Ⅰ 開辦培訓公司應准備什麼辦公用品以及一些別的物品
該用到的一些桌面物品,A4紙,印泥,收據,以及其它小物件
Ⅱ 手衛生知識培訓試卷
手衛生知識培訓考核試題
一、填空題:(每空2分,共16分)
1、手衛生為醫務人員洗手、 和 的總稱。
2、醫務人員用速干手消毒劑揉搓雙手,以減少手部 的過程,稱為衛生手消毒。
3、暫居菌寄居在 表層,是常規洗手容易被清除的微生物。直接接觸患者或被污染的物體表面時可獲得,可隨時通過 傳播,與醫院感染密切相關。
4、免沖洗手消毒劑主要用於 手消毒,消毒後不需用水沖洗的手消毒劑。包括水劑、凝膠和泡沫型。
5、應配備干手物品或者設施,避免 污染。
6、當手部沒有明顯可見污染物時,可使用手消毒劑消毒雙手代替洗手。
二、單項選擇題(每題2分,共18分)
1、可通過直接接觸患者或被污染的物體表面時獲得,隨時通過手傳播,與醫院感染密切相關的是( )
A 暫居菌 B 常駐菌 C 病毒 D 支原體
2、控制醫院感染最簡單、最有效、最方便、最經濟的方法是( )。
A環境消毒 B合理使用抗生素 C洗手 D隔離傳染病人
3、手消毒效果應達到的要求:衛生手消毒監測的細菌數應( )。
A≤10cfu/cm2 B≤5cfu/cm2 C≤15cfu/cm2 D≤8cfu/cm2
4、世界衛生組織提出的國際洗手日為哪一天?( )
A10月5日 B10月10日 C10月15日 D10月25日
5、嚴格實施正確的洗手規則,可減少百分之多少的醫院感染?( )
A10%以下 B10-15% C15-20% D20-30%
6、用洗手液正確洗手可以減少手部( )的細菌。
A10% B 40% C60% D90%
7、手部沒有肉眼可見污染時,可採用下列哪種方式洗手?( )
A 使用速干手消毒劑消毒雙手 B 流動水洗手 C 外科手消毒
8、《安徽省醫療機構手衛生檢查評分標准》中手衛生依從性及正確率達到( )不扣分。
A 80% B 70% C 60% D 50%
9、《安徽省醫療機構手衛生檢查評分標准》中理論及操作考試( )分為合格。
A 80 B 85 C 90 D 95
三、多項選擇題(每題2分,共12分)
1、醫務人員在下列哪些情況下必須洗手?( )
A 穿脫隔離衣前後 B 處理清潔、無菌物品之前,處理污染物品之後
C 進行無菌操作前後 D 當醫務人員的手被病人的血液、體液污染
E 戴口罩和穿脫隔離衣前後
2、手衛生包括( )
A洗手 B衛生手消毒 C外科手消毒 D消毒劑泡手 E手消毒劑使用
3、關於皮膚暫居菌的描述正確的是( )。
A機械清洗容易被去除。 B通過直接接觸病人或被污染的環境表面獲得。
C存活時間較短,會自行消亡。 D具有致病性,與醫院感染有很大關系。
E不具有致病性,與醫院感染沒有很大關系。
4、關於戴手套的描述正確的是:( )
A進行侵入性操作時應當戴無菌手套 B戴手套前應當洗手
C摘手套後應當洗手 D若不是無菌操作不同病人之間可以不換手套
5、什麼情況下必須先用流動水沖凈雙手,然後再使用手消毒劑消毒雙手?( )
A手被感染性物質污染時 B處理傳染病病人污染物之後
C直接為傳染病病人進行檢查、治療、護理時 D為病人進行身體檢查前。
6、關於手衛生設施的配備正確的是( )。
A水池應方便醫務人員使用,重點部門應當採用非手觸式水龍頭開關
B盡量使用皂液洗手,使用的固體肥皂應保持乾燥 C干手物品或者設施應當避免造成二次污染
D 科室內可以設公用擦手毛巾方便醫務人員 E 科室內擦手毛巾應一人一巾
四、判斷題:(每題2分,共24分)
1、洗手肥皂應保持清潔與乾燥。盛放皂液的容器宜為一次性使用,重復使用的容器應每周清潔與消毒。皂液有渾濁或變色時及時更換。( )
2、洗手與衛生手消毒應遵循以下原則: a)當手部有血液或其他體液等肉眼可見的污染時,應用肥皂(皂液)和流動水洗手。b)手部沒有肉眼可見污染時,宜使用速干手消毒劑消毒雙手代替洗手。( )
3、洗手的目的是保護醫務人員自身不受病原微生物的污染。( )
4、《醫院感染管理規范》中規定,手消毒可以選用速干手消毒劑揉搓雙手或用消毒劑浸泡雙手。( )
5、只要手套沒有破就不用擔心有害微生物會污染到手。( )
6、外科手消毒是外科手術前醫務人員用肥皂(皂液)和流動水洗手,再用手消毒 劑清除或者殺滅手部暫居菌和減少常居菌的過程。使用的手消毒劑可具有持續抗菌活性。( )
7、醫務人員對選用的手消毒劑應有良好的接受性,手消毒劑無異味、無刺激性等。( )
8、洗手池設在手術間附近,水池大小、高矮適宜,能防止洗手水濺出,池面應光滑無死角易於清潔。洗手池應每日清潔與消毒。( )
9、外科手消毒應遵循先消毒,後洗手的原則。( )
10、醫務人員留長指甲、戴戒指不利於手的衛生。( )
11、接觸病人黏膜、破損皮膚或傷口之前可以不洗手,接觸之後必須洗手。( )
12、醫生為病人查體前可以採用速干手消毒劑進行手的消毒。( )
五、問答題:(30分)
我們可以從哪些方面提高手衛生的依從性?
Ⅲ 保潔部門員工培訓計劃
清潔工(保潔員)常規培訓項目有哪些?
(1)管理制度的培訓:由工地主管對新員工進行本工地規章制度、上下班時間、進餐時間,甲方的管理
規定的培訓;
(2)熟悉工地崗位情況:由主管安排其工作崗,並親自帶新員工到崗位,仔細講解其崗位工作程序,要
求;
(3)以師帶徒崗位實習培訓:安排1名老員工帶新員工進行實際操作,讓新員工更進一步熟悉崗位工作程
序,質理標准;
(4)專業知識、技能培訓:由工地主管親自教會新員工熟悉使用崗位清潔工具,清潔劑及清潔機械。
(5)培訓評估:由主管根據新員工的表現進行考核評估,確定是否留用,同時對「師傅」進行考核,對
優秀「師傅」進行適當的獎勵,並把培訓評估結果書面報公司人事部。
(6)安全生產知識培訓:根據本工地實際情況,結合本行業知識有針對性的對新到職員進行安全生產教
育培訓,包括安全崗位責任,安全檢查、安全獎懲、清潔工作安全注意事項、安全匯報。
(7)新到職員工的培訓期以2-3周為宜,培訓後進行1次的評估,並把評估結果工地存檔,有必要時書面
報公司人事部。
清潔工培訓內容與方法還要根據服務環境不同而有所區別.
針對保潔一線員工,文化程度不高,管理層應該選取一定的視聽材料來進行培訓教學,能讓課程生動,娛
樂於教中。 清潔急救網建議從業管理層對於涉及專業技術要領,培訓資料建議存檔,方便日後規模化發
展,或者進行新員工下一輪培訓。培訓不是一蹉而就,而應該有周期性地培訓,持續地,系統地經常性進
行培訓。這樣有目標,有計劃,有監控才能達到培訓目的。
Ⅳ KTV服務生培訓資料和注意事項
1. 營業高峰時間段(周五,周六)所有買單,清包包廂必須有當區高服跟近。
2. 所有杯器具合理使用,必須對口,針對飲用啤酒的客人,只可買一次性杯子飲用。
3. 無論任何區域,任何崗位工作人員遇見、看到猶豫、徘徊、站立等候的客人,必須上前詢問解決問題。
4. 所有服務人員必須清楚KTV分為1F、2F,如遇客人認為1F是地下室,此服務人員必須向客人作出相應合理的解釋。
5. 所有服務人員在工作中分工不分家,必須發揚互幫互助的精神,特指公共垃圾桶的煙頭無人清理此類情況。
6. KTV所有工作人員在工作時間內,做任何事情及離開工作崗位都必須報備區域幹部。
7. 所有KTV服務人員在工作時間公共區域只有以下幾種姿式(1)站姿(2)走姿(3)指引手式(4)對話姿式(5)填寫姿式
8. 問候語、對話因人而異必須強調輕重緩和,最重要是是親切感。
9. 前:前台人員給客人簽字的規范動作。
10. KTV人員在與客人進行交談、詢問、交流必須強調規范常規用語。
11. KTV服務人員及前台人員必須做到規范指引手式及正確 指引位置(在客人的前方)。
12. 轉出房和轉進房。在轉出房的同時,轉出房服務人員需做的工作及轉進房服務人員需做的工作必須明確,區域管理人員必須跟進,此指幫客人轉送食品、飲料、物品等。
13. 在唐人街KTV營運現場不可出現同行業品牌宣傳品及其它用品。例如筆,打火機等。
14. 前:高峰段前台做到盡可能少的流失客人。周日至周四不可流失一批客人。
15. KTV每間包廂桌面上的三角立牌,相對重要的內容必須正面朝向客人。(房價)
16. 前:前台內的規范作業及整體的規范是近期前台工作的主抓方向
17. 近期重要強調七大點三小點。
七大:啤酒類降價、衛生、服務鈴、自助餐、5.5啤酒、迎送語、微笑
三小:衣架的使用,沙發的整齊度、三角立牌
自助餐主推時間:每日上線後第一時間19:20分左右,及每日零點。
5.5啤酒主推時間:每日凌晨02:00正
Ⅳ 在實施員工培訓過程中,應主要做好哪幾個方面的工作
1、准備好培訓所用的各類物品。物品一般分:
(1)紙質用品(簽到表、培訓名單、培訓教材)
(2)電子用品(相機、攝像機、話筒、投影儀、備用電池、U盤、筆記本電腦)
(3)培訓輔助用品(橫幅、展架、培訓獎品、茶歇所需水果糕點咖啡、白板筆、白紙、白板、台簽、學員胸牌)。
2、做好培訓前的人員通知。
3、若涉及到請外訓老師,做好老師的接待安排。
4、做好會場布置,會場各類物品的調試。特別注意投影儀是否和電腦兼容、音響是否正常、空調是否正常。
5、培訓實施時主要做好培訓主持工作。強調培訓紀律。
6、做好應急方案(電腦、投影儀出問題的備選方案;停電;老師遲到或來不了)
7、培訓現場拍照(從前後左右4個方位全面拍照)。
8、培訓結束時做好培訓評估。
9、培訓完後可以根據公司情況和課程情況,有選擇性的做培訓考核(面試、筆試)
Ⅵ 求助:酒店籌備期新員工培訓計劃!
酒店籌備期應先對員工培訓相關信息,以便員工更快更好上手,都穩妥後再根據具體情況具體安排培訓。
餐飲客房部管理制度</b>
值班管理規定
目的:為保證為客人提供周到細致的服務,餐飲客房部實行值班制度。
第一條:餐廳早餐值班7:00到崗,負責早餐的服務工作。
第二條:餐廳員工8:00上班後替換早餐值班員工吃早飯。
第三條:餐廳員工在午間員工餐時實行值班。
第四條:客房員工晚間在203房間值班,隨時為客人提供服務。
第五條:客房員工早餐、午餐、晚餐實行倒班,做到不空崗。
第六條:具體值班時間表,由領班負責安排。
關於私藏客人酒水、煙的處罰辦法
目的:為避免員工私留客人酒水、煙等而導致客人不滿、投訴現象發生;使剩餘酒水物有所用,去向明確,特製定本處罰辦法,如下:
第一條:營業中、營業後所有未開啟酒水(包括白酒、果酒、飲料、啤酒等)必須主動為客人退掉,並報告領班。
第二條:已開啟的剩餘白酒按照酒水檔次進行歸類由吧台統一登記,保存使用。
第三條:對上述規定有違反者按以下條款執行;
①私留酒水按售價進行處罰。
②私留客人招待用煙按照售價的2倍進行罰款。
關於剩菜的處理辦法
目的:為了將每餐的剩餘菜品合理利用,規范處理方法,特別制定以下辦法。
第一條:清台時必須將檯面餐巾紙、牙簽、煙頭等倒入垃圾桶內,不能與菜品混裝。
第二條:在清台時客人沒有動的海鮮、菜餚可以轉入員工餐廳,供員工食用。
第三條:對檯面上的其他剩菜、如肉類、魚類、骨頭類可單獨裝入方便袋內,轉做狗食等。
第四條:菜品內如果有辣椒必須將其挑揀出來。
第五條:任何人不得將剩菜等直接做為垃圾直接倒掉、違者罰款20元。
客人入住登記制度
第一條:客人住宿時需到總台辦理入住手續。
第二條:客人辦理手續時需在入住登記表上填寫本人姓名、工作單位、身份證號碼、住宿時間等。
第三條:客人在總台交完押金後、在總台領取客房鑰匙。
第四條:標准客房押金500元/間,豪華房押金1000元/間。
布草管理規定
目的:為加強布草的使用與管理,使布草及時送洗,特別制定本制度。
第一條:客房布草、餐飲布草統一由客房部李曦管理。
第二條:餐飲部每餐用過的布草及時到203更換,並由專人負責記錄。
第三條:客房更換下的布草及時送到203更換,並由專人負責記錄。
第四條:布草房每天負責將更換下的布草進行登記,並交由司機送去清洗。
第五條:對當日不能及時送洗的情況下,必須將其晾乾,在進行裝袋。
第六條:布草在送洗時須將客房布草與餐廳布草分裝,避免染色。
低值易耗品管理辦法
餐飲客房部在營業中,涉及的易耗品品種較多,為了達到節約降耗的目的,將從以下幾個方面進行控制:
第一條:餐廳清理衛生和刷杯使用的洗滌劑用礦泉水瓶到庫房進行出庫,每次使用時控制用量。
第二條:公用衛生間使用的卷紙和插手紙根據使用情況進行更換,無客人時將衛生間門鎖上。
第三條:客房部在客人退房後將客人未用的浴液、發液、一次性牙刷、牙膏等收回進行重新擺放。
第四條:員工禁止使用客用的紙巾、發液、浴液等。
第五條:對一次性檯布、筷子等用品嚴格限制使用。
第六條:對經常無人住宿的房間,備品可以減量或不放。
客房工作標准
第一條:凡是上崗的服務員,要求儀表整潔,儀容端莊,合乎俱樂部的要求。
第二條:文明禮貌,語言規范,親切熱情,主動迎賓。
第三條:上班時禁止閑聊,大聲喧嘩,打瞌睡,吃零食,接打私人電話或辦其他私事。
第四條:做好個人衛生,制服干凈整齊,保持飽滿的精神面貌。
第五條:要有良好的服務意識,按客房服務規程和質量要求做好賓客迎送和客房的整理工作。
第六條:服務員要掌握住客情況,確保住宿客人的人身財產安全。
第七條:按客房清潔規程和質量要求做好客房責任區的日常清潔工作。責任區內的衛生應隨時清理,做到清潔衛生無死角。
第八條:按照傢具擺放要求做好擺放,對損壞或需維修項目,要及時報告和維修,保證各種燈具的完好。
第九條:客人退房時,要認真清點客房內各種物品,發現不足應及時補齊。
第十條:進入有客人入住的房間,首先要輕敲門三次,在得到允許後方可進入。
第十一條:為客人服務要機敏勤快,及時提供各種服務,滿足客人的合理要求。
第十二條:服務員在客人入住後,要隨時與各部門尤其是總台取得聯系,掌握客人的活動情況,避免跑單。
第十三條:客人退房時要及時查房,發現有遺留或遺棄的物品要及時上交。
第十四條:保持客房門把手,門鎖,門牌號的完好,整潔,無污跡
第十五條:嚴格控制客用供應品,定期定額管理
第十六條:服務員不得在客房內使用各各種客用品或私自留宿他人。
第十七條:未經總台允許,服務員不得私串客房。
房間管理辦法
第一條:營業性房間
1. 除定時通風外,平時必須鎖好門
2. 招待用房的服務員必須按程序辦理,嚴禁無手續用房
3. 值班鑰匙在服務員處保管,不得丟失。
第二條:有關管理規定
1. 認真執行衛生清掃標准。
2. 對房間的設備,設施及各種物品必須認真保管,妥善使用。
3. 服務人員不得在房間內有下列行為:
(1) 閑談(2)看電視(3)睡覺,躺卧休息(經理批准除外)(4)其他與工作無關的活動。
違反上述規定按員工手冊規定處理
第三條:客房鑰匙的控制與管理
1. 電子鑰匙必須隨身攜帶。
2. 電子鑰匙除為客人開門和清理衛生時使用,不得私自開門。
3. 鑰匙不得轉借他人,違者罰款50元。
4. 倒班時,應先將鑰匙交給領班,安排專人**。
5. 不能遺失鑰匙,開門給無關人員進入房間,違者罰款50元。
客人遺留物品處理規定
第一條:在酒店范圍內,員工無論在任何地方拾獲任何遺留物品都必須盡快交到總服務台。
第二條:總台在接到遺失物品後,需將其記錄在遺留物品登記簿上,要求填寫日期、拾獲地點、物品名稱、拾獲人姓名及部門等。
第三條:所有遺留物品必須鎖在儲存櫃內。存放時要將貴重物品與一般物品分開,貴重物品交由財務部儲存,一般物品由總台員工分類鎖進儲存櫃內。
第四條:遺留物品由部門主管通過查會員檔案等方式通知客人來酒店認領。
第五條:員工拾到物品應馬上填寫遺留物品登記表,一式兩份,一份交拾獲者,一份連同遺留物品一起存入櫃內,並將詳細情況記錄在遺留物品登記簿上,總台須將每日拾到的物品情況匯報總經理。
第六條。客人回來認領時,需復述一次報失物品的內容,遺失地點由銷售部核准後如數交給客人,並請客人在登記簿上簽名,如是貴重物品還必須留下客人的身份證號和聯系地址。
Ⅶ 保潔員培訓計劃
保潔員崗前培訓資料
保潔崗前培訓資料
一、崗位職責
1、負責所轄區內(室內、室外)設施、設備日常清潔和愛護。
2、服從上級領導的工作安排並按時按量完成。
3、積極參加部門組織的培訓並按規范操作落實到實際工作中。
4、嚴格遵守《作業指導書》中的安全規定操作。
5、協助、配合保安、工程、客服工作問題的發現,立即匯報。
6、阻止、勸阻所負責轄區內發現的破壞行為。
7、完成上級交辦的其他工作任務。
二、一般作業的操作程序和原則
總原則是:從里至外,從上至下,從左至右,先易後難。
1、掃地、拖地的程序是:由內到外,從邊開始再中間清潔。
2、抹物的程序是:從上至下,由左到右,再清潔邊角。
3、垃圾袋的更換:室內、室外垃圾不能超出2/3滿,白天出現異味、較臟、破壞現象要及時更換垃圾袋。
4、推塵:沿地面直線成行操作。
三、保潔過程中應注意的事項
1、表情親切、熱情、永遠保持微笑;在公共區域清潔工作時應臉部帶微笑,目光不能呆滯、東張西望或無精打采。
2、保持口腔清潔;談吐、口齒清楚,不大聲喧嘩、不講粗話或不禮貌的話;上班時不可以用家鄉話話交流,講普通話,如碰到講家鄉話的業主,可以用家鄉話同業主交流,上班前不食用有異味的食物,無論是業主還是訪客有事訊問,一定做到有問有答,不懂學會禮貌拒絕。
3、禮貌禮儀:上班時應與同事相互問候,工作時遇見業主、領導應及時問好或點頭微笑;走路要穩,不要跑跑跳跳,不得大聲喧嘩,不得與顧客講一些與工作無關的話,與顧客同乘電梯時,應主動讓顧客先出先進。
4、 儀容儀表:每天保持較好精神面貌和愉快心情工作,臉部要保持干凈,頭發梳理整齊,著裝應按照公司規定進行著裝,且必須著最新款式的工衣,不得串季著裝,同時需保持干凈、整潔、不得有異味,不能有明顯鄒痕、破損或掉扣現象;統一在左胸佩帶工牌,不留指甲,女性盡量化淡妝,額前頭發不能超出眉毛下,後腦勺頭發應盤起來,男性不留鬍子,頭發不得過長。
5、 室內清潔時,不得隨意翻閱顧客物品,不得使用顧客物品,如:電話、電腦、洗手間等,注意與顧客溝通內容,注意作業效率;室外清潔時,注意清潔的姿態、姿勢,遇到顧客應主動讓路。
6、 在公共區域清潔時應注意前後行人,速度要適當放慢,有3人以上同行的情況下,必須停下手中工作等行人路過再開始清潔。
7、 清潔時應注意保持現場衛生,一定不要忘記放溫馨提示牌。
8、 清潔後應清洗工具,歸還到指定地點。工具擺放應注意:發給個人的工具隨人走,公共工具應放回固定工具房,所有工具不得隨意亂擺放。
9、清潔後應及時向上級匯報清潔結果。
四、常用清潔劑的認識與使用
1、清潔劑按常規可劃分為:中性清潔劑、酸性清潔劑、鹼性清潔劑。
2、中性清潔劑:是一種溫和的清潔劑,在使用過程中不會對任何物品及人身造成任何的反應和傷害。
3、酸、鹼性清潔劑:帶有氣 味性和輕微毒性,在使用過程中不當,將會影響物品損害或人身傷害,使用時應注意做好防護措施。
4、中性清潔劑有:
①綠水:用於拖地、抹物,特別是拖瓷磚地面,有較好清潔效果。
②洗潔精:用於清除物品表面、地面油跡多現象。
③潔而亮:用於清除所有白色檯面、牆面、地面、塑料、玻璃、不銹鋼等表面嚴重污漬,用途廣泛。
④128萬能起漬劑:用於清除質地好的牆面、玻璃等難以去除的血漬、油跡、油漆,棉布、毛地毯上的嚴重污漬。
5、酸性清潔劑有:
①鹽酸:用於刷洗外圍白英石地面、硬堅固的地面污漬。使用後及時沖水。(屬強酸性,使用時要注意安全,開荒時要大量使用。)
②漂白水:用於漂較臟的毛巾、拖把或處理黃色污漬。
③紅水(洗廁靈):用於刷洗洗手間便池及硬堅固材質物品污漬。
6、鹼性清潔劑:
①洗手液:用於洗手間洗手。
②洗衣粉:用於清洗較臟毛巾、拖把、洗地等。
③燒鹼:用於硬堅固地面。
7、使用酸、鹼性清潔劑時的注意事項:
①使用前應戴手套、或穿雨鞋做好防護措施,不能直接用手接觸葯水,不慎沾在皮膚上應及時用清水沖洗干凈。
②使用前必須查看現場材質,大理石、瓷磚、不銹鋼等不能用酸性清潔劑,容易腐蝕。
③所有強腐蝕性清潔劑在使用前先在物體表面淋上清水,再用稀釋成一定比例的濃度。
④鹼性清潔劑與酸性清潔劑不能混合使用,會發生中和反應,沒有清潔效果且會產生新的污垢與雜質。例:鹽酸和漂白水不能混合使用。
⑤如清潔劑使用量大,必須在環境主管的指導下操作。
8、以下清潔劑未分類,它們有的是中性、酸性或鹼性性質,可分別清除在不同材質物品上的污漬:
起蠟水、底蠟、面蠟、拋光蠟:用於大理石、瓷磚保養。
靜電吸塵油:用於推塵板推塵。
地毯水、地毯去污劑(鹼性清潔劑):用於清洗、清除地毯污漬。
碧麗珠:用於保養皮具、石材、木板等物品。
空氣清新劑、噴香劑:用於洗手間排除異味,凈化空氣。
香球:用於男洗手間小便池除異味。
不銹鋼清潔劑:用於不銹鋼亞鋼清潔保養。
潔廁精(酸性):是高效快速除垢清潔劑,適用於衛生間潔具、瓷片、地磚、馬賽克、石料、塑料的清潔。使用時注意安全,不要將葯水濺到周邊理石地面,以免腐蝕地面。
五、常用工具的認識與使用
1、掃把(膠掃把、豬毛掃、竹掃把):室內使用膠掃把、豬毛掃,室外使用膠掃把、竹掃把,掃地應從里到外順序。(豬毛掃不能沾水)
2、垃圾鏟:用於放垃圾,在使用時,應一手拿掃把,一手拿垃圾鏟同時進行。
3、拖把、拖桶:用於拖地使用,在拖地時拖把的水分要扭干,防止水分過多容易滑倒行人,並將拖布散開,增大沲洗面積,增大拖布的使用率。拖桶裝水不能超出2/3滿,在洗拖把時,用力輕些,並注意前後行人,防止水溢出影響行人及拖把桿碰到行人。根據物品臟的程度及時更換清水並放中性清潔劑一起使用。
4、塵推:用於瓷磚、大理石、木地板地面,先推塵,推完後噴塵推油,干10分鍾後再使用。
5、水刮:用於洗地、雨天刮水。
6、玻璃刮、塗水器:用於清潔玻璃、牆身瓷磚,從上往下,從左往右的順序操作,在塗水時,扭去多餘水分,防止水分多在地面影響行人,工具用完後及時用毛巾擦乾,防止生銹。
7、刀片、鏟刀:用於清除瓷磚、大理石、水泥地面、白英石及牆身上表面上的膠印、口香膠及水泥污漬。
8、地刷、洗廁刷:用於清洗水泥、白英石地面、地毯,洗廁刷清洗便池。
9、膠手套:用於洗手間操作或使用酸、鹼性清潔劑,做防護作用。
10、毛巾、方巾:用於擦拭物品表麵灰塵、污漬。
11、鏡干布:用於擦拭不銹鋼鏡面手印、灰塵或會議桌面清潔,其作用是無碎毛,較光滑。
12、百潔布:用於茶水間清洗茶杯或擦拭物品表面嚴重污漬。
13、伸縮桿:同玻璃刮一起使用,主要清潔高位玻璃、瓷磚、木板牆身。
14、鋁梯:用於清潔高位處的衛生工作。
15、不銹鋼垃圾桶、紙簍等:用於放垃圾。
16、常用清潔機械的認識和作用
①洗地機:用於清洗室內大理石、瓷磚、膠地板地面、地毯,室外白英石、水泥地面,使用前注意底盤的安裝是否牢固,根據地面材質選擇相應的磨片。使用率很高,使用前先放好指示牌,電線應搭在肩上,避免電線捲入機器內。
②吸水機:用於洗地、漏雨產生積水的情況。
③吸塵機:用於地毯、地面、槽縫吸塵作用,但不能吸顆粒大垃圾,防止堵塞吸口,每用完一次要及時清理塵袋。
④高壓槍:用於沖洗外圍地面,使用後必須將水管水放清,沖洗時雙手緊握槍頭,以免高壓碰傷。
⑤拋光機:用於瓷磚、大理石保養,可增加地面的光澤、明亮度,延長使用壽命期限。
⑥烘乾機:用於地毯清洗後吹乾或漏雨造成應急處理。
以上所有機械在使用前一定要檢查好電線是否完好無破損。
17、清潔工具的保養:清潔工具使用完後,都應將工具清潔、擦拭乾凈。電動清潔工具還應將電源放置指定位置,以備下次再用。
六、清潔物品材質的識別
地磚:大理石、拋光石、雲石、瓷磚、白英石、地毯等。
地板:木質地板、膠地板。
不銹鋼:鏡鋼、亞鋼。
牆面:木質、布質、玻璃、塗料、紙質。
垃圾桶:不銹鋼、塑料、鐵皮、木質等。
拖把:棉質、布條。
掃把:塑料質、竹葉質、毛質等。
玻璃:鏡面、鋼化玻璃,有機玻璃。
七、保潔工作的基本操作
1、 掃、拖地:掃,一手拿掃把,一手拿灰斗,邊掃邊往灰斗內裝;拖,拖地後退著拖,按地板、地磚的紋理進行拖洗,拖地每拖3m2進行清洗一次拖把。
2、 毛巾的使用:應對折為8面,反正面可用16面。
3、 擦拭辦公桌:視辦公桌的種類配用不同的清潔劑,木質應用碧麗珠、家私蠟順著條紋進行清潔。
4、 不銹鋼製品清潔:准備兩條毛巾及不銹鋼水,首先用干毛巾擦上麵灰塵,把不銹鋼水噴灑在另一條毛巾上,順著條紋進行擦拭。(不能沾水)。
5、 玻璃門的清潔:①用塗水器浸透沾有清潔劑的水逐塊對玻璃門進行擦洗;②每塊擦洗後應用玻璃刮刀從上至下颳去玻璃上的余留清潔劑;③玻璃刮刀每刮一次應用半干濕毛巾對刮刀膠片進行擦拭,以抹去刮刀膠片上的清潔劑,然後再進行下一次工作;④清洗工作完成後應將工具放回指定地點。
6、銅製品清潔:准備兩條毛巾及銅亮劑。①首先用干毛巾擦去灰塵;②把銅亮劑噴在毛巾上順著條紋進行擦拭(不得噴過多、不能沾水)。
7、 公用煙灰盅的清潔:①將煙灰盅內煙頭撿出,再將石米倒入篩網內進行煙灰盅的清潔,洗凈擦乾後換上干凈的石米;②將篩網中的石米浸入水中進行翻洗以洗去煙灰;③將洗去煙灰的石米放入清潔用桶,加入清潔劑或漂白水進行反復搓洗;④將洗好的石米曬於指定地點,曬干後及時收回放於指定地點,以備後用。
8、 洗手盆的清潔:將毛巾沾上潔而亮進行清潔洗手盆,每天至少用潔而亮清潔一次,然後在用清水進行清潔,有物質特別難以去除的污漬用百潔布小心擦拭,最後用毛巾進行清擦。
9、 便池的清潔:首先倒入潔廁水進行刷洗,以洗去便池上的污跡,然後在用清水進行清潔。
10、 馬桶的清潔:首先倒入潔廁水進行刷洗。然後用清水進行清潔,最後用毛巾將馬桶周邊的水跡擦乾。
11、 垃圾的收集:每天早、晚各收集垃圾一次,樓層收集垃圾時,選擇適宜的時間和通道,只能使用貨運電梯或消防電梯,不可使用客梯,並避免與顧客同乘一趟電梯;不能將垃圾散落在樓梯、樓面或路面上;傾倒垃圾後,用水或清潔工具將各臨時盛裝垃圾的容器清洗干凈,再將垃圾袋套上;垃圾車用完後要進行清洗,再放回原處。
八、物業清潔保養工作的幾個重要階段
(一)開荒階段
開荒重點:確定開荒時間,查看開荒現場、確定開荒天數,組織開荒人員,准備開荒物料及工具,人員動員工作。工作前人員分工、實施、監督和檢查驗收。
開荒項目:根據現場情況而定。
開荒注意事項:在環境主管、領班的帶領下,聽從指揮,規范操作,合理使用清潔工具及清潔劑。
在工作實施中應注意個人安全及因清潔不當造成的物品損壞。
開荒工作一定要將污漬徹底全面清理干凈,為使用階段打好基礎。
1、 樓層開荒:由上至下,三人一組,事先准備梯子、伸縮桿、玻璃刮、塗水器、拖布、拖桶、垃圾鏟、膠掃把、小灰刀、雲石鏟刀、指示牌、綠水、毛巾、香口膠溶劑等,如條件允許每組在帶一個推塵布。先除塵、推塵,後去膠質等難以去除的污漬,最後用玻璃刮刮取牆面、玻璃、進戶門外門,拖洗地面,消防通道清潔,進入下一樓層的清潔。樓層開荒最好人員集中,合作進行,不要分成過多的組,小高層每天清潔不少於4層,高層不少於5層。
2、 地面開荒:五人一組,准備洗地機(也可以用高壓水槍)、臨時電源(或長的電源線)、膠水管、地刷、大竹掃、指示牌、雨刮、鹽酸、天那水、洗衣粉、去污粉、洗潔精、小灰刀等,此類清洗班長一定在現場跟蹤,防止安全事故,注意正確地使用機械。大堂的清潔可以劃歸此組清潔,但大堂要先從玻璃開始清潔,再清潔地面時一定注意地面的材質,不要用水過多,防止材質受損,在所有地面的清潔過程中一定注意清潔干凈,不要有葯品殘留,做好最後的收尾工作,地面不要有積水殘留,以免水漬、葯漬滲透,無法還原,要麼不清潔,要清潔一定清潔徹底干凈。
3、 水景清潔:七人一組,准備高壓水槍、水管、吸污泵、臨時電源、鐵鍬、鐵扒、指示牌、老虎鉗、拖布、雨鞋、鏟刀等,此類清潔一定要班長或主管在現場跟蹤,注意安全。先將水全部放完,將石子翻成幾條利於排水的排水溝,幾人鏟除水景池邊的污垢結晶及難以沖洗的水景小品,水景池是不耐臟的理石或其它光滑表面材質的,在清潔中一定注意不要用葯水或不鋒利的刀片,以免照成材質損壞,再進行全面沖洗。如水中有魚或水草,要先將其轉移,全部清洗完後,再重新注入水,恢復原狀。在水景清洗過程中且忌工作的計劃性,當日放完水的一定要當日清洗完畢,不能隔日完成。
4、 地庫開荒:同地面開荒相向,但沒有地面要求的高,如果地庫出入口是玻璃的,注意清潔時的安全,且在清潔過程中注意玻璃的防水性,再去除不規則玻璃膠時注意整體的美觀性,也要注意不要破壞玻璃膠的防水性。在有車位區域進行清潔時,注意葯水的使用,不要搞花了車位的劃分線。
(二)銷售階段
保潔重點:外圍廣場、銷售現場、樣板房。
注意事項:樹立個人形象,加大保潔頻次。
1、 銷售現場、樣板房:上班時間可以提前,一定在銷售人員上班前完成全面的清潔工作,因銷售現場與樣板房都是比較華麗或較高襠環境,故清潔時一定要注意有一些無法確定的污漬不要自作主張隨便去除,報告班長或主管來處理,在葯水使用上更要小心,就是用水處理,也要扭干再擦,地板、地磚如有可能最好用半濕的毛巾來擦,地毯用吸塵器或膠布來粘,不要用水,有客戶來訪時一定及時將新污漬去除干凈,輕拿輕放,隱性服務,不要影響客戶看房,有禮有節。
2、 外圍廣場、看樓通道:清潔頻率加大,廣場要每周清洗,通道的擺設與幕布每日都要擦拭,做到地面無垃圾、水漬、腳印,設施設備無塵,花草無枯葉、無明顯灰塵、無泥土裸露,水景清澈無落葉,有油污或其它污漬時,能及時清理的及時清理,不能及時清理的,及時換掉,當晚要及時處理。
(三)裝修階段
保潔重點:大堂、電梯箱、地庫、樓層消防梯、入住業主門口衛生。
注意事項:共同維護公共設施設備,配合保安員協助裝修人員的管理。
1、 大堂、電梯箱:在裝修前就要鋪好地面與電梯箱,作好防護,每一層有裝修的要配合保安,要求每一層先裝修的要及時鋪好地面,做好防護,日常清潔時注意加強裝修層的巡視,不允許有煙頭或泥沙在電梯箱內,配合保安不允許裝修工人從大堂搬運物料,裝修層不允許開門施工,有破壞公共設施設備的要及時制止並上報。
2、 地庫、樓層清防梯:一是裝修材料運送完後要及時清潔,二是裝修垃圾臨時堆放點衛生的清潔與跟蹤,做到日產日清,配合保安員要求裝修工將垃圾一定裝袋,不可有散垃圾,如有要及時清理干凈。地庫可以一月清洗一次,臨時堆放點可以兩日沖洗一次。
(四)使用階段
保潔重點:做好日常的清潔工作及家政服務工作。
注意事項:倡導隱性、零干擾管理模式(寫字樓),避開業主上下班、員工上下班高峰期時間段工作,不影響正常辦公。
九、清潔的內容與標准
(一)外圍
地面:目視無垃圾、煙蒂、雜物、積水、香口膠。
垃圾桶:垃圾容量不能超出2/3滿,外部目視無灰塵、污漬、油跡,附近地面、牆面無油漬。
休閑桌椅:無灰塵、無污漬,發現破壞及時匯報。
標識牌:目視無灰塵、污漬。
燈具:目視無灰塵。
污水、排水溝:無明顯雜物、無大量積水。
崗亭:裡面地面無垃圾、無污跡,門窗玻璃光亮、潔凈。
綠化帶:目視無垃圾。
(二)樓層
大堂:地面無明顯灰塵、無污跡、設施設備無灰塵,門面玻璃、扶手無手印、污印。
注意事項:為減少客人將室外塵土帶入室內,大堂入口處應鋪設防塵腳墊,遇到下雨天,應派專人清潔保養,隨時保持衛生干凈。大堂地面多為大理石、瓷磚、地毯,應根據不同的建築裝修材料採取不同的清潔保養方法。不銹鋼、銅、鋁合金等裝飾物,容易受腐蝕,清潔保養時要選用專用的清潔劑、保護劑,保養時注意不要留劃痕。
電梯箱:電梯門無手印,地面無腳印、嬌箱無灰塵、手印,天花無灰塵、無蜘蛛網、門槽無積碎物。
電梯間:地面無灰塵、明顯腳印。
牆身:手摸無明顯灰塵。
消防梯:台階無垃圾、無明顯灰塵、污漬、水漬,角落無蜘蛛網,扶手無灰塵。
(三)車庫
地面:無垃圾、明顯灰塵、無積水。
設施設備:2米以下手摸無明顯灰塵。
排水溝:排水順暢,無明顯積水。
消防水管、燈具:目視無明顯灰塵、無蜘蛛網。
(四)中控室
地面:無腳印、無污跡、無煙蒂。
設施設備:無明顯灰塵,在安全員的指導下進行全面清潔。
(五)垃圾房、箱
垃圾容器:經常清掃、刷洗,定時噴灑除臭劑、殺蟲劑、消毒劑等葯劑,周圍不可有散亂垃圾、污水。
(六)辦公室、洗手間、公共區域等按公司規定的作業程序指導書進行操作。
(七)水井池
每天:用撈網清除水面垃圾、灰塵,定時對水質進行測量,及時投放葯品,
清洗要求:
根據水質、PH值低於4.5,且目視水已變成綠色,底面沉澱物多的情況,進行清洗。
清洗時先放干水,將鵝石分小堆鏟開翻遍清洗,清除內垃圾雜物,直到干凈為止。
清洗完後,將鵝石均勻鏟平,在更換清水到規定水位線。
為凈化水質,放滿水後應投入相應的葯水,按常規投放(硫酸銅、漂白水)。
十、安全事故
1、物損事故
損傷建材
①用粗磨光布擦拭不銹鋼表面;
②將黃銅錯看成不銹鋼,用葯水研摩材料損壞;
③將透明膠貼到牆壁上,揭下時將塗料剝下;
損壞用品
④將椅子放在玻璃茶幾上,損壞玻璃;
⑤椅子沒有放妥,損壞周圍用品;
⑥在洗地機開關開著的狀態下放底盤,損壞周圍用品;
⑦吸塵器電線纏倒台燈
⑧移動桌子時,打爛桌子上的煙灰缸;
其它
⑨剝離作業時,浸水至電話、電腦插孔內,使電話通訊中斷;
⑩操作洗地機,將冰箱、金魚缸的電源拔下不管;
2、人身事故:由於我們的工作引發的事故中,以從樓梯上的的失足,洗地板時的跌倒事故為多。
①剝離作業時滑倒;(立作業標示板,穿防滑鞋。)
②赤手使用強酸、強鹼;(一定要戴橡皮手套。)
③酸性洗劑和漂白水混合產生有毒氣體;
④由絕緣不良的洗地機產生觸電;
⑤處理垃圾時,被瓶、罐的破片、刀片劃傷;
⑥梯子、架子沒有放穩,引起人員墜落,資材墜落。
⑦用噴霧狀清潔劑、潔亮劑時不戴口罩。
Ⅷ 急需桑拿人員培訓、員工管理、技師管理、物品清單等資料。
http://hi..com/wo%CA%C7%D5%E6%B5%C4%B0%AE%C4%E3/blog/item/3dd2aa35a3bed21591ef397c.html
桑拿技師管理
一般而言,客人從水池出來不會立即就點技師的,休息好了,頭腦清醒了才會找技師。熟客通常有自己喜歡的技師,不會太為難樓面。問題在於頭幾回來的客人,不熟悉桑拿場的情況,要求樓面介紹,然而樓面人員不可能完全了解技師情況,往往來來回回好幾次都搞不定一個客人滿意的。
就這樣,以客人選擇而言,點技師在桑拿場中能分為幾個情況:
排鍾。客人對技師沒有特殊要求的,隨便就行,這種情況最多。
點鍾。客人有熟悉技師,客人只要該技師為他服務,這種情況也比較多。
選鍾。客人要求樓面給若干個技師在他面前選擇,通常這類客人比較有「能量」,場地多會有所安排.
買鍾。其實和點種差不多,不同的在於,客人某技師的鍾數買下來,消費的場所不一定在桑拿場而已。
消費過程中,也出現幾個「鍾」的名詞:
待鍾。是桑拿這種服務行業具有的特有服務方式,簡單說就是技師的試用。每個桑拿場都會在頭鍾中前10到15分鍾,給客人試用一下 所點的技師是否滿意,在這時間內,如果客人不滿意客人更換技師,場地不另外算價錢。如果超過這時間,客人還要更換,價錢就要計算 進去,多少各個不同。
上鍾。技師過了待鍾時間,就叫上鍾。
催鍾。如果客人只要求技師服務一定的時間,那麼到時間後,鍾房會通知技師詢問客人是否要延長服務時間。
下鍾。服務完畢,技師回鍾房。
說了這么久,終於要說到桑拿場里的發動機,就是鍾房。鍾房之所以這么重要,主要是因為它的存在是為把數十人的技師甚至數百人的技 師管理妥當。桑拿行業說白了,就是用技師賺錢,只要技師管好了,錢也就來了。
鍾房除了日常安排技師排班之外,最重要的工作就是技師的打牌管理。
什麼叫打牌?那是個很復雜的事情,實物以及行為上,我們可以到鍾房裡看到一個個寫著號碼的木牌雜亂的橫牌著,木牌前站著個人,不停接電話,而且把木牌的順序改變著。要知道,那個人就在為技師打牌,木牌上的號碼就是每技師的代表號碼。我們舉個例子好讓大家有點了解:
我們現在假設有如下的技師號:
「001-005」分別代表5個技師,初始的順序是按號碼以小到大進行排列的(當然實際過程是不可能,很多原因會導致順序的復雜 化)。
假如我們兩人到這個桑拿場消費,而且我們點技師過程中沒有任何要求,也就是排鍾,這樣鍾房會主動的要求排在順序前的兩個技師00 1和002出來為我們服務。假如我們也沒有進行其他加鍾之類的服務,這樣當那兩個技師下鍾後,他們的牌位為落在005後面。見下 :「003 004 005 001 002」
如果有新的客人進來,也是排鍾的消費,那麼就從003技師開始。
前廳、收銀台
1、禮儀、迎賓
主動迎客問好,引導客人進入前更,每日交接班要清理衛生,參加例會。
2、收銀員(隸屬財務部)
向客人問好,負責並管理好更衣箱鑰匙,做好收銀工作。
前更
1、例會(檢查儀容、儀表,做工作總結、下達任務。一般由主管主持)。
2、清掃衛生:查看室溫(要保持在23-26攝氏度)。清掃地面,鏡面及邊角衛生。檢查更衣櫃內物品放置情況,查看設施運轉情況(照明、空調、通風等設備的完好度)。
3、備品清點(布草等核對、更換、易耗品的准備、各物品擺放、服務員向領班報上所需物品的數量)。
4、查看交班日記(包括客流量、物品、設施有無損壞,工作中出現的問題等)。
5、按要求在規定崗位上迎接客人:(1)主動問好,接鑰匙,確定人數,請客人入內坐好;(2)開衣箱、取拖鞋、拿衣架為客人更衣,然後為客人圍大浴巾、遞手巾、鎖衣櫃,請客人檢查後送到浴區由浴區服務員招待客人,然後准備迎接下一位客人。
6、送客:客人浴完後,主動走近問好,詢問客人是否再沖淋,若不需要,馬上取地巾、開衣箱為客人更衣,客人要走時請客人檢查是否遺留物品,再引導客人到梳理區,後送各收銀處,與禮儀交接,交鑰匙於收銀如,並歡迎客人下次光臨。然後歸位準備迎接下一位客人。
7、下班後:清掃衛生,核對物品、布草、備品的數量並填寫日耗表,寫交接日記,關閉水、電源並檢查有無危險隱患。
浴區
1、例會
2、清掃衛生:檢查室溫,調整水溫(熱水池35——45攝氏度、涼水池10——12攝氏度)清掃地面、蒸房、牆壁、衛生潔具、衛生間、池區、淋浴間等處的衛生。
3、檢查設施設備(照明、空調、電視、水循環和水質等)。
4、備品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放,如需補充列詳細清單報給領班)。
5、查看交接班日記。
6、按要求在規定崗位迎接客人:
(1) 問好
(2) 為客人掛浴巾、手巾、調試水溫,介紹使用方法
(3) 為客人介紹水池溫度,提醒客人小心地滑,為客人放好毛巾、拖鞋
(4) 蒸房提供浴巾,為客人詢問是否合適,介紹設施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,擺放拖鞋,客人走後及時清理衛生
(5) 問客人是否需要搓背,洗浴完畢後,引導客人至二更,為客人更衣後歸位,准備迎接下一位客人。
7、下班:清掃衛生,核對物品、備品數量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患並關閉水、電源。
二更
1、例會
2、清掃衛生:檢查備品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),責任區域內衛生清掃干凈,布草擺放整齊。
3、按要求迎接客人:
(1) 主動問好
(2) 為客人擦背後干身,取干拖鞋,為客人穿浴服
(3) 引客至梳理區,請客人選化妝品
(4) 送客人至休閑廳服務人員交接,然後歸位準備迎接下一位客人。
4、下班:清掃衛生,核對物品、備品數量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患並關閉水、電源。
休閑廳
1、例會
2、清掃衛生:檢查室溫、地面及邊角和吧台等處的衛生,休閑椅擺放是否整齊,檢查設施運行情況(如照明、空高、電視、果汁機等)。
3、備品清點:酒水、小吃、香煙等物品的准備,常用物品的擺放向領班報上所需的物品數量。
4、查看交接班記錄,核對物品、報上所需數量。
5、按規定迎接客人:
(1) 主動問好;
(2) 引客至休閑椅,請客人會下,蓋大浴巾擺放拖鞋,請客人點酒水、小吃、送贈品、介紹按摩等服務;
(3) 為客人提供服務(要熟悉本部門所有服務項目的價位)。
6、下班:
(1) 清掃衛生核試驗對物品備品數量,填好日耗品帳目表(酒水銷售情況)寫交班日記;
(2) 檢查有無危險隱患,關閉水、電源。
上述為桑拿部門基本的服務要領和工作行為規范,望部門員工嚴格遵守。
前更衣區崗位職責
1、上班例會後,清掃分擔衛生,察看管轄地區的設施。向領班上報當日所需物品數量,清點核對布草。
2、服從領導,領班按排,做好本崗位的日常服務,確保自身服務工作的質量。
3、下班清點布草將臟布草送到指定地點,統計物品消耗量,如實向領班匯報,並在交接記錄本上寫清名稱及數量。
4、對區域進行徹底清掃,接受領班的衛生檢查。
5、協助領班檢查分擔區是否有火災隱患,拔掉所有電源開關後方可下班。
前更衣區服務規范
1、在大堂更衣室之間迎接客人,主動向客人打招呼問好,雙手接過客人的鑰匙牌,引導客人至更衣櫃前為客人開更衣櫃,協助客人更衣,同時把拖鞋交給客人,請客人換鞋,用浴巾圍住客人。
2、在客人視線內將更衣櫃鎖好,向外拉一拉檢查是否已經鎖好,請客人檢查,用雙手將鑰匙牌套在客人的手腕上,將客人引至浴區並通知浴區服務員迎接,回來後將客人的皮鞋送到鞋房。
3、當客人回到更衣室,服務基本如上,當客人離開時要打開櫃門讓客人檢查櫃內物品是否已全部拿走,引領客人至收銀台結帳。
浴區崗位職責
1、開業前服務員必須清掃場地,准備好洗浴用品待客人來到時隨時使用。
2、按照服務要求熱情為客人服務,完成當班工作。
3、客人洗浴後及時清理場地,收拾好客人用過的物品和洗浴用品。
4、保證高質量的服務,堅定崗位,提高警惕,防止各類意外事項的發生。
5、每周對桑拿的設備進行一次維護和保養,清洗沖浪浴池。
浴區服務規范
1、當客人進入浴區時,服務員應立即主動招呼客人,向客人介紹所有設施,引導至淋浴處,替客人調好水溫,將客人毛巾掛好。
2、當客人進入桑拿房,及時遞送毛巾,冰水,並隨時注意桑拿房的溫度調節。
3、如遇客人年老,身體欠佳或醉酒,應加倍注意,在可能情況下要跟蹤服務,在營業中巡視。
4、在營業中多巡神色 確保客人的安全,防止意外事項的發生。
後更衣區崗位職責
1、上班例會後做好衛生清潔,向領班匯報當日所需物品數量清點,領取核對布草。
2、協肋客人更換浴袍、浴褲、拖鞋。
3、下班清點布草,及時將客人用過的布草送到洗衣房清洗。
後更衣區服務規范
1、客人進入後更衣區時,用浴巾為客人擦乾身體,特別是後身。
2、選一套合適的浴袍、浴褲為客人穿上。
3、請客人選用化妝品。
4、後更衣區布草必須一客一換。
休閑廳崗位職責
1、按照服務要求,熱情為客人服務,高質量的完成各項服務。
2、按照衛生標准做好休閑廳的衛生工作。
3、協助領班檢查場地的安全工作。
休閑廳服務規范
1、服務人員站立門口一側,每位客人進入休閑廳時,服務員主動上前招呼客人,用好敬語,詢問客人人數,引導客人進入不同的區域椅位,幫助客人打開腳凳請客人坐下,替客人蓋上大浴巾,把客用拖鞋放在沙發與腳凳之間。
2、取兩只棉棒交給客人,打開煙盒,問客人吸何種品牌的香煙,並為客人點煙,取下耳機調節好後交給客人。
3、詢問客人需要何種類型飲品,通知吧台,在吧台出品過程中用托盤裝好一條小方巾,並同酒水送至客人。
4、每隔十五分鍾必須詢問客人是否換飲品或添加飲料,隨時清潔檯面物品,更換煙缸。
5、如遇客人揮手示意時,服務員應立即到客人面前詢問客人有何需要並及時服務。
6、當客人需做特業服務項目時,應請客人稍等,馬上通知技師領班。
7、客人需用做按摩而離開休閑廳時,應及時清理檯面,疊好浴巾,為客人保留坐位。
領班崗位職責
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,並帶領下屬員工做好衛生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核後,領取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區域的設備設施經常檢查,確保經營區的設施、設備保證良好的狀態。
主管職責
一、 對經理負責,做好入職的原始記錄,每日召開工作例會,講評工作,提出要求,檢查人員儀容儀表及其他工作落實情況。
二、 對所轄物品帳目清楚,了解所有設施設備及日常應用物品的消耗補充。
三、 協助經理做好營銷工作,設計合理的營銷方案,對本部門能更好盈利做好基礎工作。
四、 嚴格考勤制度,獎罰制度。
五、 劃分詳細的個人責任區域,制定責任區域的標准化管理概念。
六、 監督指導領班工作,發揮應有的工作能力,並做好員工的培訓工作。
七、 勤於工作。經常檢查員工工作落實員工工作落實情況,帶領員工勤懇工作,為員工做好模範表率,為本部門工作取得更好的成績打下堅實的基礎。
經理職責
一、 制定原始的入職記錄。包括職工檔案及本部門設施設備的詳盡帳目。
二、 按時出席各部門經理會議。落實總經理對本部門的工作安排及決定,匯報本部門周期工作及銷售情況。
三、 制定營銷方案,上報有關部門,以確保盡快實施。
四、 管理本部門服務設施,制定責任區域,保證工作的正常運行。
五、 制定培訓方案,設立員工考勤制度,監督指導主管工作召開本部門周期例會,實施合理獎罰。
六、 激發主管工作潛力,對其工作不斷提出新的要求,培養基本工作能力,結合國際管理先進經驗,使其為本部門工作發揮最高能力。
七、 明確獎罰制度,嚴格執行獎優罰劣,以笞後進。
八、 帶領本部門所有職員,不斷增高創新,努力開拓進取。
服務流程及用語
前更區:
先生(小姐)您好!歡迎光臨!您的鑰匙牌,更衣室裡面請,您請坐,您請換拖鞋,為您更衣,為您圍浴巾,您好皮鞋需要擦一下嗎,這是您的毛巾衣拿好,更衣櫃已鎖好,請您檢查一下,這是您的鑰匙牌,請拿好,浴區裡面請,請洗好。
客人從休閑廳出來後:
先生(小姐)您休息好了嗎,您需要沖洗一下嗎,您的鑰匙牌,您請坐,您請更衣,皮鞋為您擦好了您看可以嗎,請您檢查一下更衣櫃,您請這邊梳理一下,大堂這邊請,歡迎您下次光臨。
浴區:
先生(小姐)您好,歡迎光臨,淋浴間這邊請,水溫為您調好了您看可以嗎,有事請吩咐,先生(小姐)您好,桑拿房裡面請,這是您的冰巾,冰水請拿好,有事請吩咐,先生(小姐)您洗好了嗎,更衣室這邊請,您請休息好
後更衣區:
先生(小姐)您好,您請這邊擦一下腳,您請坐,為您擦一下後背,您請用干毛巾擦把臉,這是我們為您提供的一次性內褲,您請換浴袍,這是干凈的拖鞋,請您換一下,請您選用化妝品,休息室在這邊,您請休息好。
休閑廳:
先生(小姐)您好!您幾位?這邊請,您看這個位置可以嗎?請坐,為您蓋大浴巾,請問您吸煙嗎?請您擦把臉,耳棉和香煙放在這兒,請問您需要何種飲料,我們這兒有XX飼料,XX啤酒,XX茶水,XX礦泉水……,麻煩看一下手牌號,您點的是XX,請問需要做按摩嗎?我們這兒有足按,頭按……,請稍候,對不起,讓您久等了,這是您點的XX。休息好,有事請吩咐。
傳單細節
1、填寫好自己的姓名、員工號、時間、客號、品名、數量、價格。
2、用鋼筆、圓珠筆或簽字筆,書寫字跡要工整、清晰、流暢。
3、傳單要高效、及時、准確、不得無故延誤,影響工作效率。
4、責任到人,不得隨意填寫,如有誤差造成損失由個人承擔。
培訓細則
行為規范:
1、儀態:
在服務區內身體不準東倒西歪,前傾後靠,不得伸懶腰,駝背,聳肩,要始終保持正確的站姿。
正確站立姿態:兩腳與兩肩同寬,垂直體重均勻落在雙腳上,頭正肩平,收腹,挺胸,雙眼平視前方,女員工雙臂體前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男員工雙臂體後交叉,右手呈空拳,左手握右手。
2、儀表
(1) 身體、面部、手必須清潔,提倡每天都洗澡,換洗內衣。
(2) 每天刷牙,飯後漱口,上班前不吃異味食物,以保持口腔清潔。
(3) 頭發要常洗,常理發,上班梳頭,不得有頭屑。
(4) 女員工上班要化淡妝,不得濃妝艷抹。
(5) 不得配戴任何飾物,留長指甲,女員工不得擦指甲油。
3、言談:
(1) 聲調要自然清晰,不要裝腔作勢,聲調不要過高,也不要過低,以免客人聽不清楚。
(2) 不準講粗話,使用鄙視等語言。
(3) 不開過分玩笑,模仿他人語言語調。
(4) 說話要得體,應用敬語:「請」、「謝」不離口。
(5) 不得以任何借口諷刺、頂撞,挖苦客人。
(6) 更要注意客人姓氏,未知姓氏之前應稱「先生」、「女士」。
(7) 指第三者時不能稱「他」,要稱「那位先生」或「那位女士」。
(8) 無論從客人手中接過任何東西都要說「謝謝」。
(9) 客人來時要問好。
細微服務
在服務過程中,服務員應有較強的觀察能力,能捕捉到客人的微小動作和眼神,從而為客人提供針對性的服務,把服務做到客人開口之前。
行走姿態:
頭正、肩平,上身挺直,兩眼遠視前方,用眼餘光看四周,步伐輕快,雙臂自然擺動,步伐不要過快也不要過緩。
點煙姿勢:
通常服務員為客人點煙時應用右手握住打火機,左手環抱右手,左手拇指直立,右手拇指要按火機開關,打火時應先調節火苗的大小,點燃後推送到客人面前,打著,一次最多點兩支,如果為第三個客人點煙時,應重新打火,注意點煙時不要離客人太近,以免火苗燒傷客人。
更換煙缸:
當服務員把干凈的煙缸用托盤遞到客人面前時,身體微鞠躬,說:「對不起,打擾您,為您更換煙抽」後,採取跪式服務,右手食指在上,大拇指,中指在煙缸兩側把干凈的煙缸蓋在臟煙缸上,將兩支煙缸同時移到托盤內,上身微側,將干凈的煙缸放在檯面上,然後將托盤拿起後退一步,點頭示意,轉身離去,通常煙缸里的煙頭不得超過三個。
關於桑拿日用品的管理規定
1、各服務區域開業前根據營業配備申請領用物品,分別登記入帳,低值易耗品,固定物品分別由各區域人員簽名管理。
2、夜班每日下班前清點物品,低值易耗品用量,數目在交接記錄本上寫清數量,白班統計兩項數目總和與原始記錄相吻合。
3、每天點清布草用量的准確數目,分別堆放在指定位置,在布草記錄本上把布草規格記錄清楚。
4、白班上班前根據夜班記錄內容分別填寫領用單,由主管檢查申請,核試驗對簽名,認可,方由各區域領班領用。
5、白班上班根據夜班記錄與洗衣房員工按面目一布草分類,清點核試驗對總數與送出相符,雙方負責人在交接記錄本上簽名,如有欠數,應由欠物部門開單備案。
6、洗浴、洗滌用品,由洗衣房統一管理,根據營業所用數量、種類、規格、儲備三大營業量,如發現有質量問題不符合營業用的品牌,嚴禁使用。對貴重物品應以空瓶換同牌號的實物,空瓶統一處理。
7、對固定的物品,每天上班後區域數量應及時上報領班主管或經理,在營業中夜班負責,如有損壞根據情況酌情處理。屬自然或客人使用不當造成的應及時報告上級,填寫損失單,註明原因並簽名交經理以備案
8、對小電器負責到崗位負責人,須每天檢查質量、性能,確保營業正常使用,發現電器損失,根據使用期限填寫情況報告單,交財務折價。
9、低值易耗品、固定物品分別填寫日用量並報經理以備案,負責人簽名。
10、營業場所一切客用物品、衛生設施、美容美發設施、沙發等僅供客人使用,員工一律不得使用。
酒水服務細則
半跪式服務:(休閑廳)
走到客人面前時,右手放到背後,上身傾斜成10度雙眼目視客人,送酒水時要說:「對不起,讓您久等了,為您送酒水」,左腿向左前方邁半步整個身體成半跪式,上身要挺胸抬頭,面帶微笑,雙眼平視客人,左手將托盤自然放在胸前,左小腿與地面成90度角,右膝跪於地面,右腳跟與臀部相貼。
送酒服務:
拿飲料時用右手的拇指、食指、中指夾與瓶子底部;咖啡是拇指在上,食指中指在下,握住杯把。拿穩後放在茶幾上,用食指,中指頂住底部,輕輕推到客人面前,服務姿態不變,雙眼目視客人,右手背後,上身微傾說:「您請慢用,有事請吩咐」站起右腳,後退一步,轉身離去。
聽裝酒水的開啟:
開瓶時,要把酒水放在左腿的小腿邊上開啟,如有必要可用小方巾蓋在酒水拉環上,注意經過搖擺的罐裝飲品,不易馬上開啟。
斟酒服務:
右手三指環握瓶身,酒的商標朝外,杯口與瓶口不要相接觸,慢慢的斟入杯中旋轉90度,收到胸前,讓最後一滴酒流入瓶內把酒放到客人身前說:「您請慢用,有事請吩咐。」
員工守則
1、不準脫崗、串崗、無故曠工,有事請假批准後方可離崗。
2、不準工和時間聚集聊天、談笑、看書報、睡覺打鬧。
3、不準工作時間喝酒或酒後上班。
4、不準在客人面前吸煙,吃零食或異味食物,不準在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等。
5、不準與客人爭辯、吵架、毆斗。
6、不準向客人索要小費及其它物品。
7、不準在崗位著非工作裝,染艷色指甲、塗濃妝。
8、不準說不利於團結的話,做不利於團結的事,不準搞幫派。
9、不準向客人談及內部經營及其它事情。
10、不準侵佔他人財物及店內的經營物品。
11、不準無故拒絕,終止領導安排的工作和本職工作。
12、上班時間不準進浴區洗澡。
13、不準在宿舍和工作崗位進行黃、賭、毒等違法活動。
14、不準工作時間私自會客、干私活、將親人朋友等無關人員帶入工作場所。
違犯者按情節處以20——100元罰款,嚴重者無薪辭退直至追究法律責任。
清潔標准及方法
1、牆面:光亮無油膩、無水跡。方法:用專有櫃刷沾消毒去污劑,液刷洗,用水沖凈,用抹布再抹乾凈,做到隨時保潔,營業後徹底清掃一次。
2、地面:無明顯示污跡,保持乾燥,無積水無滑膩感,地磚見本色。
3、鏡面:玻璃,無污跡,無霧氣。方法:用專用刮水器抹布隨時保持擦洗。
4、地溝:無異物無異味見本色。方法:使用地刷、鋼絲球,沾消毒洗滌劑刷洗,每天營業前後各一次。
5、淋浴設施:皂盒、隔斷無污漬,無異物,無油膩感,做到一客一清潔。方法:用專用抹布擦拭,沖浪池地面水面無明顯示污塵,池面無明顯示污漬,水面浮塵要隨時用除污網清除。根據情況定時換水,地面出現污漬時用板刷抹布擦洗。
6、蒸汽房、桑拿房:無異味,裡面無明顯滑膩感。方法:隨時保潔,營業前後兩次徹底保潔。
7、紙簍、垃圾筒:紙筒無異物,無明顯污跡,垃圾筒內外無明顯污漬。方法:紙簍要一客一保潔隨時將異物倒進指定的垃圾筒,垃圾筒每天必須清潔一次,再用板刷沾消毒洗滌劑刷洗。
8、坐椅、桌、洗手盆:無明顯污漬。方法:要隨時保潔,用板刷,刷洗後再用抹布擦乾凈
Ⅸ 無人機培訓報名前需要准備哪些證件物品
1、年滿16周歲,初中以上文化程度;
2、遵紀守法,無不良行為和犯罪記錄;
3、身體要求:矯正視力1.0以上,無色盲、色弱、無傳染性疾病、無心腦血管及精神類疾病,肢體無殘疾,無不良嗜好。
Ⅹ 酒店客房新員工 需要帶哪些物品參加培訓
酒店客房新員工需要帶哪些物品參加培訓建議直接跟培訓組織方聯系咨詢,這個培訓是酒店自己組織的,所以相關的注意事項也是由他們來規定的,並非是全國統一的。