食品生產許可證需要培訓的內容

A. 關於食品生產許可證和分裝食品所需要的手續

1、這要看你散裝的是什麼食品，有的食品是不允許分裝的，允許分裝的食品要根據國家的食品生產許可證審查細則，申請相應類別的生產許可證。

2、申請許可證的具體要求非常細則復雜，最基本的是符合要求的生產場地、生產人員、設備和檢測設備，還有相應的生產管理制度。

3、車間軟硬體、營業執照、食品生產許可證齊全以後，就可以加工生產啦。

4、申請食品生產許可，應當符合下列條件：

（一）具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

（二）具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

（五）法律、法規規定的其他條件。

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第十條申請食品生產許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。

企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。

第十一條申請食品生產許可，應當按照以下食品類別提出：

糧食加工品，食用油、油脂及其製品，調味品，肉製品，乳製品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果製品，茶葉及相關製品，酒類，蔬菜製品，水果製品，炒貨食品及堅果製品，蛋製品，可可及焙烤咖啡產品，食糖，水產製品，澱粉及澱粉製品，糕點，豆製品，蜂產品，保健食品，特殊醫學用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。

國家食品葯品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品類別進行調整。

B. 辦理食品生產許可證需要哪些條件

在此來，質監部門提醒您從以下源要求進行辦理。
（一）申報產品應當符合食品安全標准； （二）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離； （三）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施； （四）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的合理的設備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物； （五）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品安全專業技術人員和管理人員； （六）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的保證食品安全的培訓、從業人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產過程等食品安全管理制度； （七）法律法規和國家產業政策對生產食品有其他要求的，應當符合該要求。

C. 申請食品生產許可證需要哪些材料

（一）申報產品應當符合食品安全標准； （二）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離； （三）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施； （四）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的合理的設備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物； （五）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品安全專業技術人員和管理人員； （六）具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的保證食品安全的培訓、從業人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產過程等食品安全管理制度。 法律法規和國家產業政策對生產食品有其他要求的，應當符合該要求。 申請人需提交的申請材料 1.食品生產許可申請書； 2.申請人的身份證（明）或資格證明復印件； 3.擬設立食品生產企業的《名稱預先核准通知書》或企業營業執照； 4.食品生產加工場所及其周圍環境平面圖和生產加工各功能區間布局平面圖； 5.食品生產設備、設施清單； 6.食品生產工藝流程圖和設備布局圖； 7.食品安全專業技術人員、管理人員名單； 8.食品安全管理規章制度文本； 9.產品執行的食品安全標准；執行企業標準的，須提供經衛生行政部門備案的企業標准； 10.相關法律法規規定應當提交的其他證明材料。

D. 申請食品生產許可證需要具備哪些條件

申請食品生產許可，應當符合下列條件：
（一）具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，
保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
（二）具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
（五）法律、法規規定的其他條件。
申請食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料：
（一）食品生產許可申請書；
（二）營業執照復印件；
（三）食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖；
（四）食品生產主要設備、設施清單；
（五）進貨查驗記錄、生產過程式控制制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委託他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。
企業需要的相關資料按照第8頁的內容准備，但是食用植物油生產企業要有經信委符合產業政策的證明文件，否則不受理。

E. 食品生產許可證都什麼去辦

要取得相抄關營業執照，需要去辦理健康證和知識培訓合格證，一般可以去醫院或者當地防疫站辦。
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准備食品經營許可證申請表，法人身份證復印件，從業人員身份證復印件。
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制定食品安全管理制度，繪制店鋪的平面圖，准備攝像頭照片，店內照片。
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將上述材料遞交到當地市場監督管理局，檢查合格後，一般10-20工作日即可辦理成功。

F. 想申請辦理食品生產許可證，廠房要求，前期准備什麼

截至2019年11月，辦理食品生產許可證沒有對廠房的面積進行要求，辦理食品生產許可證前期准備條件如下：

一、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

二、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

三、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的合理的設備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

四、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品安全專業技術人員和管理人員；

五、具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的保證食品安全的培訓、從業人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產過程等食品安全管理制度。

(6)食品生產許可證需要培訓的內容擴展閱讀

《中華人民共和國食品安全法》中規定：

第三十五條 國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。

第三十九條 國家對食品添加劑生產實行許可制度。從事食品添加劑生產，應當具有與所生產食品添加劑品種相適應的場所、生產設備或者設施、專業技術人員和管理制度，並依照本法第三十五條第二款規定的程序，取得食品添加劑生產許可。

生產食品添加劑應當符合法律、法規和食品安全國家標准。

《食品生產許可管理辦法》中規定：

第三十四條禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：

（一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品；

（二）致病性微生物，農葯殘留、獸葯殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標准限量的食品、食品添加劑、食品相關產品；

（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑；

（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。

G. 辦理食品生產許可證需要准備哪些材料需要作業指導書嗎

申請人向市質監局申請核發食品生產許可證，需提交下列申請材料：

專1、食品生產許屬可證申請書(一式三份)

2、營業執照(復印件，一式三份)

3、食品衛生許可證(復印件，一式三份)

4、企業代碼證(不需辦理代碼證書的企業除外。復印件，一式三份)

5、企業負責人(法定代表人)身份證(復印件，一式三份)

6、企業生產場所布局圖(一份)

7、企業生產工藝流程圖(一份)

8、企業質量管理文件(一份)

9、企業標准文本(執行企業標準的企業提供，一份)

10、HACCP體系認證證書、出口食品衛生注冊(登記)證(已獲得的企業提供。復印件，一式三份)

11、審查細則要求提供的其他材料。

H. 辦理食品生產許可證需要哪些資料

1. 按照規定要求填寫《食品生產許可證申請書》（到所在市（地）質量技術監督部門領取）兩份；

2. 企業營業熱照、食品衛生許可證、企業代碼證（復印件）一份；

3. 不需辦理代碼證書的，提供企業負責人身份證復印件一份；

4. 企業生產場所布局圖一份；

5. 生產企業工藝流程圖（標注有關鍵設備和參數）一份；

6. 企業質量管理文件一份；

7. 如產品執行企業標准，還應提供經質量技術監督部門備案的企業產品標准一份；

8. 申請表中規定應當提供的其他資料；

9. 需要特別注意的是，《食品生產許可證申請書》封面應當加蓋企業公章，復印的印章無效。

I. 如何辦理食品生產許可證

500？開玩笑吧。辦理生產許可證已成為中小食品企業最大的負擔。一個證辦下來縣、市、省三級就要花費五六萬元，每年養證費2萬多元，一般的小廠如果利潤微薄真的是難以承受。建議你慎重考慮。