本上是國內低工資、低職位的代名詞!所以,特別是對於那些不想勞累還想拿高工資的女生來說是相當不合適的!但是,做零售業卻有著其他行業無法對比的優勢!因為,零售業在我國,特別是超市在95-98年才開始興起,到今天短短十年左右的時間發展的速度驚人!而在國內的高校里,基本上都沒有開設這個專業,所以現在零售行業的中高層的管理人才非常缺乏,只要進入的超市大賣場(如沃爾瑪、家樂福、易初蓮花等)就有較多的機會參加公司組織的培訓,從而豐富自己的知識。所以零售業又是一個有發展潛力的行業!
關鍵是:你自己是否喜歡?
⑺ 我想問問,我們是做為超市管理,哪裡有培訓的呢
超市經營管理培訓班
http://xiaoshou.thea.cn/16165-1.htm
⑻ 超市管理培訓生主要是做什麼的
主要是配合企業發展進行基礎培訓,培訓結束後進入企業每個相關職能部門,培訓期間有相關技能培訓,一般都是先軍訓,然後有崗位培訓,部門實習,部門定崗,最後檢核,合格後進入企業管理崗位。
⑼ 永輝超市怎樣培訓
對於管理培訓生,在永輝門店還是受重視和尊重的。雖然拿的工資不高,管理層真的把你當一個管理培訓生,員工也會很尊重你,把你看成未來的上級或者管理者。永輝所謂的系統培訓看運氣,有些批次的培訓生確實有系統的培訓生,我這批次都是直接下放到門店了。
回答不易,祝樓主健康,望採納。
O(∩_∩)O謝謝
參考資料:網路經驗 雜家薈萃