五常法管理培訓

『壹』 成都一點企業管理咨詢有限公司的師資力量

高級培訓導師
資深企業培訓師
市場營銷及客戶管理專家
一點慈善基金創始人 資深企業培訓師、EMBA、市場營銷及企業管理專家。曾任香港金馬國際集團中國內地市場營運總監。專注於企業營銷策劃與企業管理、團隊文化建設的研究，具有10年企業管理、運作經驗和4年企業培訓經驗。曾為數百家企業的數萬人次進行企業管理、溝通等專題培訓。其對於管理、策劃的獨到見解，一針見血的剖析，加以富於變化的培訓風格和風趣幽默又富有激情的語言，更是贏得了廣大學員的充分認可。他認為：培訓的根本是抓住本質、弄清規律，必須結合企業自身特色，盲目的學習是沒有意義的。其課程內容的主要特點在於重視實效性與可操作性。曾輔導培訓過：四川省人民醫院、成都一汽、拉法基、成都鐵路局、中國工商銀行、四川鹽業總公司、四川省航天工業總公司、湖南有色集團、中國建設銀行、貴鐵物流公司等。。。 日本歸國資深管理專家，成都一點企業管理咨詢有限公司（中國NLP學院成都分院）首席導師。 擅長於將國外先進管理理念、工具及方法與中國傳統管理模式有機融合，具有極強實戰性與可操作性。被學員譽為「可以改變你人生觀及管理哲學思維」的中國式管理專家。
曾輔導培訓過：宜賓五糧液、綿陽長虹、四川豐田、綿陽九院、重慶長安、一汽大眾、藍劍集團、科龍電器、湖南普惠、艾特航空、中國十九冶、綿陽雙匯、瀘天化集團、高金食品、成都長運集團、啟明星集團、四川煙草總公司、中國電信、中鐵二局、成都市委組織部、成都工商系統、四川稅務系統、峨眉、九寨、黃龍景區、中華人民共和國審計署成都特派辦、華西醫院為代表的醫療系統、全友家私為代表的傢具業等多家單位。
2008年至今長期兼任（香港）中頂國際董事局及四川中頂集團常年管理顧問專長領域：端木先生接受過長期專業訓練，十餘年的咨詢實踐，曾為千餘家企事業單位提供過咨詢服務，對企業組織流程優化設計、生產質量管理等都有深刻的見解和豐富的實戰經驗，專精領域：1、熟通ISO9001、ISO14001、OHSAS18001等國際標准和產品認證；2、熟通五常法(5S)、新舊QC七大手法、質量管理、績效管理等現場及領導藝術的輔導和培訓。3、精通職業經理人塑造培訓，自主開發的職業經理集訓課程，自2006年已主講過六百餘場公開課，多次特邀為客戶量身訂造提供各種培訓，內訓服務客戶上千家。 張國維博士， 早年在香港，中國，美國及英國受教育，工作及服務。他獲得理學學士、理學碩士、工程碩士、工商管理碩士、榮譽法學博士、榮譽理學博士。張博士是一位著名的資深工程師，且在過去的二十五年積極及不遺餘力的參與服務社會的工作， 更是一位資深教育及培訓貢獻者。 在最近十年，張博士積極學習， 鑽研及提供有關「提升自我價值」，「發揮個人潛能」，「積極人生，擴闊視野」及「商業心理工作坊」等培訓課程。 張博士獲得的證書及獎狀繁多，其中最特出的要算： 全亞洲首位榮獲1980年在瑞士注冊的國際NLP專業學會頒發的「資深導師 (FMT)」
由美國NLP大學頒發的「特別授權導師」。全球只有19人享有此榮譽。
美國NLP大學頒發的「國際導師及顧問」
美國Advanced Neuro Dynamics頒發的 「注冊NLP導師」
美國ABNLP學會 頒發的「注冊導師」
美國催眠治療師注冊局 頒發的「注冊催眠治療導師」
美國時間線治療師?學會 頒發的「注冊時間線治療?導師」
生命動力中心導師學院 頒發的 「注冊導師資格」 及
「商業輔導教育」認可資格
美國「卡內基訓練」頒發之「沖破障礙獎」，「人際關系獎」，
「傑出表現獎」，「宏效演講技術」，「願景獎」和「最高成就獎」
美國培訓及發展專業學會 (ASTD)頒發的「領導及發展企業專才」
英國管理專業學會 「資深會員」
英國行政管理專業學會 「資深會員」
英國管理專業學會香港分會主席 1998 - 1999
香港品質管理協會委員 2001 - 2005
職業安全健康局委員 1995 - 2001
香港工程師學會副會長 1998 - 1999
香港大學客席講師 1995 - 1998
上海同濟大學技術顧問 1993 - 1996
香港職業訓練局 (訓練委員會) 委員 2002 - 2004
香港理工大學課程顧問 1996 - 2004
香港城市大學課程顧問1997 - 2003
澳洲Griffith 大學顧問及榮譽教授2000 - 2004
英國Central Lancashire大學顧問 2003 - 2004
張博士更獲得無數的嘉許獎狀。如榮譽博士、榮譽顧問、榮譽教授，美國加洲大學的「Regents Fellow」及香港理工大學傑出校友等。 馬來西亞籍華人。
美國The NLP and Coaching Institute授證NLP專業教練
美國NLP University授證 NLP高級執行師
美國Anchorpoint Institute授證臨床催眠治療師
美國臨床催眠治療師協會授證臨床催眠治療師
對薩提亞家庭治療模式，九型人格，系統排列等學問有深入研究
戴志強先生 曾任美國跨國公司亞太區總經理，帶著20多年豐富的工商管理經歷，深入研究西方心理學、催眠學、系統排列等學問，四年前開始在中國傳播獲得世界各界認可的學問NLP，是最優秀的華人NLP培訓師之一，後隨美國NLP教練界大師Jan Elfline、Tim Hallbom、Nick Le Force等研究NLP教練技術，是第一個在中國以中文傳授NLP教練技術的華人培訓師。
戴志強先生具有敏銳的洞察力，擅長於與人的潛意識溝通，其教練能讓人發掘潛能，超越自我，特別其具有豐富的工商管理經驗，了解企業的運用規則，所以，其教練在企業運用特別出色。他的課程不但有實質的理論，更有實際有效，操作性強的方法和技巧。使學員在課堂上即能有效掌握，培訓後馬上可以運用到工作和生活上，達到立竿見影的效果。
導師心聲：作為一個有著多年培訓經驗的企業培訓師，除了培訓，我還做了許多個人和企業輔導的工作。我從來未停止過尋找、選擇更好的培訓和輔導方法。NLP和教練技術的結合，讓我看到了一個全新的、讓人驚喜的途徑，這兩者的深度結合，讓我的培訓、輔導工作效果完全達到我和當事人的期望。與此同時，我也更輕松，更加享受這一過程。
我的使命是研究更多使人成功快樂的學問，並且把這些學問在中文世界裡傳播。所以，在中國開辦NLP教練技術課程讓我非常興奮與期待。我願意看到管理者用NLP教練技術管理得更輕松，更有效果，個人用NLP教練技術使自己更快的心想事成。 中國NLP學院創辦人，從事培訓工作十餘年，喜歡周遊世界，因經常帶團出國考察著名企業，行內人稱「團長」。 ◎國際NLP學院（IANLP）授證 NLP導師；
◎ABNLP協會會員；
◎美國The NLP and Coaching Institute授證NLP專業教練；
◎太平洋國際薩提亞學院認證執業薩提亞家族治療師；
◎香港九型性格學會授證九型性格導師；
◎經濟師；
◎中國企業家聯合會授證管理咨詢師。 首席教練
NLP執行師 其教學風格注重互動，強調體驗，善於引導學員全情投入。他的課程不但有實質的理論，更有大量生動案例和精彩互動練習，觸動心靈，令人深省。帶給學員操作性、實用性較強的方法和技巧，使學員在課程中既能有效的掌握，還能夠靈活運用於工作和生活中，達到立竿見影的效果。
六年多來，累計培訓人數近五萬餘人，在開創性、實用性、實戰性、啟發性方面獨樹一幟，深受廣大合作夥伴與企業管理人的好評和肯定。被學員譽為：改變人生的心靈導師。
曾輔導培訓過：四川航工業總公司、一汽汽車有限責任公司、四川建設發展集團、雲南省衛生廳、三九葯業、攀鋼鋼鐵、中頂建設、四海集團、四川省建設銀行，二重集團、甘肅電投集團、四川高新投資、瑞雲集團，高金食品，成都電業局，成都鐵路局，四川煙草工業有限公司… 中國NLP學院成都分院——成都一點企業管理咨詢有限公司簽約講師 禮儀訓練專家，客戶服務及管理導師曾為多家企業做過專業的禮儀訓練和職業形象輔導，對現代禮儀有著深厚的功底和獨到的見解。其課程以訓練為主，提倡「讓禮儀變得更簡單」，有極強的可操作性，能夠讓學員立即產生改變。從事服務行業管理及培訓工作多年，擅長於客戶的服務和管理。能夠幫助企業實現客戶管理的真正價值。
授課風格：「簡單易行」「現場實踐」，親和力強，通過口授、手授、身示等多種方式，將理論演變為「簡單易行」的動作訓練，使學員學到並做到，通過後期跟進服務，讓學員堅持做到，真正實現培訓落地！ 國家二級職業指導
師GCDF全球職業生涯規劃師
國家三級心理咨詢師
中國企業EAP高級講師
華西精神衛生中心災區援助心理咨詢師 成都一點企業管理咨詢有限公司教練， 效能訓練專家；中小企業教練，心態管理導師；從事咨詢和培訓事業近五年時間，潛心研究體驗式培訓，專注於團隊建設、潛能激勵、拓展訓練等培訓。目前培訓時長累計達到2000小時，培訓人數達到1600人以上。
培訓風格： 以思想引導為主，啟發學員的思考，運用工具、練習、項目、故事、分享等多種方式進行教學,讓學員在互動的游戲中去感悟其中蘊含的深刻道理，善於創造歡快、輕松的培訓氛圍，理性而不失幽默，善於分析案例情景分析，讓學員在快樂中思考，學習，讓學員們領悟到培訓相關更深入的知識和文化。
曾培訓客戶：電子十所、西南空管局、西部航空、民航西藏區局、省委黨校、綿陽九院、紫光華宇、東方電機、攀成鋼集團、國騰集團、中國電信、通用水務、伊誠房產、建川集團、上海文廣互動、華潤集團陽光財險、北控水務等。 資深企業管理及培訓顧問， 曾供職於跨國公司以及民企從事管理工作，工作內容涉及市場營銷與人力資源管理兩大職能，有超過10年的企業管理及培訓經驗。
近年來長期擔任中小企業管理咨詢顧問，輔導內容涉及：商業模式與經營管理、管理流程梳理、管理技能訓練、SOP工作行為訓練、員工職業化訓練、團隊訓練等領域。
成都地區曾合作機構：智聯招聘、天府人才網、人力資源報、美途教育等。
近年來曾先後為以下企業提供培訓及咨詢服務：建設銀行、四川信合、智聯招聘、天府人才網、太平洋百貨、遠東百貨、成商集團、華碩電腦、諾基亞、麓山國際、森宇物業、高金食品、百江投資、通威股份、川化集團、江口淳集團、新希望集團、雙流國際機場；上海大眾、恆基偉業、三星電子、三一重工、長豐獵豹、湖南廣電傳媒、電腦商報、名都花園、恆偉葯業、人本集團、艾特集團、珍奧集團等… … （排名不分先後） 德國歸國學者
國學應用專家
高級健康咨詢專家曾擔任眾多省部級領導健康顧問， 更具有多年企業管理、咨詢及培訓經驗。善於將中國傳統哲學思維運用到現代企業管理當中，實戰功底扎實。
自小研習中醫，熟讀《皇帝內經》、《本草綱目》等中醫經典。其面診、手診的功底更是令人嘆為觀止。圍繞下醫治病、中醫治人、上醫治國的管理思想，能從企業表面現象挖掘其深層問題，並即時給予解決。
其課程風格詼諧風趣，氣氛熱烈，能夠寓教於樂，讓學員在輕松愉快的氛圍中學到實戰技能。 心理咨詢專家資深學法（學習方法）設計師
中國心理學家協會會員
華西精神衛生中心災區援助心理咨詢師 蘇茜·史蜜夫女士畢業於美國猶他州大學及維珍尼亞州理工學院；取得輔導學的學士及碩士學位。在接觸NLP文化後，她覺得這門學問博大精深，所以努力鑽研。早已取得NLP的執行師，高級執行師及導師資歷並獲美國催眠導師學會頒發的專業催眠師證書。 其後蘇茜女士於1980年與Tim Hallbom共同創辦了Anchor Point Institute (美國猶他州的NLP學府)。為個人，企業及政府機構提供實用的NLP技巧訓練課程。至今她已在美國及世界各地培訓了過千學員。
課程卓越之處在於教授的實用技巧都能被活用於生活中。而且蘇茜女士最出色之處是無論怎樣繁復的程序，她都能把它化繁為簡，使人易於學習及掌握。 鄭振佑 振佑博士(Dr. Paul Jeong，美籍韓人)
大師級認證教練、4D系統認證教練、全球教練公司(GCC)的創辦人及董事。國際教練公司是韓國最大的教練公司，在教練培訓和教練公司隊伍中較為活躍。國際教練公司的最頂級教練將協同30多名行政人員一同提供國際水準的教練服務。
學歷
◎New York Parsons Univ. Communication Design 學士, Fuller 大學院領導力碩士, Fuller 大學院 Master Degree
Candidate in Coaching Leadership
◎Regent University, Coaching Study Doctoral Degree
經歷
◎MCC, Master Certified Coach (ICF 國際教練聯盟認證大師教練) & IAC國際教練協會亞洲Certified Coach
◎現ICF 國際交流聯盟Executive Coaching Summit 成員
◎IAC 國際教練協會亞洲第一位認證專業教練& IAC 國際教練Board Member
◎取得21個國際教練認證資格證
◎著作：Paul Jeong《教練指南》《 教練領導力》《 和我的孩子做朋友教練》《專業生涯教練》《生涯教練(感觸) 父母教練》《力量意識》等書籍 林文采博士，由著名薩提亞大師John Banmen博士強力推薦薩提亞導師
美國心理輔導學博士
美國臨床輔導學博士
著名的薩提亞臨床督導及課程導師
馬來西亞薩提亞中心首席導師
從事輔導二十五年，擔任廣播電台心理輔導節目主持人十五年。目前在馬來西亞、中國等地進行教學、輔導工作。因其以美國心理學博士的功底學習薩提亞模式，所以，是目前市場上不可多得的理論架構與個案治療並重的薩提亞導師，跟林博士學習薩提亞，不單可以獲得治療，心靈成長，更重要的是你也可以掌握薩提亞模式，用在你的工作和生活中。 台灣省淡江大學 公共行政系法學士
ABNLP美國神經語言程序學考證局高級執行師
TLT 美國時光線治療協會執行師
NGH 美國催眠治療師學會催眠訓練師
AAH 美國催眠治療師學會催眠訓練師
ABH 美國催眠治療考證局催眠治療師
白宮談判顧問羅傑.道森：優勢談判授證講師
國際課程MONEY & YOU 華文ITP 授證培訓講師
績效背景：2002 美國百萬圓桌俱樂部MDRT會員；2003 年度業務大會業績競賽會長（年度第一名）；2003 美國百萬圓桌俱樂部MDRT會員；輔導台灣東南旅行社企業營銷部 營業額成長300%；輔導沃馬保險經紀人，業績標准全面提升300% Jeffrey K.zeig博士，米爾頓.艾瑞克森基金會會長，該基金會是唯一在艾瑞克森生前創立，並得到其家庭積極參與的權威性世界催眠組織，包括催眠大師：斯蒂芬.吉利根，NLP大師羅伯特.迪爾斯，激勵大師安東尼羅賓等人均積極參與該組織的活動。
Jeffrey K.zeig博士作為大師級的治療師和心理學家，在世界超過40個國家主持工作坊，是許多大學和教學醫院爭相邀請的著名導師。Jeffrey K.zeig博士編寫，合編，撰寫或合著超過20本心理學書籍，這些作品已被翻譯成11種外語，其中《跟大師學催眠--米爾頓?艾瑞克森治療實錄》和《艾瑞克森：天生的催眠大師》已在大陸出版發行。

『貳』 對從業人員實施「五常法」培訓制度和計劃怎麼寫

http://www.linhaie.cn/ssyd/ShowArticle.asp?ArticleID=31744希望抄對你有幫助

『叄』 5S的培訓後感是什麼5S（整理、整頓、清潔、清掃、素養）

5S又名五常管理法，最早起源於日本企業，（一）可以提升企業形象。整齊清潔的工作環境，能增強顧客的信心，易於吸引顧客，建立企業的良好口碑。如我們實施「五常法」管理後，得到了市領導和同行們的高度評價，全市組織各縣區辦公室主任及43家賓館的管理人員到我店參觀學習，並把中國（濱州）國際航空博覽會主要參展商、全國汽車場地越野賽的主要參賽隊安排到我們酒店入住，並被評為市級文明單位。
（二）提升員工的歸屬感，易於養成良好的習慣。提高員工素養，使每位員工工作時心情愉快，有被尊重的感覺，員工的意識慢慢改變，有助於工作的開展；員工歸屬感增強，人與人之間，部門與部門之間有良好的互動關系，能造就和諧的氣氛，塑造良好的企業文化。
（三）節約成本，減少浪費，提高效率。通過減少人力、材料、設備、場所、工時的浪費，優化了作業方法，降低了成本，提高了工作效率。
1、人力成本降低。①30秒內能找到所需的物品。②減少了盤點的時間。③減少了保管人員和清潔人員。④減少了不必要的人力，如過去廚房一天沖兩次地面，現在10天沖一次即可。
2、降低空間浪費。原來一些報廢的設備、過期的物品、無法利用的一次性用品等放在倉庫里，占據了倉庫空間。如過去有一個房間專門盛放已無使用價值的舊床墊，倒出來後出租給一家公司使用，收取租金8000元。
3、減少了資金、物料、原材料的浪費。過多的原材料存放會影響資金的周轉率，還可能因時間過長會變質、生銹，影響質量，有些原材料過期無法使用，還增加了冷凍保管費用。過去廚房一個月用12桶清潔劑，現在用2桶就足夠了。
4、減少了因設備故障造成的浪費，提高了設備的使用壽命。①操作不當造成的故障。②由於跑、冒、滴、漏等小毛病造成的故障。
5、減少了因工傷事故造成的人力、資金的浪費。
6、實施五常管理法後，可減少因地面滑而造成的摔傷和菜品、餐具的浪費。
7、節約能源，實施五常法管理後，避免了長明燈、長流水等不必要的能源浪費，僅水電費就可節約30％左右。
（四）安全有保障。工作場所寬敞明亮，通道暢通，視野開闊，物品擺放有序，一目瞭然。全體員工遵守作業標准，危險地區有預防措施和警告標識，不易發生傷害，員工在工作時可以最大限度的保障安全。減少了因操作不當造成的不安全，能使員工養成按規則辦事的嚴謹作風。
1、所有的危險區域和危險品都有了預防措施和警告標識（如危險！請注意燙傷！小心防滑），能增強員工的安全意識。
2、實施「五常法」後，滅火器、防火毯、電源開關都有了存放位置和標識，到時能找得到。
3、保持了通道暢通，提高了處置應急問題的能力。
4、因維修及時，避免了機器帶病上崗。
5、可預防食物中毒的發生。
6、強調了應急訓練和日常監督，使安全有了保障。
（五）品質有保障。品質保障的基礎在於做任何事都要「講究」，不「馬虎」，五常法能夠去除馬虎，使品質有保障，能按時保質保量地完成工作。
（六）五常法是標准化的推動者。五常法強調作業標準的重要性，員工能遵守作業標准，提高服務質量；強化標准化作業，能防止問題的發生。
四、實施「五常」前普遍擔心的幾個問題
（一）投入太大、資金有困難。實施「五常」管理不需要投入大量資金。因為在工作現場去除了許多不必要的物品，能夠騰出一部分貨架、櫥子，要花的資金多數在增加部分貨架、筐、盒以及看板、標簽、劃線等，費用不會太大。
（二）條件差，各場所面積小，搞不好「五常」。搞好「五常」可以節省空間、改善條件，條件越差越需要搞「五常」。
（三）工作忙、無時間。說工作忙只是借口，喜歡乾的事肯定能幹成，不喜歡乾的事肯定有借口。只要前期多投入一些時間，以後堅持班後行五常，會節約許多搞突擊和大掃除的時間。
（四）搞「五常」是不是「做秀」。「五常法」管理是經過國內外企業實踐證明的一種行之有效的管理方法，不是「做秀」，但是實施中要避免「做秀」。
（五）「五常法」管理能不能堅持下來，除了要做好常自律階段的幾項工作外，全酒店每月可集中搞一次五常管理檢查日，每季度可搞一次五常管理加強周。

『肆』 如何讓「家族式管理」企業走出困境

比如餐飲企業：
首先企業要聘請專業的酒店職業經理人來進行全面的管理，健全和完善酒店的各項管理制度、規定與條例，並能夠很好地實施，關鍵是如何讓各部門的主要負責人能夠不折不扣地執行；執行力是很多企業現在存在的非常大的問題。
2、要求各部門的管理人員必須是齊心協力，共同努力為企業工作，這就是團隊的精神，當管理人員都能夠做到這一步時，相信整個酒店的所有員工應該都是一樣的，這樣，大家就會與企業共進退、共患難。
3、必須建立完善的培訓考核機制，這樣才能競爭上崗，充分體現能者上，特別是對管理人員要進行系統、全面地培訓和考核，只有管理人員的整體素質、業務水平、綜合管理能力的上升，整個酒店的管理水平就會有很大的改觀。
4、特別是連鎖餐飲企業，必須要建立培訓考核部門，培訓主要有以下這些方面：崗前培訓、儀容儀表走姿說話培訓、在職員工培訓、基層員工的技能培訓、服務流程培訓、操作規范培訓、迎送客培訓、中高層管理人員培訓、與客人如何溝通培訓、投訴管理培訓、管理人員部門協調的培訓、營運成本控制的培訓等等。
5、根據酒店的實際運營情況，制定相應的成本控制標准，例如：餐具、布草、玻璃器皿的損耗率是要有標準的；易耗品的使用是根據當月的營業指標而制定的；水電煤的控制是要靠全體人員的共同努力來做的，這是節約意識的問題，當然也是有標準的，所用的費用是和營業收入是相關的；酒店各崗位的人員定崗定編；廚房菜餚的毛利率；采購報價的流程監控；驗收的制度和監管等等。
6、對於酒店來說，成本控制是非常重要的，當酒店有了成本控制的監管之後，則采購部門是非常重要的，很多企業都喜歡聘用自己的親戚或朋友來做采購，但他們往往有時起到的是適得其反的作用；所以，要聘請專業的人員來擔任，並由相關財務和高層管理人員來監管；采購人員要做的就是要經常到市場去了解原料、菜餚、海鮮等品種和價格，而且酒店的廚房和餐廳的高層管理人員也要每月不定期地跟隨到市場去調研。
供應商的報價必須仔細認真地審核：一般調味品的價格是三個月報一次價、蔬菜和水果是一周報一次價、河海鮮是三天報一次價、家禽肉類是一個月報一次價、其它的零散東西是三個月報一次價、易耗品等東西一般是一次性報價或者是半年報一次價；所有的報價單必須由采購經理、廚師長、財務成本人員、總經理等重要人員簽字，方可生效，否則不予採納。如果有的東西報價比較高，使用的也不多，可以讓采購部根據部門使用的數量靈活購買，這樣可以降低不少成本。
7、要不斷地研發創新菜餚，要定期安排廚房主要技術人員到外面學習和培訓，並適時地與餐廳管理人員共同探討客人的消費需求；對於廚房的主要廚師和研發人員要健全酒店的保密制度和獎懲條例，並要有一定的考核指標，包括菜餚的點擊率、創新菜餚的點擊率和保留。
對於菜餚方面的投訴，必須要嚴格處罰，不得影響酒店的正常毛利；加強對廚房各技術崗位人員的培訓和指導，這樣才能保證菜餚出品的統一標准化；目前有不少酒店都在強調菜餚出品的標准化，但是，菜餚的標准化是需要在質量保證的情況下來操作的。
如果是連鎖餐飲企業在五家分店左右的話，就有必要建立一個配送加工中心，這樣既能保證菜餚的質量和標准化，又能在一定程度上降低成本，這樣更有利於企業的經營管理。
8、根據酒店的實際運營情況、營運的淡旺季，給予酒店的高層管理人員一定的營運指標，並要求市場營銷部門配合做好一系列的營銷宣傳活動，並在一定程度上維護好企業的知名度和名譽。
9、要求市場營銷部門建立完善的客戶檔案，盡量將所有來用餐的客人都有著詳細的記錄，既在一定程度上很好地維護了老客戶，又可以在舉行一些大型營銷活動時，做了很好地宣傳。例如：客人的生日，提前郵寄生日賀卡，或者快遞鮮花籃，客人生日當天來用餐，贈送紅酒和壽面、蛋糕等；牢記客人的喜好忌口，這樣在服務時，會讓客人感到非常溫馨，有人性化；客人的特殊要求要關照好；有必要的時候，營銷經理要親自登門拜訪一些重要客戶。
10、要求所有的管理人員必須「以人為本」、「一視同仁」，在處理任何事情時，要保持清醒的頭腦，否則就會讓員工感覺有不公平的待遇；這在一定程度上會讓自己在今後的管理上加大了困難，員工在工作時就會消極怠工，故意不為之，這就會讓客人感到服務不到位，這比客人不來用餐的問題還要大，因為客人既然來用餐了，就說明酒店對客人還是有吸引力的，而因為服務導致客人的不滿，會讓很多客人不再光顧酒店，這是最致命的；以後再讓這些客人光顧酒店來用餐，就非常困難了；因此，服務人員是與客人最接近的，所以他們的心態是非常關鍵的，直接會影響酒店的服務水準；而「服務」又是酒店經營管理中的重中之重。
11、目前，有不少成功的酒店都用「五常法」、「六T」來管理酒店，的確收到了很好的效果；在社會餐飲中實施這些方法要注意靈活運用，不要太死板，同樣也會有明顯的改善；這需要管理人員來根據每個酒店的實際情況來掌握；作者曾經在自己的搜狐博客中，發表過自己管理的酒店實施的是「九常法」，雖然比其它管理方法要多，但比較實用。
12、鑒於目前不少社會餐飲企業都是連鎖經營的，一定要做好全面質量監督管理，制定全面的質檢制度和獎罰條例；只有這樣，才能讓每家酒店的服務、菜餚、經營都是讓客人感到是比較規范的，這是高層管理人員需要認真考慮的問題。
當然，酒店的盈利是最重要的，而市場定位、用餐人氣、菜餚的出品質量、定價的合理性、優質的服務、環境的衛生都是不可缺少的；所以，不論是哪一個環節做的不到位，都會影響整個酒店的正常營運。
總而言之，「家族式管理」的酒店企業的老闆首先要先放平自己的心態，要高瞻遠矚，放眼世界，要學會運用科學的管理理念，要學會聘用人才，真正的酒店職業經理人往往會將工作視為自己的事業來做，而這時的老闆應該是全力支持其工作，這樣才能讓企業不斷進步、不斷完善其酒店的各項機制，才能在競爭中立於不敗之地。