① 做一名2000平米超市店长需要具备哪些重要方面管理知识请赐教…
转载以下资料供参考
超市店长应具备的素质
对市场敏感
一位优秀的店长，应该具有敏锐的市场嗅觉，深刻把握本行业的发展趋势、门店经营商品的特性、消费者需求的变化。一位没有敏锐市场嗅觉的店长，就好比在黑夜中走路，找不到方向，有时甚至会被聪明的竞争对手骗入歧途而不觉。在市场经济短缺时代，商店内的商品不愁销路，店长只需要管好你门店的“人、财、物”就足够了。但在市场充分竞争的今天，店长作为零售前线的指挥官，每天都要面临着复杂多变的情况，没有敏锐的市场嗅觉，不能够从纷繁复杂的事务中抓住要害，会很容易被市场所抛弃！
良好的沟通能力
店长即是总部派到门店的最高全权代表，肩负着总部政策的传达、协调和执行的重任，同时又是门店的最高领导人，有责任带领着自己的团队从一个销售高峰攀上另一销售高峰。根据门店的大小不同，店长属下的团队成员也从几十人到几百乃至几千人。如何协调队员之间的关系，激发队员的凝聚力和向心力也是店长要考虑的重要问题之一。与顾客的沟通效果如何，决定消费者对你的认可度；与供应商沟通的效果如何，决定了供应商对你的支持能否恰到好处；与媒体、协会组织，以及政府的沟通效果如何，决定了你的社会形象。这里的沟通也不局限于对人、事的沟通，还包括店长与经营商品之间的沟通，你能够深入理解商品，就能够把适合的商品摆在合适的位置，进而创造非凡业绩。
妥善授权、授责
一个有关于猴子的管理故事。每一个猴王手下都是有很多的小猴子，当面对众多的小猴子，它不可能把每一个小猴子都抱在怀里，于是它就把众多的小猴子分给几个得力的大猴子，让它们照顾这些小猴子们，猴王只要管好那几只大猴子就可以了。同理，面对众多的手下和事务，店长不可能把每一件事情、每一个员工都紧紧的抓在手里。聪明的店长都会把权力分给各个部门的主管。对于店长来说，学会授权是做好门店经营的第一步；同时要更善于授责。授予主管权力而不给他们责任，他们通常会滥用权力；授予主管责任而不给权力，他们通常会人浮于事，抱怨连天。只有真正做到“责、权、利”的统一，才能够最大限度地发挥主管们的潜力。当然，对于处于成长期的主管，还是应该扶持他们一把，授予他们权力，同时也为他们承担一些责任。理顺内部关系，合理授权授责，能够促进门店各项工作有序推进，反之，则会使门店在内耗中消亡。
灵活检查绩效
授权授责之后，店长就要根据计划目标去督促主管们完成既定目标。门店的销售目标大都是总部制定。店长在总的目标前提下，根据岗位不同，制定分目标时，要做到“公平、公正、公开”，既不压倒某些部门，也不放松某些部门。在执行过程中，根据实际情况，给予主管们以尽可能的支持，给予员工尽可能多的鼓励。现在很多本土的店长很喜欢学习外资 “不看过程，只看结果”的管理思想。殊不知，结果是过程的延续，没有顺畅的过程，哪来完美的结果？在执行过程中，店长要善于协调各个部门之间的关系，在业务、行政和财务之间有一个互动的督促和监督，形成一个良性的闭环。
学习、创新
内地有一家本土的大卖场想要邀请他过去负责商品采购这一块儿，薪资待遇都是很有吸引力。但是他还在犹豫是否接受这一份有充分诱惑力的邀请。笔者就问，既然有机会为什么不接受呢。朋友说，现在他正处于中国零售业的中心城市——上海，这里拥有中国最领先的零售业态和管理技术，一旦离开上海一年两年，就有可能落后于零售业的先进水平了。现在的零售业发展太快了，一段时间不学习，没有接触先进的零售管理经验，就会跟不上时代发展的要求。现代的零售业已经不是纯粹人力密集型的行业，而是高新技术密集型，以及资本密集型的行业了。在这么一个行业，没有学习的精神，永远看不到零售领先企业的背影；没有创新的精神，是永远也无法超越世界级的零售企业。
自我调节
经常有圈子里的朋友跟笔者开玩笑说，零售行业的店长做过了，再做其他行业就没有什么问题了，最起码的你的抗压能力在其他任何行业都是没有问题了。店长是门店的最高负责人，需要带领好自己的团队完成公司制定的各种考核指标。很多公司在制定考核指标的时候，都没有考虑到市场竞争的变化。现在随着零售企业之间跑马圈地的步伐非常密集，在商圈内，今天还只有你一家店，也许明天就有一家比你更加强大的竞争对手出现了。面对激烈的竞争，店长你将如何面对，退缩，还是前进？店长的情绪，直接影响到属下主管和员工们的心态。所以，优秀的店长都是那些能够顶得住压力，能够在逆境率领团队“绝地反击”，杀出一条血路的人。处于高压态势下的店长们，若是没有一个良好的心态和自我调节能力，在和竞争对手的对峙中，也许用不了多久你就先竞争对手而崩溃。
② 超市网络管理员需有哪些基础知识
公司办公区及门店电脑设备、电话设备的安装、调试、维护、排错、综合布线回 ,门店POS系统的安装答和维护，ERP软件的维护 ,员工邮箱权限管理，公司及门店网络系统维护。有一定的asp编写能力，可以应付asp组件的修改，相互调用。 熟悉iis的各种维护操作，熟悉email的各种维护操作。有一定的服务器管理，维护经验，熟悉各种系统连接操作软件，熟悉sql数据库操作，并有一定的库命令基础。
③ 超市管理人员应具备的专业知识有哪些
超市管理人员应具备的专业知识
卫生：门店的清洁卫生要求是苛求的，超市的良好购物环境，并不取决于装修的档次，很大程度上在于清洁，要求保持地板清、货架清、冷柜清、盛具清、商品清、玻璃清、墙壁清、自身清。
陈列：陈列是连锁超市营运工作中最重要的内容，美观、丰满，吸引人的陈列一直是超市所追求的目标。
调整：70/30商品结构的调整，单位面积陈列商品数的调整，款式、颜色、价格和规格的调整，畅销商品与滞销品的调整，针对竞争店商品的调整，促销活动期商品的调整，当今、季节性、节假日商品的调整。
质量：操作质量、商品质量、服务质量是门店营运中的关键内容，质量第一是连锁超市门店取胜的重要手段之一。
竞争：营运中可避免的事情很多，只有竞争是不可避免的，了解在同一商圈内其他超市的经营状况包括价格、销售、服务、商品、促销等信息，提高自身的竞争能力，稳定商圈的顾客群和销售占有份额，再来扩大门店顾客购买的商圈范围。
促销：随着竞争店增加，商圈范围的缩小和顾客购物时间的缩短，应将优惠、超值、特价的商品介绍给顾客，举办趣味性、娱乐性的活动或季节性、节假日性的促销，重视商品的功能，提升顾客的购买欲望，把名、特、优和天天要用、吃的好商品陈列明显位置，重视商品的价格，提升顾客购买机会，达到提高销量的目的。
盘点：盘点是衡量营运业绩的一把尺子、日常的营运中无法精确计算门店存在着许多隐性的损失，通过盘点达到及时、正确的修改库存的损失。盘点前直送、配送单的商品数量、单价、总金额核实，直送、配送商品退调单的数量、单价、总金额、核实商品残损金额。盘点时必须有第三人核实商品的数量是否弄虚作假。
库存：商品库存是超市中的重要难题，是营运中的重要考核指标，只有具备了正确的电脑系统的库存数据，才能使电脑系统最大程度地提供正确的建议订货，才能真正控制好门店的库存。
培训：培训是连锁超市成功的第一道工序，连锁超市的发展、经营、管理的需要就是培训、带训的目的。
安全：顾客安全、员工自身安全和门店的安全同样是非常重要，不要图方便而省略了各项安全措施，安全是营运中的重要工作，发生不安全行为时要第一时间上报门店管理人员和总部安全部门。
防损：防损是营运中另一重要方面，即使销售再大，如果防损超标，等于前功尽弃，尽管损耗不可能没有，但可通过严格、有效的办法降低到最低，重点是管理好供应商送货中的损耗，顾客和员工私拆包装看样及发泄性破坏包装的损耗，收银员勾结顾客不付款的损耗。
信息：及时、有效、正确地运用总部和门店的信息将目标、差距成绩、问题与员工沟通，让门店全体员工了解，就有助于门店整体经济指标的实现，通过沟通可减少门店中各种不利于营运的流言蜚语。
费用：各种费用控制是营运中的重点，特别是人事费用，往往占去毛利额相当高比例，所以必须按月人均销售4.5万元和按销售100元商品平均支付2.60元人事费用（总部按销售100元商品平均支付0.60元人事费用）来控制人员，发挥人事效率，另外其他费用控制：水、电、电话、包装费用也是营运中必要的，但是如何有效调节，则是在管理上必须多加考虑的问题。
考核：营运的好坏是效益的体现，但效益的体现必须要有考核来落实，改变以职务决定权力，权力决定规章制度及考核规定，营运过程中必须用规章制度及考核规定来考核到每一个人，来反映营运结果的真实性、正确性，做到奖惩一视同仁，升降一视同仁。
协作：门店中没有一样工作是一个人可以单独完成的，发挥团队作用，是营运工作的必由之路，要想把营运工作作为连锁超市经营管理中的乐趣和享受，就要发扬全体员工的协作精神。
诚实：诚实是人的重要品质，也是连锁超市业态中非常苛求的品质，它要求营运人员保持自身的品质廉洁，保证在营运工作中真实，不浮躁，不弄虚作假，有良好的职业道德规范。
④ 进入超市冻品不买场管理层需要那些专业知识
1.熟悉冻品部品类划分及商品结构;
2.熟悉设备设施的使用方法专与保养方法,如冷冻库/冷藏库/制冰属机/岛柜等;
3.熟悉冻品的二次加工及鲜度管理;
其实没什么的,管理就是对人对事的管理,原则都差不多,关键之处在于各不同部门之间有些专业知识需要掌握而已.
⑤ 想去日本学习便利店/超市类的管理方面的知识，用不用学习日语啊，需要的话去哪个培训学校比较好，在线等
肯定要学日语，而且最起码要过2级才能应对便利店的工作！
去哪里学不重要，重要的是你怎么去学而已
⑥ 经营中型超市应该学习什么知识，有专业的学校学超市管理吗
超市管理在大学里相对的专业是：工商管理、市场营销。
一、工商管理专业简介：
学科：管理学
门类：工商管理类
专业名称：工商管理
业务培养目标：本专业培养具备管理、经济、法律及管理方面的知识和能力，能在企、事业单位及部门从事管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习管理学、经济学和管理的基本理论和基本知识，受到管理方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决管理问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握管理学、经济学的基本原理和现代管理的基本理论、基本知识；
2．掌握管理的定性、定量分析方法；
3．具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决管理工作问题的基本能力；
4．熟悉我国管理的有关方针、政策和法规以及国际管理的惯例与规则；
5．了解本学科的理论前沿和发展动态；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
主干学科：经济学、工商管理
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法经营管理、人力资源管理、战略管理。
主要实践性教学环节：包括课程实习、毕业实习，一般安排10--12周。
修业年限：四年
授予学位：管理学学士
一、市场营销专业简介：
学科：管理学
门类：工商管理类
专业名称：市场营销
业务培养目标：本专业培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在企、事业单位及部门从事市场营销与管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习市场营销及工商管理方面的基本理论和基本知识，受到营销方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决营销问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握管理学、经济学和现代市场营销学的基本理论、基本知识；
2．掌握市场营销的定性、定量分析方法；
3．具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决营销实际问题的基本能力；
4．熟悉我国有关市场营销的方针、政策与法规及了解国际市场营销的惯例和规则；
5．了解本学科的理论前沿及发展动态；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
主干学科：经济学、工商管理
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、消费者行为学、国际市场营销、市场调查。
主要实践性教学环节：包括课程实习和毕业实习，一般安排10--12周。
修业年限：四年
授予学位：管理学学士
⑦ 超市部门经理的工作表现和业绩要怎么写
紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年，我的成长来自超市这个大家庭，为超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。
现将自己的工作总结如下：
一、市场大厦工作阶段
年春节后，我依旧负责市场大厦的各项经营工作，在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题，通过这些问题的解决，使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了迅速的提高。通过与各商户的调解工作的接触，协调能力得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情况，配合公司的整体规划对市场进行了一定的布局调整。月份市场超市开始构想到月份开业，自己全身心的投入到了筹建工作中，人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护，在老总的关心下，公司各方的支持下，在刘总与李店的指导下，市场超市得以平稳的发展与过渡，自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。 负责市场期间，尽力维护了各项经营活动的正常运转，没有发生意外的突发事件。但市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实，虽然市场的发展有各方面的客观环境不成熟的制约，但市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身能力的局限，这是在市场工作得到的最深刻认识。同时，市场各种困难压力的经历，使自己的心理素质得到极大的提高，面对再大的困难与压力，我都不会退缩逃避，能够从容冷静的去面对解决，这是我在市场工作得到最大的收获。
二、超市工作阶段
月份因工作的需要，我被调到超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。
虽然自开业就加入了超市这个大家庭，对超市的人员也很熟悉，但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责，一方面加强了专业知识的学习，积极看书报文章，虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际情况，向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通，与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系，负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训，对商品的规划与陈列作了调整，经过非食品员工的共同的努力，我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后，我兼起了非食品的组长，潜下心来，从头干起，卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求，使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触，在严格要求的基础之上，给员工更多的思想沟通与业务培训，使员工的精神面貌有了改观，工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下，全组员工齐心努力，非食品的进步得到了公司的认可。
店面值班经理负责协调各部门工作，维护全卖场的正常营运，应对突发事件的处理，在这个岗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平，在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解，发现问题，消减漏洞，作一名称职的店面经理。
三、人员管理培训工作
作为一名主管，对员工的管理是一门难度较高的必修课，每个人的经历、性格各不相同，如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用，在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。
首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工，真正的为员工着想，真心的想让员工有所提高。在这个基础上，有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训，解决员工思路，树立明确的发展目标，确实激发员工工作的主动性与积极性，再通过业务培训让员工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始终严字当头，只要犯了原则性的错误，决不纵容。使员工队伍从内在有动力，对外有战斗力能够产生效益。
但人是不断变化与发展的，人员的管理也会随之变化与发展，这需要自己保持清醒的头脑，不断学习与提高，更好的发挥出团队的全部潜力。
对员工培训也是一名主管的重要工作，最早自市场的余名员工到市场超市的名员工再到月份超市六部门乙班余名员工的培训，通过一次次的培训与交流，自己从最初的基本商业常识培训，经过积集与学习，初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。
四、专业知识的学习与市场把控能力的提高
超市零售业发展的潮流势不可挡，但零售业同时面临着机遇与挑 战并存，自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中，一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功，商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接，自己从书上的理论到日常工作中的实践，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面，通过各种信息媒介了解最新的市场信息，行业动态，听取相关专业的培训，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度来审视市场的变化，能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。
五、不足方面与下年工作思路
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个人工作总结
俗话说：冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间仅仅一年时间，具体开始超市的工作才近半年，而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省，自己还有诸多的不足，整体上因参与营运时间较短，操作不够自如外，具体还体现在：首先，对商品的选择与把控有待加强，由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次，对市场的分析预测不够透辙准确，底气不足，这是由于经验少。
面对明年机遇与挑战，我本着务实扎实的原则，更好的负起自身的职责，加强理论业务学习，勇于实践，使自己的业务水平，管理水平全面提高，为公司发展奉献自身全部的能量。
总之，在新的一年中我更加努力的投入到为之奋斗的超市事业中去，用发展用效益来回报公司，实现自身的人生价值
⑧ 自学超市管理知识应该怎么做
一般可以分为业务（采购）、营运（卖场管理）、行政三大部分
关键看你从哪里做起，往哪个方向发展。。。
你的问题太笼统，要不你具体点问。。。
希望能帮到你！
⑨ 刚到一家超市做店长，但感觉自己知识体系不全面，特别是员工管理，陈列管理有点吃力，谁有建议怎么补
我也是遇到同样的问题，老板让我将超市各项制度系统化，经常要交报告给他看，还好我找到一个网（超市管理精英网）上面有很多知名超市内部文件，改一改就能用，非常棒。