餐饮企业文化培训视频

㈠ 我的餐饮企业想法是

写作思路：根据自身对餐饮企业的认识，写出行之有效的方法。

我的餐饮企业想法是：

1、要确立一个正确的管理理念。企业的价值观是衡量员工思想的重要标准。提倡什么精神，抨击什么丑行，需要为员工提供一个明确的思想准则。

2、建立一套切实可行、以人为本的管理制度。餐饮企业不缺少制度，缺少的是切实可行的制度。许多企业的制度之所以变成了摆设，其原因是制度本身不切实际，或过于繁琐，或过于严苛，导致管理者与员工之间矛盾激化，扰乱了正常的生产秩序。制度是为人制定的，可行性是制定制度的前提，人人抵制的制度不如干脆废止。

3、要设计一个个性鲜明的企业标识。企业精神及员工意愿要通过这个与众不同的标识反映出来，既浓缩了情感，又寄托了未来。在国际体育比赛的赛场上，当我国的国旗伴随着国歌高高升起时，每一个爱国华人无不热血沸腾，为自己是炎黄子孙感到骄傲自豪，这就是标识形象的力量。

4、建立好的企业文化关键看企业最高管理者的觉悟。从具体的餐饮管理实践看，一些企业在管理上“乱”，看似乱在员工，实则乱在高层。最高管理者因为对下属的责任心、忠诚度及工作能力等担心，有意识地建立非正式群体组织，偏听偏信，加剧了管理中的混乱局面。上梁不正下梁歪，任何制度无法抵挡住来自于最高管理者的干扰。

5、餐饮企业倡导健康的企业文化，还必须和员工的利益挂钩。企业要大张旗鼓表彰符合企业文化的好人好事，用经济手段激励全体员工自觉认同和遵循企业文化的相关规范。

(1)餐饮企业文化培训视频扩展阅读：

餐饮的营销技巧

1、以顾客为出发点设计技巧和方法。不管是什么规模什么类型的餐饮且有，营销离不开顾客的需求，离不开顾客的消费习惯，做营销活动的时候，要以这一点为核心，进行设计和策划。

2、做好菜品的定价，设计详细的价格营销方案。价格是人们吃饭买东西最关注的地方之一，对于餐饮行业，营销技巧也有价格方面的，合理有效的菜品价格，会吸引消费者前来消费，还可以利用价格优惠套餐等锁定客户。

3、服务上面下功夫。好的服务水平会让顾客有回家的感觉，心里面很舒服，吃饭也会香甜很多。餐饮要营销得成功，离不开优质的服务，不管是传菜生还是前台接待，都要做好服务。

㈡ 怎样建设餐饮服务业企业文化

三个圈层相互依托,相互影响,并逐层深入,构成餐饮服务企业文化的系统工程。2.餐饮服务业企业文化建设中存在的问题2.1忽视企业文化建设许多餐饮服务企业忽视企业...

㈢ 云餐饮外卖网的企业文化

1.公司使命：让校园生活更便捷！
2.个性服务：以个性化的餐饮服务满足校园消费者专的需求
3.精英孵化属：助力校园精英，打造人才孵化中心
4.开放共赢：与战略伙伴共建校园餐饮新生态 1.用户第一，简单专注
2.给校园师生提供便捷的生活
3.认真听取每一条建议跟投诉

㈣ 求一餐饮公司企业文化(员工口号),酒楼名字叫“城市故事”，50字到100字。

篇一：一个感人的故抄事
一个风和日袭丽的下午，我放学回家，妈妈正在做饭，忽然传来一阵尖叫，原来是妈妈的手指被刀割伤了，流了好多血，我和爸爸马上帮妈妈把伤口包扎好。过了些日子，妈妈的手指渐渐好了。是妈妈为了给我们做饭才被刀割伤的！母亲真伟大啊！！

篇二：感人的故事
在我身边发生过许多感人的故事，让我印象最深刻的是：我刚来深圳的时候，因为水土不服，我感冒发烧了，妈妈每天都陪着我到医院打针，打针的时候妈妈跟我讲故事、讲笑话分散我的注意力，这样我觉得时间过得很快，打针也没那么疼了。
打完针后，回到家里，妈妈还要给我做饭、煲中药，等我睡着了，妈妈还要做很多家务，我觉得妈妈真辛苦。

㈤ 餐饮企业如何让新员工更好的融入到企业文化和团队中来

那么，餐饮企业应当如何开展新员工培训工作，在进行新员工培训时到底应当注重哪些方面，要通过哪些技巧和方法，让新员工在培训过程中感受到餐饮企业别样的企业文化和企业团队的氛围，最终抛除心中的不安、怀疑、恐惧和陌生感，在最短的时间内，以最快的速度融入到餐饮企业的企业文化和团队中来呢？下面我们就从餐饮企业经营管理者的角度出发，同大家探讨“餐饮企业如何让新员工更好的融入到企业文化和团队中”的问题。 1、传达良好的企业文化信息——从新员工入职流程开始
很多餐饮企业的新员工入职流程都是很混乱的，新员工加入企业后，不清晰自己的工作岗位是什么，今后的晋升机会有多大，是否有老员工会帮带自己这个新员工等等这些基本的入职流程，餐饮企业必须让新员工十分清晰这些流程，这些“第一印象”可能会给新员工留下“专业、务实、高效”的企业印象，但如果企业没有重视新员工入职的细节，则可能让新员工觉得“这个企业的入职流程都这么混乱，其经营管理肯定也好不到哪里去”的糟糕的印象，因此，餐饮企业必须制定优良的、科学的、专业的新员工入职流程，向新员工传达积极的、正面的、专业的企业文化信息。 2、了解企业文化详情及发展现状——新员工入职培训是关键 餐饮企业对新员工的入职培训是让新员工了解企业，对企业文化详情、企业经营发展状况、企业工作业务流程、企业经营管理制度等内容有全面了解的第一课，也是最重要的一课。新员工会在这个过程中验证招聘者在员工招聘过程中的各种说法，并且也会通过这个过程对自己加入企业的选择进行“评分”。因此。对于餐饮企业来说，新员工的流失率的高低往往就是从这个过程中决定的。 3、接受和认可企业文化和团队——新员工入职培训内容的安排 很多餐饮企业的新员工入职培训都是很枯燥、乏味的，仅仅是学习餐饮企业的企业文化制度、工作要求规范等内容，互动性、趣味性等相对较差，新员工在入职培训过程中还未能充分消除陌生、恐惧等负面情绪，又被枯燥和无趣包围，试问在这样的培训过程中又有多少新员工能真正的学习到企业文化、认可企业文化和团队精神的精髓呢？因此，餐饮企业在进行新员工培训时，要适时对新员工入职培训的内容进行人性化的更新，如进行简短的情景模拟、头脑风暴，让新员工在这样的互动游戏中渐渐除去心中的不安和恐惧，也能在这样富有趣味性的游戏中感受餐饮企业别样的企业文化和团队氛围。 4、让新员工感受到重视和关心——新员工入职培训的细节
新员工在初入企业时都会产生“这里的人是否会欢迎我”“这里的领导是否会重视我”等方面的顾虑，我们餐饮经营管理者应当充分理解和把握新员工的心理，在新员工入职培训过程中，多关心新员工的生活问题和思想状况，有时候甚至是亲自端一杯水的小事都会让新员工倍感到企业对自己的重视和关心；将企业内部的一些“口头禅”“专门用语”提前告之新员工，让新员工感受到餐饮企业的生活化的同时，也为新员工更好的融入到企业团队中来创造条件......这些看似微不足道的细节，有时候往往就会决定新员工的心理动向——企业是否对欢迎我这个新员工的加入，是否重视和关心我这个新员工等。 5、新员工到正式员工的平滑过渡——老员工帮带
经过新员工入职培训后，新员工在新的工作岗位上可能还是会有陌生和不适应，这个时候就需要餐饮经营管理安排老员工对新员工进行帮带，例如让新员工配合老员工完成餐前准备、餐中服务、餐后清台等工作，让老员工引导新员工进一步熟悉自己的工作流程和岗位职责，使新员工在工作过程中有疑问和困难时能够在第一时间得到支持和帮助。（毕竟领导的时间是很珍贵的，而且员工平时的一对一沟通更能快速的了解和解决问题。） 6、激发新员工的成就感和学习欲望——安排新员工具有“挑战性”的工作 在经过一段时间的了解和熟悉后，新员工对自己的岗位职责和工作流程都有了一定的认识和掌握，这个时候就要开始安排新员工从事一些具有“挑战性”的工作了，例如让新员工单独进家私、负责某一桌的客人服务等，新员工在这些单独完成这些工作的过程中，顺利完成了工作定然会有发自内心的成就感，当然，新员工也会在这一过程中遇到各种各样的问题，新员工意识到自己的不足之处以后，也会自觉的去向老员工请教，这样新员工的学习欲望也被激发出来了。（餐饮经营管理者也能够通过这个过程进一步了解新员工的工作熟悉情况和能力素质等。） 7、及时跟进了解新员工的思想和工作状况——新员工培训后的跟进 在新员工完成新员工入职培训，并对自己的岗位职责和工作流程有了一定的了解和熟悉后，餐饮企业经营管理者要在一个时间（一般是入职后一个月）对新员工的思想和工作状况进行了解，通过单独会谈了解新员工的思想和工作状况，帮助其解决工作中遇到的一些问题和思想上的偏差。这种入职培训后的新员工跟进是很多餐饮企业经营管理者所忽视的，其实新员工在经过入职培训和工作岗位熟悉后，是最容易产生对餐饮企业企业文化和团队的误解的时候。 8、帮助新员工更好的融入到餐饮企业文化和团队中来——员工职业生涯规划 每个员工都会有自己的职业盛业规划，也会有对自我职业生涯认识的迷茫和探索过程，在新的工作环境、企业文化和团队中更是如此，餐饮企业经营管理者应充分利用这样的契机，在这个时候给予新员工更多的支持和帮助，引导其将自己的职业生涯规划同企业的发展联系起来，帮助其发掘自身的工作潜力。在这个过程中，餐饮经营管理者更多的是采取关心、建议的方式，严禁对员工的职业规划进行批评、修改。 以上就是自己对“餐饮企业如何让新员工更好的融入到企业文化和团队中”的几点看法和意见，可能还不是很成熟，希望能够得到更多的餐饮经营管理同行的批评和指正。 餐饮企业新员工培训相关阅读： 某餐饮企业新入职员工的培训方案 餐饮企业新员工入职帮带手册 新员工入职技能及素质培训 餐饮企业如何制定新员工培训方案及执行