㈠ 餐飲店長的月度總結怎麼寫
我建議從管理角度和盈利目標角度來寫這份總結。 管理角度寫如何進行團隊建設，加強員工培訓，提高服務意識，從而樹立品牌形象，獲得客戶認可情況。 盈利目標的實現方面圍繞盈利目標的制訂、分解、跟蹤，以及為實現這一目標需要進行的各方面努力，及目標的完成情況。 做為一個店長還應該控制風險，一是食品安全、二是客戶店內防盜防傷害、三是員工勞動風險，在這方面你是怎麼做的，是否出現突發情況，如何處理的。 供參考。