Ⅰ 餐饮培训学校有哪些专业
餐饮学校里的专业是有很多的, 像在我们学校里可以学习到中餐,西餐,西点,三大类。
成都新东方厨师学校专业分为三大类:
厨师类:
以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜,掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主,主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴,从基本功开始练习。学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月。
西餐类:
以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等);学习时间可以是两年、一年。
西点类:
以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。主要学习各式西点制作; 如马卡龙、意式提拉米苏、慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕。各种面包的制作;如丹麦面包、吐司;并学习巧克力制作、韩式裱花。学习时间可以是两年、一年、半年、短期等。
私人订制专业
学习内容涉及日式料理、西餐、烤鱼、火锅、干锅、串串、冒菜、烧腊、西点、咖啡、肥肠粉、酸辣粉、铁板烧、麻辣烫、面食、早餐类等众多中外名小吃、特色菜品,能够满足不同学生的学习需求。
Ⅱ 贵阳新三线餐饮管理有限公司怎么样
简介:贵阳新三线餐饮管理有限公司成立于2015年02月26日,主要经营范围为回法律、法规、国答务院决定规定禁止的不得经营等。
法定代表人:张春艳
成立时间:2015-02-26
注册资本:50万人民币
工商注册号:520115000219395
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:贵州省贵阳市贵阳国家高新技术产业开发区西部研发基地3号楼2-3层
Ⅲ 贵阳新东方烹饪学院开设有酒店餐饮管理学校吗
建议上官网咨询一下专业老师哦~
Ⅳ 贵阳万福熹餐饮管理有限公司怎么样
简介:贵阳万福熹餐饮管理有限公司成立于2014年03月31日,主要经营范围为法律、法规、国版务院决定规定禁止的权不得经营等。
法定代表人:刘宏敏
成立时间:2014-03-31
注册资本:100万人民币
工商注册号:520102000617397
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:贵州省贵阳市南明区宝山南路564号3层2号[油榨社区]