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培训管理手册

发布时间:2020-12-11 14:14:21

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职业培训师如何组织企业培训(doc20)(231) 企业如何制定和实施培训计划(ppt41)(230)
趣味心理训练(ppt33)(229) ××贸易公司的管理表格(229)
TOC高级生产管理培训(ppt26)(227) 经营目标管理暨经营指标-KPI (doc 19) 完整的管理指标!(227)
销售人员仪容(227) 某公司的全套流程及管理制度(几十个doc)重磅!强力推荐(227)
质检手册(多个doc、xls)质量检验者必看!(227) 采购管理(227)
北京××广告公司2005年业务发展构想与操作实务建议书(226) 高级管理顾问培训教材(ppt33)(226)
生产管理学--设备管理(ppt 28)(226) 北京麦当劳公司管理人员手册(226)
性格解析(pdf282)(225) 会议宝典(doc 17)--展览礼仪企划(225)
巧妙应答技巧(ppt26)(225) 中远集团综合管理手册(225)
双休日赚钱金钥匙(225) 职业生涯规划-选对池塘钓大鱼(225)
物料分析控制(225) 生产管理学习(224)
重量级《胡雪岩》全本(电子书)(223) 哈佛MBA案例教程下(pdf252)(223)
水煮西游记(ppt149)(223) 口语表达技巧(doc18)(223)
房地产类策划案集锦(223) 安全生产专题培训(223)
设备管制程序(222) 岗位员工绩效考核手册(222)
6SIGMA 培训(222) 顾客服务数字礼仪(221)
某知名咨询公司全套内部培训教程(221) 可口可乐茶饮料策划案例(221)
XX公司礼仪礼节手册(221) 九种性格:如何跟不同型格的人沟通(doc28)(220)
主管学全书(上)(doc61)(220) 总裁的6大学习(220)
麦肯创意资料(完整版)(doc8)(219) 企业管理表格品质管理A纵表格(219)
MBA管理沟通(多个ppt)管理者必看!(219) ××公司管理基本法(219)
工作量认定管理办法(doc14)(218) 提案技巧训练(ppt22)(218)
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销售员的素质(ppt 46)--说服技巧(218) 采购管理规范知识(218)
哈佛MBA案例教程上(pdf211)(217) 主管的理念和角色(217)
员工训练与开发(216) 某公司05年度绩效考核实施方案(doc13)(215)
蒙牛集团员工修养(细则)(doc13)(215) 现代办公程序与规范(ppt82)(215)
怎样做演讲(215) 项目管理知识培训(215)
海尔企业文化手册(215) 人在职场之沟通技巧(ppt38)(214)
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如何与陌生人交谈(214) 成功致富全书(214)
趣味心理图集(ppt33)(213) 老板是怎样炼成的---中国创业者易犯的35个错误(213)
酒店服务意识培训(213) 采购流程规范(doc4)(212)
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管理咨询方法和工具(207) 老板是怎样炼成的--创业者必备的十大素质(206)
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沟通与激励技巧(202) 公关交际礼仪(202)
行政人员的沟通技巧(ppt54)(201) 卓越工作方法(201)
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⑥ 工人手册管理

员工手册目录
第一章公司简介及使命
第二章聘用原则
2.1聘用条件
2.2入职指引
2.3人事记录
2.4劳动合同
2.5试用期
2.6职位变动
2.7离职
第三章工作时间、考勤
3.1工作时间
3.2考勤管理
第四章薪酬制度
4.1薪金支付
4.2福利管理
第五章培训与发展
5.1培训机会
5.2培训内容
5.3晋升及发展
第六章奖惩制度
第七章员工守则
7.1保密守则
7.2公物使用
7.3行为规范
7.4建议与申诉
7.5沟通与交流
第八章工业安全及应急事故处理须知
8.1火警
8.2易燃易爆化学物品的使用
8.3其它操作规程
8.4意外事件的处理
8.5附则

前言

员工是公司最宝贵的财富,良好的人力资源管理是公司成功和长久持续发展的关键因素。为了更好的指导员工理解公司管理制度要求,特制定本手册。
它能指导您了解任职期间的有关准则和政策,提供您在公司可享受的权利、所应承担的责任和义务等资料。熟悉了这些内容后,您将对公司的运作管理要求有一个更清楚的认识,包括您对公司的期望和公司对您的期望。
此版员工手册系试用版,随着公司的发展与经营环境的不断变化,本手册中规定的政策都有可能随之相应的修订,不过任何政策的变动,公司都将以公告公布。您有不明确的地方,请提出自己的疑问。希望您作为公司的一员感到愉快。
本手册系公司与员工签订劳动合同时的附加文件,劳动合同签定之日起,则默认员工清楚并接受。公司的每一位在岗员工都应遵循本手册。我们希望您与公司拥有一个长期而愉快的合作。
祝愿您在公司工作期间事业有成。

人力资源部
第一章公司简介及使命
………此处省略500个字。

公司在长期发展扩大的过程中,逐渐诠释了公司被赋予的使命,经过不断自我改进和完善,公司上下一心,共同确定如下的使命:
勇于进取:员工需有正气,鼓励员工不断学习和勇于探索;
与时俱进:与时俱进的发展,以客户为中心理念,帮助客户并发展成行业内最有雄厚实力之企业;
共同发展:员工、客户、公司达到双赢,互惠互利,客户满意,员工快乐。

第二章聘用原则
2.1.聘用条件
所有员工之聘用,在遵循政府招工规定的前提下,均须事先经人力资源部认可后,符合公司聘用条件,方能生效。
2.1.1公司制定《人事管理制度》,人力资源部依据《人事管理制度》组织实施。
2.1.2必须持有中华人民共和国身份证,并具正常民事行为能力。
2.1.3特殊工种须持有相应资格证才能应聘入职。
2.1.4无刑事记录。
2.2入职指引
2.2.1人力资源部是具体负责办理报到手续的部门,报到时您须出示以下有效证件原件:
1、身份证;2、学历证书、学位证书;3、职称证书、资格证书;4、婚姻状况证明;
5、特殊岗位需要有效的健康证(三个月内),如出现假证件后果自负。
报到时,请按以下程序进行:
(1)接到录用通知的指定日期到人力资源部报到。
(2)接受相关证件审核。
(3)办理报到登记手续,领取公司厂牌,安排住宿。
(4)与试用部门负责人见面,接受工作安排。
(5)安排岗位地点,领取岗位工作用品和相关资料等。
2.2.2入职指引
进入公司后,人力资源部会为您作入职荐引。入职荐引除了向您介绍公司、部门的基本情况和您的工作任务外,还会指导您如何领取办公用品,住宿、用餐等有关的具体事务。同时公司将及时为您安排的入公司基础知识的培训。
2.2.3:公司为员工提供中晚餐,具体要求按《饭堂管理制度》执行。
2.3人事记录
2.3.1.员工受聘前需如实填写个人资料表并呈交有关证件及证书的复印件。复印件将长期存放在人事档案中,但只会用于与聘用有关事项、履行法规要求或审核用途。
2.3.2.员工申报资料均须真实。若员工被发现虚假资料、使用假证件或借用他人证件,除不能享受公司相关的福利待遇外,公司将视其所造成的后果及损失程度,给予相应纪律处罚,直至追究由此导致的经济和法律责任。
2.3.3.每位新员工入职后,均有档案建立和存于公司人力资源部。员工档案只允许其本人,其直属主管或以上的管理人员需要查阅时,由人事组长在人力资源部内部协助查阅转告。员工档案包括员工家庭和个人有关情况的原始资料,工作评估、考核资料、晋升或降低职级、工作表现、纪律处分等人事方面的资料。
2.3.4员工薪资资料将按保密性质,分开处理,属保密级别,由财务部直接存档。
2.4劳动合同
劳动合同是根据劳动合同法规,在确立双方劳动关系,明确双方权利和义务,而自主协商签订的协议。
2.4.1公司在员工试用期一个月内与其签订一至三年期限的劳动合同,如员工另与公司签订培训合同或留任合同,则以三者孰后为准。
2.4.2公司与员工双方签订固定期限劳动合同的,在劳动合同届满前30天,人力资源部与员工双方协商是否续订劳动合同,并及时办理续订手续。若员工在固定期限劳动合同届满时,仍不与公司续订劳动合同的,视为员工不同意续订劳动合同。
2.5试用期
2.5.1所有员工必须通过试用期才能成为本公司的正式员工。
2.5.2公司与所有新入职员工签订同期限三个月以上不满一年的,试用期不得超过一个月;合同期限在一年以上不满三年的,试用期不得超过二个月;三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同,试用期不超过六个月。如有特殊要求,由公司另行面谈规定。
2.5.3在试用期内,人力资源部组织有关部门对试用员工进行入职上岗培训,进行工作表现评估,能达到工作要求并表现良好的,才能通过评估给予转正。
2.6职位变动
2.6.1公司因生产和工作的需要,有权根据员工各自技能和表现,合理设置调整工作岗位和重新安排工作,以达到最高工作效率。
2.6.2根据工作环境的改变,公司会重新分配人力资源以达最高工作效率。员工如在聘用期内希望调职,可咨询人力资源部。凡调整职位、调职、转部门及薪资有异动,生效日期以实际调整日期为准。如有特殊要求,由公司另行规定。
2.7离职
2.7.1解除劳动合同:
2.7.1.1试用期内解约
1)根据试用期评估的结果,本公司确认试用员工在试用期内不合格的,本公司将终止对其聘用。
2)试用期间,如发现员工患有精神病、传染病(肺结核等)、或其他顽疾,公司可以随时通知终止聘用。
2.7.1.2员工提前解约(辞职):
员工在试用期间,辞职需提前3日书面申请并填写《员工离职申请单》;
公司正式员工离职时,重要岗位应提前60日向公司提出书面的通知,一般岗位必须提前30日向公司提出书面的申请。否则,公司可以依法追究员工由此带来损失的赔偿责任,同时必须在离职前完成交接工作。
2.7.1.3.员工因违纪被依法提前解约(违纪解约):公司对有违法、违纪、失职、不良等恶劣行为而给予违纪解约处理的员工,无须警告或预先通知,并可追究其违法、违纪、失职、不良等恶劣行为责任,具体请按照《公司奖惩管理制度》执行。
2.7.2违约自动离职:在一个月内累计旷工3天(含3天)或以上者;全年累计旷工6天或以上者(含6天)视为违约作自动离职处理。
2.7.3终止合约
公司终止劳动合同的有以下几种情况:
1、在试用期内被证明不符合录用条件的;
2、严重违反公司规章制度的;
3、严重失职、营私舞弊,对公司造成重大损害的;
4、同时与其他用人单位建立劳动关系;
5、对完成公司的工作任务造成严重影响,或者经公司提出,拒不改正的;
6、以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危,使公司在违背真实意思的情况下订立或变更劳动合同致使本合同或变更协议无效的;
7、被依法追究刑事责任的;
8、患病或非因工负伤,在规定的医疗期满后不能从事本合同约定的工作,也不能从事由公司另行安排的工作的;
9、不能胜任工作,经过培训或者调整工作岗位,仍不能胜任工作的;
10、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使本合同无法履行,经双方协商后,不能就变更本合同达成协议的;
11、以虚假的身份证件、学历证件、职业资格证书或专业技术职称证书等虚假信息入职被发现的;
12、符合国家法律、行政法规规定的公司可以解除劳动合同的其他情形的。
13、符合公司管理制度规定的,公司可以解除劳动合同的情形。
14、合同期满前30天为双方合约终止通知期,期间任何一方均可提出终止合约。
2.8离职手续
2.8.1按2.7.1.2员工提前解约(辞职)要求办理离职手续。
2.8.2如因人员及时补充到位,人力资源部可安排辞职员工提前办理离职手续。
2.8.3所有员工在提出辞职期间必须按时出勤,保质保量完成工作,严禁消极怠工。
2.8.4办理离职手续按《员工聘用、异动、离职管理规定》执行。
2.8.5辞职人员把全部行李放到保安室后,不可再进入宿舍或生产区,违者公司有权制止。
第三章工作时间与考勤
3.1.工作时间
公司制定《公司出勤管理制度》,各部门因应工作需要,执行不同的班次及上班时间。
因工作实际情况需要,公司会对工作时间作适当调整,如有调整将另行通知。
3.2考勤
3.2.1公司以ID卡作考勤登记,全公司员工上下班必须按时打卡。
3.2.2员工因特殊情况未能打卡者,可申请补签。《补卡申请单》原则上当天必须上交,最迟不能超过两天内交人力资源部。
3.2.3加班:因工作需要加班,部门主管安排加班,员工须配合公司加班。
3.2.4请假/出差
3.2.4.1员工请假、出差按《公司出勤管理制度》制度执行。
如遇突发事件,也须及时报告部门主管,到人力资源部补办手续。凡不按公司规定办理假期申请手续或请假未经批准而缺勤者,无正当理由逾期不归者,一律按旷工处理。
3.2.4.2因公出差可提前一天申请,并在出差申请中注明出差地点、目的及所需时间,经部门主管、经理批核后开始生效。
3.2.4.3请假未满一天工作时间的,在其余工作时间仍需打卡,特别是请假获准出厂区时必须打卡,如打卡时间与请假时间有出入,按迟到早退处理。
3.2.4.4任何考勤弄虚作假或有欺瞒公司行为的,经查证属实,将按《公司出勤管理制度》处理。
第四章薪酬福利
4.1工资结构、计算与支付
①工资是指员工因工作而获得的酬劳。
②本公司员工的工资分以下几种方式计算:
1、月薪制工资:员工正常工作时间工资不低于本市最低工资标准。
2、计时工资:员工正常工作时间工资不低于本市最低工资标准。
3、计件工资:公司制定劳动定额和计件单价,并予以公布。员工在正常工作
时间内完成劳动定额的,其正常工作时间工资不低于本市最低工资标准。
③公司从员工工资中代扣的项目包括:
应由员工个人承担的社会保险金、住宿水电费、违规处罚罚金、宿舍设施损坏费用以及代政府收取的应由个人承担的费用等。
④按公司规定的时间发放工资。
⑤人力资源部每月统计员工考勤记录、行政奖惩、绩效成绩等有关的资料到部门审核确认,最后交财务部计算工资。
⑥工资必须由员工本人亲自领取,并签字确认。代领工资须有双方确认的《代收工资委托书》,代领工资必须为本公司在职员工,代领工资后出现意外,公司将不负任何责任。
⑦领薪时须将钱币当面点清,核对是否与薪资条数目相符。如有疑问或错误,应当场呈报相关财务人员求证,否则公司概不负责。如对工资核算有异议者,则可咨询财务部计算薪酬人员。
⑧员工应对本身的薪资负保密之责。
⑨公司在工资发放日所发放的工资为员工应收工资的全部,员工如对公司所发放的工资的计算方式或金额有异议的,应于该次工资发放日起60天内向公司书面提出。如员工不在期限内提出书面异议的,公司不再留存其工资计算依据,并不再另行核算其工资,公司明确拒绝对超出已发放的工资之外的任何金钱的支付要求。
4.2员工调薪
公司建立《公司薪酬福利管理制度》,人力资源部与财务部按照相关制度要求组织实施。
4.3福利要求
4.3.1社会保险:公司将依照当地政府社会保障部门的要求,为愿意参保的员工购买社保。
4.3.2食宿:员工食住由人力资源部负责安排,按《公司后勤管理制度》执行。
4.3.3出差餐贴:员工因公出差,公司将按规定要求执行。
4.3.4其它福利:按《公司员工福利管理制度》执行。
第五章员工培训与发展
公司尊崇以人为本的宗旨,把员工视为公司的第一资源,是公司最宝贵的财富。重视人才培养和发展人才是我们公司不断进步的原因,也是我们未来事业成功的关键,同时员工还会得到相应的培训,这些都是致力于为每一位员工提供个人成长的规划。
5.1.培训机会
5.1.1公司鼓励员工参加培训,学习与工作有关的知识,公司将根据员工的工作岗位、工作能力及表现,提供与工作相关的培训,以便提高员工的工作效率,发展潜能,更好的为公司服务。
5.1.2对于有培训需要的部门,公司定期举办相关培训。
5.1.3每个员工享有平等机会,公司将评估员工的工作表现及能力,并根据生产业务的需要对员工岗位、工资级别作出调整,如内部提升等。
5.2培训内容
5.2.1入职培训:
你加入公司后,人力资源部会组织新员工接受短期的入职培训,让新员工了解公司的厂规、厂纪等管理制度。你所在的部门主管,会帮助你了解岗位工作要求并顺利开展工作。
5.2.2部门岗位技能培训:
你的部门主管会根据部门所负责的工作或职能制定每年的培训计划,为你进行岗位技能的培训。这些培训是在职的,与你的工作实践结合在一起,将会帮助你发展成为本岗位的熟练能手。
5.3晋升及发展
公司为每一位员工提供公平、公正的晋升发展机会,对工作表现优秀、个人整体素质高及工作能力强的员工给予晋升,或在公司内进行职务调换,使员工获得更多学习新知识和新技能的机会。
5.3.1晋升
你个人的成长和进步对于公司是很重要的,因为公司的未来取决于每一位员工的成功。公司规划了管理系列和专业职务系列,提供给员工畅通的发展渠道和可持续的发展空间。
公司提倡科学高效的管理,致力扁平的管理队伍。我们重视员工在本职工作中的专业技术能力,并以此为中心规划员工的职业发展,建设专家型的团队。
公司以任人唯贤、唯能、唯绩为原则。不论你得到薪酬增加还是获得提升,都以你的考核成绩为依据,所有的奖励与肯定都反映了你的能力、工作进展和工作表现水平。但公司也鼓励"赛马",出现职位空缺的前提下,公司会在一定程度执行竞争上岗的做法。
5.3.2职业发展规划
你的事业和公司的事业互相结合是我们一起赢得成功的关键。公司根据你的工作总结和个人发展意愿为你制定职业发展规划。除了对你的跟踪培养,公司还提供轮岗和自我择岗的机会帮助你实施个人发展规划。第六章奖惩制度
员工参加公司活动,工作表现优秀,对公司做出较大贡献或有维护公司重大利益的行为,公司都将视其程度和性质给予一定奖励。员工触犯公司的各项规章制度,公司将按过失的严重性及其造成的后果,给予相应的纪律处分。公司制定《奖惩管理制度》,由人力资源部组织实施。
第七章员工守则
7.1.保密守则
7.1.1公司之保密资料:是指会损害本公司生存、发展和影响本公司竞争能力及本公司所生产的产品和技术的资料。
7.1.2员工应自觉遵守保密制度,不私自打听、传播、窃取本公司机密。
7.1.3凡载有机密的资料(文字、图样、报表、软件、音像带、样品等),不得公开展示。未经批准,不得持有及携带出本公司工作区。
7.1.5任何人不得私自翻阅和影印保密资料。确因工作需要,须经本公司总经办批准。
7.1.6各部门应有专人打印、接收、管理保密资料,并有专门存放保密资料的地方。保密资料保管人或持有人若离职,人力资源部要妥善安排好移交工作。
7.1.7任何人不得擅自向客户或供应商等提供本公司资料,确因需要的,须经公司总经办审批登记后方可外传。
7.1.8过期及废弃的保密资料,要回收(交回),按规定程序销毁,不得翻用载有保密资料的纸张。
7.1.9使用保密资料后,要及时收存好,不得放置于台面和文件架上。电脑使用完毕后,要退出网络,取出磁盘,并妥善保管好。
7.1.10严格执行公司工资保密制度,不得泄露自己或他人工资收入。
7.2公物使用
7.2.1公司厂牌
7.2.1.1员工在进出公司及在公司范围内,必须正确佩戴公司厂牌,将厂牌挂于胸前。
7.2.1.2员工厂牌仅供个人使用,应妥善保管,不得折叠,不得转借或转让他人,离职时交回人力资源部
7.2.1.3如损坏或遗失厂牌,应及时到人力资源部申请更换或补发,补发须交工本费;否则不得进出厂区。
7.2.1.4因人事变动等原因更换员工证,必须将旧证交回人力资源部。
7.3行为规范
规定分为以下三类,其条例列举如下,但并不限于这些条例:
7.3.1个人操守
1)不得在公司内饮酒、吸毒或赌博。
2)应在指定区域内停放车辆,不得在公司生产、办公区域进行其他妨碍文明生产的行为如:
随地吐痰,乱倒污水,乱扔杂物,胡乱张贴,破坏公司环境卫生。
3)不得粗言秽语,行使暴力或作不道德行为。
4)所有员工均有责任保持个人和工作区域的整洁卫生.
4)员工在公司内外履行公务时必须仪表整洁,着装大方得体。
5)遵守公司饭堂、宿舍管理制度。
6)任何员工在未经公司许可情况下不得接受由其工作得来的非正当利益.
7.3.2上班纪律
1)员工要按时打卡,未经部门主管同意,不可私自不上班或不加班。
2)员工应充分合作,遵守公司合理且合法命令,以达到公司要求。
3)不在工作时间打私人电话、干私事、打瞌睡或在其他地方睡觉,或看与工作无关的书报。
4)员工应遵守安全守则和操作规程。
5)工作上发现问题,包括获悉有事故发生(意外、偷窃或违纪行为),应立即向人力资源部或上级报告。
6)爱护公物,如正确使用办公设备、岗位工作设备。
7)不得浪费公司财物(料)、能源和其他资源。
8)在执行工作过程中,必须履行该岗位工作职责,并达到工作要求。
9)上班不可窜岗、聊天、嬉闹或谈论与工作无关的事情。
10)上班时间凭部门管理开出的《通行证》外出。
11)员工须遵守工作质量的有关规定和要求。
12)员工上洗手间后要冲水洗手,切勿将物品丢进洗手间。
13)保持个人卫生整洁,严禁打赤脚或穿拖鞋上班。
14)严禁带私人工具或食物进车间。
15)严禁带违反安全的物品进入车间。
16)员工下班必须按顺序排队打卡,不得插队、前推后拥、勾肩搭背或大声喧哗。
7.3.3公司纪律
1)遵守运作规程、控制手段的规定。
2)严格执行各岗位工作制度、工艺操作规定。
3)妥当使用及小心保护公司财物,保持整洁。
4)不得擅自在生产工作场地拿取公司产品作私人或其他非法用途。
5)不得盗窃公司或他人财物。
6)不得损耗或损坏同事的财物,包括但不限于原材料、产成品、半成品和办公设备等。
7)值班人员未经主管批准严禁擅自不到岗或离开岗位。
8)因工作需要使用会议室,必须提前向人力资源部申请并说明用途。
9)工具、设备等因人为疏忽或故意造成磨损,会对损坏者扣取工具、设备的成本费。
7.3.4安全守则
安全守则条例列举如下,但并不限于这些条例:
1)在公司的办公场所内不应存放私人的贵重物品和较大量现金及私人的重要文件,如有遗失或损坏,公司不负任何责任。
2)携带公司产品、公物或不属于个人的物品出公司,必须持经人力资源部或总经办签批的放行条,否则视为偷窃。
3)注意防火安全,熟悉走火通道。
4)必须按规定安装防火设施,防火设备应按规定摆放,员工不得随意挪用。
5)保持工作场地清洁、整齐,不得放置物品于安全通道、楼梯和防火设备旁。
6)生产区严禁吸烟。
7)员工应严格按照操作守则使用机器设备,如因个人私自违反操作注意事项而引起的事故,后果自负。
8)如发生突发事件及意外事件,应立即向公司上级报告及通知人力资源部。
7.4建议与申诉
l公司在各方面实行机会均等的原则。
l员工不因性别、年龄、婚姻状况、种族、宗教信仰、国籍等方面在工作上受到歧视。
l员工有建议向公司提出或有问题需要申诉时,应先向人力资源部或总经办书面建议、申诉并签名。
l员工的署名将有利于事件调查,而主管应立即予以调查研究并尽快给予答复。部门主管暂不能解决的,应立即上呈人力资源部或总经办,由责任部门在两周内予以答复。
l公司鼓励员工对公司提出合理化建议,如果你对公司的发展,管理等问题有自己的看法和观点,无论是大的问题、小的细节公司都希望得到你的建议。
l人力资源部或总经办负责收集员工的合理化建议,并负责它们得到准确的传递。
l公司在厂区设立意见箱,员工也可针对一些事项进行匿名投信,反映具体事情,人力资源部负责定期收集信箱信件,并做出处理。
7.5沟通与交流
7.5.1公司鼓励员工与员工、上级与下级之间保持平等的对话。这种良好、融洽、坦诚的人际关系与交流............略

⑦ 酒店培训管理实务的目录

第一章酒店培训管理概论
第一节酒店培训管理的概念
培训的定义培训与教育
培训是投资培训的内容
培训的时间培训的益处
培训的收益
第二节酒店培训管理体系
组织体系课程体系
支撑体系
第三节酒店培训管理的灵魂——培训师
培训师的素质要求培训师的角色
培训师的技能培养
第二章培训需求分析
第一节培训需求分析概述
培训过程始于培训需求分析培训需求的产生
培训需求分析的必要性需求分析的参与者
培训需求分析的目的需求分析的方法
第二节培训需求分析实施
企业需求分析岗位需求分析
个人需求分析确定培训问题
第三节需求分析的运用
制订培训与预算计划帮助设计培训课程
培训效果评估获得支持
了解学员
第三章酒店培训与预算计划
第一节培训与预算计划概述
培训与预算计划培训与预算计划的类型
培训与预算计划制订原则培训与预算计划制订方法
第二节酒店培训与预算计划的编制
培训是投资培训成本
成本收益分析成本可行性分析
成本效益分析培训投资回收
培训与预算计划的完成
第三节培训与预算计划的执行和控制
严格实施置换实施
实施记录
第四章培训课程设计
第一节培训课程设计的依据
什么是培训课程设计成年人的学习特点
成年人学习特点的应用学习水平理论
学习水平理论示例:处理宾客投诉的培训课
培训课程体系培训课程资料
第二节《课程简介》
培训目标培训对象
课程大纲培训师简介
培训时间表
第三节《培训师手册》
开场主体内容
结尾
第四节《学员手册》
编制《学员手册》的原则培训模块
《学员手册》的形式
第五节电子演示PPT
电子演示PPT的制作备注页的使用
电子演示PFT的使用
第六节考试与评估
反应级评估学习级评估
行为级评估结果级评估
考试评估方法
第五章酒店培训方法
第一节培训氛围的营造
克服紧张情绪增强感染力
激励学员控制课堂气氛
有效沟通
第二节培训方法的选择
讲授法案例分析
角色扮演小组互动
一对一培训野外拓展
跟班培训模拟培训
小组竞赛示范操作
集思广益参观访问
多媒体教学游戏
第三节培训设施的使用
培训室安排白板
接纸板电子投影仪
教鞭录像机和VCD/DVD机
摄像机录音机和磁带
辅助工具讲义以及其他书面材料
第六章员工入职培训
第一节入职培训的益处
入职培训的内容入职培训的分类
入职培训的方法入职培训的益处
第二节酒店入职培训
酒店的基础知识酒店业的从业优势
本酒店介绍优质对客服务
仪容仪表礼仪礼貌
酒店员工的礼貌规范电话礼仪
员工手册酒店消防
酒店英语参观酒店
酒店入职培训师人选
第三节部门入职培训
第四节入职培训的形式
集体培训一对一培训
自我培训在线培训
职业指导入职培训活动
入职培训的后续跟踪入职再培训
入职培训评估
第七章员工技能培训
第一节开展员工技能培训
为什么要进行员工技能培训员工技能培训的方式
集体培训一对一培训
集体培训与一对一培训的选择
第二节员工技能培训的内容
工作岗位的确定工作任务
工作流程工作细则
工作标准工作说明书
第三节员工技能四步培训法
准备培训实施培训
操作演练跟踪检查
四步培训法检查表
第四节培训培训者的“TTT”课程
培训培训者课程对象
课程内容
第八章员工素质培训
第一节为什么要进行员工素质培训
什么是员工素质员工素质培训的益处
第二节员工素质培训的内容
职业道德法律知识
安全知识心理素质
酒店、部门及员工岗位知识外语与文化水平
服务意识与态度宾客关系
第三节员工素质培训的实施
入职培训在职培训
技能培训专题培训
职外培训班前会
参加社会培训班参加高等院校的继续教育课程
参加职业资格认证培训
第九章主管和管理层培训
第一节主管和管理层的培训与发展
主管和管理层培训的必要性主管和管理层的职业发展
第二节主管和管理层培训的内容
主管层的培训经理层的培训
专业技能培训外语培训
第三节主管和管理层培训的实施
继续教育企业大学
酒店内部培训职业指导
远程教育网络培训
走出去、请进来职业资格认证培训
社会培训
第十章培训评估
第一节培训评估概述
评估目的评估对象
评估人评估内容
评估时间评估的量化
评估方法评估等级
管理层参与
第二节反应级评估
评估表填写评估表
评估表的收回评估标准
评估结果
第三节学习级评估
对照组笔试
测试评估标准与结果
第四节行为级评估
评估内容与评估人评估原则
应用环境
第五节结果级评估
评估目的评估原则
投资回报分析
参考文献

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