『壹』 酒店收益管理能解決酒店的什麼問題
競爭激烈的酒店市場中，有針對性地確定並得到可以為酒店帶來更多價值的客戶，將令酒店收益頗豐。而在收益管理方面，酒店經營者應當注意以下十個方面。
一、獲得正確的數據
對收益管理原理有所了解的酒店經營者應當知道，利用數據並加以分析，是確定未來市場營銷和定價策略的最佳方式。但經營者需要審視的是，有關方面能否提供詳細的歷史數據和未來的預訂數據。歷史數據應當包括在過去一段時間內，客房出租數量以及每天各細分市場的收益明細，同時還要確保收集到至少包含未來90天內已預訂的客房數量及按天統計的各細分市場收益明細。如果隨後每天收集數據，酒店經營者便可以按各市場細分和周天規律建立簡單的預訂情況預測系統，並能通過該系統和歷史數據進行比較。持續下去，酒店的經營者就可以做到在需求增加時快速地相應調整經營策略。
二、檢查預測結果是否貼合實際
准確的預測是實現成功收益管理策略的關鍵，但酒店經營者往往對未來目標過於樂觀。要判斷某個預測結果是否契合實際，一個簡單的辦法就是把預測的客房出租情況與酒店目前為止達到的平均每日已出租客房情況進行對比，看看結果是否接近。如果預測完全脫離實際，那麼經營策略無疑是錯誤的，酒店必須加以調整。
三、分析不同細分市場客戶的不同需求
通過了解各個細分市場每個客戶有可能使用的酒店服務，酒店經營者可以更好地決定哪個客戶應當入住最後一間可用客房，以及在特定時段向哪些客戶提供免費或打折的早餐、免費的水療服務(spa)等等，從而刺激淡季的市場需求。
例如，某些細分市場客戶對價格十分敏感，酒店降低價格可能會對其需求產生積極的影響，酒店就可以針對這些客戶實施折扣促銷。而另外一些客戶可能對價格不那麼敏感，而是喜歡客房升級和免費的服務，酒店就可以有針對性地提供水療和別致的小禮品等，刺激其需求。
四、科學分析折扣對客戶產生的影響
酒店往往在預計不能達到銷售目標時感到恐慌，於是管理者就會通過開展促銷活動、大幅降價，期望藉此來刺激需求。然而，可能往往事與願違。相關研究已經不止一次向我們證明，降價很難對每間可賣房收益的增長帶來正面影響。
事實上，酒店在客房預訂下降時，最糟糕的對策就是提供短期折扣。為了避免過度關注價格而引起價格戰問題，酒店必須保持服務水平和品牌關注度。每一位光顧酒店的客人都需要了解您的酒店有何與眾不同，為什麼您的品牌可以獨樹一幟，您也要了解他們是否是忠誠的客戶，或僅是因為折扣才入住您的酒店。
因此，面對銷售逆境時，酒店經營者要臨危不亂並採取策略性方法，降價應當謹慎。應當考慮到：如果自己在調整價格後，競爭對手也相應調整了價格，怎麼辦?結果是大家都回到了同一起跑線上，所有人都會蒙受損失。
五、選擇正確的業務
並非所有的業務都是優質業務，酒店經營者過早售出太多低價房會導致沒有房間滿足高價房業務的需求，高消費客戶將選擇其他酒店。如果要優化高消費客戶業務，那麼銷售團隊、管理層就要懂得辨別業務的優劣、了解如何在適當的時間針對適合的業務採取適合的策略。這三個層面的有機結合至關重要。
要確保酒店可以吸引和留住高價值客戶，一定要關注客戶在酒店期間的所有消費，而不只是局限在他們支付的房費上。通過整合所有交易系統的數據，才能真正了解某個客戶的消費偏好和整體價值，包括他們從在線訂房到結賬期間的所有附加消費，如餐飲、水療、禮品店購物等消費。
六、了解置換業務的風險
雖然許多酒店經營者都信奉「高入住率的酒店就是成功的酒店」這一信條，然而當訂房率疲軟時，一定要注意任何「拼價格」的短期價格策略都有可能迫使更高價值的客戶流失，並產生長期的負面影響。高入住率或回頭客多，並不表示酒店就做得不錯，因為這有可能擠走了來自高價值客戶的業務。
酒店需要更明智地確定如何定價，以及使用哪些優惠措施來吸引客戶。過度使用優惠來吸引客戶實際上會減少某個細分市場的收益，並趕走高消費客戶，要了解置換業務的風險。
七、對競爭對手進行正確定位
如果詢問酒店的不同部門或人員酒店的競爭對手是誰?那麼很可能會得到截然不同的答案。這些答案沒有絕對的對錯，因此競爭對手會隨著細分市場或客戶群的變化而變化。業主、酒店管理公司和資產評估經理會使用不同的競爭對手來評估績效。從運營和收益管理的角度來看，關鍵在於要根據使用的評估標准選擇合適的競爭對手。競爭對手會因價格範圍、細分市場以及其他消費標准而不同，甚至因渠道不同而不同。一定要知道真正的競爭對手是誰，了解如何使用你正在評估的策略同競爭對手比較績效。
八、搞清策略對利潤率的影響
雖然收益管理的重點是創造最優績效，但是利潤率的問題同樣重要。不僅僅要考慮收益，還必須考慮制定和實施相關策略的成本。例如，如果某個酒店要為客戶提供免費早餐，那麼在判斷此後的收益增加是否值得時，應當考慮到這些早餐的成本。如果收益增加不及支出的成本，那麼酒店可能需要重新考慮其他低成本的促銷活動，如在客房提供免費的Wi-Fi、免費的延遲退房服務等。如前所述，不同的細分市場會對不同的促銷活動做出不同的響應。某個客戶的需求可能會導致高收益低利潤，而另一個客戶的需求可能會產生低收益，但利潤要遠高於前者。這一點必須考慮清楚。
九、衡量所做的工作是否奏效
在談論收益管理時，許多酒店經營者認為合適的系統或軟體會為其提供全面的市場分析和需求預測，可以解決酒店的所有問題。這些系統對於實現一種全面的收益管理確實很關鍵，但良好的分析僅僅是第一步。更重要的是，自己要衡量所做的工作是否奏效。
酒店經營者需要確保他們具有衡量投資回報率以及定價或促銷策略有效性的方法。一間酒店必須建立真正的、可靠的成功評判標准，然後才能對價格進行改動或開展某個促銷活動。許多酒店習慣採取「實際的、經過檢驗的」措施，即使大量分析表明這些措施通常是不利的。
十、從失誤中吸取教訓
採用適當的方法衡量某個促銷策略的有效性非常關鍵，然而，利用這些結果來制定更好的決策對於提高未來績效更重要。出色的收益經理都知道，系統需要不斷地調整，優化已經實現的功能，調整沒有實現的功能，適應不斷變化的業務環境和客戶需求。
酒店經營者必須確保具備良好的收益管理的基礎，包括能夠進行准確的細分市場預測、針對不同業務採用相應的定價策略，以及具備強大的分析功能，避免相同的錯誤一犯再犯。
『貳』 如何做好酒店收益管理與前台管理工作
1、如果你是前台管理層，你每天應該注意到前台員工的績效管理，酒店大版廳及門口停車場衛生權環境問題，人流量安全問題。
2、前台員工每日工作問題的處理，客人的投訴處理，及員工所遇到的投訴的一個後期跟進工作。
3、前台員工每個星期的部門會議安排，培訓，新員工入職培訓，前台員工的工作及生活意見問題的收納與處理。
4、前台固定資產、備用金的盤點。
5、酒店會員卡推銷的技巧培訓，每個月月銷售量的計劃安排。
6、酒店月工作匯總、總結、下月工作計劃。細分至每個星期。
7、崗位考試安排。
8、消防安全的培訓，每個月定期培訓。
9、每一個月酒店活動即時培訓、每個部門工作的銜接，培訓到每一個員工。
10、前台工作的安全基本工作的培訓到位。
11、如果有銷售商品，有公司自有的OA采購平台，負責商品的采購，申請。
12、酒店前台的封包審核確認。
13、酒店前台固定資產的報廢、申領工作。
等等
『叄』 如何做好酒店收益管理工作
一個完善的酒店管理，會涉及很多的事務和模塊,我想，要做好酒店管理，就要做好以下幾個方面：
1，前廳管理（這是酒店工作的第一個環節，包括接待，登記，安排等）
2，房務管理；
3，餐飲管理
4，後勤管理
5，保安管理
6，消防與預防性管理
做好這些細則，是做好酒店管理的核心。
『肆』 酒店管理培訓大概會培訓哪些內容
本專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。
二、專業培養要求
本專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
學生畢業後可在以下崗位從事工作：
各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；
各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；
各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。
三、畢業應獲得以下幾個方面的知識和能力
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神；
2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；
3、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；
5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規；
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力；
7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。
四、主幹學科
酒店管理概論
五、主要課程
現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理
六、主要實踐性教學環節
社交禮儀實訓
酒店英語、旅遊英語口語訓練
會展模擬實踐
七、主要專業實驗
1、餐飲服務實踐
2、酒店營銷實踐
3、前廳與客房服務與管理實踐
4、酒店頂崗實習
八、課程設置與教學計劃
酒店管理專業前景
1. 隨著全球經濟的不斷復甦與快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。
2. 全球很多著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅遊與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高於其它專業的學生。
3. 酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高於其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。
4. 2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展，其行業前景非常樂觀。
5. 中國各地大中小城市均把旅遊業作為其經濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。
『伍』 五星級酒店的收益管理經理都有什麼要求.可以自學么
收益抄在洲際集團記下襲酒店是最強大的一個系統，一般你需要非常詳細的知道預訂的所以過程，包括酒店的直連，與各訂房渠道的直連，這是最基礎的。
在洲際，你需要知道opera，IBP，Holidex等這幾項都是很強大的系統，需要能看到數據就知道怎麼分析什麼結果，需要決策酒店營銷方案等等。
自學很難，現在這方面的資源很少，基本不公開，要學也是酒店有意栽培你，費用自己出，這樣子才能學到。
當然，祝您好運，最好能跟到一個好的收益經理，向她多學習學習。
『陸』 酒店管理培訓都有哪些內容
嗨花生酒店顧問為你解答，酒店管理培訓內容很多，可分為這幾個版塊：酒店管理、酒店標准化運營、團隊建設、酒店營銷（渠道）、績效管理、收益管理、OTA技巧等，希望能幫到你
『柒』 酒店收益管理，大神酒店收益管理，有什麼學習的途徑或者學習資料嗎，跪求
大家好，我是酒店鄭叫獸，每天一案例分享，請多多指教！
酒店經營如何提高效益，它的回答其實就是收益管理，我們不講那些長篇大論的理論，今天我們在這里探討一下不增加酒店成本又能提升酒店收益的三個小方法：
一、在中國的絕大部分的酒店裡，他們的房價都是以「6」或「8」結尾，如258、288的這種，也不知道是誰規定的或是從什麼時候開約定俗成的，但從消費者的角度來看，258和259是沒有任何的區別的，所以我建議把酒店的房價改為「9」結尾，就按我的佛山維多利亞大瀝店為例，170間房外加每天平均50個鍾點房，每年賣60000多間房量出去，2016年開始把房價從原來的「6」結尾的改為「9」結尾，一年賣多將近20萬的利潤出來。如果酒店裡有餐廳的，每出一個菜都把價格調一下尾數，一整年下來，產生的收益也是非常可觀的。
二、每個酒店每年都會有幾個特別旺的季節，在那些季節里，客房需求量遠遠的大於供給量（1.2倍以上，在booking上能查到這個需求熱度），在這些日子裡，盡量的不要接團，把團隊推給旁邊的老王家，讓老王家早早住滿把他家的散家擠過來（平時散客很難會改變消費習慣，在經濟學里叫消費慣性），連網路預定也關掉，不要接受提前預定，等到臨到旺季前兩天才打開房態，就會發現，這個時候客人關心的是有沒有房，而不是關注著價格。這類客人叫沖動型消費客，比那些早早就謀劃早早就比價的客人的素質會高，而且很少計較價錢，我們酒店就能以收益最大化來調整價格。
三、在ota 上，每一個相同房型都可以挑些高樓層的房出來再增加一個高30元的房型，你會發現，在原相同房價下的人會有三分之一的人選擇了這個貴30元的新開房型。
在酒店與客人兩個立場上，因為酒店是一個低頻的消費品，客人是不會像酒店內部人員一樣了解酒店的產品，經濟學上叫信息不對稱，我們可以利用起來，做好酒店的收益管理