ktv管理培訓

Ⅰ 今天我去KTV應聘團隊的管理者，KTV安排一位老師培訓我，問我怎樣才能把團隊帶好

手裡掌握一門手藝，是立身根本，現在餐飲行業好，建議學個廚藝

Ⅱ 誰有KTV管理幹部培訓資料啊

服務人員培訓內容》
大綱
一、 介紹公司概況以及人事架構圖
二、 宣布課堂培訓紀律
三、 培訓宗旨「服務細節化、言行舉止軍
事化」
四、 建立「死黨」體現團隊精神
五、 要做事，先做人
六、 規章制度、服務標准、儀容儀表
七、 服務流程的細節化
八、 各種單據的填寫
九、 服務流程的實際操作演習
十、 酒水、音響知道（單項培訓）

一、 介紹公司概況以及人事架構圖

二、 宣布課堂紀律
1) 所有受訓員工必須遵守時間，禁止遲到、早退；
2) 所有受訓員工上課期間必須關閉一切通信設備；
3) 認真聽課，努力學習，積極參與，積極回答問題。

三、 培訓宗旨
1) 服務細節化；
2) 言談舉止軍事化；
3) 禮貌用語嘴邊掛；
4) 熟悉公司規章制度，及服務流程；
5) 如何整理個人衛生「儀容，儀表」。

四、 建立「死黨」體現團隊精神
1) 兩個一組，在以後的工作中他/她就是你的死黨。
2) 死黨意味著榮辱與共。

五、 要做事，先做人
1) 何謂承諾，例：軍官、士兵、上尉。
2) 習慣的形成：小心思想——影響行為
小心行為——影響習慣
小心習慣——影響性格
小心性格——改變命運
例，中國、日本教育孩子的方法。
3) 努力的表現和不停的辯解
不要講「我以為」，例，服務過程出現錯誤。
4) 不是「我們」與「他們」。常說你們或他們會造成疏離，久而久之破壞團結。
例，日本三菱公司、夏柯斯公司、上海金貿大廈。
5) 接電話或與人交談時避免這樣的回答。
「不在」，「不知道」，「這不歸我管」等。
6) 注重「細節」，細節決定成敗。
a) 例，上海內環高架橋，日本 0.9噸貨車。
b) 哈爾濱香格里拉洗衣單。
c) 泰國酒店。
（認真做事只是把事情做對，用心做事才能把事情做好。）
7) 團隊精神
a) 怎麼體現團隊精神？例，木桶的原理。
b) 游戲。
c) 手語歌「從頭再來」。
8) 把自己放在一個空杯狀態，在任何的受訓中，努力學習從頭再來。

六、 規章制度，服務標准、儀容儀表
1) 規章制度的講解。
2) 服務標准
a) 站姿，抬頭挺胸，收腹，面帶微笑，兩眼目視前方，站立時雙腳跟並攏，腳
尖距離35度，身體不能前傾、靠牆、抓癢、抱胸等。
b) 引領手勢、走在客人右前方1米左右，身體微傾，手指並攏，手心向上。
「這邊請」，「您 的房間到了」。
c) 稱呼，見到賓客或上司時應主動打招呼，「您好「，」晚上好「，」歡迎光臨「，」
這邊請「，」謝謝「，」祝您玩得高興「，」請稍候「，」對不起，打擾一下「，」請
慢走「，」謝謝您的光臨「等等。
d) 房內服務
 點單—巡台-倒酒-促銷-調節氣氛-（敬酒）-點歌-再促銷-查單
e) 開房以及離房服務
 開房服務，首先妹妹進房間時要說「晚上好，歡迎光臨百富勤，我是本包房
服務員***，很高興為各位服務，這是酒水單，請您過目」。然後介紹公司消
費方式，近期優惠政策，酬賓活動。
 離房服務：當服務員上出品時應注意事項，「離開時一定倒退兩步方可轉身開
門」，敲門要適中，注意禮貌用語「對不起，打擾了」，「請慢用」等。
f) 突發事件的處理
 不與客人爭執，
 聆聽客人嘮叨，
 這是我的錯。
 不能處理迅速報請上級。
 做好記錄。
g) 促銷的技巧
1次，2次，3次促銷（口述）。
3) 儀容儀表的講解（附員工儀容儀表培訓手則）

七、 服務流程的細節化
1) 少爺服務流程（主要配合小妹怎樣使服務更完美，客人更盡興）注意事項；
a) 常上毛巾
b) 上出品速度快
c) 引領客人
d) 提示房間消費情況（提醒小妹）
e) 添加杯具
f) 提示客人隨身物品
g) 買單注意事項
2) 小妹服務流程
a) 迎接客人
b) 客人來時等在客人指定房間靠門軸一側，向客人問好，並開門引領客人，等客人全部進房間後隨即進房為客人服務。
3) 席間服務流程
a) 自我介紹：進房時站在開門時碰不到自己的位置向客人問好，並自我介紹，「晚上好，歡迎光臨百富勤，我是本包房服務員***，很高興為各位服務，這是酒水單，請您過目」
b) 服務員上毛巾。
c) 通知相關部門，**房間開機，並將功放和電腦打開，麥拆好，當客人面套上一次性麥套。
d) 點單：看情況，征詢客人是否可以點單，詢問語「各位，打擾一下，現在可以點單嗎？」，可以點單的話，「這是酒水單，請您過目。」
e) 介紹：以主動的方式向客人介紹本店銷售的商品，通過對商品價格、特點、規格做熟悉講述，先在客人心中樹立服務員應具備的可信的形象，以便整房服務的順利進行。
介紹語：例，我們公司有洋酒、紅酒、啤酒，不知道您今天准備喝哪一種？」。
「科羅娜是嗎？先來幾支，是冰的還是不冰的？」。多款式介紹。（酒水知識單獨細
講）
f) 推銷：不要強制性的推銷，這樣會令客人誤認為是店內急於脫手的物品。例：「**品種今天的銷量最好，您要不要來一份？」
g) 唱單：客人將物品點完後，向客人重復一下所點物品的名稱和數量、規格，客人認可後輸入電腦。
h) 上物品，注意事項
 上酒水，「對不起，打擾一下，這是您點的**酒，可以為您打開嗎？」，（貴重酒水一定要徵得客人的同意）洋酒一杯一盎司，紅酒三分之一，啤酒七分滿要有沫。
 上食品；『對不起，打擾一下這是您點的香局土豆片，』請慢用。注；烏東面牛河是否要陳醋
 炸薯條心須跟番茄汁，苦心果要為客人刨皮，並放在干凈的紙上或果蝶上，用果*〔牙簽〕將果盤里的水果送到客人蝶里〔面前〕，羊肉串要用紙巾包好，『把手』送到客人手中，客人吃完水或小食之類的物品及時送上紙巾。
i) 點歌
 方法：多注意客人喜歡或自認為唱的好的歌曲，便於下次服務時建議點放｛樹
立可信形象｝。
 音響知識：
 功放上各按鍵的功能。
 放歌時常出現的現象及處理方式。
j) 清理檯面
k) 物品擺放注意事項
 手機與酒杯，玩蠱與酒杯的距離，煙蠱附近的食品。
 煙缸里不能超過三個煙頭及三個煙頭等量的物品。〔同時要求更換煙缸方式〕。
 空酒杯，撤自房內一角或按經理要求瓶蓋留下。
l) 買單
 先查看是否到達消費，如果快要達到可提醒客人，相差很遠無需提示。
 退單
 存酒
 結賬方式：
 支票：由主任拿客人身份證原件，客人姓名，聯系電話，由收銀員認為
填寫後將票票根與發票一同返還客人。
 現金：由主任當面點清後交收銀台，找零錢或根據客人要求並開發票。信
用卡，看情況決定。
m) 送客
 提示客人檢查好隨身攜帶的物品。
 送到指定的地點，電梯處。
 歡送語；請慢走歡迎下次光臨或希望下次還能為您服務。
n) 收尾工作
 找當區主任查房。
 快速將房內恢復於迎接客人狀態。
 寫每日工作報告〔真實，新意〕
4) 席間注意事項
 服務時以先老後小，先女士後男士的原則。
 客人要找某位老總或經理，需問清客人姓氏。
 相關人士進房做客時，要稱呼職稱 ，並根據情況備好相應酒杯，上司
離房後，將上司用過的酒杯撤掉，再次進房時，必須送上新杯。
 如果客人點菜單上沒有的商品，如煙、葯等可婉言回絕客人，同時推薦其他
類似商品，客人強烈要求時請示當區主任，由主任逐級申請。
 隨時注意點完的物品大約什麼時候送來，特別是房內唱歌時。傳送在房外敲
門裡面聽不見，影響工作效率。
 當客人在房內接聽電話時，可征詢客人是否需要將音響的音量關小或關掉。
 我們的服務方式是跪式服務，時刻不要忘了我們是用規范的服務贏得客人的
認可。
 客人買完單後要求繼續消費，即續單消費（有主任通知咨客台此房繼續消費）。
 出房要求後退兩步出房。
 電腦及功放出問題時迅速通知維修人員（VJ）。
 客人離店後剩下未開啟酒水，交由當區主任送到酒吧並登記。
八、 各種單據的填寫
（食品單、酒水單、瓶酒單等及公司各式文書格式的正確填寫）
九、 服務流程的實際操作演習
十、 酒水、音響知識（單項培訓）。

《員工管理知識》
一、員工管理的六大目標是什麼？
1、應使員工明白企業制定的目標，以確保其實現；
2、應使企業中的每一位成員都了解其職責、職權范圍以及與他人的工作關系；
3、定期檢查員工的工作績效及個人潛力，使員工個人得到成長和發展；
4、協助並指導員工提高自身素質，以作為企業發展的基礎；
5、應有恰當及時的鼓勵和獎賞，以提高員工的工作效率；
6、使員工從工作中得到滿足感。
二、員工的需求是什麼？
全球著名的管理咨詢顧問公司蓋洛普公司曾經進行過一次關於如何建立一個良好的工作場所的調查，所謂良好的工作場所必須是這樣的地方：
1、員工對自己的工作感到滿意；
2、員工還要有良好的業績。
研究人員採用問卷調查的方式，讓員工回答一系列問題，這些問題都與員工的工作環境和對工作場所的要求有關。最後，他們對員工的回答作了分析和比較，並得出了員工的12個需要。這些需要是薪酬和福利待遇以外的需要，它們集中體現了現代企業管理中員工管理的新內容。
這些需求是：
1、在工作中我知道公司對我有什麼期望；
2、我有把工作作好所必須的器具和設備；
3、在工作中我有機會做我最擅長做的事；
4、在過去的7天里，我出色的工作表現得到了承認和表揚；
5、在工作中我的上司把我當一個有用的人來關心；
6、在工作中有人常常鼓勵我向前發展；
7、在工作中我的意見一定有人聽取；
8、公司的使命或目標使我感到工作的重要性 ；
9、我的同事們也在致力於作好本職工作；
10、我在工作中經常會有一個最好的朋友；
11、在過去的6個月里，有人跟我談過我的進步；
12、去年，我在工作中有機會學習和成長。

三、員工的需求如何實現？
1、明確崗位職責和崗位目標
2、做好設備和辦公用品的管理
3、加強管理溝通
4、建立意見反饋機制
5、進行書面工作評價
6、完善職務升遷體系
四、如何提高員工工作效率？
1、選擇合適的人進行工作決策
在對工作決策時，應該選擇有相當技術能力或業務能力的員工進行決策。一些員工由於技術或經驗的欠缺，在進行決策時，會對工作造成錯誤的指導。如果方向錯了，做再多的工作也沒有意義。
2、充分發揮辦公設備的作用
許多工作，可能是因為電話、傳真機等辦公設備出現故障而耽誤下來。有的公司沒有傳真機，收發一份傳真需要走很長時間的路，這樣自然無法提高工作效率。
3、工作成果共享
有時我們會發現，自己做的工作可能是其他員工已經做過的。有時查找一些資料，辛辛苦苦查找到了，結果發現另一位員工以前已經查找過了，如果當初向他咨詢，就不必費這么大的勁了。將員工的工作成果共享，是一個很重要的問題。特別是對於員工較多的公司，這一點尤其顯得重要。管理者可以利用部門的辦公例會讓大家介紹各自的工作情況；另外，對一些工作成果資料要妥善分類和保管，這些都能達到工作成果共享的目的。
4、讓員工了解工作的全部
讓員工了解工作的全部有助於員工對工作的整體把握。員工可以更好的將自己的工作與同事的工作協調一致。如果在工作中出現意外情況，員工還可以根據全局情況，做一些機動處理，從而提高工作的效率。
5、鼓勵工作成果而不是工作過程
管理者在對員工進行鼓勵時，應該鼓勵其工作結果，而不是工作過程。有些員工工作很辛苦，管理者可以表揚他的這種精神，但並不能作為其他員工學習的榜樣。否則，其他員工就可能會將原本簡單的工作復雜化，甚至做一些表面文章，來顯示自己的辛苦，獲取表揚。從公司角度而言，公司更需要那些在工作中肯動腦子的員工。所以，公司應該鼓勵員工用最簡單的方法來達到自己的工作目標。總之，工作結果對公司才是真正有用的。
6、給員工思考的時間
公司在做一件事情之前，如果決策層沒有認真地進行思考，這種事情就不會幹得非常出色。員工工作也是如此，如果管理者不給員工一些思考的時間，也很難讓他們作好自己的工作。管理者要鼓勵員工在工作時多動腦子，勤於思考。用大腦工作的員工肯定比用四肢工作的員工更有工作成績。
五、如何做好員工保護？
1、身體安全保護（具體內容此略，下同）
2、心理健康保護
3、生活條件保護
4、工作目標保護

六、 如何進行員工激勵？
1、原則之一：激勵要因人而異
由於不同員工的需求不同，所以，相同的激勵政策起到的激勵效果也會不盡相同。即便是同一位員工，在不同的時間或環境下，也會有不同的需求。由於激勵取決於內因，是員工的主觀感受，所以，激勵要因人而異。
在制定和實施激勵政策時，首先要調查清楚每個員工真正需要的是什麼。將這些需要整理、歸類，然後來制定相應的激勵政策幫助員工滿足這些需求。
2、原則之二：獎勵適度
獎勵和懲罰不適度都會影響激勵效果，同時增加激勵成本。獎勵過重會使員工產生驕傲和滿足的情緒，失去進一步提高自己的慾望；獎勵過輕會起不到激勵效果，或者染員工產生不被重視的感覺。懲罰過重會讓員工感到不公，或者失去對公司的認同，甚至產生怠工或破壞的情緒；懲罰過輕會讓員工輕視錯誤的嚴重性，從而可能還會犯同樣的錯誤。
3、原則之三：公平性
公平性是員工管理中一個很重要的原則，員工感到的任何不公的待遇都會影響他的工作效率和工作情緒，並且影響激勵效果。取得同等成績的員工，一定要獲得同等層次的獎勵；同理，犯同等錯誤的員工，也應受到同等層次的處罰。如果做不到這一點，管理者寧可不獎勵或者不處罰。
管理者在處理員工問題時，一定要有一種公平的心態，不應有任何的偏見和喜好。雖然某些員工可能讓你喜歡，有些你不太喜歡，但在工作中，一定要一視同仁，不能有任何不公的言語和行為。
4、原則之四：獎勵正確的事情
如果我們獎勵錯誤的事情，錯誤的事情就會經常發生。這個問題雖然看起來很簡單，但在具體實施激勵時就會被管理者所忽略。管理學家米切爾.拉伯夫經過多年的研究，發現一些管理者常常在獎勵不合理的工作行為。
七、 應獎勵和避免獎勵的工作行為體現在哪些方面？
1、獎勵徹底解決問題，而不是只圖眼前利益的行為；
2、獎勵承擔風險而不是迴避風險的行為；
3、獎勵善用創造力而不是愚蠢的盲從行為；
4、獎勵果斷的行動而不是光說不練的行為；
5、獎勵多動腦筋而不是獎勵一味苦幹；
6、獎勵事情簡化而不是使事情不必要地復雜化；
7、獎勵沉默而有效率的人，而不是喋喋不休者；
8、獎勵有質量的工作，而不是匆忙草率的工作；
9、獎勵忠誠者而不是跳槽者；
10、獎勵團結合作而不是互相對抗。

Ⅲ 我們是做KTV的，如何做好培訓管理

要看 你 的 店鋪密集 程 度 ， 如果密集度 和集 中 度 不高 ， 過 於 分散 ， 可 以 採用 網 絡 視頻回 培 訓 。 你 也答 根 據情 況 你 的情況 ， 進 行全 國 派遣 專 業 的 培 訓 師 ， 你 是連 鎖K T V 的 話 ， 你 去八爪 娛 網 站看看，有 專 業 的顧 問團隊 。

Ⅳ KTV培訓內容

1． 進入崗位時
進入崗位時，主動向上級和同事問好。然後檢查工作環境設備是否運轉正常，電源開關是否開啟，電燈是否全亮，牆紙是否起皺或損傷，查看上一班的值班日誌，與上一班人員做好交接，記下重點，然後考慮這一天有哪幾件重要工作，如何處理。領班以上管理人員務必召開班前會，檢查下屬儀容儀表：頭發、工牌、服飾。用5分鍾時間扼要布置一天的工作，然後安排下屬迅速進入崗位。
2． 向客人「問好」時
遇到客人或同事，主動問好。問好時面帶笑容，兩手自然垂直，聲音柔和。注意，向客人問好時，不要太近或太遠，以三步距離為宜。
3． 遇到客人或上級時
在行走中遇上客人或上級要主動問好，稍事停留，側身讓路，垂直站立，待客人或上級通過後再前行。注意，不可搶行、平行、穿行，也不可假裝沒看見擦身而過。
4． 在工作時
每日工作時間，是你發揮才幹與智慧的黃金時段，也是考驗你品格和職業道德的時候，必須做到「五不」；不打私人電話，不扎堆聊天，不幹私活，不隨意改動工作規則，不隨意離崗。
5． 面對客人詢問時
客人向服務員詢問或投訴時，絕不能說：「不」、「不懂」、「不行」、「不對」、「不會」、「不知道」、「不是我管的」，而要實行「一次到位法」，即客人的問題在你這里一次獲得解決，絕不能以不是自己部門的事為由往外推諉。如遇自己解決不了的事，應婉轉地請客人稍等，同時立即向上級或值班經理詢問，從而給客人以滿意的答復。
6． 接到電話時
接到電話時，首先問好，自報姓名：「您好!××浴場××部××」。然後仔細傾聽對方電話內容，請對方認可，尤其是帶數字的，比如公司的名稱、電話號碼，必須重復請對方確認。
當對方已表示表達結束，你可以詢問「還有別的什麼嗎?」當對方表示沒有其他事情時，你方可說「您放心，我一定辦好」。對方說「謝謝」，你應回答「不客氣，這是我應該做的」。最後道再見。
7． 對方電話打錯時
如果對方電話打錯了，比如找工程部卻打到你所在的一更部，你應委婉地說「對不起，這是一更部，工程部的電話是……」，絕不可生硬地說「打錯了，這不是工程部」，然後將電話「砰」地掛上。
8． 對方需要留言時
如果對方要找你所在部門的某位同事，而他又不在，你應婉轉地說「對不起，××不在，您能留言嗎?我一定轉告」，當對方同意留言，你立即取出紙筆認真傾聽、記錄，待對方說完後，你再重復一遍，請對方確認，然後你進一步問「還有其他需要留言嗎」，待對方說「沒有」後，並說出「再見」的結束語，你方可說「我一定轉達，請放心，再見」。而絕不能簡單地說「××不在，你等會再打電話吧」。
如果對方不願意留言，你可懇切地說「能告訴我您的電話嗎?××回來我請他給您回電話」，千萬別沒事找事地追問「你是誰?有什麼事?你跟他什麼關系?」也別簡單地說「我不知道他去哪了，什麼時間回來沒准」等。
9． 准備下班時
做好下班的准備：
（1）填好日誌。
（2）與下一班做好交接，尤其勿忘把重要事項向下一班介紹清楚。
做好一切准備後方可去更衣室換上便裝、打卡離崗

Ⅳ 有沒有ktv培訓的制度

一、營業前：
1、准時上班，整理好自己的儀容儀表，備好上班所需要的工具（筆、 火機、開瓶器、酒水單） 2、7：00—7：10 為點名參加班前例會時間： 班前例會內容：上交工作日記，匯報前日工作中的突發問題，公布前日違章處理結果，分配當日的工作崗位及安排工作任務，宣布當日出品的潔清，檢查員工的儀容儀表和營業用具 3、7：00—8：30 為上崗前的准備工作時間： A、8：00 前到自己負責的KTV 包房，把麥裝上咪線進行試音檢查音響、電視是否正常；檢查電腦是否運作正常；試用電腦遙控能否操作；然後將咪和遙控放回原位。 B、檢查房間其它設施是否正常。 c、檢查房間桌台、室內及衛生是否符合公司的衛生標准，營業用品是否准備齊全和充分。如發現問題，報告該房負責主管。（如主管不在，報告經理協調解決） 二、營業中： 8：30—10：00 站位迎賓時間 △按標准姿勢站位： 1、8：30 站立於自己所屬廳房門口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手背後。 2、賓客到來時，在距離1.5 米——2 米感覺目光與客人相遇時，按標准向客人行禮「晚上好，歡迎光臨。」 △客來時： 1、禮貌熱情迎接賓客的到來，在運用禮貌用語的同時，鞠躬35 度，「裡面請」並做出請的手勢。 2、迅速把房間門打開，請客人入座，然後輕輕把房門關上。 3、賓客入座後，開始前3 分鍾服務。（為客掛衣服，搬凳子等） △客來後： 1、客人進房入座確定後，輕敲房門進入房間站在電視機一側，以行禮規范微笑鞠躬作自我介紹，並致歡迎詞：「晚上好，歡迎光臨！我是本房服務生，很高興為您服務！」 2、為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢給客人側身上茶，手拿水杯時不能拿杯上的三分之一，應拿杯下的三分之一處，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處，以小指做為桌面的支持點。上茶時要輕拿、輕放並做出請用茶的手勢。 3、通知總機開機，並詢問客人是看電視還是聽歌，然後按客人要求調好電視、電腦、功放（效果器打開），燈光調到柔和狀態，音樂調到最佳效果。 4、上開台生果、小食，並掀開生果保鮮膜示意客人食用。 △為客人點取酒水、食品： 1、按半跪式規范雙手將酒水牌遞給客人同時使用：「晚上好！這是我們公司的酒水牌，請您看一下今晚點用什麼酒水？」 2、積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價位、高價格的酒介紹起，根據賓客的要求再進行促銷，如客人點洋酒，要迅速而准確的方式給賓客介紹有××洋酒，等客人點完酒後，應詢問客人是混飲或凈飲，加七喜要加幾罐等都要問清楚。 3、等客人點完酒水，要重復柯打單。並詢問客人是否需要精美小食下酒等。然後將所點之名稱及數量輸入電腦。禮貌退出廳房：「請稍等，馬上為您送上。」 4、 站在門口側等候物品的到來，每次進房必須敲門三下（一輕兩重）， 並禮貌說：「打擾一下，對不起！讓您久等了。」並按標準的半跪姿式進行服務，上洋酒時必須先請客人驗酒，然後才開酒、調酒、品酒。 5、上任何物品時都要打出請的手勢（五指並攏指向物品），並禮貌請客慢用。 △中途服務： 1、中途服務過程中應不斷清整檯面、地面衛生，點歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長時間離開的客人之杯具收到工作台上，送到洗滌間清洗，及時准備好適量的機動杯具以備新到客人之需。 2、少爺（服務員）在服務時一定要與ＤＪ小姐密切配合，多為公司推銷酒水、食品。隨時注意客人的進食程度及房間動向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准確判斷客人要求，做到有問必答，有求必應。每次進房第一時間看ＤＪ的右手邊是否有垃圾，及時端、擦、收、送客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優質服務。 3、隨時提醒客人消費多少，還差多少消費。 4、每個新來客人或經理進房，應起身歡迎致詞、倒酒，每位客人離開時，應起身歡送。 5、客人買單：客人叫買單時，應先問客人是否還要什麼？如遇客人消費不夠，要提醒客人點夠消費，介紹可以打包拿走的物品。隨時通知主管拿消費帳單前來現金買單。（客人買單時，用眼睛的餘光檢查廳房的一切物品、設施是否損壞或遺失不見） 6、客人起身要走時，要提醒客人帶好隨身物品，並恭送「多謝光臨， 請慢走，歡迎下次光臨！」 7、客人離去之後，及時打掃房間衛生，然後打電話給咨客台報空房。 站在房間位置等候第二批客人或填寫工作報告。 三、營業後： 1、做好房間的衛生清理工作（杯、煙盅、酒杯等雜物），擺放好廳房設施（功放、電腦等）、關掉所有電源、水源開關。並將話筒、遙控還回總控室，將房門敞開散異味。 2、讓主管檢查房間衛生或設施、設備情況。 3、班後例會，聽取主管對當日工作的總結。

Ⅵ 急求KTV培訓計劃（超詳細）及KTV各工作崗位的職責

培訓項目 內容 方式 日期
安排 時長 培訓部門講師
公司員工手冊須知
1、 總則 講解 10.5 1小時
2、 員工僱傭條款 10.5 1小時
3、 員工僱傭類別 10.5 1小時
4、 員工福利 10.5 半天
5、 公司規定 10.6 半天
6、 員工投訴 10.6 2小時
7、 員工認可 10.6 1小時

員工認知
1、 KTV起源與發展 講解 10.7 半天
2、 崑山KTV行業的類別及發展趨勢 10.7 半天

個人崗位素質培訓
1、 KTV人員服務的基本要求 講解示範 10.8 半天
3、 職業道德知識 10.8 半天
4、 服5、 務人員崗位意識 10.9 半天
6、 服7、 務語言要點及應用 10.9 半天
8、 英語短句掌握 10.10 半天
9、 服10、 務標11、 准及流程 10.10 半天
12、 KTV現場突發事件及處理意見 10.11 半天

各部門工作服務流程
1、 前台接待工作服
2、 務流程 講解 10.11 半天
3、 服務員工作服務流程 10.12 半天
6、 公主服務流程 10.12 半天
8、 服務鈴服務流程 10.13 半天
11、 酒水服務流程 10.13 半天
13、 買單服務流程 10.14 半天
15、 寄酒服務流程 10.14 半天
17、 提酒服務流程 10.15 半天
19、 清包服務流程 10.15 半天

部門規章制度

1、 司酒庫管理規章制度 講解 10.16 半天
2、 大堂接待管理規章制度 10.16 半天
3、 吧台管理規章制度 10.17 半天
4、 公關副理管理規章制度 10.17 半天
5、 公主管理規章制度 10.18 半天
6、 收銀管理規章制度 10.18 半天
7、 總機管理規章制度 10.19 半天
8、 清潔班管理規章 10.19 半天

部門各級人員培訓進程

1、酒吧員級別的劃分及知識要求 10.20 半天
2、收銀員級別的劃分及知識要求 10.20 半天
3、服務員級別的劃分及知識要求 10.21 半天
4、前廳接待、總機、大堂副理級別的劃分及知識要求 10.21 半天
5、點歌DJ級別的劃分及知識要求 10.22 半天
6、餐具清洗員級別的劃分及知識要求 10.22 半天
7、公共區域清潔員級別的劃分及知識要求 10.23 半天
8、總機櫃台廣播培訓教材 10.23 半天

KTV服務和肢體語言的基本要求
詳細內容參考訓練表 講解 10.24 半天

KTV服務基本原述
詳細內容參考訓練表 講解 10.24 半天

其他配套培訓

外語、消防器材使用等 講解示範 10.25 1天

註： 部分實習流程要求作出具體的運作示範。

Ⅶ KTV管理培訓班有哪些

學習KTV管理，讓自己的管理模式，可以與時俱進的話，去恆鼎娛樂接受培訓之後，才可以獲得及時的幫助。

Ⅷ KTV服務生培訓資料和注意事項

1. 營業高峰時間段（周五，周六）所有買單，清包包廂必須有當區高服跟近。
2. 所有杯器具合理使用，必須對口，針對飲用啤酒的客人，只可買一次性杯子飲用。
3. 無論任何區域，任何崗位工作人員遇見、看到猶豫、徘徊、站立等候的客人，必須上前詢問解決問題。
4. 所有服務人員必須清楚KTV分為1F、2F，如遇客人認為1F是地下室，此服務人員必須向客人作出相應合理的解釋。
5. 所有服務人員在工作中分工不分家，必須發揚互幫互助的精神，特指公共垃圾桶的煙頭無人清理此類情況。
6. KTV所有工作人員在工作時間內，做任何事情及離開工作崗位都必須報備區域幹部。
7. 所有KTV服務人員在工作時間公共區域只有以下幾種姿式（1）站姿（2）走姿（3）指引手式（4）對話姿式（5）填寫姿式
8. 問候語、對話因人而異必須強調輕重緩和,最重要是是親切感。
9. 前：前台人員給客人簽字的規范動作。
10. KTV人員在與客人進行交談、詢問、交流必須強調規范常規用語。
11. KTV服務人員及前台人員必須做到規范指引手式及正確 指引位置（在客人的前方）。
12. 轉出房和轉進房。在轉出房的同時，轉出房服務人員需做的工作及轉進房服務人員需做的工作必須明確，區域管理人員必須跟進，此指幫客人轉送食品、飲料、物品等。
13. 在唐人街KTV營運現場不可出現同行業品牌宣傳品及其它用品。例如筆，打火機等。
14. 前：高峰段前台做到盡可能少的流失客人。周日至周四不可流失一批客人。
15. KTV每間包廂桌面上的三角立牌，相對重要的內容必須正面朝向客人。（房價）
16. 前：前台內的規范作業及整體的規范是近期前台工作的主抓方向
17. 近期重要強調七大點三小點。
七大：啤酒類降價、衛生、服務鈴、自助餐、5.5啤酒、迎送語、微笑
三小：衣架的使用，沙發的整齊度、三角立牌
自助餐主推時間：每日上線後第一時間19:20分左右,及每日零點。
5.5啤酒主推時間：每日凌晨02:00正

Ⅸ KTV培訓，培訓一天是幾個小時的

ktv培訓的時間一般是兩天一夜，時間也不算長，能學到實實在在的干貨最重要，娛樂名師大講堂裡面的課程很不錯的，可以了解一下