冷冻食品业务培训

『壹』 超市员工脚踩冷冻鱼虾一事引发热议，涉事超市对此事有何回应

10月30日有网友拍到福建三明市永辉超市一员工在冰柜整理冷冻海鲜时直接穿鞋踩在冷冻鱼虾上行走，该事件在网络引发了热议。食品是直接入口的东西，事关消费者的健康，食品卫生不容随意对待。脚踩海鲜的行为严重影响了食物的干净卫生，是对食品和消费者的不尊重。涉事超市表示对涉及的柜台食品下架做销毁处理，并对该员工进行严肃的处理。

网络的透明让关乎大众的民生问题得以暴露。出现脚踩冷冻鱼虾的这一现象主要原因我认为，首先，员工培训不严谨。超市对员工的上岗培训要求不严格，导致员工在提供服务时肆无忌惮；其次，监督不力。超市现场相关工作人员对基层员工的监管不严，不良行为没有得到及时发现；最后，超市的内部管理混乱。超市内部没有形成严格的管理制度，使得超市出现此现象。

现场的监管、基层员工的服务都有对应负责的部门，部门之间工作不严谨暴露出超市管理松散。管理层的不作为，自然影响基层员工的工作态度。

『贰』 谁干过每日优鲜配送员的怎么样，明天去面试，还要3天封闭式培训

色日优先的配送员就是普通的快递员，因为送的以水果，冷冻食品为主，时间要求上严格一些。收入要看业绩和片区的业务量，一般都在是底薪加提成，四，五千块钱是正常水平吧。

『叁』 制冷证怎么考

制冷证需要向安全生产监督管理部门申请考试，在通过考试后可以取得制冷回证。

根据《答特种作业人员安全技术培训考核管理规定》第四条特种作业人员应当符合下列条件：

（一）年满18周岁，且不超过国家法定退休年龄；

（二）经社区或者县级以上医疗机构体检健康合格，并无妨碍从事相应特种作业的器质性心脏病、癫痫病、美尼尔氏症、眩晕症、癔病、震颤麻痹症、精神病、痴呆症以及其他疾病和生理缺陷；

（三）具有初中及以上文化程度；

（四）具备必要的安全技术知识与技能；

（五）相应特种作业规定的其他条件。

危险化学品特种作业人员除符合前款第（一）项、第（二）项、第（四）项和第（五）项规定的条件外，应当具备高中或者相当于高中及以上文化程度。

(3)冷冻食品业务培训扩展阅读：

《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》第十条对特种作业人员的安全技术培训，具备安全培训条件的生产经营单位应当以自主培训为主，也可以委托具备安全培训条件的机构进行培训。不具备安全培训条件的生产经营单位，应当委托具备安全培训条件的机构进行培训。

生产经营单位委托其他机构进行特种作业人员安全技术培训的，保证安全技术培训的责任仍由本单位负责。

『肆』 办理食品经营许可证需要具备哪些条件

办理食品经营许可证需要具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施等条件。

根据《食品经营许可管理办法》第十一条申请食品经营许可，应当符合下列条件：

（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

（五）法律、法规规定的其他条件。

(4)冷冻食品业务培训扩展阅读：

《食品经营许可管理办法》第十六条县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。仅申请预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）的，以及食品经营许可变更不改变设施和布局的，可以不进行现场核查。

现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件，填写食品经营许可现场核查表，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明情况。

食品药品监督管理部门可以委托下级食品药品监督管理部门，对受理的食品经营许可申请进行现场核查。核查人员应当自接受现场核查任务之日起10个工作日内，完成对经营场所的现场核查。