A. 哪儿提供化学产品食品药品类的检验
许多质量技术监督局、食品药品监督管理局进出口检验检疫局、卫生局、农业局等部门的下属单位都能进行这样的检验
B. 食品药品监管局事业单位招聘对化学检验人员的专业考试考什么内容啊
您好，中公来教育为您服自务。
事业单位单位招考，专业技术岗位，除了考公共科目（公共基础或者综合知识等），还要考专业技术，就是和专业相挂钩的知识。所以一定要准备好。
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中公教育创建于1999年， 2001年涉足公务员考试培训辅导领域。10年来，中公教育已由一家北大毕业生自主创业的信息技术与教育服务机构，发展为教育服务业的综合性企业，一个集公务员、参照公务员管理人员、事业单位工作人员、村干部等各类公职人员录用考试教育教学研究、考前培训，公职类考试辅导图书、音像、网络、教材等产品编辑、出版、发行于一体的知识产业实体。
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C. 请问现在为什么很多食品加工时所使用的化学试剂都是“硫磺”“亚硫酸盐”之类的有毒物质
它们主要用于漂白和食品抗氧
■为何要用硫磺熏蒸食品
我们常说，科技是把双刃剑，既可用来为人类谋福，亦可被歹人
用来造孽。在良知麻木乃至丧失的不法之徒那里，科技成果是可以肆
意滥用、牟利害人的。因为硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，产生二氧
化硫，而二氧化硫具有漂白作用，所以不法商贩主要利用硫磺熏蒸来
漂白或增白食品；同时硫磺又有杀菌作用，故其可被用来防止食品腐
败，延长保质期。
干瘪发黄的竹笋经过烧碱、双氧水以及硫磺处理后，就会变得色
泽洁白，看起来非常新鲜可爱。而经过硫磺熏蒸的馒头也会因为二氧
化硫的漂白作用而变得更白。因此经过硫磺熏蒸的食品，可以以次充
好，其诱人的外观能吸引更多的消费者。
■硫磺对食用者和生产者都有害
硫与氧结合生成二氧化硫，遇水后会变成亚硫酸。亚硫酸进入食
品，不仅破坏食品中的维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，影响人
体对钙的吸收。游离的亚硫酸对人的胃肠还有刺激作用。如果熏蒸食
品使用的是工业用硫，人食用后还会发生更严重的中毒。
因此，对于看上去比较可疑的食品，消费者尽量不要购买食用，
或者在食用前用清水多次浸泡，这样可以降低食品中亚硫酸盐的残留
量。
加工者因为接触硫磺较多，发生中毒的机会更多，也会更严重。
轻者会出现眼红、眼痛、流泪、失眠等症状，重者可能会出现反射性
声门痉挛，表现为说话能力下降、吞咽困难、憋气等。
硫磺熏蒸法既不符合食品行业的加工安全要求，又不符合食品行
业的卫生安全要求。但市场上确实有某些硫磺熏蒸的食品既有执行标
准号，又有卫生许可证号，单从外表上来看，消费者很难鉴别出来。
D. 急！！我们学校在组织考iso9001内审员、化学药品检验员、食品高级检验员、这三个证拿上有没有用么
我之前在学校为了拿毕业证就报了学校组织的ISO9001内审员培训，学了几天，啥也不懂，稀里糊专涂的拿了一个证，什么用也属没有，虽然现在是在一家认证机构上班，但如果工作不是从事内审或质量方面的考了应该没有什么用，考出来得有实践并且应用上那才叫有用，是吧。
如果后期你是从事质量体系工作的，应该有用的，当然现在ISO9001已经是2008版的了，这个要注意
E. 食品检验化学试剂里的还原剂有哪些化学试剂里的还原剂有哪些
常见的还原剂有：
1、活泼的金属单质（如钠，镁，铝，等）
2、某些非金属单质（如H2 、C等）、非金属阴离子及其化合物、低价金属离子（如Fe2+)等。
F. 化学专业中的食品药品检测是学什么的
药品食品检验是我国药学专业中规定设置的一门主干专业课程，就业方向：主要面向制药工业和药品质量检验部门，以及食品制造及其质量检验部门，从事药品、食品生产及销售过程中原料、半成品、成品、辅助材料的分析检验工作及药品、食品质量监督管理等工作。
食品药品检测主修课程：药用化学基础、医学基础、药学基础、生理生化、药化药分、分析化学、微生物学、微生物检验技术、生物化学、物理化学、药物代谢动力学、药理学、药剂学、植物学、细胞学、遗传学、植物营养学、中药学、中药鉴定学、中药化学、仪器分析、制剂分析技术、生物药品检定技术、经济法、药事管理与法规......等等课程。
G. 尿素可以做为化学试剂在食品工业中使用吗
尿素循环又称“鸟氨酸循环”，1932年H.Crebs和K.Henseleit提出。
尿素在肝脏产生后融入血液（人体内的浓度在每升2.5至7.5微摩尔之间），最后通过肾脏由尿排出。少量尿素由汗排出。
生物以二氧化碳、水、天冬氨酸和氨等化学物质合成尿素。促使尿素合成的代谢途径是一种合成代谢，叫做尿素循环。此过程耗费能量，却很必要。因为氨有毒，且是常见的新陈代谢产物，必须被消除。肝脏在合成尿素时，需要N-乙酰谷氨酸作为调节。
含氮废物具有毒性，产生于蛋白质和氨基酸的分解代谢（即脱
氨基作用，是氨基酸在脱去氨基的过程，该过程生成的含氮化合物在肝脏中转化为尿素，不含氮部分转化为糖类或脂肪等）过程。大多数生物必须再处理之。海生生物通常直接以氨的形式排入海水。陆地生物则转化氨为尿素或尿酸再排出。鸟和爬行动物通常排泄尿酸，其它动物（如哺乳动物）则是尿素。例外如，水生的蝌蚪排泄氨，但在其蜕变过程转为排泄尿素；大麦町狗主要排泄尿酸，不是尿素，因为其尿素循环中的一个转换酶的基因坏了。
哺乳动物以肝脏中的一个循环反应产生尿素。这循环最早在1932年被提出，其反应起点是氨的分解。1940年代澄清瓜氨酸和精氨基琥珀酸的作用后，它已完全被理解。在这循环中，来自氨和 L-天冬氨酸的氨基被转换为尿素，起中介作用的是 L-鸟氨酸、瓜氨酸、L-精氨酸-琥珀酸和L-精氨酸。
尿素循环是哺乳动物和两栖动物排泄含氮代谢废物的主要途径。但别种生物亦然，如鸟类、无脊椎动物、昆虫、植物、酵母、真菌和微生物。
尿素对生物基本是废物，但仍有正面价值。比如，肾小管里的尿素被引入肾皮质以提高其渗透浓度，促使水份从肾小管渗透回身体再利用。
。
简而言之尿素不可以做为化学试剂在食品工业中使用
H. 化学试剂在食品检验中最常用的是哪一个等级
分析纯试剂 级
I. 化学药品与食品级药品有严格的区别吗
试剂等级的区别：分析纯、化学纯、试剂纯、食品级、医药级
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工业纯、化学纯、分析纯和色谱纯是按纯度分级的，工业纯的纯度最低，色谱纯的纯度最高，分别用于工业生产、普通化学试验、分析试验以及色谱分析。
医药级和食品级是用途分级，不是纯度分级，化学级是指用于工业和化学试验的试剂，医药级和食品级是分别用于医药和食品的试剂，他们的区别不是纯度的区别，而是杂质和合成工艺的区别，医药级和食品级可能纯度并不比化学级高，但关键是首先该试剂可以用于医药和食品，而不会对人身健康造成伤害；其次是不能含有对人体有害的杂质，即使是某些很难除掉的杂质也必须低于国家规定该物质在医药或食品中残留的标准。而食品经在杂质方面的要求又会比只用于外用而不能内服的医药级的试剂要高．而化学级就根本没有这些要求了．
有的医药级或食品级的试剂可能纯度可能并不很高，很多都只达到工业纯，但是有害杂质必须是很低或没有才行，这一点普通工业纯、化学纯的试剂就没有此项要求了，如果是分析纯或色谱纯的，因为纯度很高，有害杂质的含量也就相对很低了。
举个最简单的例子：酒精，咱们喝的酒的主要成分就是酒精，但象葡萄洒、低度酒这样的酒的酒精纯度是很低的，甚至都没有工业酒精的纯度高，但他们是可食用的，我们可以把他们当作食品级酒精的一种吧，当然用于勾兑的食品级酒精的纯度是比较高的，但一般也不会超过70%。这种酒精虽然纯度很低，但甲醇和铅的含量不得超过国家规定的有关标准，医用酒精本身也有70%和90%两种纯度，纯度也不很高。但这种酒精必须达到国家有关医疗胩品的卫生标准。至于工业酒精，甲醇和铅的含量就可能很高了．有些质量好的工业纯酒精纯度也有很多是高于70%的，化学纯的乙醇试剂（也就是酒精）纯度会在90%以上，这样的纯度已经比勾兑用的食用酒精和医用酒精高了，但他们的甲醇含量可能会比食品级和医药级的要高，所以不能用于食品和医药。分析纯和色谱纯的纯度基本上都在97%（这个数字我记不太清了）以上了，所以甲醇含量也就不可能超标了，但如果真把分析纯或色谱纯的试剂用于食品和医药的大规模生产，恐怕成本上就吃不消了，也没有这个必要。
食品级苯甲酸钠
品名：药用级、食用级
执行标准：英国药典（BP-93p）（BP-98）GB1902-94 (食用级)中国药典95版性状；白色无定性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈碱性，PH为8。
技术指标：BP-93 BP-98
含量：≥99%
干燥失重：≤1.5%
酸碱度：符合规定
总氯量：≤300PPm
透明度及颜色：符合规定
重金属：≤0.001%
砷：≤0.0002%
用途：苯甲酸钠具有杀菌和抑制细菌生长的作用，广泛用于食品、药用、化妆品、牙膏、香料、烟叶及饲料的防腐剂，还可以用于汽车冷却系统的防锈，包装纸浆，胶乳涂
料漆，切削油以及机器中防止金属腐蚀，做塑料的添加剂。
J. 食品行业用到什么化学试剂和仪器
食品化工这块 有很多的 一般没有化学试剂 有都是做实验用的 分析纯试剂 实验仪器是一样的!