酒店安全管理培訓

Ⅰ 酒店客房部的安全管理職責是什麼

1、熟悉所有房型、設施與其他服務。
2、每日閱讀交接班記錄及應注意事項。專
3、將客人來電做屬好記錄並及時通知樓層服務員跟進，有異常情況時，須及時向部門主管上級反映。
4、收集和記錄維修單，及時送維修隊，並確保正獲得處理與跟進。
5、掌握離店的房號和已准備好的客房資料及時輸入電腦。
6、與樓層服務員做好客人遺留物品的交接工作，並做好登記，以備後查。
7、借給客人的物品，應做記錄並跟進。
8、負責傳遞樓層及其他部門的信息和通知要求，並及時遞交有關負責人。
9、與所有部門做好溝通聯系工作，使公司高效運作。
10、與前廳接待處做好溝通，確保客房記錄的准確性。
11、負責整理樓層客用品的申領工作。
12、負責確保客辦的衛生清潔。
13、負責客房及其他部門所領用的鑰匙登記工作。
14、負責所有客房中心檔案及信息資料分類的保管工作。
15、做好每日交接班記錄及各項登記工作。
16、執行及有效完成上級安排的其他事務。

Ⅱ 賓館安全管理制度

第一條為了保障旅館業的正常經營和旅客的生命財物安全，維護社會治安，制定本辦法。

第二條凡經營接待旅客住宿的旅館、飯店、賓館、招待所、客貨棧、車馬店、浴池等（以下統稱旅館），不論是國營、集體經營，還是合夥經營、個體經營、中外合資、中外合作經營，不論是專營還是兼營，不論是常年經營，還是季節性經營，都必須遵守本辦法。

第三條開辦旅館，其房屋建築、消防設備、出入口和通道等，必須符合《中華人民共和國消防法》等有關規定，並且要具備必要的防盜安全設施。

第四條申請開辦旅館，應經主管部門審查批准，經當地公安機關簽署意見，向工商行政管理部門申請登記，領取營業執照後，方准開業。

經批准開業的旅館，如有歇業、轉業、合並、遷移、改變名稱等情況，應當在工商行政管理部門辦理變更登記後3日內，向當地的縣、市公安局、公安分局備案。

第五條經營旅館，必須遵守國家的法律，建立各項安全管理制度，設置治安保衛組織或者指定安全保衛人員。

第六條旅館接待旅客住宿必須登記。登記時，應當查驗旅客的身份證件，按規定的項目如實登記。
接待境外旅客住宿，還應當在24小時內向當地公安機關報送住宿登記表。

第七條旅館應當設置旅客財物保管箱、櫃或者保管室、保險櫃，指定專人負責保管工作。對旅客寄存的財物，要建立登記、領取和交接制度。

第八條旅館對旅客遺留的物品，應當妥為保管，設法歸還原主或揭示招領；經招領3個月後無人認領的，要登記造冊，送當地公安機關按拾遺物品處理。對違禁物品和可疑物品，應當及時報告公安機關處理。

第九條旅館工作人員發現違法犯罪分子，行跡可疑的人員和被公安機關通緝的罪犯，應當立即向當地公安機關報告，不得知情不報或隱瞞包庇。

第十條在旅館內開辦舞廳、音樂茶座等娛樂、服務場所的，除執行本辦法有關規定外，還應當按照國家和當地政府的有關規定管理。

(2)酒店安全管理培訓擴展閱讀

酒店清潔管控環境中，內部環境中最為首要的，可以說是酒店企業管理層組織架構的市場化能力，或稱之為酒店企業的市場兼容能力。較強的市場兼容能力體現了企業的核心競爭優勢，能夠發揮「1+1>2」的效果，使酒店快速、有效地融合社會資源，提高自身的資源吸收能力。

隨著服務行業的不斷規范和成熟，酒店在外包市場的選擇上同樣面臨著競爭。快潔管理理論體系在酒店管控方面，可以讓酒店在清潔管理如何利用好自己的市場兼容性，在供應鏈環節上擁有更多掌控力，在社會上獲取更多清潔資源，最大化地達到整合社會資源、縮減清潔用品采購成本、提高清潔處理效率的。

Ⅲ 酒店賓館安全保衛制度和措施

酒店加強安全防範的具體措施

酒店是為客人提供住宿、飲食、娛樂和其他服務的綜合服務性場所。對客人而言，酒店不僅僅要為他們提供舒適的住宿條件和環境，還要讓客人們在消費的同時，產生愉悅感、舒適感和滿足感。如果沒有安全保障作為基石，缺乏安全的酒店產品，不僅滿足不了客人的需求，還會對客人的安全造成威脅，同時也會給酒店帶來無法彌補的損失。因此酒店在經營管理中，必須以安全保效益。
酒店開業至今，始終把安全工作放在首位，貫徹「沒有安全就沒有效益」的理念，在治安管理和消防管理等方面採取了一系列的應對措施。
治安管理
首先，完善和落實安全管理制度。酒店在安全管理工作上結合本地區社會環境和地理環境，按照上級公安部門的相關要求，根據酒店的經營管理模式，結合我們的工作經驗摸索了一套適合本酒店的安全管理保衛制度。制定了每日工作程序，對各崗位工作職責進行了細化，責任到人；對重大節假日或大型接待及突發事件，制定了相應的應急預案。
第二、酒店成立安全委員會，由總經理任主任，每年與各部門簽訂安全生產責任書，各部門再根據不同崗位職責，層層落實。
第 三、根據安全責任書，每月由安委會組織對各部門進行安全檢查，發現安全隱患及時下發整改通知書，責令限期整改，每月對各部門進行考核。第四、在酒店主要通道和重要部位配備了各種安全防範設備，電視監控系統、安全報警系統等，以防止盜竊、搶劫、爆炸等事故發生。第五、針對酒店24小時運營這一特點，加強酒店各個出入口的管理，採用技防和人防相接合的防範措施，確保酒店安全。
消防管理
首先，酒店配備了各種消防設施，自動滅火系統、多種滅火報警器、防火門、防火卷簾門、消防泵、噴淋、正壓送風及排煙系統等，同時我們還建立了通訊聯絡系統，一旦出現險情，可與大堂副理、房務、餐飲、工程等部門進行群呼，使酒店的消防具有快速反應能力。第二、根據不同季節，酒店制定出具體的消防安全措施，冬季時節，我們針對氣溫低，酒店用電量大，線路超負荷運轉和廚房使用天然氣等易引起火災的特點，定期進行檢查，嚴禁使用大功率的取暖器具。廚房夜間加強檢查灶具關閉情況，防止意外事故發生。第三、酒店組建了由各部門員工組成的義 務消防隊員，不定期地進行消防實作演練，確保遇有險情時發揮其骨幹作用。
教育培訓
酒店在加強安全、消防硬體配置的同時，對員工的安全意識、消防知識也制定了一整套培訓計劃：
首先，新員工入職培訓時，要求他們掌握基本的安全防範知識，發現異常情況懂得如何處理，發現火情會報警、會滅火、會正確疏散客人等。第二、各部門定期進行員工崗位培訓，提高安全防範能力。
通過以上措施的實施，酒店成功完成了省、市、區黨代會和人代會、全國第七屆殘運會等一系列重大接待活動的安全保衛任務，為酒店創造了良好的正常營運秩序，贏得了各方的良好贊譽。
作為酒店的每一位管理者，每一位員工，都應成為酒店安全管理的參與者，安全工作的實施者，安全檢查的監督者，安全環境的營造者，為酒店的經營和發展盡職盡責、保駕護航。

Ⅳ 跪求：怎樣提高酒店安全分數

經濟全球化和經濟市場化對社會生活的政治、經濟、文化各個層面有著重大的影響，民眾的社會活動日益頻繁，住店客人的層次類別更加豐富，人們的社會活動和交往也日趨多樣化和復雜化，酒店的安全生產和管理工作也應逐步地適應這種變化的種種訴求。和諧社會理念的確定和目標的追求，對酒店的服務和管理都提出新的要求。「以人為本」觀念的廣泛深入的貫徹和實踐，使對「人」的生命安全的關注，包括顧客和員工的生命安全提到一個前所未有的合理高度。對此，我們應該清醒認真地對待。信息時代的科技進步和生產力的巨大飛躍，加快了人們的生活節奏和改變了人們的生活習慣，各種正反偵防技術的使用也給酒店安全工作的管理帶來了一系列的新的課題。在新的情況下，酒店的安全工作形勢是比較嚴峻的。因此，有必要重新審視「安全生產」的觀念和內容，盡可能杜絕不安全因素和隱患，最大限度地保障顧客，員工和設備設施的安全，保證經營正常有序地運作。要在酒店創造一個安全的消費、工作和活動的空間，安全工作必須做到「六落實」，即「觀念落實」、「組織落實」、「責任落實」、「培訓落實」和設備設施落實。

一、安全工作新觀念的落實

要做好酒店的安全工作，必須在安全觀念上有所更新。

與其他行業相比，酒店安全生產具有內容上的特定性和時間上的連續性。工業企業的安全生產更多的是人對機器的管理，而貫穿與酒店服務經營始末的是人對人的服務，人對人的管理，「管機器」和「管理人」的區別使當今最為倡導的「以人為本」、「和諧社會」在酒店有最大的發揮空間。另一方面，工業企業一般實行「人離機停」，機器運作時企業大部分操作和管理人員都在現場，而酒店都是21小時連續運營，客人在深夜或凌晨入住的情況已經是屢見不鮮。

酒店安全生產是指增長運營中的顧客安全、員工安全、設備設施和營業場所的安全，而不僅局限於酒店的消防、治安安全；顧客安全是指為保護顧客人身安全和財務安全而進行的工作；而員工安全主要指員工人身安全，包括施工安全、工作程序安全、廚房操作安全等；而設備設施安全是指酒店的各類設備設施的安全運作，包括設備設施的防故障、防火、防爆、防雷等。在談及酒店安全生產時，應防止片面只談及消防和顧客治安安全的誤區，應對安全生產范圍有一個明晰的全面概念。

酒店高層管理人員強烈的安全意識是做好安全生產的首要條件。酒店高管人員特別是總經理應重視安全生產工作，把安全生產作為基礎工作常抓不懈。意識決定行為，領導觀念的正確與否及對安全生產重視程度的高低將直接影響員工的思想和行為，從而決定了各種制度的制定和措施落實是否快速、有效和持之以恆。

做好酒店的安全生產工作，應有務實和「不求聞達」的實干精神。許多安全工作是「只干不說」或者「干後再說」的，而不是流於形式、浮於表面的制度制定和一般性號召。安全生產只有「第一」，沒有「第二」，不像體育大會的比賽，可以分出名次。安全生產沒有名次之分，一旦出了安全事故，則任命關天，前功盡棄。因此，安全生產必須有兢兢業業、如履薄冰的態度才能做好，要有主動做好安全工作的願望，而不是為了應付有關部門的檢查而被動進行。榮譽光環會蒙蔽一些人的眼睛，甚至墮化人的工作上進心。對於安全生產不要熱衷於評比，更不要爭取什麼「稱號」和「榮譽」。安全生產能否一以貫之只能靠踏實工作、制度堅決貫徹、措施盡快落實、檢查細致到位才能保證。

二、組織落實

酒店的安全工作首先要在組織形式上加以落實，若干項組織措施必須加以實施：

1.幾點要成立以總經理為主任委員的安全生產管理委員會，副總協管酒店安全工作。安全委員會成員由總經理、副總及各部門經理擔當。安全委員會應根據每年人事變化，改選一次，使該組織處於工作狀態，而不是形同虛設；保安部是安全生產管理委員會的辦事機構，以維持安全委員會的正常運作。

2.酒店的各部門應設立兼職的安全生產主任和兼職消防員，把安全生產委員會的各項工作布置貫徹落實在基層運行中。

3.把酒店安全工作納入酒店的質量檢查考核中，實行安全事故一票否決制，在每周或每月一次的質量檢查中，凡是部門在本月工作中出現一例安全事故，即為不合格，對不合格的部門負責人和事故責任人應扣發當月浮動工資或給於其他形式處罰，對可能危害酒店重大安全的人和事應給與嚴厲的處罰。

4.對重大安全工作要通過安全生產管理委員會進行布置的形式，下達安全生產工作備忘錄，如消防演習、VIP團隊接待保護、重要節假日安全防範、重大安全事故的處理和安全分析等，有安全生產管理委員會下文通知執行，以提高酒店各部門和全體員工的重視程度和安全規定執行的權威性和嚴肅性。

三、制度落實

建立制度和執行制度是安全工作實施的保證，酒店必須建立各種切實可行的安全生產工作制度，以維持安全生產工作的正常有序運作。

1.簽訂安全工作責任狀。每年之初，由酒店安全委員會代表總經理同酒店各部門及合作承租單位簽訂安全生產的責任狀。酒店各部門和承擔單位要承諾安全責任，承擔安全義務，消除安全隱患，杜絕安全事故。

2.要根據每一家酒店的不同情況，制定各級安全生產管理制度。這些安全管理制度，除了全店性安全管理制度之外，還應該有各部門的安全生產管理制度和各種勞動安全規章、細則和守則。只有在「細微」之處下足功夫，才能保障管理人員和員工在執行貫徹中有章可循，有規可依，酒店安全生產的落實講究的同樣是規范化、制度化、文字化和程序化。

3.建立安全生產巡查制度

為確保酒店的生產安全，酒店要建立安全生產巡查制度，包括：（1）酒店安全生產管理委員會主任、副主任或委員不定期巡查。

（2）保安員及保安主管、經理的例行巡查。

（3）總值班夜間巡查。

（4）各部門經理日間巡查。

（5）工程部的專項巡查，負責設備設施安全可靠地運行。

（6）大堂副理的夜間巡查。

4.要建立必要的安全生產會議制度，包括：

（1）每周例會的保安部安全工作報告，包括治安和消防安全的隱患和整改意見。這樣能比較經常性的提高全體員工的安全防範意識。

（2）由安全部負責召開每月一次的部門兼職消防員安全生產會議，落實匯報各部門的消防安全措施，以保障整個安全生產制度執行的實在性。

（3）由總經理或副總不定期召開的安全生產管理委員會會議，布置全店的安全生產工作和各項重大的安全生產措施和決定，所謂的不定期即是總經理可依照安全生產情勢決定當月召開會議與否，但至少一年要開兩次安全生產管理委員會會議。

（4）每年一次的部門兼職消防員、兼職安全生產主任的總結表彰會議，以鼓舞士氣，克服薄弱環節，讓各部門的兼職消防員或兼職安全生產主任做到「責、權、利」相匹配，達到心態平衡。

5.要制定各類安全事件的應急預案。

6.要建立安全生產檔案管理制度。各類檔案可由總辦或保安部負責管理，並由其制定專人負責。

四、責任落實

在安全生產工作的組織落實、制度建立之後，還要將安全生產的責任落實到人，才能腳踏實地地推行各項工作的有序、有效開展。

1.酒店安全生產第一責任人是總經理。部門安全生產第一責任人是部門經理。

2.實行安全一票否決制。如果出現一次安全事故，即在每月或每年的各項評比、評選活動中，這個部門應否決評先評優的資格，部門負責人應進行必要的處罰。

3.對出現安全事故的直接責任人或當事人應進行處罰，包括扣獎金、賠償、停聘，甚至除名。

4.每年要對安全生產的執行情況進行總結，對落實責任的安全措施的部門和人員進行表彰，對出現安全生產隱患的環節進行整改。

5.如果全年酒店運行中未出現消防治安事故，就要對各級安全生產負責人和保安部進行獎勵。

6.對在消防和治安事故中參與解決的突出表現者要進行獎勵。

7.對於部門的兼職消防員或兼職安全生產主任盡心盡職的兼職勞動要給與表彰和獎勵。

五、落實培訓

酒店通常是一組結構復雜、設備眾多、管理錯綜的建築，而安全事故的出現，又往往在第一線部門即使發生。因此酒店的全員安全培訓尤其重要，安全培訓是每一位員工的必修課。為了在部門出現安全事故時，在保安部人員或酒店管理人員趕到前，現場員工能即時有效地處理，特別要加強對基層員工應對安全事故的培訓，包括突發時間的處理技巧及消防知識和消防事故技能的培訓。

1.對於第一線的部門員工和兼職消防員的培訓。這是酒店所有安全培訓的「重中之重」，一定要有保安部牽頭組織培訓、先從「骨幹」培訓開始，然後再鋪開到一般員工。部門兼職安全生產主任和兼職消防員應是培訓的「骨幹」。這個環節的培訓能否落實，是酒店全部安全生產工作重要的基礎。

2.案例通報也是一種培訓。要對各種安全事故進行分析、匯集和總結，並形成書面材料，在酒店各部門的不同場合進行學習。

3.保安部組織的消防演練，並邀請當地消防部門參與授課，同時要有計劃地組織各部門的「骨幹」員工參加，讓他們掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。

4.組織幾點保安員到部隊演練以提高保安員的體能素質。

5.各種預案的演練。

6.編寫和制定《酒店安全生產工作手冊》。有條件的酒店應組織人員編寫《酒店安全生產工作手冊》，這將極大地提高各部門管理人員的安全意識，也提高了保安經理的統籌和專業水平。

六、安全生產設備設施的落實

沒有狀況完好的安全生產設備設施，酒店的安全生產就是紙上談兵、空中樓閣。因此，保持和維護安全生產設備設施處於完好狀況，是酒店高管人員的責任。酒店應在這方面進行必要的投資。

1.消防設備設施的完好狀態。對容易發生事故的部門和地段，要配備足夠和有效的消防設備，如廚房的滅火毯、各種滅火器等。

2.24小時閉路電視監控設備、客房系統的煙感設備和水淋滅火設備系統的完好狀況。

3.定期對消防設施和閉路監控設備進行維護並對老化設備設施進行更換更新。

4.設備設施和各類安全生產硬體應盡最大可能給與完善。

5.各種消防、治安及安全工作必備的物資器材的及時更新、維護和檢查。

一、安全生產管理委員會

酒店的安全工作首先要在組織形式上加以落實，嚴密的組織結構和嚴格的組織行為，是酒店做好安全生產工作的重要保障，若干項組織措施必須加以實施：

（1）酒店應成立安全生產管理委員會。

安全生產管理委員會的主任委員由總經理擔任，副主任委員由副總擔任，以協管酒店安全工作。安全生產管理委員會的其他委員由各部門負責人擔任，由主任委員任命。安全生產管理委員會應根據每年人事變化，改選一次，使該組織處於工作狀態，而不是形同虛設；保安部是安全生產管理委員會的辦事機構，以維持安全生產管理委員會的日常運作。

酒店的安全生產檔案由總經理辦公室歸口管理，以保障安全生產檔案的完整和規范。

安全生產管理委員會組織結構圖如下：

安全生產管理委員會主任委員（總經理）

辦事機構（工程部）

檔案管理（總辦）

委員（各部門經理）

副主任委員（副總經理）

Ⅳ 如何做好酒店安全管理工作

1、店長或店助、值班經理、保安、工程組成酒店消防安全小組，根據消防安全標准進行檢查；
2、每月檢查一次，逢國定假日、「119」防火日之前專門檢查一次；
3、每次檢查必須作好書面記錄。檢查內容：消防泵啟動、運轉情況；泵房、配電房、電梯機房、弱電機房、倉庫、廚房、所有營業區域、員工宿舍安全管理制度執行情況；檢查滅火器材的配置數量、有效性和安放位置，消防栓箱水帶、水槍、應急燈、疏散標志燈、警鈴、消防通道、消防報警設備是否符合消防安全規定；檢查防盜設施的齊全、攝像頭功能是否正常。
4、消防檔案應指定一名保安員建立、裝訂並保管。由分管保安工作的值班經理負責檢查監督；
5、發現火警或接到火警指令時，要沉著冷靜，迅速趕赴現場，弄清情況後，及時組織撲救並報警。
6、每位新員工到崗後，都必須由分管保安或培訓工作的值班經理對其進行安全知識培訓。
7、安全培訓的教材是《安全培訓手冊》為主，可以結合酒店實際情況和案例培訓。培訓完畢，必須作考核和書面記錄。
8、酒店每年應結合「119」，開展一次全員的消防培訓和演習，並做好記錄。
9、酒店每年應對全體員工開展至少 2 次治安、消防、酒店安全防範方面的培訓，並做好記錄。 安全培訓工作由店長直接主管。
10、對開放式停車場，應張貼告示，提醒客人停車後鎖好車門，車內勿放貴重物品。酒店不承擔物品遺失和車輛損壞的責任。
11、對封閉式停車場，酒店保安應建立專用記錄本，記錄客人房號、車輛號、聯系電話。並給客人「停車指示單」，請客人簽名。

備註：
1、酒店設施需要張貼安全提示，例如：停車場防盜提醒、地面防滑提醒等。
2、防盜監控 24 小時開機、保證功能正常。

Ⅵ 酒店管理資料培訓知識

《酒店管理知識培訓》

人力資源部、財務部、安全部和工程部是酒店的重要職能部門。職能部門是酒店的後台部門，其主要工作是為一線部門提供服務。本資料重點介紹了這四個部門的相關知識，可用於酒店員工培訓課程。

本資料目錄如下：

第一章 酒店人力資源管理

一、酒店人力資源管理的概述

二、酒店人力資源的管理

三、酒店人力資源的開發

四、酒店員工積極性的激發

第二章 酒店財務管理

一、酒店財務管理的概述

二、酒店財務管理的內容

三、酒店收銀管理

四、酒店收益管理

第三章 酒店安全管理

一、酒店安全管理的含義

二、酒店安全管理的內容

三、酒店安全管理的要求

第四章 酒店工程管理

一、酒店工程部的地位和作用.

二、酒店設施設備的類型

三、酒店工程管理的要求

Ⅶ 酒店安全管理員是什麼 是一般意義上的保安嗎

不是，酒店安全員要單獨設立，平時工作中要巡查本單位的安全隱患、消防隱患等具體工作，並及時排除隱患。

Ⅷ 酒店安全生產操作規程誰有，加急，先謝謝

（一）消防規章制度

1、每年以創辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學習消防法規和各項規章制度，做到依法治火。
3、各部門應針對崗位特點進行消防安全教育培訓。
4、對消防設施維護保養和使用人員應進行實地演示和培訓。
5、對新員工進行崗前消防培訓，經考試合格後方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。
7、消控中心等特殊崗位要進行專業培訓，經考試合格，持證上崗。
（二）防火巡查、檢查制度
1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實巡查檢查制度。
2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進行防火巡查。每月對單位進行一次防火檢查並復查追蹤改善。
3、檢查中發現火災隱患，檢查人員應填寫防火檢查記錄，並按照規定，要求有關人員在記錄上簽名。
4、檢查部門應將檢查情況及時通知受檢部門，各部門負責人應每日消防安全檢查情況通知，若發現本單位存在火災隱患，應及時整改。
5、對檢查中發現的火災隱患未按規定時間及時整改的，根據獎懲制度給予處罰。
（三）安全疏散設施管理制度
1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁佔用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應按規范設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。
3、應保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處於正常狀態，並定期組織檢查、測試、維護和保養。
4、嚴禁在營業或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營業或工作期間將安全疏散指示標志關閉、遮擋或覆蓋。
（四）消防控制中心管理制度
1、熟悉並掌握各類消防設施的使用性能，保證撲救火災過程中操作有序、准確迅速。
2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話。
3、按時交接班，做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續。無交接班手續，值班人員不得擅自離崗。
4、發現設備故障時，應及時報告，並通知有關部門及時修復。
5、非工作所需，不得使用消控中心內線電話，非消防控制中心值班人員禁止進入值班室。
6、上班時間不準在消控中心抽煙、睡覺、看書報等，離崗應做好交接班手續。
7、發現火災時，迅速按滅火作戰預案緊急處理，並撥打119電話通知公安消防部門並報告部門主管。
（五）消防設施、器材維護管理制度
1、消防設施日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，保持設施整潔、衛生、完好。
2、消防設施及消防設備的技術性能的維修保養和定期技術檢測由消防工作歸口管理部門負責，設專職管理員每日按時檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄，聽取值班人員意見，發現異常及時安排維修，使設備保持完好的技術狀態。
3、消防設施和消防設備定期測試：
（1）煙、溫感報警系統的測試由消防工作歸口管理部門負責組織實施，保安部參加，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。
（2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。
（3）正壓送風、防排煙系統每半年檢測一次。
（4）室內消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。
（5）其它消防設備的測試，根據不同情況決定測試時間。
4、消防器材管理：
（1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換葯。
（2）派專人管理，定期巡查消防器材，保證處於完好狀態。
（3）對消防器材應經常檢查，發現丟失、損壞應立即補充並上報領導。
（4）各部門的消防器材由本部門管理，並指定專人負責。
（六）火災隱患整改制度
1、各部門對存在的火災隱患應當及時予以消除。
2、在防火安全檢查中，應對所發現的火災隱患進行逐項登記，並將隱患情況書面下發各部門限期整改，同時要做好隱患整改情況記錄。
3、在火災隱患未消除前，各部門應當落實防範措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無能力解決的重大火災隱患應當提出解決方案，及時向單位消防安全責任人報告，並由單位上級主管部門或當地政府報告。
4、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，應當在規定的期限內改正並寫出隱患整改的復函，報送公安消防機構。
（七）用火、用電安全管理制度
1、用電安全管理：
(1)嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電。
(2)電氣線路、設備安裝應由持證電工負責。
(3)各部門下班後，該關閉的電源應予以關閉。
(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
2、用火安全管理：
（1）嚴格執行動火審批制度，確需動火作業時，作業單位應按規定向消防工作歸口管理部門申請「動火許可證」。
（2）動火作業前應清除動火點附近5米區域范圍內的易燃易爆危險物品或作適當的安全隔離，並向保衛部借取適當種類、數量的滅火器材隨時備用，結束作業後應即時歸還，若有動用應如實報告。
（3）如在作業點就地動火施工，應按規定向作業點所在單位經理級(含)以上主管人員申請，申請部門需派人現場監督並不定時派人巡查。離地面2米以上的高架動火作業必須保證有一人在下方專職負責隨時撲滅可能引燃其它物品的火花。
（4）未辦理「動火許可證」擅自動火作業者，本單位人員予以記小過二次處分，嚴重的予以開除。
（八）易燃易爆危險物品和場所防火防爆制度
1、易燃易爆危險物品應有專用的庫房，配備必要的消防器材設施，倉管人員必須由消防安全培訓合格的人員擔任。
2、易燃易爆危險物品應分類、分項儲存。化學性質相抵觸或滅火方法不同的易燃易爆化學物品，應分庫存放。
3、易燃易爆危險物品入庫前應經檢驗部門檢驗，出入庫應進行登記。
4、庫存物品應當分類、分垛儲存，每垛佔地面積不宜大於一百平方米，垛與垛之間不小於一米，垛與牆間距不小於零點五米，垛與梁、柱的間距不小於零點五米，主要通道的寬度不小於二米。
5、易燃易爆危險物品存取應按安全操作規程執行，倉庫工作人員應堅守崗位，非工作人員不得隨意入內。
6、易燃易爆場所應根據消防規范要求採取防火防爆措施並做好防火防爆設施的維護保養工作。
（九）義務消防隊組織管理制度
1、義務消防員應在消防工作歸口管理部門領導下開展業務學習和滅火技能訓練，各項技術考核應達到規定的指標。
2、要結合對消防設施、設備、器材維護檢查，有計劃地對每個義務消防員進行輪訓，使每個人都具有實際操作技能。
3、按照滅火和應急疏散預案每半年進行一次演練，並結合實際不斷完善預案。
4、每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優秀給予表彰。
5、不斷總結經驗，提高防火滅火自救能力。
（十）滅火和應急疏散預案演練制度
1、制定符合本單位實際情況的滅火和應急疏散預案。
2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案。
3、每次組織預案演練前應精心開會部署，明確分工。
4、應按制定的預案，至少每半年進行一次演練。
5、演練結束後應召開講評會，認真總結預案演練的情況，發現不足之處應及時修改和完善預案。
（十一）燃氣和電氣設備的檢查和管理制度
1、應按規定正確安裝、使用電器設備，相關人員必須經必要的培訓，獲得相關部門核發的有效證書方可操作。各類設備均需具備法律、法規規定的有效合格證明並經維修部確認後方可投入使用。電氣設備應由持證人員定期進行檢查(至少每月一次)。
2、防雷、防靜電設施定期檢查、檢測，每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次並記錄。
3、電器設備負荷應嚴格按照標准執行，接頭牢固，絕緣良好，保險裝置合格、正常並具備良好的接地，接地電阻應嚴格按照電氣施工要求測試。
4、各類線路均應以套管加以隔絕，特殊情況下，亦應使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設備及線路均應定期檢修，隨時排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。
5、未經批准，嚴禁擅自加長電線。各部門應積極配合安全小組、維修部人員檢查加長電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測後投入使用。
6、電器設備、開關箱線路附近按照本單位標准劃定黃色區域，嚴禁堆放易燃易爆物並定期檢查、排除隱患。
7、設備用畢應切斷電源。未經試驗正式通電的設備，安裝、維修人員離開現場時應切斷電源。
8、除已採取防範措施的部門外，工作場所內嚴禁使用明火。
9、使用明火的部門應嚴格遵守各項安全規定和操作流程，做到用火不離人、人離火滅。
10、場所內嚴禁吸煙並張貼禁煙標識，每一位員工均有義務提醒其他人員共同遵守公共場所禁煙的規定。
（十二）消防安全工作考評和獎懲制度
1、對消防安全工作作出成績的，予以通報表揚或物質獎勵。
2、對造成消防安全事故的責任人，將依據所造成後果的嚴重性予以不同的處理，除已達到依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責任的事故責任人將依法移送國家有關部門處理外，根據本單位的規定，對下列行為予以處罰：
（1）有下列情形之一的，視損失情況與認識態度除責令賠償全部或部分損失外，予以口頭告誡：
A、使用易燃危險品未嚴格按照操作程序進行或保管不當而造成火警、火災，損失不大的；
B、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當而引起火警、火災，損失不大的；
C、未及時清理區域內易燃物品，而造成火災隱患的；
D、未經批准，違規使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的;
E、謊報火警；
F、未經批准，玩弄消防設施、器材，未造成不良後果的；
G、對安全小組提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員；
H、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重後果的。
（2）有下列情形之一的，視情節輕重和認識態度，除責令賠償全部或部分損失外，予以通報批評：
A、擅自使用易燃、易爆物品的；
B、擅自挪用消防設施、器材的位置或改為它用的；
C、違反安全管理和操作規程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的；
D、強迫其他員工違規操作的管理人員；
E、發現火警，未及時依照緊急情況處理程序處理的；
F、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。
（3）對任何事故隱瞞事實，不處理、不追究的或提供虛假信息的，予以解聘。
（4）對違反消防安全管理導致事故發生(損失輕微的)，但能主動坦白並積極協助相關部門處理事故、挽回損失的肇事者或責任人可視情況予以減輕或免予處罰。

滅火和應急疏散預案

酒店（賓館……）內發生火災時，立即組成火場指揮處，下設四個組：通訊聯絡組、滅火行動組、疏散引導組、安全防護救護組。

各組職責：
通訊聯絡組：撥「119」向消防隊報警，同時通知其它各組人員到位，到主要路口迎接消防車的到來。
滅火行動組：利用酒店（賓館……）現有的滅火器材組織滅火。
疏散引導組：負責組織疏散人員離開火場，搶救受災物質。負責火災現場的警戒，及時疏散無關人員和車輛，保障消防車直接迅速進入火場撲救，維護火場滅火、疏散物資的良好秩序。
安全防護救護組：做好火災現場安全防護工作，如有人員傷亡，及時撥打「120」搶救傷員。

賓館安全生產管理制度

一、 為了加強酒店的安全生產監督管理，防止和減少生產安全事故，保障酒店、客人和員工的生命和財產安全，促進酒店經營管理的健康發展，根據《中華人民共和國安全生產法》和有關法律法規的規定，特製定本規定。
二、 酒店設安全生產管理委員會，由總經理任主任委員，副主任委員由人事經理擔任，以協管酒店安保工作。安全生產管理委員會其他委員由各部門負責人擔任，並由總經理任命。安全生產管理委員會的常設辦事機構為保安部，安全生產日常工作由保安部負責，檔案管理由總經理辦公室負責。各部門及下屬企業負責人為本部門（公司）的安全生產責任人，各崗位主管（領班）為本崗位的安全生產責任人。
三、 各部門應根據本部門各崗位的工作特點，依照國家及行業的有關勞動安全規定及技術標准，制定和不斷完善本部門各類勞動安全管理制度和操作規程。
四、 各部門制定的各類勞動安全管理規章制度，須報酒店安全生產管理委員會備案。
五、 在發生安全事故時，可根據酒店總經理指示成立事故處理小組，並按酒店制定的《安全管理工作程序和報告制度》進行妥善處置。
六、 安全生產管理的有關概念含義：
1、 生產過程中的安全，是指不發生工傷事故、職業病、設備或財產損失的狀況，即人不受傷害，物不受損失。
2、 事故及傷亡事故，是指造成死亡、疾病、傷害和財產損失及其他損失的意外事件。傷亡事故指員工在勞動過程中發生的人身傷害和急性中毒事故。
3、 工傷（包括職業傷害），是指勞動者在工作或其他職業活動中因意外事故傷害和職業病造成的傷殘和死亡。
4、 危害，是指可能造成人員傷亡、疾病、財產損失、工作環境破壞的根源或狀態。
5、 危險源（危險的根源），是指可能導致人員傷亡或物質損失事故的潛在的不安全因素。
6、 安全生產，是指為了使勞動過程在符合安全要求的物質條件和工作秩序下進行，防止傷亡事故、設備事故及各種災害的發生，保障勞動者的安全健康和生產作業過程的正常進行而採取的各種措施和從事的一切活動。
7、 勞動安全管理，是指企業以國家法律法規、規定和技術標准為依據，採取各種手段，對生產經營活動的安全狀況實施有效制約的一切活動。
8、 安全生產責任制，是指根據安全生產法律法規和企業生產實際，將各級領導、職能部門、工程技術人員、崗位操作人員在安全生產方面應該做的事情及應負的責任加以明確規定的一種制度。
七、 不安全的行為及不正確的觀念與態度：
1、 缺乏知識、技術、經驗的人員上崗操作、值班。
2、 有生理缺陷或生理條件不符合要求的人員上崗操作、值班。
3、 上崗操作準備不充分，與同伴聯系、配合不當。
4、 操作姿勢不正確，用力過猛，速度過快，工作位置不當。
5、 安全裝備設置錯誤或失效。
6、 以身體代替工具，或以拋遞代替手傳等不安全動作。
7、 飲酒、服葯、過飢或過飽時作業。
8、 帶病、超負荷、超時、過度或惡劣環境作業。
9、 未使用或錯誤使用防護用品、工具或穿著不安全的服裝。
10、 作業期間開玩笑、追逐打鬧、搞惡作劇等。
八、 不安全的環境：
1、 不適當的照明環境，光源炫目或不足。
2、 溫度過高或過低，空氣不流通，濕度過大。
3、 不安全的設備設施、構造、作業程序及方法。
4、 工具不良有缺陷、粗糙、尖銳鋒利、表面過滑、老化失效。
5、 設備、材料、工具或廢料、物料沒有堆放妥當或儲存不善。
6、 出入口、通道狹窄或堵塞。
7、 地面不平、太滑或有臨時及凌亂物品。
8、 缺乏護欄及圍蔽，上方及周圍有施工作業。
9、 設有高溫、高壓、轉動、帶電、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蝕設備及物品的場所。
10、 人員流動大、有機動車進出、玻璃門、玻璃牆、雙向門、轉彎等場所。
九、 健全酒店安全生產管理責任制。
十、 酒店勞動安全生產實行酒店、部門、班組三級管理。
十一、 酒店安全生產管理委員會的職責：
1、 組織、指導各部門貫徹落實國家的安全生產方針和有關政策、規定。
2、 教育各部門管理人員尊章守法，帶頭搞好安全生產。
3、 聽取各部門安全生產方面的情況匯報，發現問題及時找有關人員研究解決。
4、 協調各部門安全生產工作，調查、布置、指導、檢查安全生產情況，發現問題立即糾正。
5、 負責隨時檢查、通報各部門勞動安全管理的執行情況，對出現的各類不安全問題及職業傷害事故進行調查分析，並提出處理意見和整改措施。
十二、部門負責人安全生產職責：
1、 在酒店安全生產管理委員會的領導下，對本部門執行安全生產規章制度的情況進行經常性的監督檢查，對各崗位、設備的安全操作和安全運行進行監督。
2、 向酒店安全生產管理委員會提交安全生產書面工作意見，主要包括：針對部門的安全隱患提出防範措施、隱患整改方案、安全技術措施和經費開支計劃。
3、 參與制定酒店和部門防止傷亡、火災事故和職業危害的措施及危險崗位、危險設備的安全操作規程，並負責督促實施。
4、 經常進行現場安全檢查，及時發現、處理事故隱患。如有重大問題，應以書面形式及時向上級報告；一旦發生事故，負責組織拯救現場，參與事故的調查、處理和統計工作。
5、 對本部門員工進行安全生產的宣傳、培訓和教育工作。
十三、主管（領班）安全生產職責：
1、認真執行酒店和部門制定的各項安全管理規章、規定和制度，對本班組員工在生產工作中的安全健康負責。
2、經常教育、檢查本班組員工正確使用機械、電氣設備、工具、原材料、安全防護裝置、個人防護用品等，消除危險隱患。
3、督促本班組員工搞好文明生產，保持工作地點的衛生整潔。
4、對本班組員工進行安全操作方法的指導和檢查，隨時糾正違章作業。
5、如遇傷亡事故應立即報告，並保護現場，參加調查，分析原因，提出改進措施和處理意見。
十四、員工安全生產職責：
1、遵守勞動紀律，執行酒店和部門制定的安全規章和安全操作規程，聽從指揮，杜絕一切違章操作現象的發生。
2、保證本崗位工作地點、設備、設施和工具的安全整潔，不隨便拆除安全防護裝置，正確使用防護用品。
3、認真學習安全知識，提高操作技術水平，關心安全生產情況，向酒店和部門提出合理化建議。
4、發現事故隱患和不安全因素要及時向部門和酒店有關部門匯報。
5、 發生工傷事故，要及時搶救傷員、保護現場和報告上級領導，並協助調查工作。
6、努力學習和掌握安全知識和技能、熟練掌握本工種操作程序和安全操作規程。
7、積極參加各種安全活動，牢固樹立「安全第一」思想和自我保護意識。
8、有權拒絕違章指揮和強令冒險作業，對個人安全生產負責。
十五、酒店安全生產管理委員會負責制定酒店安全生產管理方面的規章制度，分類匯集國家頒發的勞動安全法律法規，以及各部門制定的安全生產管理規定、操作規程和發生安全事故的檔案資料，建立酒店安全生產管理檔案。酒店安全生產管理檔案存放在總經理辦公室，並指定專人負責整理、保管。
十六、各部門（公司）負責制定本部門安全生產管理規定和操作規程，匯總本部門勞動安全監督檢查報表及分析資料，建立相關檔案，及時交安全生產管理委員會存檔。
十七、各崗位安全生產責任人負責建立本崗位安全生產管理檔案，內容包括國家相關法律法規、酒店和部門制定的各項安全生產管理的規章制度、安全生產操作流程，以及收集各類安全事故的案例匯編等。
十八、酒店安全生產管理委員會可隨時抽查各部門管理檔案和各崗位的勞動安全狀況，發現問題及時督促整改。各部門須將改進後的情況以書面形式報至安全生產管理委員會，由小組檢查核實後才可終結，並將有關情況存檔。
十九、員工在勞動安全方面的權利：
1、享受工傷保險和傷亡求償權。
2、對危險因素和應急措施有知情權。
3、拒絕違章指揮、強令冒險作業權。
4、在緊急情況下有停止作業和緊急撤離權。
5、對危害生命安全和身體健康的行為有批評和檢舉權。
二十、員工在勞動安全方面的義務：
1、接受培訓，掌握安全生產技能。
2、遵章守規，服從管理。
3、在勞動過程中按要求佩戴和使用勞動防護用品。
4、根據實際工作情況積極提出合理化建議
5、對他人違反安全作業的行為應給予制止。
6、發現事故隱患要及時報告。
二十一、勞動安全教育和培訓：
1、酒店對勞動安全教育實行酒店、部門、班組三級培訓制度。
2、新入職員工必須接受由酒店人事培訓部組織實施的有關勞動安全、法律法規政策、典型案例和事故教訓的教育。
3、新入職員工上崗前必須接受由部門組織實施的有關勞動安全教育及實際操作培訓，經考核合格後方可上崗。
4、 各崗位負責人應對員工進行日常工作安全培訓，經常檢查員工有關勞動安全的執行情況，並根據員工實際工作中出現的違反安全作業現象及時給予糾正及教育。
5、組織實施培訓的部門必須制定相關表格，註明組織部門、日期、時間、具體內容，所有參加培訓人員均須簽名確認。
二十二、酒店員工安全知識宣傳欄由人力資源部負責，定期刊出。
二十三、特殊作業工種人員，如從事司機、電工、鍋爐、燒焊、油氣等工作的，須持證上崗並定期參加相關部門舉辦的安全學習及審證。
二十四、酒店按國家有關規定，根據實際需要選派人員參加註冊安全主任培訓班學習。
二十五、勞動防護用品的選擇與發放管理：
1、酒店根據員工的工作性質定期發放相關的勞動保護用品，如安全帽、眼鏡、聽力護具、防護套、手套、防墜落護具、防護鞋等。
2、勞動防護用品的選擇、采購、保管、發放由人事培訓部、供應部、倉管部及使用部門負責，安全生產管理委員會組織進行督促檢查。
3、所選勞動防護用品必須保證質量，各項指標符合國家標准和行業標准，穿戴舒適方便，不影響操作。
4、勞動防護用品發放根據酒店安全生產和防止職業性危害的需要，按照不同工種、不同勞動條件發給。
5、 勞動防護用品的發放標准及使用期限按酒店制定的《工作制服和勞保用品管理規定》執行。
6、員工對領用的勞動保護用品必須妥善保管、正確使用、經常檢查，對失去保護功能的勞動防護用品必須及時更換，不得繼續使用。
7、凡專業性強、結構比較復雜，使用要求嚴格或急救備用的勞動防護用品，應由使用部門安排專人負責保管；凡適合個人身體規格或隨班組使用的，宜分散個人使用保管。
二十六、對在勞動安全方面表現突出並作出成績的部門、班組和個人，按酒店《員工手冊》及相關獎懲實施辦法酌情給予表揚和獎勵。
二十七、對因違反勞動安全管理規定和操作流程，造成安全事故的部門、班組和個人，按酒店《員工手冊》及相關獎懲實施辦法酌情給予批評和處罰。

衛生管理制度

一、目的 為提高酒店衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特製定本規定。

二、內容
1、衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。
3、專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作項目進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。
4、個人衛生管理標准：
（1） 員工儀容儀表和個人衛生。
（2） 掌握必要的衛生知識。
（3） 身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
5、食品衛生管理標准參見《關於酒店食品衛生的管理規定》。
6、物品及設備衛生管理標准：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，採用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標准追究責任和進行處罰。

三、考核
1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予0.1—0.5元的處罰。
（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發、皺褶等衛生問題，每處給予0.5—2元的處罰。
（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。
3、在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。

四、本規定自下發之日起執行。

食品衛生的管理規定

一、目的為加強酒店管理，嚴格貫徹《食品衛生法》，確保酒店食品加工的清潔衛生，特製定本規定。

二、內容
（一）食品衛生基本保障
1、食品生產、加工、貯存、運輸、銷售的場所及周圍環境必須干凈、衛生，並有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。
2、食品從業人員必須持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性創傷（特別是手指被切破）以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者，一律不準從事入口食品的加工工作。
3、食品從業人員應講究個人衛生。當班時穿戴工作服帽，並保持潔凈；做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽；工作前及便後必須洗手消毒。
（二）預防細菌性食物中毒措施

Ⅸ 酒店安全管理制度怎麼做

酒店安全管理制度的做法：

（一）消防規章制度

1、每年以創辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。

2、定期組織員工學習消防法規和各項規章制度，做到依法治火。

3、各部門應針對崗位特點進行消防安全教育培訓。

4、對消防設施維護保養和使用人員應進行實地演示和培訓。

（二）防火巡查、檢查制度

1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實巡查檢查制度。

2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進行防火巡查。每月對單位進行一次防火檢查並復查追蹤改善。

3、檢查中發現火災隱患，檢查人員應填寫防火檢查記錄，並按照規定，要求有關人員在記錄上簽名。

（三）安全疏散設施管理制度

1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁佔用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

2、應按規范設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。

3、應保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處於正常狀態，並定期組織檢查、測試、維護和保養。

（四）消防設施、器材維護管理制度

1、消防設施日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，保持設施整潔、衛生、完好。

2、消防設施及消防設備的技術性能的維修保養和定期技術檢測由消防工作歸口管理部門負責，設專職管理員每日按時檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄，聽取值班人員意見，發現異常及時安排維修，使設備保持完好的技術狀態。

Ⅹ 酒店業關於企業安全生產標准台帳

1.1安全管理人員考核台帳；3.1安全費用台帳；5.1安全教育台帳；5.2安全管理人員培訓台帳；專5.3崗位培屬訓台帳；5.4特種作業人員（特種作業證）台帳；6.1生產設施設備台帳；6.1.1安全防護設施台帳；6.1.2安全監測設備台帳；7.3警示標識台帳；8.1隱患排查與整治登記台賬；9.2重大危險源台帳；9.3重大危險源監控設備設施台帳；10.2職業危害崗位台帳；11.3.1應急設備台帳；11.3.2應急物資台帳；11.5事故台帳