❶ 超市店员如何培训,或者说应该具备哪些技能
【超市店员技能培训要点】
现代超市的店长和店员,到底应该具备什么样的知识结构和基本技能?应该说,近两年,超市管理对于零售门店人才的评价标准正趋于清晰和系统化。那么,店长和店员到底应该具备哪些基本的职业素养和基本功呢?
1.先进的员工管理理念及协调、沟通能力
面对员工队伍的素质较高、缺点也较明显的“80后”店员,作为店长,该如何管理他们、充分调动其的积极性呢?
管理者要充分发挥员工的长处,尤其是对于青年人要充分信任,多提供锻炼机会;同时,把尊重、关心员工与严格要求有机结合起来,促进青年人的职业成长。
2.科学的人才观念和选贤荐能能力
店长要唯才是举,考察人才,既重人品,又重能力;对人才不要求全责备,要用人所长、避其所短;要营造有利于人才脱颖而出的环境和氛围,推荐和选拔过程中要发扬民主,把听取店员意见和管理层认真考评结合起来;做好人才储备,进行动态培养,持续跟进。
3.注重培训的意识和组织常规培训的能力
管理者就是必然的培训者;店长要制定本店员工培训计划,店员要制定自我成长计划;培训理念要与时代同步,不断引进新资讯,培训新技能。
4.诚信经营意识和把握商品宣传尺度的能力
要正确处理企业长远利益与眼前利益的关系,把握推荐品牌产品和高利润产品的平衡;诚信是立业之本,要像爱护眼睛一样珍视企业信誉;客观推荐商品,不夸大,不缩小。
5.营销意识和促销能力
要强化营销意识,更新营销理念,提高营销策划的能力;增强执行力,善于结合本店实际,创造性地完成上级交给的营销任务;提高促销能力,把营销和促销措施具体化,有可操作性。
6.具有超市的专业知识和服务技能
店长、店员要补习业务知识,二者都要学习一些主要商品的知识;能够准确把握所售产品的特性和优势,并将其转化为顾客利益,就此设计推荐说辞。
7.品类管理意识和店内商品陈列技能
学习和掌握品类管理的基本知识;对店内商品进行科学陈列,了解“磁石点”理论,根据药店定位、顾客群及商品种类等因素,把“磁石点”理论灵活运用到陈列中;结合商品陈列的构思,设计堆头、花车、pop、海报等。
8.全员销售意识和销售服务技能
把顾客利益放在心上,尊重顾客,不欺瞒,不硬性推销;在关联销售时,结合顾客需求,不误导顾客购买;熟练掌握顾客接待和店面销售服务技巧,提供温馨、专业的服务。
9.建立客户关系的意识和维护顾客关系的能力
善于把“客源”进行分析和分类;区别对待不同类型的“客源”,找到建立“客缘”的理由;把新建立的客户转化为忠诚顾客,锁定优质“客员”;妥善处理顾客投诉,把握其中蕴含的机会。
10.公关意识和沟通能力
超市从业人员在履行职务时,要代表超市利益,处理好与顾客、与上游供应商、与总店管理部门、与政府部门、与新闻媒体及药店周边单位的关系等;超市从业人员作为个体,还要处理好同上级的关系、同下级的关系、同平级的关系、同外围合作伙伴的关系等。处理人际关系,需要掌握沟通技巧,以扩大共识,争取同道者。
11.业绩意识和柜组诊断能力
牢固树立超市经营的业绩意识,善于发现经营中存在的问题;通过商圈调研和顾客调查,搜集相关数据,为超市准确定位;根据调查情况,进行全面分析,找出问题的症结;根据存在的矛盾和矛盾的主要方面,提出改进的方案。
12.职业生涯规划和个人品牌打造意识和品牌传播能力
由人力资源部门或外聘职业生涯规划师,为从业者进行职业生涯规划指导;举办竞赛活动为店长和店员展示风采提供了平台,选手们要善于自我设计和推广自己的品牌;要打造专业的职业形象,懂得现代商务礼仪;具备公众演讲能力,善于发动和组织公众;利用互联网qq群、博客以及手机短信等现代传播途径,扩大影响。
13.张扬个性、展示才艺的意识和多种表达和表现能力
发现自身优势,将优势发挥到极致;掌握撰写各种文案的文字表达能力;熟练运用电脑办公软件进行文件处理、电子表格统计和ppt制作。
14.信息资源意识和搜集、处理信息的能力
充分利用互联网资源,收集相关信息;熟练操作电脑,利用相关软件处理信息;提高实地调查能力,筛选有价值的信息;对信息进行加工整理,为我所用,改进工作。
诚然,作为一名店长或店员,很难要求他们做到以上的14个方面样样精通。况且,以上的14个方面也不能全面概括对现代超市从业人员素质的要求。在实践中,只要每个人都能结合自身情况,找到自己的优势和兴趣所在,让长处更长,把其中的几项甚至一项基本功练到极致,那项基本功岂不就成了你的绝活儿!要知道,没有完善的个人,只有完善的团队。有众多各具所长的成员,按照科学合理的方式结成团队,我们就具备了核心竞争力。
❷ 管理培训生的发展前景
内容就是相关的一些管理工作 `
发展方向 当然是 管理方向了 ` `
待遇当然优厚 但是你得有一定的经验 和实力啊 `
❸ 门店销售培训 如何对门店销量进行调整
导语: 针对现在零售市场的不断更新,有许多业态正在脱颖而出。面对这样一个大环境,变则通,根据市场的变化及时准确地对门店的经营进行调整,就成了摆在很多企业面前的一件大事。 门店经营调整的过程大部分为以下三步:销售分析问题;确定调整方案;优化商品结构;实施调整。 找出存在问题 销售数据分析,找出相应的问题 这是作为品类管理最基本的能力,通过提取3个月的销售数据(最好有同比数据及预算数据),要做出商品结构的ABC分析,品类销售结构分析(部门、大、中、小、级别),毛利分析,客单来客分析,库存周转分析等近十余种报表。各种报表所能提供的信息是不同的,商品的ABC报表,就能很好地看出门店商品竞争能力的强弱。过少的A类商品占比,意味着门店对抗价格的能力是很薄弱的。这里需要建议的是,ABC的定义是以销售金额占比来说的,但在实际工作中有时需要我们同时去关注数量上的ABC;品类销售结构分析能清晰地找出贡献度高的品类,也就是需我我们在平常重点关注的品类;根据品类的贡献度的高低,可以判断出门店应该经营什么而不应该经营什么,是确定新品类组合的依据。毛利分析报表能体现出门店经营的根本所在,毛利的高低直接影响着门店的经营业绩,品类管理将通过对不同毛利能力的品类组合最终实现整体的盈利计划。 因此,对于高毛利品类,要求在陈列上给予充分的空间,在促销上要优先考虑;客单来客分析是对周围商圈消费群体能力的展示,高客单意味着高消费,来客数多意味着消费群体的庞大。通过不同时段来客数的分析,找出每天的销售高峰,有针对性地开展促销,集中资源提升销售。库转周转分析让我们能够看清楚哪些商品不能缺断货,哪些商品在占用着我们的资金。在关注库存的同时,还有一个更重要的问题不能忽视,那就是缺货。由缺货引发的问题越发明显:销售的下降,供应链的脆弱,这也是门店调整时应重点关注的一点。 提出解决方法: 综上,汇总各问题点,就对门店现状有了一个清晰的认识,不足之处就摆在了面前。下一步紧着要做的就是根据现状所展示的问题,用品类管理确定整体方案,即如何将上面的各种问题加以解决。在这之前还有一项也是必须要做的,就是品类管理部要知道门店对本商圈进行全面细致的调研,如商圈内有竞争门店则要开展全品项市调。详细的细分市调人员与市调内容,包括数据的汇总,这样我们就得到了第一手资料。之后就是汇总这些信息,已得到对手的商品结构,从而得出每个小分类的价格带,进而通过价格带曲线图得到更加清晰的结果,采用双峰式调整价格曲线,做的彻底地覆盖对手,保证低价持平,高价占领。既树立了价格形象,又能提升企业档次。这仅仅是商圈市调中的一个环节,但却是门店经营调整最为关键的一步,知彼知己方能取胜。完整的商圈市调还要有商圈居民分析,周围业态分析,顾客消费调查等等,最终形成完整的调研分析报告。 制定调整方案 有了自身问题的汇总,再加上调研分析报告,综合所有因素最终确定门店整改方案。第三环节是制定品类结构组合,依据门店经营业态,销售分析和调研报告,参考如下原则确定所要经营的品类,包涵小分类SKU计划,品牌计划,价格带计划。 以上原则是对门店进行商品品类组合时指导性的参考,更多的是靠品类管理对市场及各因素的综合考虑分析。一旦确定新的品类及单品计划,品类管理部应指导商品部按照要求对门店商品进行新品选择,制定商品汰换计划。同时,品类管理部应制定出小分类货架分配表,以便做出商品陈列配置图。