① 奧康大學的特色項目
為積極響應奧康國際在新常態下發展的要求,加快推進「人才強企」戰略,強化公司人才梯隊建設,培養和造就一批優秀梯隊人才,保障公司健康、持續、高效發展,於2014年3月決定實施「百鷹團」人才培養計劃,計劃選拔100名骨幹人才,經過2-3年的嚴格培訓培養,使「百鷹團」人才成為具有扎實理論基礎和豐富實踐經驗,且德才兼備的優秀人才,進而大幅度地提升公司人才梯隊建設水平。為公平、公正、公開地進行人才選拔,特製定了規范合理的選拔流程;為嚴格、科學地進行人才的培養與管理,特製定了完備的培訓、培養與評估計劃列表。「百鷹團特訓營」作為「百鷹團」人才培養最為重要的一環,有著鮮明的奧康特色,在培養過程中起著不可替代的作用,奧康大學經過長時間的調研與設計,業已形成十分完善的教學設計思路與課程體系,分別於2014年8月和2015年12月舉行了百鷹一團的培訓,2015年10月開展了百鷹二團培訓。
為建立和完善奧康國際人才培養機制,挖掘和培養一批有潛力、有能力,符合公司戰略發展要求的銷售管理人才,完善公司的人才梯隊,為公司的可持續發展提供強有力的人才支持,2014年7月奧康國際開展了「百鳳團」人才培養計劃,計劃共選拔100名終端人員,經過1-2年的嚴格培訓培養,使「百鳳團」人才成為具有扎實理論基礎和豐富實踐經驗,且德才兼備的優秀銷售管理人才。「百鳳團特訓營」是奧康大學經過前期的終端走訪與調研後,綜合各營銷事業部的建議所開展的精品培訓,分別於2014年11月與2015年6月開展了百鳳一團、二團培訓。
為響應「雛鷹行動」,培養及選拔一批優秀有潛力的未來店鋪合夥人,奧康國際開展了「515店長人才梯隊建設工程」,此項工程面向全國5000名終端店長,制定了完善的晉級流程、依據及指標,旨在大浪淘沙發現真金,經過一年的時間,從5000位精英店長中成功選拔出了500名金牌店長,又在其中選出了100名鉑金店長,又於鉑金店長中脫穎而出50名至尊店長成為新常態下奧康未來最佳的事業合作夥伴。奧康大學在「515店長特訓工程」中根據「金牌店長」、「鉑金店長」、「至尊店長」三個級別設置了各自不同的專屬教學設計思路與課程體系,並於2015年11月21日在溫州總部,拉開了第二屆515店長特訓工程的帷幕。
本次515工程業已開展了五場金牌店長培訓,總計培訓金牌店長500人次,培訓課時180小時。作為奧康國際終端最高級別的店長培訓,本次金牌店長系列培訓得到了董事長、總裁及公司高層領導的高度重視,先後跟515學員進行了授課與交流。在課程設計上可謂獨具匠心,以內外部講師課程及室內外拓展構成,緊緊圍繞業績提升與心態蛻變進行設置。
本次培訓分為東南,三北,華南、西南,華東,華中等五個區域進行培訓,以溫州、河南、珠海、上海、黃岡等五個城市為核心輻射周邊區域,凝聚了終端人心,發現了一批有潛力的終端人才,健全了終端人才體系,促進公司終端各區域之間的學習交流與良性競爭,極大地提振了區域公司的銷售士氣,為接下來的神奇銷售月的銷售沖刺打了堅實的基礎。
「未來之星」人才工程是奧康國際每年校招大學生必須參加的人才培養工程,如今已共歷29期,始終秉承奧康大學「培養企業精英人才」的使命,不斷發展、不斷創新,立足於公司的戰略,九年的時間里不斷為公司輸送專業化、職業化、國際化的新新人才,如今奧康大學自主培養的「未來之星」人才梯隊基本搭建完畢,「未來之星」們已成為奧康的中堅力量,在公司各層級與系統中發光發熱,創造著屬於自己在奧康的價值,為企業的長遠發展積蓄著充足的正能量。新進的「未來之星」們有著多方向的晉升路徑,日後可以加入「新銳人才培養計劃「,再努力擢升進入「百鷹團」,也可以進入終端,日後參加「515店長人才梯隊建設工程」,表現卓越突出者可能加入「百鳳團」。作為奧康歷史傳統的優秀培訓項目,「未來之星」崗前培訓已沉澱非常完善的教學設計思路與課程體系。
② 足浴新員工培訓計劃書
第一節 文藝管-理-員培訓辦法
主要職責:負責店內各項文體活動、早會的組織和安排、員工生活
具體職責:
一、早會管理
1、協助店長安排早會
提前一周安排下周早會內容,填寫早會計劃表(見附件),包括時間、日期、主持人、早會專題與主講人,早會內容應集激勵性、知識性、趣味性於一體,可安排以下幾類內容
(1) 激勵早會:以能激發員工積極向上、樂觀、自信、堅韌不撥、努力工作為出發點,通過名人典故、勵志故事、團隊活動等多種形式激勵員工,建議每周一舉行。
(2) 歡樂早會:為克服每周三、四所產生的員工工作倦怠感,可通過室內外團隊或個人游戲,或唱歌、跳舞等形式,舒緩工作壓力、忘卻煩惱,活動形式可參閱游戲集錦(隨後下發),更鼓勵各店鋪自我創造好的活動方式,建議每周三或四舉行。
(3) 知識早會:良好的專業知識及一定的相關知識會使員工服務客戶時更有信心,更容易贏得客戶的信賴,其內容包括:中西醫基礎知識、足部按摩原理、手法應用以及與健康有關的內容(如美容、養顏、養生、食補等內容),或是客戶感興趣的內容(如汽車、服飾、美食、運動、笑話等),建議每周三、五舉行。
(4) 訓練早會:此種早會是為了讓員工熟練運用日常所學知識,可以通過1分鍾演講、案例分析、角色扮演、研討會、辯論會等各種形式來進行,建議每周二、四進行。
(5) 戶外早會:為展示企業形象,提高店鋪知名度,鍛煉員工適應能力,戶外早會是個很好的形式,形式可以是出操訓練、隊列行走、戶外集體活動、早會展示。
星期日建議不安排早會,管-理-員未制定早會計劃,制定計劃但不執行的樂捐5元。
2、訓練早會主持人與主講人
(1)早會主持人:負責按照標准早會流程組織早會,主持人必須提前一天做准備:熟記早會流程,並與店長及早會專題主講人溝通,以便配合,控制好早會時間。
對主持人的要求:店內所有員工都可承擔,但必須經過嚴格訓練,要做到禮儀到位、精神抖擻、聲音宏亮、流程熟練、用語標准、措辭得當,達不到以上要求,前兩次警告,第三次取消主持資格。
對主持人的選拔:所有管-理-員必須受訓,再從員工中公開選拔一批,最終所有員工都必須受訓,輪流主持,訓練標准以店鋪早會標准流程為准(後附),訓練時間以當次參訓人員全員實際演練過關為准,不過關者堅決不用。
(2)早會主講人:負責按照早會預定的主題主講,主持人必須提前一天准備,撰寫演講題綱,文體管-理-員有權審查題綱,並要求其試講。沒有準備及試講不合格的主講人不得上台主講,三次不合格者,取消主講資格。主講人的選擇:以店鋪管理團隊及優秀員工為主,由服務管-理-員配合店長、店助或老師進行培訓,考核合格的主講可晉升為店鋪兼職講師,享受專業講師培訓。
二、主辦店鋪專項會議
1、店鋪月度表彰會
店鋪月度表彰會為每月1日,對上月工作中的優秀員工與團隊的表彰(優秀員工:卡票前三名、點號前三名、小組第一名,獎金額度待定,完成超額的獎勵另定,優秀員工相片要上光榮榜。)
會前准備:(1)從銷售管-理-員處獲得卡票、點號各前三名名單、業績,小組第一名的業績。
(2)從吧台申領獎金,並封好。
(3)准備會議所需音樂,並將音響設備調試好。
(4)提前通知頒獎嘉賓給誰頒獎,獎什麼。
(5)提前布置頒獎場地。
(6)提前編寫頒獎會流程及說詞。
會中主持:(1)主持人可以是文體管-理-員,也可是其它合格員工。
(2)精神飽滿,面帶笑容,聲音宏亮的主持會議,並注意調節會議氛圍,掌控會議時間。(頒獎會會議流程示範稿後附,可參考)
會後工作:(1)會後場地的清理、清掃(可指定人員)。
(2)優秀員工照片上光榮榜(每月3號前)。
2、店鋪月度聯歡會及慶生會
此會定為每月15日(發薪日),以水果餐的形式為過生日的員工慶賀,以及歌、舞表演、游戲等內容。
會前准備:(1)從吧台處獲取當月過生日名單,並購買生日禮物
(2)從吧台處領取水果餐費(按店鋪人數,每人 元的標准)
(3)提前准備游戲、歌舞所需道具(不能產生費用)
(4)提前布置場地、音樂准備(生日歌、歌曲、伴唱碟)
會中主持:(1)慶生會:壽星上台,全體唱生日歌,由店鋪管理層頒發生日禮品,壽星進行才藝表演。
(2)聯歡會:以游戲、歌舞等形式進行,例如:成語接龍、歌曲接龍、擊鼓傳花、數七、兔子舞等團隊游戲,希望各店鋪能不斷創新,並互相交流。
(3)聯歡中,應注意安全,以免員工受傷,並要注意保護店內物品,如有損壞照價賠償,無法落實當事人的由全體員工均攤。
會後:場地的清理及清潔
第二天不舉行早會,員工延遲到11點半報到。
3、舉辦迎新會及歡送會
(1)迎新會:新員工到店第二天必須舉辦迎新會,否則樂捐2元,流程如下:
①全體員工拍手高唱歡迎歌,列隊歡迎新員工
②新員工自我介紹(姓名、來自哪裡、工作經歷、個人喜好)
③店鋪員工自我介紹,從店長、店助開始,說詞為:您好,我是水沐足韻**店高級按摩師XXX,然後說上一段祝福的話。
(2)歡送會:凡開除、勸退或工作不到一日的員工或暫時請假的員工不舉行歡送會,符合條件的員工可獲店鋪紀念品一份。歡送會不規定具體形式,各店可自行決定。店長要安排人員協助離職人員收拾行李、送站、購買車票。
三、新員工培訓
培訓時間:新員工入店三天內必須參訓。
培訓內容:店鋪企業文化相關內容:企業文化、企業情況介紹、店鋪規章制度、店鋪服務產品等
培訓標准:新員工必須在規定的時間內熟練掌握以上內容,並由店長領班檢查,第一次不合格者警告一次,第二次不合格者,文體管-理-員及新員工早會為全體員工表演節目。
懲 罰:管-理-員未在新員工入店三天內進行跟蹤培訓的,扣除管-理-員補助。
附件:1、店鋪早會計劃表新亭路店虛擬(一周)
2、每月舉行頒獎會(示範稿)
3、店鋪早會標流程
店鋪早會標准流程
一、點名,要求聲音洪亮,回應迅速。
二、整理著裝,跨立:「親愛的兄弟姐妹們!大家早上好」
三、(早會正式開始):「各位同仁早上好(鞠躬),我是水沐足韻*X級按摩師,今天的早會由我主持,今天是X月X日,星期X」
四、晨會第一項,經驗分享,昨日出卡的有XXX/X千元,現在掌聲有請XXX上台分享
五、晨會第二項,掌聲有請店長做工作報告及營業分析
六、晨會第四項,早會專題,今天的早會專題是XXX,由XXX主講,掌聲有請
七、請問店助、管-理-員及各位員工是否有事……今天的早會到此結束,明天的早會由XXX主持,請提前做好准備,「加油、或是其他口號」一二,解散。
我原店鋪(零促銷)頒獎會流程(示範稿)
會議時間:1月3日上午11:00營業前,歷時一小時
參會人員:全體員工及特邀公司領導
會議流程
主持人:尊敬的各位領導、各位同仁,大家早上好!(鞠躬)我是鄭州店的經理華新奇,今天的會議由我主持。請全體起立,現在我宣布:頒獎會正式開始
第一項:齊唱《感恩的心》。
第二項:親愛的兄弟姐妹們……
送走了我們一月份的零促銷樣板店,渡過了春節,我們的零促銷戰役打得如火如荼,我們的業績也是節節高攀,我們迎來了春意濃濃的三月,也是決定我們店鋪成敗和考驗我們的時刻到了,我們即將調整我們的價格。
在公司總經理室的指導下,在分管領導及店長正確領導下,在全體38名員工的共同努力下,我們在二月份喜獲豐收。
與一月份相比,我們上客量基本持平,現金收入增加近15萬元,達到38.5萬,我們用無可爭辨的事實再一次證明了:我們是樣板店,我們是最好的,是最棒的,讓我們用暴風驟雨般的掌聲鼓勵我們自己。
俗話說的好:火車跑的快,全憑車頭帶,一個團隊是需要榜樣的,在我們團隊就有這樣一批人,他們憑借過硬的技術、用心的服務,通過不懈的努力,贏得了客戶的信賴,取得了驕人的戰績。
下面要頒發的是個人卡票獎:首先有請我們本月的卡票季軍***,卡票36500元(鼓掌),有請本月卡票亞軍***,卡票28000元(鼓掌),最後讓我們用最熱烈的掌聲有請冠軍得主****登台,卡票52000元。
下面有請公司**總、技術管-理-員**、銷售管-理-員**為他們頒獎。接下來,有請三位每人發表一分鍾的獲獎感言(鼓掌)……好,請退場。
接下來要頒發的是點號獎,點號代表了客戶對我們技術、服務的認同,是客戶忠誠度的最好體現,大家猜猜我們二月點號冠軍是誰?……對,是**,89個,有請。亞軍是誰?……錯了,是**,88個,離第一名只差一個,實在太可惜了,第三名是我們的男孩**,67個。
下面有請**總、店長、領班為他們頒獎……同樣也請每位用一分鍾發表獲獎感言(鼓掌)……好,請退場。
一個好的團隊,不但需要一個好的領導,還需要團隊每一位成員互相支持、互相幫助、共同努力去達成目標,現在就有這樣一個小組,他們不但個個出卡,而且人人有點號,卡票和點號的前三名中,他們就占據了3名,他們就是——雄鷹組,有請雄鷹組全體人員上台領獎(鼓掌),有請公司王總為冠軍組頒獎……請冠軍組組長**為大家分享他們成功的經驗。
按照我們事先的約定,排名最後一名的小組要表演節目的,雖然精英組達成了考核目標,但還是中了標,下面有請精英組的帥哥、美女為我們表演熱辣、迷人的夏威夷草裙舞(鼓掌)
下面有請我們康定路店的領頭人,我們的店長為我們做一月份工作總結及二月份工作安排。
接下來讓我們用熱烈的掌聲有請公司王總為我們做總結性發言(鼓掌)。
(結束語):豐收的二月已經過去,三月的號角亦已吹響,讓我們大家攜起手來,向著我們的目標,向著我們的夢想——成為鄭州最好的店鋪奮勇前進。
最後,我建議讓我們共同高歌一曲《團結就是力量》來結束我們今天的頒獎會。
鄭州市********會所一月表彰會到此結束,謝謝!
以上為表彰會說詞範例,各位管-理-員及主持人可根據不同月份不同情況,適當做出調整,不必拘泥於此。
參考會議用曲:
會前:①解放軍進行曲 ②運動員進行曲
③卡門序曲 ④其它登台音樂
會中:①團結就是力量 ②感恩的心
③從頭再來 ④眾人劃漿開大船
⑤朋友 ⑥我真的很不錯
第二節 銷售管-理-員崗位職責
主要職責:負責店內各項銷售活動的組織、策劃、落實,保障營業任務的完成;業務數據的統計分析;銷售輔導、訓練。
具體職責:
一、 店內促銷活動的實施
1、每次店鋪促銷活動之前,銷售管-理-員要與店長,店助共同策劃、製作宣傳海報,宣傳單,布置店鋪環境,營造競賽氣氛。
2、制定當月促銷話術,並組織各小組提前背誦,演練,並在指定時間內過關,主持過關的只限店長、店助、卡票管-理-員,過關以實戰演練的方式一對一進行。
3、注重營業數據的分析,總結,關注活動前後主要經營指標的變化,並向店長提出合理化建議
二、 業績分析與追蹤
1、每日記錄當日出卡個人的卡票、點號及小組業績,及時登錄到業績榜上,並通知第二天的早會主持人。
2、根據業績,統計出個人及小組周冠軍,月個人業績及點號各前三名,月績優小組
3、根據各小組及個人的銷售業績,及時對業績落後的小組及個人進行針對性的輔導。
三、 銷售輔導、培訓
1、充分利用早會、下午會、小組會、晚會時間對員工從銷售的態度、知識、技巧、習慣四
方面進行輔導、培訓。
2、每周至少做一次關於銷售的早會,可採用如下形式:。
③ 我是一名烤肉店的店長,我需要一份管理前景計劃,一份培訓流程,有誰可以給我一份啊
你問的問題內容太廣了,不可能全部寫給你,而且我對烤肉店不太熟悉,但建議你一個大致方向:
培訓嘛,硬體條件已經不錯了,那主要是軟體,也就是人的培訓。我認為一是業務技能、服務態度、禮節禮貌等;二是質量管理,賣出去的東西質量要好,讓人們做宣傳,這樣才有口碑。
前景的話,首先分析現在有哪些潛在影響因素,你做為店長會做哪些工作來避免它解決它。同時你制訂一分可行的規劃,比如三個月內有什麼,半年達到什麼,一年後會怎麼樣,千萬要實際,不可誇海口。
至於管理嘛,方向就是培訓力就是領導力。而且管理者需具備的素質到網上查一下,寫點漂亮的,這倒沒有什麼,然後你就說你會努力完善自己,挑戰自己。
考慮一下,可不可行,著手行動吧。
最後,祝你好運!
④ 店長的職責是什麼
一個出色的店長可以使店鋪的業績提升30%以上,並能降低50%的經營風險,所以說店長是店鋪的靈魂,是企業的中流砥柱一點都不為過,店長的整體素質是企業成功的關鍵。
店長要主動尋找我問題,能夠防微杜漸、防患於未然,想辦法讓店鋪運營得更好;同時也需要有計劃地組織人力物力和其他資源,合理分配。
店長要學會成為一個責任承擔者,以「一切都是我的錯」來要求自己。店長對於人事制度,營銷計劃,價格政策,以及對門店日常工作的基本管理,都是必須要多加關注的。店長個人對於公司的一系列政策、經營標准、管理規范、經營目標,店長必須清楚了解,並且嚴格地執行。
⑤ 應聘星巴克店長需要注意什麼
⑥ 求一份店長職業生涯規劃……急急急,不要百度的
首先應問自己以下問題:
◆我的性格是否適合從事店鋪經理工作?是否擁有從事這份職業的資格,過往的教育背景是否具備了這方面管理的知識?
◆目前從事的工作與店鋪經理工作有多大的關聯?過往從業經歷是否讓我了解即將進入領域的「地形」?如果是的話,目前的專業及管理水平如何?離店鋪經理的任職條件還有多少差距,需要多少時間、怎樣的策略與努力才能到達?
◆最後要分析店鋪經理應具備的能力與資歷,它大多存在哪些行業、怎樣規模的企業中?以這樣的目標「倒推」,我現在應該做出怎樣的選擇……
職業咨詢與求職面試具有共通性,它是通過一系列的提問與測試完成的。有經驗的職涯發展顧問通過現場設計高度結構化和鬆散開放型的問題,試圖弄清:
他(她)想去哪兒?他(她)現在在哪兒?他(她)是誰,他(她)想要什麼、能要什麼等一系列的事實性信息。
對於李你的職業發展路線,我的建議是:有一些連鎖店鋪或零售店鋪的工作背景,學到一些必備的知識 然後再尋求自己的另一階段發展 然後由主管晉升到店鋪經理。這是一幅由通才到專才,再由專才到通才的螺旋發展圖。
在個人職業發展過程中,我們的確需要運用市場營銷學的7P原則,及時定位、得到「貴人」的提攜,但這都離不開一個關鍵前提:產品(你)及你的賣點(能力、資歷與努力)。職業咨詢專家認為,達成職業目標需要運籌術,其中一條就是:如果你想有所成就,必須形成你強有力的行動哲學,並善於與四周環境協調,得到同事、上司的支持與認同。
(1)明確需要進行的培訓和准備
調查統計顯示,60%以上的職業人選擇培訓「文不對題」,缺少針對性。有的明明知道自己參加完培訓也不可能從事相關工作,只是為有朝一日跳槽增加「亮點」;有的沒有明確的職業規劃,跟風隨大流參加培訓拿證書;有的只是為轉行「投石問路」。由於培訓的盲目性很大,45.01%的人認為學習的時候有收獲,可具體工作時收效甚微;感覺「學有所得、非常有益」的人僅佔38.07%,還有16.93%的人覺得「學著一套、用著一套」。
那麼,怎樣才能增強培訓的有效性、防止培訓走偏呢?一人才服務中心培訓部提出職業生涯持續發展和增值觀點,根據不同的職業發展階段進行有效充電。
(2)探索期:側重補充知識
人在職場,在制定自己培訓規劃的時候首先應當考慮的是自己正處於職業生涯的哪個階段。探索期通常是指就業前的充電選擇,首先弄清楚兩個問題:我想做什麼?我能做什麼?以此為依據選准一個明確的方向進行充電,充電方式以補充知識為主。此時往往奠定了你選擇今後職業發展領域的基礎。
(3)立業期:增加專業技能
參加工作以後,培訓就由補充知識階段轉向技能培訓階段了。對工作兩三年、處於立業期開端的人來說,培訓計劃的側重點在於提高自己的專業技能。在制定培訓計劃的時候,可以從自己的目標崗位來著手。比如你現在是一名店鋪的主管,下一步的目標崗位是店鋪經理,最簡單的辦法就是看店鋪經理這個目標崗位需要哪些方面的專業技能,而哪些又是自己所缺乏的,制定出具有針對性的培訓計劃。如果你的下一步職業目標是到另外一家公司尋找相應的崗位,那麼你也有必要預先了解到這家公司對這個工作崗位有什麼特定的要求,例如工作語言、企業文化的改變等等,及時通過培訓補充自己這方面的能力。
(4)成熟期:轉向通用技能
對於那些職業發展已經處於成熟期的職場人來說,培訓的主要目標可能是把自己的專業技能轉換為通用技能。舉個例子來說,你現在已經是一名店鋪的銷售經理,下一步的職業發展目標是公司銷售總監這個位置。但是作為銷售總監來說,不僅要熟悉銷售業務,還需要了解產品的市場拓展、客戶服務這些領域的能力。對於處於這種位置的人來說,當務之急不是繼續發展自己的專業技能,而是需要提高職業的跨度,熟悉其它領域的工作。這個時候,你就可以通過一些課程的進修,例如選擇管理培訓課程,或是向企業申請輪崗的要求,熟悉其它部門的工作,這樣才能有助於你盡快地得到理想的職位,也更加容易在新的工作中游刃有餘。
(5)高峰期:整合跨行業知識
對處於職業發展高峰期的管理者,如何整合金融、IT、法律等跨行業知識的培訓成為新的需求熱點。作為企業的高層管理者來說,運籌帷幄不僅表現在企業內部的重大決策上,更多地體現在對企業資本運營和管理、項目投資、融資渠道、股權運作方面的掌控上。比如,企業打入國際市場,企業管理者急於補充國際標準的法律、行業規范等法律知識;企業時刻面臨經營的風險和融資的難題,高管則對金融、財會的培訓需求比較突出。
小劉是交大在讀的MBA,之前一直從事銷售工作。他不堪承受銷售工作的考核壓力,想著要進入管理領域,為此,他投資兩年時間和幾萬元的金錢學習了MBA課程。但是在管理領域里,起重要作用的是你的領導力和人格魅力,要想使自己的工作有成效,MBA教育並不是必要的最好的背景。根據職業發展的客觀規律,小劉最好以銷售職業為扇形打開的起點,然後往兩邊擴展,選擇往銷售管理或人力資源管理方向行進,這樣,他才有機會實現成為總經理的目標。職業顧問給小劉的行動策略是:做好目前的經銷商管理工作,並在做好這份工作的同時,擔當起培訓銷售新人的任務,再接受培訓師的培訓。以這樣的策略,小劉只需10個月的准備,就可以進入銷售管理領域,成為公司或店鋪的銷售經理。
培訓不僅具有拓展知識、提高技能的作用,而且使人增加自信心、激發工作熱情。注重個人發展的員工往往把培訓看成一項重要任務。尤其是當培訓與其職業生涯設計結合起來的時候,更能激發進取熱情。
⑦ 我要做一個關於店長管理技能培訓的方案或者計劃。能幫我想一個有個性、有創意的名字么
金牌店長核心能力修煉
職業化店長管理技能實戰培訓
⑧ 快餐店店長的培訓計劃怎麼寫
1. 熟悉掌握公司的管理政策及**快餐店管理辦法及各類要求;
2. 通過對各類知識的學習,能使店長出色完成本職工作,保持更好的營運;
3. 通過在店內實際工作的參與產品標准出品的理論與實操的培訓,讓自己更好、更深入的了解各種操作流程、店務管理;
4. 通過對店長日用管理技能的培訓,使店長能夠熟練運用管理技巧,提高員工工作積極性,掌握成本控制的辦法,提高營業收入,增加利潤。
⑨ 服裝公司半年培訓計劃
2008年終端培訓課程
本著「決勝終端」的宗旨,全面提升終端運營商的品牌運作能力和店鋪的管理水平,特些結合目前現有終端維護幫扶無法有效跟上,且今年空白市場的進一步開發,今年夏季終端培訓的整體思想、內容及所要達到的效果:
一、《強勢導購員》
此篇主要是根據其自就職到成為一名優秀導購員,所必須具備的專業知識及技能,課程
的整體安排按照基本技能的掌握和效益提升兩個階段進行針對性的培訓和跟進。
受訓對象:新入職的導購員
目的: 新入職的導購員讓其在短時間內掌握一些基本的操作能力。
培訓方式:集中培訓
課程安排:
1、導購員的定義
2、導購員的角色定位
3、導購員的條件
4、導購員的服務禮儀
5、導購員與顧客的關系
6、導購員如何運用顧客的購物心理引導購買
7、導購員引導顧客購買的服務流程
二、《強勢店長》
此篇的培訓主要針對店長及加盟商的終端管理現狀,使店長轉變角色定位,真正掌握
專賣店的運作及管理水平,課程安排總體按照基本常識和管理技能兩大部份進行培訓及跟進。
受訓對象:店長、店長助理、加盟商
目的: 店鋪的管理者真正地掌握專賣店管理水平和能力,提升專賣店的贏利水平。
培訓方式:以幻燈片的形式集中培訓及講解。
課程安排:
1、店長的定義
2、店長的角色定位(從導購向店長角色變化)
3、店長的團隊管理
4、店長的管理藝術
5、店長的溝通技能
6、店長的培訓能力
三、《有效的銷售溝通》
此篇的培訓主要針對導購人員的零售終端引導顧客購買的過程存在的一些問題,無法
有效地給予解說和說服,讓顧客下定決心產生購買的沖動和慾望,最終達到促進銷售的作用,特此現象製作本課程,通過培訓讓營銷人員提高自身溝通水平和能力。
受訓對象:終端營業人員
目的: 提升營業人員在終端銷售溝通能力
培訓方式:以幻燈片的形式集中培訓及講解。
課程安排:
1、溝通的定義
2、溝通的作用
3、溝通與人體工程學
4、有效溝通
5、溝通與性格
6、溝通與異議
四、《店堂的動線規劃》
此篇主要是針對店堂空間規劃領域,根據消費者的視覺及行進規律,對各形狀的店鋪的中島及高櫃進行合理化的調整和設計,結合消費者的購物心理對於各區商品陳列及規劃,以達到提升銷售,降低庫存的目的。
受訓對象:銷售人員
目的: 合理動線規劃,以達到店鋪的流通及順暢,促進銷售的提升。
培訓方式:集中以幻燈片及專賣店現場演練的方式進行。
課程安排:
1、 終端經營管理的三大要素(營業人員、空間規劃、貨品結構)。
2、 動線規劃要達到的五大目標。
3、 何謂「視覺動線」和「行進動線」。
4、 各種形狀店鋪動線的設計(開右門、中門、左門、兩邊門的各種設計及調整)。
5、 根據各行進路線的規律,劃分店堂的各區域。
6、 如何依區域性、季節性及各周期的銷售情況進行貨品結構的調整,以達到提高銷售、
降低庫存的目的。
五、《商品陳列》
此篇主要是針對終端店鋪的貨品陳列做一個基礎性的知識點的講解。其中每一個知識點都是做好陳列的基礎,陳列是一門科學,也是一門藝術,尤其是在產品嚴重同質化的今天,更要強調陳列的創新,所以每個環節都是我們營銷人員提高銷售能力所必需學習和做好的重點,通過此節的培訓和學習讓新入職的所有銷售人員掌握陳列的基本原則和方法。
受訓對象:營業人員
目的: 科學、合理、統一的商品陳列,以提高終端售點的形象,達到提升我司品牌形象力,促進銷售的提升。
培訓方式:集中以幻燈片為主培訓方式進行,輔以現場模擬演練。
課程安排:
1、商品陳列的定義
2、商品陳列所要達到的目標及作用。
3、 商品陳列的基本原則。
4、 購物心理在陳列中如何得以運用,營業人員又如何進行掌握分析,運用於賣場的動
線及商品陳列中。
5、 如何做好櫥窗設計(通透性、可窺性、趨光性原理的運用)。
6、 商品陳列的靈活性。
7、 我司特定道具運用要求及使用規范。
六、《專賣店的貨品整合》
此篇與銷售服務密不可分,主要針對賣場和倉庫的貨品進行管理與分析,及採取合理措
施。其中的存貨管理和滯銷商品管理是提高業績的關鍵環節之一,這就涉及到銷售分析、銷售計劃、銷售目標的制定與分解,以達到更好的補訂貨,合理的降低庫存的目的,也是經銷商需要認真研究的重點。
受訓對象:經銷商、店長
目的: 商品結構合理化、輔助銷售的提升
培訓方式:以幻燈片集中培訓方式進行講解。
課程安排:
1、 貨品管理是一個過程
2、 店鋪銷售目標的確定
3、 貨品管理
4、 銷售分析與預測
5、 貨品陳列展示分析
6、 庫存管理
7、 銷售期間貨品管理
8、 商品季度期間空間配置規劃