蔬菜配送業務員培訓

㈠ 做蔬菜配送有什麼好的管理業務方法嗎

生鮮配送效率低、業務做不好？都是分揀惹的禍！

生鮮食材配送行業這塊大蛋糕，吸引了很多玩家持資入局，包括阿里、京東、亞馬遜等電商巨頭在內的千萬家企業，想像中都是躺著數錢的場景。

真正等到項目上馬，就會發現這一行總有踩不完的坑，員工績效、采購管理、分揀難、財務不清等等，其中，生鮮分揀環節算是業內公認的「坑王」，小到初創配送企業，大到上億級別的行業老炮，都無法避免員工分揀效率低、業務規模做不起來的問題。

蔬東坡結合2000多家生鮮配送企業倉管服務、培訓經驗，發現了一些配送企業在分揀過程中的通病，今天就和大家一起來聊一下生鮮分揀那些事兒。

生鮮配送行業中分揀過程很是繁瑣，據統計，一個中小型（年營業額1000萬以內）規模的配送企業，夜間分揀人員需要投入4-6個人，每個分揀工薪資大多在4500元/月以上，耗時3-4小時完成當日訂單分揀工作，生鮮分揀不得不說是一筆巨大的成本開銷，在同樣的成本基礎上創造更多利益價值就很有意義了。

蔬東坡智能分揀的優勢在於：

1.零出錯率

蔬東坡智能分揀秤稱重後會自動生成訂單標簽，標簽包含客戶名稱、訂單實重等關鍵信息，可直接粘貼在訂單包裝上，這樣就防止工作人員放錯位置。發車前司機可通過司機APP核對訂單信息，再次查錯，確保無誤，規避售後糾紛的發生。

（蔬東坡分揀標簽樣板）

2.全程無紙化作業數據安全

分揀稱重數據一鍵保存到電腦後，所有的後期核算工作均是電腦自主運算，工作人員只需要按照頁面指示、業務需求點擊相應的功能鍵即可。數據也更安全，只要企業需要，保存好歷史數據，數據就永遠不會丟失。

3.流水線作業提升效率

分揀工本質上是勞動性員工，工作內容越單一重復性越高，那麼效率就越高，這就是流水線的規模經濟效應。應用蔬東坡系統分揀讓分揀工專心執行打包稱重的單一動作，分揀之後將訂單小包放上傳送帶，投框人員依據訂單標簽放入對應的客戶框中，過程中減少員工搬運，工作更加輕松，生鮮損耗也更低。

4.員工績效精細化管理

系統中可配置多個分揀工賬號，指派不同的分揀任務。這樣的好處在於每個分揀工每天完成多少分揀量，分揀了哪些單品都一目瞭然，通過輪換分揀品類，還可以監測每個員工分揀的出成率的高低，一定程度上制約了員工隨意扒皮等不規范行為，這樣月底結算時績效高低就好辦多了，訂單出了錯也可以根據訂單分揀記錄追責到個人。

分揀，是生鮮配送企業中最重要的工作之一，更是生鮮品質把控的一道重要關卡。分揀的效率直接影響客戶滿意度。所以，不要小看分揀的重要性。

您的企業現在如何做分揀的呢？是否接觸過智能化分揀系統與設備？

㈡ 如何做好蔬菜配送

1. 首先你要做抄好吃苦的准備

2. 蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜，不光所有的小點的餐廳和食堂絕大部分都會採取單一的供應商，因為這樣便於管理，蔬菜最好是掛靠一個基地，哪怕只要一個名字，實際采購可能在白家和蒙陽或者白仁，我說的是成都范圍內，因為你也沒寫清楚你在哪個城市，只能按照你說的大概講下，

3. 蔬菜損耗大，價格透明、配送不易，所以利潤不高，在這上面賺錢很難，除非你自有基地和一幫懂行的人，

4. 干雜、糧油、肉類量大，損耗小，如果有好的進貨渠道，容易出利潤，缺點就是墊資太大，因為這個行業一般都是月結，有些餐飲酒店可能會三個月一結，建議少做餐飲，風險太大，說不定哪天就關門了，那你就虧大了

5. 競爭小點的市場也有，那就是傳說中的蒼蠅館子，這種客戶用量小，可以現結，但是價格敏感度很高

6. 建議最好就是做大食堂業務，業務穩定，只要關系好，價格、品質過的去就行

7.最後就是你的配送，現在大型的配送商都採用冷鏈配送，這個就要看你的實力了

希望能幫到你！！祝你成功

㈢ 我想做一個蔬菜配送公司，但不知道從何下手，希望前輩們指點迷津，謝謝!

一、首先要定位自己的客戶

二、狠抓供應鏈

三、物流配送自營還是外包

四、第四是財務

五、最後就是管理和信息化系統

㈣ 我想開蔬菜配送公司需要知道哪些知識

第一,質量,第二,利潤空間,第三,客戶群有多少，投入有多大，利潤空間有多大，合夥的朋友，能否承受虧損。
祝生意興旺

㈤ 我想做蔬菜配送 怎麼起步

蔬菜配送是比較容易入門的一個項目，只要從業人員有足夠的菜品知識，關鍵看你自己如何定位。

1、硬體條件：如果立志要做大規模，那麼就需要配送車輛（冷藏的箱式貨車），足夠的蔬菜基地資源，肉類、海鮮、干雜調味等等，理清采購渠道。

2、軟實力：初期一定要有一批擁有足夠責任心、能吃苦耐勞的兄弟，因為配送行業起早貪黑，可能你今天談完業務，還要進行蔬菜的采購、最後還得配送客戶，那麼就需你擁有足夠旺盛的精力，尤其是在剛剛開始的時候，沒有業務量，從而拿不到足夠優惠的價格，那麼你可能就要根據自己的資金實力，看能否在初期進行薄利潤或者零利潤來獲取業務量，拓寬采購渠道，擁有足夠的甲方話語權。

3、資金、人脈、能吃苦耐勞的一群兄弟，加之永不落幕的蔬菜配送行業，那麼恭喜你，你成功一半了 。

㈥ 你好！我想做蔬菜配送公司，怎樣運作模式

蔬菜抄配送是比較容易入門的一個項目，只要從業人員有足夠的菜品知識，關鍵看你自己如何定位。。
1、硬體條件：如果立志要做大規模，那麼就需要配送車輛（冷藏的箱式貨車），足夠的蔬菜基地資源，肉類、海鮮、干雜調味等等，理清采購渠道
2、軟實力：初期一定要有一批擁有足夠責任心、能吃苦耐勞的兄弟，因為配送行業起早貪黑，可能你今天談完業務，還要進行蔬菜的采購、最後還得配送客戶，那麼就需你擁有足夠旺盛的精力，尤其是在剛剛開始的時候，沒有業務量，從而拿不到足夠優惠的價格，那麼你可能就要根據自己的資金實力，看能否在初期進行薄利潤或者零利潤來獲取業務量，拓寬采購渠道，擁有足夠的甲方話語權。
3、資金、人脈、能吃苦耐勞的一群兄弟，加之永不落幕的蔬菜配送行業，那麼恭喜你，你成功一半了 。
這是鏈菜全民生鮮平台積累的經驗，希望能對你有所幫助。

㈦ 我是初做蔬菜配送的，不知道在上門跑業務時從何入手首先該問什麼應該注意哪些方面

從客戶的需求入手。

㈧ 蔬菜配送在上門跑業務時從何入手首先該問什麼應該注意哪些方面

從客戶的需求入來手。