尔红林大师厨政管理师培训总结

『壹』 2016厨政管理师取消了还有用吗

厨政管理师是从事餐饮厨房生产与行政管理工作的人员，主要从事厨房生产运行管理工作版。
根据权国务院2016年1月22日发布的《国务院关于取消和调整一批行政审批项目等事项的决定》（国发[2016]5号）取消了厨政管理师的职业资格许可和认定。

『贰』 潍坊市昌邑市厨政管理师如何培训及考试

这个你就报名以后他们就给你安排考试了。

『叁』 请问要做高层管理厨师，最应该具备哪些证啊高级厨师证健康证听说有一个厨政管理师证，大家知道吗

首先二级以上等级证书要有，然后在行业里去参加一下什么比赛，获得些名厨、大师的证书就OK了。厨师是一个师徒团队很重要的一个群体，要想厨届混，必须拜师。

『肆』 厨政管理师的工作内容

（1）进行厨房设计布局与组织管理；
（2）实施厨房生产运行管理；内
（3）进行容厨房产品质量管理；
（4）进行厨房物资管理与成本控制；
（5）对厨房员工进行培训与管理；
（6）进行厨房卫生安全管理；
（7）进行餐饮活动策划与产品开发。

『伍』 以前取得们厨政管理师证书还有用吗

厨政管理师是从事餐饮厨房生产与行政管理工作的人员，主要从事厨房生产运行专管理工作。属

根据国务院2016年1月22日发布的《国务院关于取消和调整一批行政审批项目等事项的决定》（国发[2016]5号）取消了厨政管理师的职业资格许可和认定。

不过厨师证还可以考的！含金量高：

『陆』 厨政管理师的职业前景

随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高，中国餐饮业得到了蓬勃发展回。2006年中国餐饮答业零售总额超过1万亿元，餐饮从业人员队伍近2000万人，相关业内人士估计，目前这一职业的人数缺口大概在20万左右。 中国烹饪协会秘书长冯恩援认为，这是一个非常好的职业，是中国的餐饮业提升的一个重要阶段，因为在餐饮企业发展中越来越规范，在食品安全监控体系中，在它的采购、索证以及在加工环节中的作用，还有包括在餐厨垃圾的处理等等都需要非常专业的人员去处理这些情况，另外一个中餐要走出世界，包括奥运会的美食服务需要知识比较全面的管理人员来主理这项厨政。
目前，中国餐饮企业的厨师长、行政总厨约有45万人。他们大多数是从厨师岗位上成长起来的，习惯于经验型管理，缺乏现代厨政管理理念，不擅长运用现代科学管理知识和先进管理技术。因此，难以形成标准化、规范化的厨政管理体系，一定程度上制约了中国餐饮业的发展。

『柒』 厨政管理师有没有用

在劳动和社会保障部最近发布的第9批新职业中，厨政管理师列为其版中之一。概括地说，权厨政管理师就是运用现代的科学的理论知识，对餐饮经营中的生产环节进行合理的规划和设计，建立高效的、科学的组织结构，并针对厨房生产各个环节进行的专业性极强的一整套系列管理活动的人员。
在内地中型以上饭店，厨政管理人员月收入一般在4000元以上，高级饭店优秀的厨政管理人员则在1万多元，甚至更高。因为，厨政管理师是餐饮企业的技术人才，相当重要。拥有厨政管理师资格的人找工作很容易。

『捌』 去哪个网站能查自己的营养配餐员多少级和厨政管理师多少级啊

厨政管理师是由中国烹饪协会培训交流中心针对在岗的行政总厨、厨师长、厨专房各岗位的主管及属大、中 院校的在校学生进行的一个岗位资格认证的一项培训活动，并在国家逐步推行就业准入制度，实行职业资格证书与学历、学位证书并重的形势下，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的执业通行证。

『玖』 厨政管理师证书有用吗对西点有用吗

是的，很重要。来
厨政管理师是源由中国烹饪协会培训交流中心针对在岗的行政总厨、厨师长、厨房各岗位的主管及大、中 院校的在校学生进行的一个岗位资格认证的一项培训活动，并在国家逐步推行就业准入制度，实行职业资格证书与学历、学位证书并重的形势下，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的执业通行证。

『拾』 厨政管理师培训

相对可能获得来的收入而言，如果自是当地比较知名的培训机构举办，这个价格是可以接受的。

附：
河南省劳动就业训练中心 厨政管理师培训 收费标准是2680元
四川大学继续教育（职业技术、成人教育）学院 厨政管理师培训 收费标准是3980元