面點培訓內容

1. 面點培訓學費一般多少 主食麵點培訓費用多少錢

費用不是很貴，這個價格基本上都是根據你學習的課程來的，一般是幾千版到幾萬不等。學習的權課程時長基本上是一個月，三個月，六個月，九個月，也有十五個月的。這個你最好還是親自上門去咨詢一下比較好。有很多小機構打著價格優勢讓你去學，但是學不到什麼技術，這個你一定得看好了。

2. 西式面點培訓什麼內容呢

第1學期：技能基礎模塊
主幹課程：1.麵包基本功；2.裱花基本功；3.裱花花卉製作；專4.階段屬考核；理論課程：《西式面點工藝》、《商務禮儀》、《蛋糕裱花基礎》。
第2學期：技能拓展模塊
主幹課程：1.清蛋糕、油脂蛋糕學習與製作；2.十二生肖、鳥類、卡通動物蛋糕學習製作；3.清酥、混酥學習與製作；4.鮮奶油人物裱、整款花卉蛋糕學習與製作；5.整款動物蛋糕製作、整款節日蛋糕學習與製作；理論課程：《西式面點工藝》、《商務禮儀》、《蛋糕裱花基礎》。
第3學期：技能強化模塊
主幹課程：1.麵包學習與製作；2.乳酪蛋糕與翻糖蛋糕製作；3.多層蛋糕製作；4.巧克力裝飾件、歐式蛋糕製作；5.咖啡拉花、糖藝學習及製作；6.西餐學習和製作；理論課程：《西式面點工藝》、《商務禮儀》、《蛋糕裱花基礎》、《西餐概論》。
第4學期：崗前培訓模塊
主幹課程：1.冷凍甜點、甜品等市場流行品種製作；2.技能強化階段；3.崗位模擬及就業指導。理論課程：《西式面點工藝》、《商務禮儀》、《蛋糕裱花基礎》。

3. 面點主要學什麼

面點主要學習：

1. 面點原料的配置。

2. 面團製作技術。

3. 面餡製作手法。

4. 面點成形設計。

5. 面點烹飪工藝。

(3)面點培訓內容擴展閱讀：

《面點工藝》全面、系統介紹了中國面點的風味流派，面點的一般製作程序，中國面點的技術特點；簡單介紹了面點設備與工具，面點原料的運用，面點基本功；重點介紹了面團調制工藝，餡心製作工藝，面點成形與裝飾工藝，熟制工藝。

採用工藝步驟圖例清楚地介紹了不同面團製作面點的實例，詳盡地介紹了各地特色面點製作實例。闡明了面點的創新與開發，客觀上幫助學者掌握和提高面點工藝製作。

4. 面點面點培訓

面點屬於短期廚師專業，種類也比較豐富。一般廚師學校都有開設這類專業，市面上常見的熱門種類都有培訓。你可以去實地參觀了解。

5. 西式面點培訓都開設哪些課程

雲南新東方廚師都是經過系統化的訓練的，有成熟的理論知識做基礎，但是最強回的是的技術。答
與跟到師父學的廚師相比，新東方廚師涉獵廣泛，也有自己的專長。
而且新東方的廚師有自己的職業素養，廚藝精湛、具有各種後廚崗位所需的素質
技能+素質的高精尖人才。

6. 我想學面點培訓班，一般都有什麼課程

學廚師根據專業或者自身的實際需求，學兩年、一年、半年以及短 期幾個百月的都是可以專的，那屬么多長時間能學會呢，每個專業設置 的課程會有不同，但度每一個專業的課程安排和學習內容都是根據 專業時間安排以及學習者的學習需求問而設定的，並且有專業的老 師親自指導教學，學生也能通過實操練習來強化學習，因此，只要 認真學，在專業時間內一般都是能夠學會相關的課程內容並且能學 好的。

7. 海南新東方面點培訓學什麼內容

面點就是不止各種麵食的製作，
日常的各種食物都可以稱為面點

面點即是用各種回糧食（米、麥、答豆、雜糧），肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料，並配以多種調料與輔料，將其調製成坯及餡，經成形、熟制而成的具有一定營養價值且色、香、味、形俱佳的方便食品。

8. 早點面點培訓

早餐培訓 學習早餐面點基本步驟

作為一個早點面案，應該會做什麼呢，包子類(天津狗不理包子.開封灌湯包.小籠包.功夫包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)、各種餅類、餃子餛飩、饅頭花捲等等等等。

早餐培訓

學習早點，想來覺得復雜，實際上用心重復練習，實則很簡單。
做面案，做早餐面點，最常做的就是包子饅頭花捲，和面很重要。發面也很重要。

學習面點

輝煌早點教你饅頭怎麼發面。
麵粉挑選：
做饅頭，基本上市面上的麵粉都可以：全麥粉，特精粉，麥心粉，富強粉，特一粉……麵粉和酵母的份額
參閱量：麵粉1500g、酵母5g。
注意：一般麵粉 參閱份額。

早餐培訓

揉面：
先放酵母，溫水拌和至全部消融。再放麵粉，用手做耙子拌和。輕松揉面團的訣竅：揉一會，歇一會，散步一圈，保證又快又潤滑。
留意：溫水拌和 揉一會，歇一會。
發酵：
發酵一定要蓋濕布或許包保鮮膜。發酵好有兩種判別方法：目測大約長了1.5倍；用手指頭摳開，成絲瓜絡狀況，孔細小而密集。
注意：蓋濕布 包保鮮膜 判別方法。

學習早餐

饅頭為最根底的麵食，是把麵粉加水、糖等調勻，發酵後蒸熟而成的食物。只需把握了發酵饅頭的做法，其他發麵食物相對來說就會簡單許多。
下次再講怎麼做饅頭做包子。
早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。這句話在國外的說法：早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。早餐應吸取約佔全天總熱能的30%，午餐約佔40%，晚餐約佔30%。而在早餐能量來源份額中，碳水化合物供給的能量應占總能量的55%-65%，脂肪應佔20%-30%，蛋白質佔11%-15%。早餐不吃精力不旺，今日你好好吃早餐了嗎

9. 面點培訓學費一般多少

我只知道我家這邊的長春紅星烹飪西點5千左右，中點的話3千左右吧。教的不錯。

10. 哪兒有面點培訓

學習麵食特色小吃就到專業的小吃培訓學校。
特色美食培訓內容一般包含：燒烤、冒菜、麻辣燙、串串、料理、小吃、冷盤、鹵菜、烤魚等等多個內容。接下來一一列舉。
1、早餐湯系列：南瓜粥、薏米紅豆湯、小米桂圓粥、雜蔬瘦肉粥、皮蛋香粥、雞肉蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、香菇雞肉粥、瘦肉菜粥、小米紅棗粥、砂鍋粥、辣糊湯、豆漿豆腦等。
2、面條系列：清湯拉麵、紅湯拉麵、手撕面、刀削麵、香辣牛肉麵、炸醬面、重慶小面、臊子面、擔擔面、油潑面、陽春面、雞絲面、肉絲面、牛肉麵、雪菜肉絲面、西紅柿雞蛋面、大排面、酸菜面、炸醬面等。
3、燒烤系列：特色烤魚、炭燒烤魚、烤麵筋、烤雞、烤鴨、烤豬腦、烤豬蹄、烤乳豬、炸雞鎖骨、烤羊排等。
具體分類根據不同的地區、口味、烹飪方式等不同，例如：
1、若按地方分類：北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯鄲小吃、開封小吃、台灣小吃、天津小吃、重慶小吃等。
2、若按口味分類：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、鹹味小吃等。
3、若按烹飪方式分類：炸的、蒸的、煎的、煮的等。
一、小吃：小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化
二、介紹三種著名小吃：
1、小籠灌湯包：小籠灌湯包已有百年歷史，創始人是黃繼善。現有國營*樓包子鋪經營，是著名風味面點。
2、臭豆腐：臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。潮汕馬蹄糕：潮汕地區的農歷新年，都有吃年糕的習俗。年糕、發糕都是農歷過年的重要應節食品，寓意「年年高升」「步步高升」的美好心願。