❶ 没有酒店工作经验的人,担任酒店总经理,有没有什么好的培训学校培训班推荐的
噢!!你这个勇气还有这酒店的老板的勇气真的令人佩服!没有酒店工作经验也担任酒店的总经理!
酒店是一个古老的而又传统的行业,是多个系统的组合,看起来酒店很简单(你不去管它和不想把它做好的时候),如果你想把它做好,那就得像瑞士钟表一样,什么都要精密配合。最简单的如中央空调在夏天时水温设计多少度,冬天水温设计多少度,都是一个很大的学问,设高一度或设低一度,都会浪费6%的电。
对于这些什么都不懂就上来做总经理的人我碰到的一个最令我惊讶的是:我曾经在延安做过一个有四间店的酒店连锁的顾问,那个管着四个店的运营总监,就是什么都不懂而上来做总经理的,开会时我发现她们电费非常的高,就一个一个的帮她排查,排查到第七个点的时候,发现她们烧水是用电热,而且烧的水是出水水温63度,但水到了房间后客人还是觉得不够热,只有39度。一听就冒汗,这一定是保温出问题了,打开天花一看,真恨不得把这个总经理一掌拍死,整个管道完全没用保温,粗略一算,每个店每个月光这个就浪费了至少四万,一直浪费了八年!
不过,你既然能上来到处找学习酒店的机构,说明你是一个非常好学的人,沉下来学习一年半载的也一定能做好酒店的!中国现阶段最好的酒店培训机构是华博酒店商学院,教的都是实操,最快速度的能让你变成一个合格的总经理
❷ 维也纳酒店总经理培训班要多久
起码要一个月吧,我在网上参餐饮经理IHMA认证的学习培训也要60天呢,估计这种线下的培训要短一些,你可以打电话去咨询。