A. 酒店中餐廳培訓計劃表
計劃表 xx酒店培訓計劃： 第一課 酒店概念 第二課 基礎知識 1 禮節禮貌 2 儀容儀表 第三課 專業知內識 1 對客容人的來店的意識培訓；如：眼觀六路、耳聽八方、十把金鑰匙等 2 托盤練習 3 鋪檯布、擺抬練習、上菜順序 4 學習菜譜