廚房員工培訓計劃

『壹』 衛生許可證辦理流程

1、申請人填寫相應的申請表，申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱，加蓋公章，單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細，申請許可項目填寫生產經營范圍和種類，空格處以「無」字填寫，到受理窗口遞交食品衛生許可證申請書。

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衛生許可證，是指單位和個人從事食品生產及餐飲店的經營活動，經衛生行政部門審查批准後，發給的衛生許可憑證，有注冊備案的許可證號。

根據2005年12月衛生部印發的《食品衛生許可證管理辦法》，「任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，並按照規定辦理衛生許可證申請手續；經衛生行政部門審查批准後方可從事食品生產經營活動，並承擔食品生產經營的食品衛生責任。」

『貳』 倉管每天的工作流程是什麼

每個地方的倉庫根據工作，專業性質不同均有不同的分工。
假如你去麵粉廠里當倉管員的話，老闆除了每天讓你理清進出庫的件數，偶爾沒搬運工了讓你去搬面袋子你願意不？
一般情況下，機場，火車站，汽車站，大型超市貨運倉管員有詳細的工作流程和制度
比如貨物進出庫的件數，重量，進出庫日期時間地點的登記銷號工作，不正常貨物的登記記錄處理。還有協調搬運工工作，怎樣將效率最大化等等，特殊物品的存儲和處置。總之我認為倉管員是個細心活，記性好，頭腦靈活，協調能力好，是必須做到的！
這是個人理解的，雖然不全面，系統，但是希望可以幫到你！

『叄』 現在做什麼行業前景比較好呢

進入新時代，最火的行業肯定是網紅直播和視力康復機構：
網路的興起，我國近視患者人數已達6億 ，《義務教育質量監測報告》指出，學生視力不良問題突出，四年級、八年級學生視力不良檢出率分別為36.5%和65.3%。根據世界衛生組織的最新研究報告，目前中國近視患者人數多達6億。其中我國初高中生和大學生的近視率均已超過七成。我國青少年近視率已高居世界第一。相比之下，美國青少年的近視率約為25%，澳大利亞僅為1.3%，到2023年，力爭實現全國兒童青少年總體近視率在2018年的基礎上每年降低0.5個百分點以上，近視高發省份每年降低1個百分點以上。巨大的護眼需求，必將引領下一個新經濟風潮，加盟德致堂，事業更輝煌。

『肆』 在華萊士上班怎麼樣

在華萊士上班，工作累，工資低。具體如下：

1、按照近幾年的工資來說，時薪10.2元，一天八個小時左右吧（看店長安排幾點），當月15號前入職的第二個月時薪會升到10.6元，工時滿208個小時就會有全勤獎200塊錢（所謂的月休四天意思就是休息4天以上就沒有全勤獎）。

2、工作是真的累，繁瑣，前台一般只有一個人，店裡特別忙的才用兩個到三個，要點餐，配餐，催後廚出餐，處理外賣催單，收拾大堂餐盤，保持大堂衛生等等。

3、要是想要工資再高一點，就是考上訓練員當管理組吧，時薪就升到了11.2元，一個月下來大概多了兩百塊吧。華萊士是可以升管理組的，大概是普通員工-訓練員-餐廳助理-餐廳經理-營運督導-政委-參謀長……是想輕松一點的話就熬到督導那一層就差不多，但是壓力還是不小。

晚上做餐，就是邊打洋邊做餐的時候了，東西不能備，怕有剩，用不了，來一個做一個。洗東西都要洗好久，還要換油鍋，刷地等等，就算是晚上三個後廚做，也很心累的。

『伍』 餐飲店需要辦理哪些證件，怎麼辦理先後順序

去工商局審核店名，去消毒公司簽合同，門面租賃合同，然後去衛生局辦衛生許可證，得了證去辦營業執照，然後去辦稅務證，然後去環保局辦環保證，每個單位都會給你一個所需要資料證明的清單，照單准備材料。

衛生許可證是開餐飲店手續最重要的證書，沒有衛生許可證的餐廳是嚴禁營業的。衛生許可證在餐廳所在地主管衛生的防疫站辦理。經營者要提供餐廳的平面布局示意圖，供衛生防疫人員審查修改。店面布局、操作間、消毒設備和方法、庫房、衛生間、宿舍、用具存放、員工體檢、衛生措施(在衛生防疫站的指導下，按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定製定餐廳的衛生措施)。

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根據類別，不同分類對餐飲前置辦理文書有著不同規定。

1、150方以下的面積的小型餐館不需要辦理消防和環評。

2、150方以上的面積餐館則需要先到環保部門申請環境評估，還需向公安局防火科申請消防評定。兩者通過者才有申請餐飲證的條件。

3、食品攤販從事餐飲服務經營活動，按照《食品安全法》有關規定執行。

《餐飲服務許可證》應當載明單位名稱、地址、法定代表人（負責人或業主）、類別、許可證號、發證機關（加蓋公章）、發證日期、有效期限及備注等內容，有效期為3年，免費辦理。

各級餐飲服務監管部門要依照《食品安全法》要求和本省（區、市）餐飲服務監管部門的有關規定，依法加強本轄區餐飲服務許可工作，嚴格按本通知要求的式樣、內容印製和核發《餐飲服務許可證》，做到餐飲服務許可工作有序開展、依法公正。

『陸』 廚房部新員工7天培訓計劃總結書怎寫

食品安全與管理的重要。
沒有範文。
以下供參考，

主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻，體現你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點：
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事
3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了
4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識
5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備，即事前准備工作以下供你參考：
總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。
總結的基本要求
1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。
2．成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是怎樣產生的，都應寫清楚。
3．經驗和教訓。為了便於今後工作，必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括，並形成理論知識。
總結的注意事項：
1．一定要實事求是，成績基本不誇大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。
2．條理要清楚。語句通順，容易理解。
3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。
總結的基本格式：
1、標題
2、正文
開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。
主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。
結尾：分析問題，明確方向。
3、落款
署名與日期。