业务部培训计划

❶ 如何制定餐厅员工培训计划

餐饮部员工培训计划
培训目的：提高参训人员的酒店意识、理论水平、基本素质和业务水平，使参训人员熟练掌握行业知识、服务技能，为宾客提供规范化、标准化的优质服务。
培训对象：餐饮部前厅全体员工。
培训地点：（待定）
培训形式：理论讲解及示范、实操练习、课堂互动相结合。
培训内容：餐饮知识及操作规范（下附培训计划提纲）。
培训课时：205课时（26天）
授课人员：
培训用品：白板、白板笔、投影仪等（另附）

序号

培训课时

培训内容

培训目的

1.

2

餐饮常识

使员工了解餐饮发展慨况、餐饮产品及其特性，激发从业的积极性。

2.

2

酒店员工应具备的基本素质

让员工了解并掌握从业的基本素质。

3.

3

酒店服务意识

了解服务意识的概念、理解其重要性，掌握服务意识的内涵、核心。

4.

3

礼节礼貌、仪容仪表、微笑

领会礼节礼貌的重要性，掌握礼节的分类与具体要求、微笑的意义及标准。

5.

4

言谈举止的要求、行为规范

掌握服务中的操作礼节以及肢体语言等行为的具体要求及规范。

6.

4

餐厅常用专业服务礼貌用语

熟记服务用语的规范和标准。

7.

4

餐厅业务技能——托盘

掌握托盘的作用、分类、托盘的要领。

8.

4

餐厅业务技能—餐巾折花

掌握口布的作用、分类及折花的方法。

9.

4

餐厅业务技能——斟酒

掌握斟酒的方法与技巧。

10.

8

餐厅业务技能——摆台

了解摆台的分类，掌握摆台方法、标准及注意事项。

11.

4

餐厅业务技能——上菜、分菜

掌握上菜、分菜的方法与要领。

12.

16

掌握培训内容

掌握餐饮技能，达到熟练运用操作。

13.

2

点菜写单及程序要求

掌握点菜写单及程序及注意事项

14.

4

餐饮细节服务及案例分析

了解细节服务的意义、注意事项及其要点。

15.

4

酒水知识、茶、饮料知识

了解酒、茶、饮料的特点、分类及其服务的常识和各自的代表品牌。

16.

4

餐饮部前厅岗位职责

了解并牢记前厅各岗的职责。

17.

4

餐饮部前厅管理制度

掌握卫生检查、服务检查、餐具管理、布草收发、值班检查等制度。

18.

4

点菜技巧及推销技巧

掌握点菜技巧及推销技巧

19.

3

语言技巧及祝酒辞

熟练运用祝酒辞

20.

8

掌握培训内容

复习上述讲课内容，达到应知应会。

21.

4

宴会预订、接听预定电话

掌握接听电话的礼仪与要求。

22.

4

个性化服务

了解个性化服务的含义与具体要求。

23.

4

专业技能训练

实操练习餐饮技能及礼节礼貌。

24.

8

菜品知识

掌握菜系的分类、特点及其常识。

25.

24

菜谱知识

熟记菜品特色、价格、味形等

26.

16

餐饮服务规范及标准

统一服务中各项操作标准与规范。

27.

2

餐饮卫生规范及标准

了解环境卫生、服务卫生、个人卫生、后厨卫生及消毒方法。

28.

12

宴会服务程序与标准

了解并掌握宴会服务的程序与标准。

29.

4

客诉处理

掌握客诉处理的方法与技巧

30.

4

特殊菜肴服务

燕、鲍、翅及海鲜等菜品的服务方法

31.

12

模拟服务流程

通过实操使员工熟练掌握服务流程。

32.

18

掌握理论知识内容

复习理论知识，达到理解和掌握。

33.

2

考核理论知识、技能实操

对员工的培训成绩进行测验摸底。

你再根据实际情况做修改。

❷ 如何培养员工工作的计划性

如果员工本身计划性不强的话，可以通过excel表格跟踪的方式，让其与你之间有较多的交流和反馈。excel中可以制定一个模板：
第一项：本周有哪些工作要做；
第二项：每项工作的deadline是什么时候；
第二项：一周内每项工作要完成哪些内容；
第四项：到周五的时候，反馈每项计划完成的实际情况，与计划又多大偏差。

说简单点就是，要做啥，怎么做，何时完成，每个工作都必须回答这三个问题，然后才能做。
所有上述内容，每周坚持让员工反馈，然后你根据自己的经验进行监控和调整。这么做一段时间，员工的计划性就会逐步增强了。

❸ 本人急需关于银行个人业务部门的培训计划，有的帮助一下谢谢!!!

1.银行个人业务品种介绍。2.银行卡业务培训。3.个人贷款业务培训。4.个人理财业务培训。将这些产品的培训按你所安排的时间分配。

❹ 谁能够提供一下物业收费员的培训计划和培训内容

依据我们对于几家大型物业公司的培训计划中，
物业收费员，主要的培训在几个方面与几个项目：
1.业务内容培训：收费内容、收费标准、收费依据、经办作业流程 等知识的培训。
2.礼节培训：应对业主（客户）的各项礼节。
3.岗位能力培训：如何做好收款、如何催收、如何实现顾客满意、岗位相关法律知识。

❺ 艺术培训中心业务员个人计划怎么写

可以参考一下一点
1、个人工作中的一般工作内容
2、工作中想到的更好更有效率的工作沟通的方法
3、自己想到的改进工作的技巧
4、工作晋升的想法和远景

❻ 员工培训的整个流程是什么样的

员工培训有以下几个流程：

(1)培训需求评估。培训需求评估分为三个层面：组织层面分析、工作状况层面分析、员工层面分析。

(2)制定与实施培训计划。制定培训计划包括制定培训目标、培训方法、培训媒体、培训地点、课程内容简介、相关案例和各种活动。在完成了培训计划的制定后，就可以进行对培训要解决的问题制定详细的培训计划、设置课程，选择培训方式、落实培训人员及地点。

(3)培训效果评估与转化。主要包括对课程设计、培训方式和培训效果的评估，以及对受训者回到工作岗位后工作状况的定期跟踪反馈，测定受训者能否明显改善自己的工作态度与效率，能否将培训内容转化为具体的工作绩效；对比受训者在受训前后的工作情况，建立受训员工的素质档案，为下一步培训做好准备工作。

拓展资料：

员工培训是指一定组织为开展业务及培育人才的需要，采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动，公开课、内训、等均为常见的员工培训及企业培训形式。

员工培训有员工技能培训和员工素质培训。

培训方法有讲授法、视听技术法、讨论法、案例研讨法、角色扮演法、自学法、互动小组法、网络培训法、场景还原法等。

员工培训按内容来划分，可以分出两种：员工技能培训和员工素质培训。

1、员工技能培训：是企业针对岗位的需求，对员工进行的岗位能力培训。

2、员工素质培训：是企业对员工素质方面的要求，主要有心理素质、个人工作态度、工作习惯等的素质培训。

参考资料：网络-员工培训

❼ 公司计划梳理（重建）主要业务流程，在梳理之前想给各部门领导做个培训，请问需要培训什么

第一；根据你的描述，有2个课程可以考虑：
1、岗位经验固化技巧。
2、业务流程再造。
这是2个业务类的培训，不过最好还要开展一个培训，那就是心态类的培训，从根本上告诉大家这样做对他们的好处，如果不这样做坏处是？
第二，如果是几十个部门，这属于集团编制，一般是要进行统一的集团管控这块了。如果单纯是从业务流程梳理，那是从下而上，难度很大。可以考虑层层追溯，抓到问题关键点：业务流程---岗位职责---组织架构---商业模式---公司战略。所以回到点上，有时看似是下面的问题，其实是上面的问题。

❽ 如何做市场规划及相关业务员的培训

几种业务员的职业规划(2009-05-13 10:26:46)
标签：业务员

几种业务员的职业规划：

1. 把做业务当作一种日常生活的保障工作——得过且过，没计划，目标性

2. 把做业务当作一种暂时的工作，随时准备换公司——临时性，

3. 把做业务当作一种学习的过程，积累自身的能力，希望在业务上做出成绩——有自觉性，计划性，目标性。

4. 把做业务当作一种学习的过程，{产品，人脉，营销，沟通能力}积累到一定程度，自己创业——有自觉性，计划性，目标性，创新能力业务员还远不止以上介绍的几种职业规划。我认为前两种业务员的工作不会有什么突出的表现。对公司资源也是一种浪费。对第三种业务员，公司应该重点培养，做为业务骨干，是新业务员工作榜样。对第四种业务员，公司也要重点培养，起码在他走之前还是能为公司做出很大贡献的,。他创业后也不一定对公司没帮助,且还有合作的机会.

❾ 如何制定销售人员培训计划

企业文化，企业背景，产品认知，产品销售计划，人员认识，话术技巧等

❿ 瓷砖业务员培训计划

主要还是集中在一个业务方面培训制定一个计划即可。