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客房部主管培訓心得體會

發布時間:2021-01-14 09:22:26

❶ 客房部樓層主管周工作總結怎樣寫

崗位描述樓層主管崗位名稱:樓層主管直接上級:客房管理部經理直接下級:樓層領班本職工作:樓層房務主管直接責任: 1. 每周主持樓層例會,參加客房管理部的有關業務會議。 2. 正確傳達上級指示。 3. 制訂樓層服務工作計劃,季度工作安排,批准後執行,並及時向上級報告完成情況。 4. 受理下級員工上報的合理化建議,按照程序處理。 5. 實施工作規范和程序,制定勞動定額及質量標准,檢查員工的工作態度、儀表、禮貌、工作效率評估、領班工作表現,將檢查結果向上級匯報。 6. 抽查所轄客房、樓層、電梯廳、防火道、工作間,確保責任區內安全與衛生。 7. 檢查客房設備和各種裝置,發現問題,及時與工程部取得聯系。 8. 培訓領班、服務員定期考核他們的業務。 9. 負責處理客人投訴。 10. 合理調配人力,編排班次,對所屬員工任免獎懲提出建議。 11. 檢查並確保貴賓房間的完好狀態和高效優質服務。 12. 做好工作日誌,填寫各種報表,搞好交接班,建立有關房務工作的完整檔案體系。 13. 召集所屬員工按時參加部門召開的各種會議及崗前會。 14. 召集所屬員工參加客房部組織的專業培訓及考核。 領導責任: 1. 對樓層房務工作計劃完成負責。 2. 對所屬下級的紀律行為,工作秩序整體精神面貌負責。 3. 對所屬員工給企業造成的影響負責。 4. 對樓層房務工作程序的正確執行負責。 5. 對下級員工負責監督檢查的規章制度的執行情況負責。 主要權利:1.對所屬下級工作有監督、檢查權。 2.對所屬下級的爭議有裁決權。 3.對所屬下級工作有評議權。 管轄范圍: 1. 下屬員工。 2. 所轄區內辦公場所及辦公設施、設備。 3. 所屬衛生責任區。

❷ 客房部五星評定後部門經理總結報告怎麼寫

強調管理與服務的重要性。
沒有範文。
以下供參考,

主要寫一下主要的工作內容,如何努力工作,取得的成績,最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻,體現你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點:
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事
3、你如何用心工作,哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼,也要寫一些有難度的問題,你如何通過努力解決了
4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識
5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備,即事前准備工作以下供你參考:
總結,就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析,分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種,是對已經做過的工作進行理性的思考。
總結的基本要求
1.總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。
2.成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是怎樣產生的,都應寫清楚。
3.經驗和教訓。為了便於今後工作,必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括,並形成理論知識。
總結的注意事項:
1.一定要實事求是,成績基本不誇大,缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。
2.條理要清楚。語句通順,容易理解。
3.要詳略適宜。有重要的,有次要的,寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。
總結的基本格式:
1、標題
2、正文
開頭:概述情況,總體評價;提綱挈領,總括全文。
主體:分析成績缺憾,總結經驗教訓。
結尾:分析問題,明確方向。
3、落款
署名與日期

❸ 客房服務員怎樣寫心得體會

工作總結很好寫的,就是要讓你的領導了解你,體現你的工作價值所在。所以寫好內幾點:
1、你都做容了哪些事,簡明扼要;
2、這些事情中有哪些需要用你個人的技巧去解決,或需要你個人的腦子去解決,讓領導看到你是用心用腦在工作,即使沒有問題,你也要寫出遇到有難度的問題,然後通過你的努力解決了,沒有給公司帶來負擔或者帶來哪些效益;
3、通過的工作,你對崗位和工作的認識;
4、今後的工作你還要提高哪些能力或者需要再補充哪方面的知識,並已開始著手去做,去學了;
5、上司喜歡自動自發的人,而不是推一推動一下的人。所以,沒有分派到你的工作但是你分內的工作,你要先有做的准備。
這幾點你寫就差不多了。

❹ 酒店客房部優秀員工工作總結

「 回首過去,是為了更好地面向未來。盤點自己一年來的收獲,無疑是一件愉快的事情,就像農民手捧收獲著的糧食,心裡充滿無限欣喜之情;歸納自己一年來的工作,同時也是一件痛苦的事情,想想年初自己的雄心壯志和諸多計劃,有的沒能付諸於實施,或者雖然實施了,但效果不甚理想,也不得不讓人遺憾。好在日子還在延續,我們還有將來,總結經驗和教訓,必將有利於自己的前行。 2009年是競爭激烈、困難重重的一年,在部門領導的正確引領和細心指導下,我們克服了部門的相關人事變革、人員流失、迎亞運各種檢查、H1N1甲型流感等等因素,能使各項工作都能夠按計劃的順利展開,確保了客房收入的穩定。結合部門領導的方針和綱領「從高要求、從細做起、從嚴管理」,在此對本人過去一年在房務中心領班崗位的工作總結匯報如下:
一:如實貫徹領導的要求,加強自身充實和學習。通過各種實踐不斷提升自身素質並運用到平時的工作中。客源多樣化對於酒店員工要求也日益提高。加強自己學習英語的強度,通過平日處理一些小投訴來累積經驗,並在部門網群及時聽取領導建議、和同事交流心得。
二:作為服務中心,起到一個服務中心樞紐作用,協調和輔助各班組的工作,並及時迅速的給予部門領導信息的反饋。及時、迅速、正確的傳達各種信息是我們的宗旨。
三:遵章守紀,務實求新,尊敬領導團結同事。工作中兢兢業業,決不弄虛作假、私舞弊,認真貫徹領導的指引綱領。拋棄個人私慾,一切以大廈利益、部門利益為首要。
另外,在疏理投訴中發現一些問題並在此提出:一是供客人上網的埠有限,只能提供一個埠,這樣一來客人得自帶相應設備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關設備一套,放於房務中心保管,以防不便之需。二是房間有一些酒店介紹沒有及時更新,比如說《服務指南》上面介紹酒店上網還是需要收費的。應及時檢查並確保客人可以在房間裡面瀏覽到准確的信息。三是各班組之間熟悉程度較疏,建議領導可以在年後組織大范圍的跨班組相互交流活動。讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關工作的正常運轉。促進部門「利益一體、思想統一、效率第一。」
2010年亞運會在廣州舉行,我們任重而道遠,機遇與困難並存,目標與現實之差距,需要我們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會切實按照酒店、部門領導的指示,號召班組員工團結拼搏、務實創新、勤奮不懈,明年工作更上一層樓。

❺ 做為一名客房部經理年總結怎麼寫

會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為「多功能會議廳」但實質上並不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網的埠有限,只能提供一個埠,這樣一來客人得自帶相應設備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關設備一套,放於電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領用;二是會議白板質量差,不便於保管,一年內更換了幾次,酒店培訓會議比較多,針對培訓型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,不便於擺設客人所想的擺法,人數多的會議接不了,人數少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部根據客人人數、會議內容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬於小型會議室,其不利因素在於:一是沒有定製多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定製多一種桌套便於更少人數來開會;二是沒有音響設備。

酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水並配入客房。在零五年第三季度期間,調查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應調整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在後兩個季度期間保持在月平均三萬左右。

二、服務、衛生質量方面:

服務質量在零五年裡保持比較穩定,對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份,出現此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴重,新員工進入部門之後不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導,基於這些因素,部門開展了一系列的內務整頓,首先是從老員工的心態入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當的角色,讓老員工體會到酒店及部門對於他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發現了問題的另一因素,在於部門員工服務過度和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓,再加上管理人員的親歷親為,在後期避免了此現象的惡化,得到了好轉。

篇二:2011年客房部年終總結

2011已經成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在2012年開創一個好的局面,更為了比2011年工作做的有進步,我們應該未雨綢繆,總結2011年的工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

2011年我客房部做了一下工作:

一:2011年對客房部總體來說是比較忙碌的一年

四:開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是我酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:1.部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務員在做房時間把所有電源關掉,檢查退房後拔掉取電牌等等節電措施3.做衛生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執行下來,為酒店節約一筆不少的水電費。

五:堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍

每月評出優秀員工一名,以激發與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策後進的良性競爭局面,避免干好乾壞的一個樣。

六:2012年將加強對員工的系統培訓工作
一月份制定本年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。

二月份策劃情人節活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。

三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區優惠政策,減少贈送,完善C區的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。

四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業籌備工作,完成對西餐廳天台的布置。組織營銷人員進行鑽石卡、優惠卡的銷售,策劃母親節活動。

五月編制新菜牌,做好季節菜的轉換,改變中餐C區服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、牆紙發霉維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外牆戶外噴繪廣告的製作。策劃六一兒童節的優惠活動。

六月重組中餐人員編制,續聘優秀營銷人員,開展端午節、兒童節應節活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂櫻

七月份酒店為節約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。

八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。

九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業,並圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作,同時由於高交會的舉行,及時調整了房價,提高了營業收入。為節能降耗,制定秋冬季節中央空調開放時間。

十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。

十二月進行了辦公室搬遷,同時以聖誕節為重點,對酒店進行全面布置與策劃,基本達到預期效果。

五、負責中層以上管理人員的培養和使用,督導酒店的培訓工作。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養酒店自己的優秀人才,需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店採用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。

培訓工作對於酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,俱樂部在本年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,以第二季度為例,累計培訓時間為242.5小時,其中四月份為101.5小時,五月份為67.5小時,六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節/月,人均月平均培訓課時約8小時,接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。

酒店初步建立了統一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了「培訓技能實踐課程」和一些基礎的管理知識和專業知識課程。加大培訓考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基矗

六、發動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。

1、設立總經理信箱,建立起員工與總經理溝通的渠道。總經理信箱設立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖):

針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂制工程部夏天制服。

針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調查,及時清理不合格人員。

針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部採取了以下措施:

首先,及時調整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業區,目前員工上下班只需步行十分鍾,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。

其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區剩餘積壓的食物,不僅味道差,甚至出現變質食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂部領導層經商議,決定在26樓辦公區自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由於食物干凈衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。

再次,針對今年以來深圳市特區對勞動法的執法力度的不斷加強,俱樂部加強了員工用工手續和勞動合同的管理,並按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對於提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。

通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。並逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。

2、根據已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。

3、定期編制出版酒店內刊《文明之窗》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。

本年7月14日,受王賓董事長及**總部領導的委派,本人負責**酒店大酒店籌建工作,由於前期遺留問題較多,各項工作處於停頓狀態。為使工作順利進入狀態,本人主要開展以下幾方面工作:一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處於收尾階段。

由於前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態,工地停工,員工情緒動盪。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:

1、弱電工程:電話線、視頻線、網路線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛星接收系統項目處於洽談中。

2、設備工程:完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程:完成別墅外牆油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成整理90%(包括水、電、地、牆、天花);酒店外牆大理石完成80%。

4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣嘗店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%;

二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型,並簽定合約

在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,採取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達1802.6萬元。(附已簽合同明細表)

三、確立人員編制、架構,分步有序進行人員招聘,保證人員儲備,加強人員培訓

本年8月,酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構,制定人員工資標准體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節約控制人力成本,海灣大酒店採取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對於職位缺口較大的部門,採取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網上發布招聘信息,請勞動職業介紹所幫忙發布信息和推薦人員,通過勞動局關系和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數據未包含05年元旦後入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定「校企合作協議」的大中專院校有「天津商學院」、「廈門南洋學院」和「海峽工貿學校」等三所。實習期從2005年1月3日至2005年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習後,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定「實習協議」,用以保證我們酒店實習生的穩定性。現在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(307人)的85%左右,已經能夠保證酒店試營業的員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來,由於已經臨近年關,人力資源部主要通過知會同行,了解過後一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好後備人眩

為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓,海灣大酒店著手開展了兩次共八節培訓課,對所有已入店員工進行系統的培訓,培訓內容涉及:酒店軟體和硬體的介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。

四、規范管理,完成建章立制,實現辦公電子化

經過近半年的努力,亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標准成本菜單核算。全面清查酒店資產,建立一套完整的資產實物台帳及制度,保證酒店資產的安全。完成財務後台電腦軟體的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩定性。

五、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調查,提高酒店知名度,

隨著旅遊經濟的復甦,廈門星級酒店逐步完善與增多,並陸續有國際品牌酒店進駐,廈門酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況,確定酒店的市場定位為商務旅遊度假酒店,客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到「知已知彼,百戰不殆」酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通,對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網路訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有419家,旅行社56家。

通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪,得到反饋信息有:亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理,房價也可以接受,地理環境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有,較有吸引力。旅行社及網路訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店並表示滿意,以後將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅遊度假酒店的思路是正確的。

以上為本人在本年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。由於兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。

篇四:賓館客房部經理述職報告
各位領導、各位同事:

大家好!

新的一年開始了,回顧2010年的工作,在賓館領導的正確指導和幫助下,有大家的團結合作和自身的不斷努力,能帶領客房部員工圓滿完成賓館的各項工作,一些服務細節上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,繼續發揚團隊精神,爭取在2011年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下:

(一)執行崗位職責情況:

人員上的管理:賓館是以服務為核心的行業,員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環節。客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手並肩的努力,這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規章制度、質監部給客房培訓禮節操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛生服務和員工思想動態方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導,以便提高服務質量和人員素質。還不定期的召開客房全體員工大會,總結工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什麼,怎麼做。從而進一步提高人員素質和服務質量。

在客房衛生服務方面:客房部衛生質量2010年保持比較穩定,衛生質量是客房的生命線,部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎,客房一如既往的堅持「員工自查、班長檢查、經理抽查」的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規,嚴格按照服務規范、標准和程序進行服務。

控制損耗增收節支方面的管理:本著節約就是創利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發放上實行班長區域負責制,各區班長早晨統一領管,剩餘物品晚上收回做記錄,做到收發明確,賬目清晰。2010年小物品平均節省率30%。。(小物品平均每月費用 元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由於某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點、洗滌質量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,每個房間軟片洗滌費比原來節省2.8元。為節省電量,客房空調遙控器夏天和冬天都調到適宜溫度,空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關.飲水機客人退房後由查房人員關閉,從而也提高了員工的節能意識。

會議接待及OK廳使用上的管理:今年會議年終時比較多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由於賓館的會議室只有四個,每一個會議的人數、台型布置及時間要求上都不一樣,營銷單子下達以後,我都仔細分析,從跟會人員、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結賬、會議時間要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量後都能達到與會人員的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤台擺台,由於人員不夠我們經理基本都和員工一塊撤台擺台兼指揮。OK廳使用時間上比較靈活,經常是沒提前預定突然使用,在這種情況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到使用OK廳的電話後馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過OK廳的使用。

對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛生,郵件收發,休閑娛樂、衣物洗滌等。

定期檢查、維修、保養設施設備,安全方面的管理:客房部占賓館經營區域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調網子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生等…並做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務於顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患於未然.定期投放鼠葯,蟑螂葯等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生.

(二)工作中存在的問題

1 、服務質量有待向高級別學習,人員素質有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規范化,需要進一步培訓。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患於未然。

3、小物品、軟片的保管、領取在規范化和制度化上還需嚴格控制。

(三)下一步工作目標

1、在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨於規范化。2011年2月份一上班就准備和質監部配合首先對會議人員進行專業培訓,從禮節禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標准化水平。

2、繼續加強客房衛生管理,做到「員工自查、班長檢查、經理抽查」,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛生和設施設備的保養,每個區域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查,並有檢查記錄,經理每天至少抽查20間房間並做好檢查記錄。對長包房班長和經理必須每天都進入查看。爭取2011年在衛生方面不出現客人投訴的現象。(配合硬體設施檢查第三條一塊說明)。

3、制定硬體(水龍頭開關、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開關)等的定期檢查維修制度,避免突發事故。下一年度准備每周三下午兩位經理和客房管理每個區域的三名班長對房間設施設備、衛生聯合檢查,每月的第一周查北樓的A B區的二樓、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的A B區的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會議室,第四周查環境區域和服務台的設施設備和衛生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會,公布結果,對出現問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當的獎懲。

4、做到會議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標准,節約開支。

6、注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。

以上是我對2010年工作的匯報和2011年工作的設想,最後在這里感謝賓館領導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今後大家繼續團結協作,為賓館明天更加美好貢獻力量。

篇五:客房部經理助理述職報告內容提要:

1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和後進員工做好輔導工作,並協同各班組主管製作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,並且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的「十字方針」。對表現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員,上報客房部經理考慮其工作待遇或作為以後晉升的重要參考。

2.提高客房的衛生質量:加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;客房部經理或經理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。並且製作出《計劃衛生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護,提高客房衛生質量及客房設備設施的使用壽命,由於我們客房內出現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報客房部經理協調采購部購買清潔養護所需物料,例如:省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關保養清潔用品。

❻ 酒店客房部經理年度總結怎麼寫合適

2009年是酒店開業第一年,2009年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,房務部根據酒店總體計劃,在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營為中心並在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作,現將去年以上工作具體開展情況予以匯報:
一、 培訓方面
酒店開業前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業後,員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標准還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據員工的實際情況,部門制定了詳細的培訓計劃,並採取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面採取先掌握工作程序和標准,在根據理論學習內容現場演練給員工看,並讓員工親自操作,現場指導,讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習,提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作,員工的做房時間已經達到行業標准。前廳接待客人入住時間也保持在三分鍾左右,會議排房前台員工已完全掌握其技巧。前段時間由於禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務質量明顯下降,通過近期的人員補充和培訓,禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。
二、 在服務方面
酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟體也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,特意准備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個房間的櫃子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果,在房間卧室和衛生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,但在我們酒店,客人只要是櫃台價、協議價入住,每天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以後的工作中,房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務,為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高星級酒店推崇的服務,部門將根據自己的情況,來開展這項工作,房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。
另外房務部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,這也是房務部一直追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,房務部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發現客人的習慣,有針對性的去服務。
330客人是大福公司客人,在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒葯,並看到客人蓋了兩條被子,就將此事報告給早班領班。因為酒店有規定,不能為客人代購葯品,所以為了表示關心,樓層領班就准備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間,服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感激之情難以言表。
三、設施設備的維護及保養
大家都知道,房務部區域占酒店經營區域的近70%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,傢具定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,房務部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上,房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查,解決了夏季房間空調漏水情況。前段時間客人投訴房間衛生間氣味大,經過調查,是衛生間地漏沒有反水彎,導致臭味直接散發到房間,房務部和工程部立即請示領導,決定對所有房間的地漏進行更換,徹底改變了衛生間氣味大的問題。雖然在過去的一年裡經過工程人員的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養還存在很多問題,需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。
三、 產品的出品質量
房務部的產品就是為客人提供清潔、衛生、安全舒適的房間。
1、 在衛生方面
房務部嚴格按照星級衛生標准對房間的物品進行消毒。
堅持床上用品一客一換,巾類根據客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,衛生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具採用84浸泡消毒和高溫消毒,電話、電視遙控器、所有開關採用酒精消毒。
2、 房間清潔方面
為了保證客人有一個整潔的生活居住環境,部門要求住客房每天的清掃不得少於三次。早上九點以後,十二點以前必須對所有的住客房全面清理一次,下午14點以後,17點以前對房間進行一次小整理,晚上18點以後22點以前對房間開夜床並整理房間一次。除了必須要做的三次清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求,哪怕是在後半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務。
ok房的出品要求領班嚴格按星級標准100%檢查房間,主管50%抽查,經理20%抽查的三級檢查制度來保證房間的出品質量。
3、 在安全方面
安全包括員工的生產生活安全和客人的人身、財產安全幾個方面。
酒店員工大部分來自外地,部門在平時的培訓中經常對員工進行安全教育,要求不得在外面酗酒鬧事,外出最好結伴同行,對生病的員工部門經理親自或安排主管前去探望,在部門能力的范圍內解決員工的生活問題,比如部門男員工的住宿問題,房務部專門組織人員在附近租房方便員工上下班,並由部門安排統一管理。解決了員工生活上的實際問題,員工在生活上安心了,才能在工作上安心。部門通過這些工作來穩定員工隊伍,並讓員工從中得到歸屬感。
在酒店開展的「講文明、樹新風」活動中,房務部積極組織員工和管理人員學習,通過學習,使員工更深一步的了解到了瑞貝卡的企業文化和底蘊,並且在酒店組織的演講比賽中取得了良好的成績,通過選拔比賽,部門員工楊環還代表XX大酒店參加總公司組織的巡迴演講,通過此次巡迴演講,提高了XX大酒店在公司的知名度和美譽度。在之後酒店組織的紅歌會活動中,房務部在人員緊張的情況下抽調部分員工參與酒店文藝節目排練,並在比賽中取得了驕人成績,也通過這些活動豐富了員工的業餘生活,增加了員工的團隊意識和團隊凝聚力。
在工作安全方面要求嚴格按照程序操作,做到不被勞動工具傷害,不因不正確操作損壞設備,或被設備傷害。在平時的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,發現可疑人員在樓走動等情況要及時上報領導,根據情況通知保安部。
為了防止客人在房間出現安全事故,房務部製作了許多溫馨的提示放在房間適當的位置,提示客人注意,也起到了防止意外事故的發生和警示做用。
四、 在經營方面
開業初期,由於酒店地理位置不明顯,客房出租率一直不高,針對這種情況,房務部與營銷部結合,先後與攜程、E龍兩家中國最具影響力網路訂房公司簽訂了訂房合同,並推出了客房積分卡、周末特價房等促銷活動。通過營銷部和房務部的不斷的努力,客房經營情況日漸好轉,回頭客不斷增加,經營效益明顯,截至到11月低,房務部完成收入498.43萬元,實現利潤345.03萬元,平均出租率保持在72%左右。為酒店的整體目標完成做出了自己的貢獻。
雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績,但在這段經營期間也暴露出一些不足,房務部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,繼續圍繞以經營為中心、「創品牌 謀發展」的戰略思想來開展各項工作,在保證經營目標完成的情況下,不斷提高服務質量,完善服務設施,在酒店雲集的省會提高企業知名度,美譽度。為賓客提供一個清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位! 酒店客房部2009年度工作總結

❼ 酒店客房主管如何寫月度工作總結

酒店工作總結
2004年即將度過,我們充滿信心地迎來2005年。過去的一年,是我黨十六屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店「安全、經營、服務」三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裡努力再創佳績。
......
......
引進品牌管理,抓好客房工作
酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為准則》關於「儀表、微笑、問候」等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前台待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:「酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的後勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。」
以質量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品「客房」質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置並形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了「嚴、細、實」的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防範措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上牆,強調「誰主管、誰負責」「群策群力」的工作原則。對於住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間 間,不符人員 人。客務部共查出不安全隱患 起(客人未關門、關窗 起;不符合酒店電器使用規定 起)。
以「准則」為參照,抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為准則》20字內容,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓 余批,約 人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、部門培訓。在酒店組織培訓的同時,每月有計劃對本部門員工進行「20字」准則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到「日日有主題,天天有培訓」。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前台的接待、收銀每天早班後利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓 批,約 人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。
3、練兵考核。在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業務實操考核,評出了第一名XXX,第二名XXX,第三名XXX,分別予以獎勵並宣傳通報進行表彰。
通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導2005年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

以上內容摘自<<中華文本庫>>之<<工作總結範本 - 酒店工作總結>>,如要查看全部內容或其它相關內容,請自己去該專欄查找.
http://www.wenben114.com/DownDir.asp?ClassID=39

❽ 關於酒店客房主管個人總結該怎麼寫

現將2015年的主要工作總結如下:
嚴查衛生質量,確保出售優質客房。客房的設備和衛生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以後,直接感受的就是客房設施和衛生怎麼樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進,計劃衛生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不
合格的方面一律讓員工返工。後來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛生質量有了明顯的提高酒店客房主管年終總結酒店客房主管年終總結。6月份以後,我改上中班領班。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛生,清除毛發和垃圾,為客創造一個舒適的,干凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。服務水平相對於開業之初,在這一年裡我們有了明顯的提高。在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要
有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時並不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上准備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上註明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。(4)員工的業務知識和能力有待提高;員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。
規范中班工作流程和加大檢查力度酒店客房主管年終總結工作總結。
我先後制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生後,重點做好一到兩個方面的衛生保養,並以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范
同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

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