Ⅰ 在超市打工是一種什麼體驗
累,但是只要你肯堅持,每一項工作完成時都非常有成就感,並且能學到很多,重要的是堅持下去
19年2月26日開始在超市工作,負責酒飲(酒水,飲料,煙酒櫃),日配課(冷藏冷凍面點,凍水產,低溫腸,冰品,乳製品)
先說一下目前我所在的超市,是二線一個3400平方米的定位在中高端精品超市,是商超,不是單一的超市,客單價平均每天110-120元
從來沒有做過超市,以前是做女裝管理的,所以以前以為超市管理和女裝管理差不多。
剛到超市是剛過完年,酒飲課大庫存商品非常多,一共20組長1.2m的重型貨架,外加五塊1m×1m的木棧板,全都是貨,庫房層高月5m,從地碼貨到房頂的2L百事可樂,紅牛,達利園花生奶,過道里也是滿滿的貨,人都走不過去,當時我的內心是奔潰的,因為上一任課長離職了,沒有人和我交接任何事,這些貨我完全不知道該怎麼辦,我只有2個理貨員,康師傅,百事在我們店是簽合同商品不退不換,康師傅2L橙汁,水蜜桃汁一共600瓶,百事2L可樂3684瓶,我到現在都記得當時的庫存,因為從來沒有接觸過,所以經歷了長達2個月的退貨和打地堆消化庫存
3月16日超市盤點,我們店是3個月一次盤點,剛接手15天我就要盤點了,當時辦公室全都是新人,因為超市經過一次整改,所有有經驗的課長,處長全部離職,所以我什麼都不會,僅靠2名理貨從整庫房,初盤,復盤幫我完成了第一次盤點,虧損8萬,日配課虧損12萬,按我庫存金額,兩個課加起來只能虧損8000以內,當時的店長沒有告訴我們他要離職,只給我說我有團購沒有算,讓我把團購數量加上,等我加完團購,我的賬虧損金額已經在8000以內了,兩天後這個店長也離職了(捂臉),這筆讓我雖然加在了盤點表裡的團購賬,但是也因為店長辭職了,賬沒有人結了。(到現在,這筆賬依舊沒人管,掛了空賬)
因為沒有人帶,所以為了熟悉商品和庫房,每天我和理貨一起補貨,我管酒飲會多一些,因為酒飲只有兩個理貨,日配酸奶,水餃之類的各自都有導購。