❶ 旅遊烹飪學校學生畢業個人總結怎麼寫
先寫對自己學習這個專業的初步認識，在寫學習的收獲，最後上升到一定的高度去評價自己的學習情況。舉個例子吧：
在烹飪學校學習烹飪知識和技能是我努力的結果（考取資格）。在短短的2年內，我學到了中式美食和西式烹飪的技巧和技能，感受到美食的味道，真正領會到舌尖上的中國的含義，讓我重新認識了烹飪這門專業的意義。
2年的學習，我只能用「受益非淺」四個字來形容。老師們廣博的知識，生動的見解、精彩的示範無不在我的腦海里留下深刻的印象。
人們普遍認為做菜、燒菜是家常事，但我來到烹飪學校後，深深地感到那是一門膳食藝術。我們需要高質量的生活，就離不開這種藝術。在學校里，我學校到了各種烹調的理論知識和做特色菜式技能。烹飪要求我們具有實踐性——理性認識來源於實踐操作，反過來又指導實踐活動。下廚做菜，用什麼火候，放什麼調料、何時放調料、放多少調料，何時出鍋，都需要在多次實踐中摸索總結出來。是的，小菜還是那樣的小菜，但是經過多次下廚實踐，熟能生巧，慢慢領會出做菜的奧妙，做出來的菜才美味可口。
通過學習，我知道了烹飪不僅僅是把生的食物煮熟調味那麼簡單，而是需要烹飪者投入精力和情感來做，才能具有自己的特色，才有品嘗的價值；烹飪決不是煮煮飯，炒炒菜而已，它是一門學問，是一門藝術。不管是烹飪好的食物讓他人品嘗或者是評監，對於每一個愛好烹飪的人來說都是幸福的。這個階段的學習告訴我，今後該好好的工作，要靠自己的聰明才智、勤奮和刻苦、細心和嚴謹為社會服務。學習是精彩的，實踐是踏實的。感謝老師、同學的指導和幫助。
❷ 廚師培訓的心得體會怎麼寫
看你培訓哪個方面了，寫一下自己的所看所感，對烹調一道菜的步驟，然後和平時自己的做法對比，寫一下不足，然後改進注意事項就可以，。
❸ 我是怎樣學習做飯的總結,800字
我們生平會會有很多的第一次，我也經歷了很多的第一次。但，在這些多姿多彩內的第容一次當中，最令我難以忘懷的，還是那一次。我平時被爺爺奶奶疼，被媽媽爸爸寵，家裡面，我是最小的，所以我的親親戚們，都很寵愛我，我從小就過著掌上明珠一般的生
❹ 學烹飪的每月一小結咋寫
學習做飯的感想在這個愉快的寒假中，我家發生了許許多多的有趣的事情，其中令我最高興的事，當屬我學做飯了。當全家人吃到我做出來的米飯時，別提多高興了。下面就與我分享一下其中的快樂吧!寒假剛開始的第三天，快響午時分我已完成了目標作業，正閑著無聊時，突然冒出了一個念頭：要是我也能自己做飯就好了。於是，我對媽媽說：「媽媽，我想學做飯，你教我好嗎?」媽媽聽後，高興地答道：「當然可以。」說完，便講解了做飯的具體步驟。首先，往電飯煲的內鍋里盛米倒水，然後開始淘米。也許我是不熟練，也許我是太匆忙，淘米是竟把米隨水倒了出來。媽媽提醒我：「一要拿穩內鍋，二要讓淘完米的水慢慢地流出來。」淘好米後，按水與米1：2的比例加好水。開始煮飯了，我急忙把內鍋放進電飯煲，蓋上蓋，插上插頭，興奮地等待著香噴噴的米飯。突然一陣「呲呲」聲傳入我的耳中。「怎麼了?」我叫來媽媽。媽媽急忙把插頭拔出，喘著氣說：「煮飯時，電飯煲內鍋水一定要擦乾凈，否則會漏電的。」我重新拿起內鍋擦好水，煮了起來。過了一會兒，飯好了。一聞，香噴噴的，心裡樂開了花。原來，做飯都有這么多學問，媽媽每天要做那麼多家務一定很辛苦。這次我不僅學會了做飯，還能為家出一份力了，我真高興!
❺ 新東方烹飪學校個人學習工作總結
寫總結很簡單的，先寫自己的工作職位，然後參加的學習培訓名稱，學習到了什麼，以後的工作計劃就可以了
❻ 求廚師培訓結業總結
你的培訓總結內容可以這樣寫: 一、培訓內容 二、對培訓內容的認識，有沒有引起的興趣和感觸； 三、寫培訓對你的工作有沒有作用； 四、你希望聽什麼樣的課 完成這四個部分的內容就是你的總結，如果你不記得培訓內容，借別人培訓筆記抄一抄，或借老師的資料，說我想再學習一下 文秘雜燴網 http://www.rrrwm.com
❼ 廚師培訓心得文章一份
培訓的心得可以按照如下寫：
各位領導同事大家好;我在xxx酒店的學習中.在XXX老師的講課中，還有xxx在和同事那裡的學習中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。
第一，首先我們廚師適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂「適者生存」，我們廚師也不例外，要想生存，就得發展、創新。現代社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業知識、專業技能，補充新營養,即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處於不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜餚製作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應經常參加各種專業技能培訓學習。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。
第四，學廚藝做廚師應持之以恆。俗話說，「三百六十行，行行出狀元」，但想當「狀元」，可並非易事，要想在廚師行業做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恆勁。而且要努力上進，發奮圖強，有認真鑽研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態度，把自己的專業技術學好、學精，達到唯
第五，廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問：「人際關系和我們有什麼關系?我以為關系很大，首先作為廚師長(廚師)應處理好與老闆或經理的關系，這不是說給老闆或經理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領導指意， 不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學習專業知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創新意識，且努力勤奮學習專業知識，使自己博學多才並不斷進步自己的藝術修養，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發展，從廚道路才會越走越。
❽ 學習廚藝需要總結些什麼
非專業的，首先要認識各種調料，了解調料的特性和作用，要知道不是什麼調料多加就好吃，還有注意調料疊加的效果，比如生抽，雞粉，雞精等調料都是含有鹽的成分，菜餚中加入這些調料後再加鹽的時候就要注意了，少加，否則會咸，這只是個例子。烹飪啊，是你需要用一生去學的一門手藝，其中的技巧，精髓，太多太多，比如炒菜不粘鍋的技巧，讓鍋與體溫度高些，加入涼油，再放入要炒的肉，這叫熱鍋涼油，炒菜就不會糊底，你還要學習，什麼樣的菜需要過水，什麼樣的菜需要過油，等等等等，如果說你想學習專業烹飪，那你就到大酒店去當學徒吧，不要去烹飪學校，沒用，浪費生命，如果去酒店學習，別傻乎乎的光幹活，永遠記得你去的目的是學習，廚藝的提升，理論佔一成，實踐佔九成，希望我的回答能幫到你。如果有其他問題請追問，我會為你一一解答。
❾ 經過新東方廚師培訓後怎麼寫總結
把自己的學習心得寫一寫就可以了，學習的心得還有一些感恩的話之類的
❿ 入職中烹飪班心得體會
首先，在中式烹調的課程班我學習到常用烹飪原料及其加工方法，烹調工具及設備、火候的掌握、油溫的識別等，以及廚房衛生與安全知識；此外，還介紹了刀工操作以及悶燒、爆炒類等菜餚的製作方法。在烹調的過程中我們要注意以下幾點：
1、炒菜一定要熱鍋涼油，我親眼所見老師把鍋都燒紅了！
2、炒菜一定要把料頭炸香，炸的嗆人是最高境界。
3、鹽不一定要晚放，營養師的說法是晚放，但是從烹飪的角度還是早放入味。
4、選料一定要正確。炒肉絲要瘦，紅燒要五花肉，干煸一定是仔雞，配菜也很有講究，不得亂套。
5、調味品多備些，醬油要有生抽提鮮，老抽上色，涼拌醬油，蒸魚醬油。醋也要分白醋，陳醋，米醋等。辣椒醬，豆瓣醬，蚝油，豆豉等都要常備，這樣做出的菜才好吃。
其次，通過這次培訓我學習了不少禮儀與修養。這次培訓還專門安排了一個上午來給我們培訓禮儀與修養的知識。在這次課上，我學到了應該如何發揮自己的情商，處理好與他人的關系。如何讓自己以後的一言一行更加具有素質與修養。讓自己在為人處事方面慢慢走向成熟與穩重。
再次，通過這次培訓我知道了烹飪真的不僅僅是把生的食物煮熟調味那麼簡單，而是需要烹飪者投入感情來做，這樣的菜才具有獨一無二的特性，才值得品嘗。?學習是可貴的，培訓是精彩的。通過這次可貴而精彩的培訓學習，我對烹飪有了更新的認識和了解，烹飪絕不是煮煮飯，炒炒菜而已，它是一門很深的學問，是一門藝術。不管是把烹飪好的食物給他人品嘗，還是別人對你烹飪技術的肯定，我想這對於每一個愛好烹飪的人都是幸福的。通過這次培訓告訴我以後該怎麼好好的去工作，要靠自己的聰明才智，勤奮刻苦，細心嚴謹的態度對待工作為社會主義事業貢獻自己微薄的力量。
最後，誠摯的感謝世行項目辦給了我這次的培訓機會，我將會在以後的工作中更加努力。