外賣培訓計劃

① 關於寫字樓外賣規劃

你這是個創業計劃,給你一個樣式:
餐廳創業計劃書
做好餐廳開業前的准備工作，對餐廳開業及開業後的工作具有非常重要的意義;對從事餐廳管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。採用倒計時的手法，將餐廳開業籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。

一、餐廳開業籌備的任務與要求

餐廳開業前的准備工作，主要是建立部門運營系統，並為開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的准備，具體包括：

(一)確定餐廳各部門的管轄區域及責任范圍

各部門主管到崗後，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實地察看。然後根據實際情況，確定餐廳的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，餐廳的清潔工作進行歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，並以書面的形式加以確定。

(二)設計餐廳各部門組織機構

要科學、合理地設計組織機構，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關因素，如：餐廳的規模、檔次、裝修布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

(三)制定物品采購清單

餐廳開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1、本餐廳的建築特點。

采購的物品種類和數量與建築的特點有著密切的關系。例如某些清潔設備的配置數量，與餐廳的餐位數量直接相關，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。

2、本餐廳的設計標准及目標市場定位。

餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發，根據設計的標准，參照國家行業標准製作清單，同時還應根據本餐廳的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

3、行業發展趨勢。

餐廳管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

4、其它情況。

在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標准。

(四)協助采購

餐廳各部門主管雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業後的運營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應密切關注並適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設計與製作

餐廳各部門參與制服的設計與製作，是餐廳行業的慣例。

(六)編寫餐廳各部工作手冊

工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓

餐廳各部門的員工招聘與培訓，需由餐廳各部門主管共同負責。在員工招聘過程中，根據餐廳工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而餐廳最高負責人則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，並確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立餐廳各部門財產檔案

開業前，即開始建立餐廳各部門的財產檔案，對日後餐廳各部門的管理具有特別重要的

意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

(九)跟進餐廳裝飾工程進度並參與餐廳各部門驗收

餐廳各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到餐廳所要求的標准。餐廳各部門在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳各部門驗收檢查表，並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後，部門要留存一份檢查表，以便日後的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門應在開業前與餐廳最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然後對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，並對清潔過程進行檢查和指導。

(十一)部門的模擬運轉

餐廳各部門在各項准備工作基本到位後，即可進行部門模擬運轉。這既是對准備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

二、餐廳開業准備計劃

制定餐廳開業籌備計劃，是保證餐廳各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，餐廳通常採用倒計時法，來保證開業准備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關表格僅供參考。

表一：工作倒計時表

計劃裝飾期 — 天 月 日試營業 月 日正式營業(具體實踐根據實際情況落實)

交表日期： 年 月 日

表二：崗位人員及基本工資設定

表三：投資費用預估

表四：台位及布局

表五：價格定位及業績預估分析

② 美團外賣培訓心得體會總結範文

首先寫下自己對崗位和工作上的認識，工作上具體做什麼事，對公司有什麼貢獻。然後再寫如何用心工作，通過思考去解決的工作中遇到的問題，要寫一些有難度的問題，和解決的過程，取得的進步，對以後工作的啟發。最後再寫下自己以後的工作就好了。

通過這幾次非常有意義的培訓學習,我獲益匪淺。在幾天的幹部培訓學習中，我們與學校領導、知名教授、優秀教師近距離的接觸，接受他們的精心指導，分享他們的人生經驗,使我對自己的學習、工作、做事的態度以及如何做人等方面又有了一個全新的認識，明確了我人生的意義和奮斗方向。

更懂得如何去珍惜大學生活，更加懂得如何去利用又一次的學習機會。以前認為當一個學生幹部只要干好自己的本職工作，把領導和老師分配的任務完成好就萬事大吉了。可是在聽完培訓後，我才知道，事實上並不是這么回事。

做好自己的工作實際上只完成了自己本職工作的一小部分，學生幹部的職能還有很大一部分等待我們去開發。我要感謝學校領導老師組織這個培訓班、感謝所有為這次培訓班無私付出的老師。第一堂課，是由吳建華主任為我們講授的。

他向我們講述了，高校生生幹部應具備的品德修養、智能因素和領導才能，這三個方面。第二堂課，是由蔣詩堂老師為我們講授的，主要講述了，「創意策劃學工事，求新求異求特色」這個主題。第三講，則是常用辦公軟體的使用教程。

第四講，是由夏漢偉老師主講的，「學生幹部常用的幾種工作方法」這個主題。最後則是由，一位成功的企業管理者，來為我們上課。這幾次的培訓，讓我從中明白，作為學生幹部應該具備的條件和職責。

社交能力：學生幹部應有較強的社會交往能力，要與各機關單位及兄弟院校加強聯系，在院內善於同各系部的學生幹部接觸，在院內外，善於同外院學生幹部交流。有較強的獲取信息的能力。兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書」。這早已不適應21世紀新時代的大學生了。

學生幹部在交際中，可以培養合作精神。尤其是畢業後更善於處理人際關系。以上就是我這次在幹部培訓中所得到的體會，雖然這一期的培訓只有短短的幾天，但就是因為參加了這樣的一個培訓，才讓我更加清楚作為一名學生幹部應當具備怎樣的素質與能力。

在實踐活動的過程中更讓我看到其他幹部出色的工作能力，因此，在以後的工作學習中，我要不斷加強自己在各方面的素質和綜合能力，爭當成為一名符合新時代要求的高校學生幹部。

③ 酒店培訓服務員應該怎麼培訓

去找專門的禮儀培訓機構啊 可以全方位的培訓你的

④ 快餐外賣店的經營

餐廳創業計劃書
做好餐廳開業前的准備工作，對餐廳開業及開業後的工作具有非常重要的意義;對從事餐廳管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。採用倒計時的手法，將餐廳開業籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。

一、餐廳開業籌備的任務與要求

餐廳開業前的准備工作，主要是建立部門運營系統，並為開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的准備，具體包括：

(一)確定餐廳各部門的管轄區域及責任范圍

各部門主管到崗後，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實地察看。然後根據實際情況，確定餐廳的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，餐廳的清潔工作進行歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，並以書面的形式加以確定。

(二)設計餐廳各部門組織機構

要科學、合理地設計組織機構，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關因素，如：餐廳的規模、檔次、裝修布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

(三)制定物品采購清單

餐廳開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1、本餐廳的建築特點。

采購的物品種類和數量與建築的特點有著密切的關系。例如某些清潔設備的配置數量，與餐廳的餐位數量直接相關，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。

2、本餐廳的設計標准及目標市場定位。

餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發，根據設計的標准，參照國家行業標准製作清單，同時還應根據本餐廳的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

3、行業發展趨勢。

餐廳管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

4、其它情況。

在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標准。

(四)協助采購

餐廳各部門主管雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業後的運營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應密切關注並適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設計與製作

餐廳各部門參與制服的設計與製作，是餐廳行業的慣例。

(六)編寫餐廳各部工作手冊

工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓

餐廳各部門的員工招聘與培訓，需由餐廳各部門主管共同負責。在員工招聘過程中，根據餐廳工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而餐廳最高負責人則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，並確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立餐廳各部門財產檔案

開業前，即開始建立餐廳各部門的財產檔案，對日後餐廳各部門的管理具有特別重要的

意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

(九)跟進餐廳裝飾工程進度並參與餐廳各部門驗收

餐廳各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到餐廳所要求的標准。餐廳各部門在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳各部門驗收檢查表，並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後，部門要留存一份檢查表，以便日後的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門應在開業前與餐廳最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然後對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，並對清潔過程進行檢查和指導。

(十一)部門的模擬運轉

餐廳各部門在各項准備工作基本到位後，即可進行部門模擬運轉。這既是對准備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

二、餐廳開業准備計劃

制定餐廳開業籌備計劃，是保證餐廳各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，餐廳通常採用倒計時法，來保證開業准備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關表格僅供參考。

表一：工作倒計時表

計劃裝飾期 — 天 月 日試營業 月 日正式營業(具體實踐根據實際情況落實)

交表日期： 年 月 日

表二：崗位人員及基本工資設定

表三：投資費用預估

表四：台位及布局

表五：價格定位及業績預估分析

⑤ 美團外賣站長培訓總結

總結寫好以下幾點：

1.你對崗位和工作上的認識？

2.具體你做回了什麼事？

3.你如何用心工作，哪些答事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了？

4.以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識？

5.上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備，即事前准備工作以下供你參考。

⑥ kfc新員工是怎麼培訓的

星級訓練員或者是全星級訓練員來帶訓你.主要培訓你所在工作站里的所有產品,包括口感,保質期,價格,會簡單的講一下製作方面的.最主要的是收銀.需要你記住收銀機上所有產品的位置,以及怎麼修改或是清機.
還有配餐,配餐是50元餐以內60秒配完,包括飲料,主餐,配餐及餐具的完全.剛開始不熟悉,肯定會慢,這個慢慢練習就好了. 再就是,只要是給你開機子收銀,那台機子就是你的.錢不要讓別人隨便動,也不要讓別人幫你點餐.剛開始你的師父(培訓你的那個人)或值班經理會看著你收銀,以後就是自己收了.一定要搞清楚你的錢.
以前錢都是要賠的,現在好象不用了,不過會有警告單,多了就會被辭退.
玩具多一個或是少一個都要賠的,所以一定要記得賣一套兒童套餐是要給一個玩具.

挺簡單的,呵呵/

⑦ 各位朋友，幫忙給我一份詳細的客房部總台培訓計劃，謝謝了

1、 入住：（每天提前制定房卡，只制當天的）
招呼客人→了解情況→收到證件、現金→登記（登記必須填入姓名、預付押金、身份證號，房號、房價）；列印的同時製作房卡；收取押金後，開票並讓客人在票據上簽字，單位蓋章；房卡、證件、票據一起交給顧客→通知服務員客人入住→服務員迎接或提示客人入住。
2、退房： 收回房卡和押金條→通知服務員查房→記錄房間內消費情況→進入正常退房項目→選定退房顧客的資料→修改相應的入住天數→確定→注意系統提示退還押金數後→確定→確定→列印單據→客戶在單據上簽字和退還客戶押金。
3、續費或退費： 選定客戶信息→注意「現金、代金券」選項→輸入正確的數據→確定。
4、交班： 交班時和手中的現金、票據一起交班。（先合計票據→核對軟體上的金額數再進行交班）
5、查詢報表：
查看「收押金明細總表」（時間為前一天14：00到當日14：00），其數據為已收押金合計。注意看清付款方式，如付款方式不是現金的要提出來。
查看「客房結賬明細總表」時間為前一天14：00到當日14：00），取、退押金合計和補款合計
查看「消費商品統計表」時間為前一天14：00到當日14：00），在「統計范圍」中選「只統計外賣明細」，來查看當日外賣合計情況。
6、繳款：=收押金的總和-退押金的總合+外賣合計+補款合計
每天查詢前一日到今日（14：00）前的流水金額數，來進行繳款；繳款時填入與實際相符的數據，無產生部分為「0」。
注意：這個繳款為營業收入，其中含（當日房款、房內消費、外賣和未退押金）

前廳部服務員基本技能
1、 站立
步驟/內容 標准
1、站立 a)不依不靠，面帶微笑，收腹挺胸，目光平視，站在各自崗位上：
女——雙手自然下垂在體前交叉，右手在上，左手在下，兩腳後跟靠攏，兩腳尖相距6—8公分，成八字型；
男——雙手自然下垂在體後交叉，兩腳相距與寬平行。
2、行走 a)抬頭挺胸，目視前方，肩臂自然擺動，步速適中，忌諱八字腳、搖搖晃晃，或者扭捏碎步。
b)上下樓、過樓道靠右行，出入餐廳、辦公室會議室等按指定線路走，有擁擠，出入各「室」輕聲慢步，不影響他人。
c)遇到客人主動問好，不能視而不見；需要交談，應靠牆邊或到角落談話，不能站在道路當中。
2、 散客步入
步驟內容 標 准
1、歡迎客人 a)身體站立於前台與檯面的中間。
b)當客人離前台兩米時身前一步迎接。
c)友好、熱情的微笑道：「您好，需要幫忙嗎？」
2、確認客人是否有預訂 a)「請問先生（小姐）您是否有預訂？」
b)如有預訂，「請問先生（小姐）貴姓？」查找訂單，並重復訂單上的要求。
c)如無預訂「先生（小姐）我們酒店有…
…客房，請問您需要哪一種客房？
3、辦理登記 a)「先生：（小姐）請您填表寫登記單。
b)請問您預住幾天？
c)先在電腦在做房號入住。
d)向客房中心報到客，並填寫電話記錄本。
e)填寫房卡，再做房間鑰匙
f)房卡各項必須填全，不允許有塗改。
g)驗證
4、預付 a)「請問××先生（小姐），以什麼方式預付
b)填寫預付單，並請客人簽名。
5、介紹行李員和自己 a)「××先生（小姐），這位是我們酒店的迎賓員××，您的房號是1234，××將帶您去您的房間。」
b)「祝您住店愉快」
6、將登記單存檔 a) 登記單內容輸入要正確。
b) 登記單按規定存檔，方便查找和管理。
c)電話記錄本要正確。如漏項按沒通知處理。

3、 電話預訂
步驟內容 標准
1、接電話 a)「您好，前台」
2、詢問信息並填寫預訂單 b)詢問抵店日期：「請問先生/小姐預訂哪一天客房？」
c)詢問賓客人數，所需房間及類別：「請問先生/小姐一共幾位？需要什麼樣的房型？需要幾間？」
d)迅速查看房間狀況
e)按從高到低的順序報出房價並按情況介紹房間，適時推銷。
f)詢問公司名稱，如該公司有協議價，報出價格並視情況再次推銷：「請問先生/小姐是哪家公司的？是否與我酒店簽定了協議？請稍等，我幫您查一下，」「李先生/小姐，您與我酒店是有協議的，可以享受我們公司的協議價，我們有一種。。。。客房很適合您的需要。。。」
g)詢問賓客抵達的車次/航班，並根據情況推薦班車：「李先生/小姐，請問您們乘坐哪一趟車次/航班，我們酒店安排有去機場的班車接送。」
h)詢問賓客的付款方式：「請問李先生/小姐將用什麼方式付款？」
i)了解訂房人的姓名及聯系電話：「請問李先生/小姐是您親自來入住宅區嗎？」「請問您的聯系電話是。。。。。？」
j)詢問賓客是否還有其他特殊要求：「李先生/小姐，請問您還有其它要求嗎？」
3、復述預訂 a)復述預訂賓客姓名、抵店日期、房間種類、價格、公司名稱、特殊要求、付款方式、訂房人情況、預訂確認號：「李先生/小姐，您預訂的是*月*日的*間客房，其中**房間各*間，是您親自來入住，享用。。。。公司的協議房，房價分別是。。。，用公司支票/現金/信用卡結賬，對嗎？」
4、感謝賓客 a)「感謝訂房，歡迎光臨**大酒店」
5、掛電話 a)等賓客先掛斷電話，如賓客未掛，可說「請您還有么有什麼要求嗎？」可以提醒賓客。
6、輸入電腦 a)確保訂單與電腦的信息一致。
b)姓名輸入為先姓後名。
c)有特殊要求的，需要在「特殊要求欄」處輸入相應代碼。
7、留存訂單 a)按抵店日期將訂單留存在資料櫃里。
4、電話更改、取消預訂
步驟/內容 標准
1、接電話 a)「您好，前台。」
2、查詢電腦 a)調出賓客原訂房資料
3、詢問更改取消內容 a)聽清、問清更改/取消內容。
b)如更改日期，先查看客房出租情況
c)如是有關訂車、訂票等的更改/取消，須與公關營銷部/商務中心聯系，了解更改的可能性或是否已有費用產生，將信息通知賓客。
d)如是有關旅行社訂房的更改/取消，在接受賓客更改/取消的同時，請賓客通知旅行社對於需延長住房天數的，需與賓客說明未接到旅行社延住的價格及付款方式。
e)問清預訂更改人的姓名及電話號碼。
4、復述 a)復述更改/取消的內容，盡可能了解取消原因：「先生/小姐，您是要更改/取消。。。日期/種類/數量的訂房嗎？是：（您的）客人的要求有改變嗎？」
b)台賓客需更改日期 ，他所訂的房間種類已滿，給賓客推銷其他種類的`房間：「對不起，先生/小姐，您所需的房型。。。號那天已全訂滿了，您看是否改換其它房間類型？」
5、對賓客的通知表示感謝 a)「謝謝您的通知」。
6、掛斷電話 a)等賓客先掛後方可掛斷電話。
7、做記錄 a)在原件上詳細記錄賓客通知的取消/更改內容及通知人的姓名、電話號碼、記錄人員姓名。
8、更改電腦 1、將最新信息輸入電腦。
2、如是取消預定，需在電腦中註明信息來源。
9、與各點聯系 a)對於已發出的特殊要求通知單等，應與客房中心、餐飲部聯系，下書面通知單，記錄下各點接受人姓名。
10、留存資料 a)將訂單資料按最新抵店日期留存在資料櫃中。
11、未確認預訂 a)如賓客需更改的日期客房已滿，應向賓客解釋並告之賓客預訂暫時放在後補名單上。
b)如有空房，與賓客聯系歡迎其前來入住。
c)如不能滿足賓客要求，書面發「婉拒預訂的致歉信」。
5、 受理傳真
步驟內容 標准
1、閱讀傳真 a)用筆劃出重點部分。
2、輸入電腦 a)查看房間等狀況。
b)查看是否有重復預訂。
c)查看是否有以往住店記錄。
d)查看是否有公司協議價。
e)將信息輸入電腦。
f)將抵店日期、確認號、房間種類、價格記錄在傳真左上角。
3、填寫各類訂單 a)如有賓客有訂票、訂車等特別要求，應填寫相應訂單，並按要求發至商務中心/行政部。
4、回復傳真 a)按賓客的要求以酒店正式回復傳真的形式「預訂確認書」回復賓客（一般在一小時以內）。
b)逐一答復賓客的要求。
c)如遇節日，須打上賀詞，如「新年愉快」。
d)將傳真發出。
e)在傳真確認書上做標識留存。
5、留存 a)如同張傳真上有不同日期的預訂，應按抵店日期復印，分別留在資料夾中。b)將傳真按日期留存。

⑧ 第一次做美團外賣騎手應注意什麼

現在隨著外賣行業的興起，很多人都喜歡在家裡叫外賣，而不是出去吃飯。當然，隨著外賣行業的發展，也有越來越多的人加入到這個行業。事實上，美團外賣員既可以是全職也可以是兼職，尤其是兼職的騎手，不僅自由，而且還可以利用好空閑的時間，為自己增加一筆收入，這也是非常好的一種兼職手段。

第四點，一定要注意保護自己的權益，都是靠自己的雙手雙腳去掙錢，沒有低誰一等。

總而言之，兼職做外賣騎手，以上幾個注意事項都需要注意。

⑨ 美團外賣推出「同舟計劃」，這是種什麼計劃

美團外賣推出了“同舟計劃”，這是對於系統的一次升級，也是為了應對當下外賣騎手在送餐過程中，所遇到的問題。

“同舟計劃”從騎手的工作保障、騎手體驗，以及職業發展和生活關懷，這四個層面來切實地為外賣員解決問題，並充分地聽取了他們的意見也建議。

時代在不斷地發展進步，美團也在不斷地完善自己的規則，以及相應的管理。我相信今後的美團，一定會越來越好，而外賣騎手也會成為讓人羨慕的工作。