㈠ 配餐中心的新員工應培訓哪些內容
配餐中心的新員工應該接受的培訓內容士，整個餐飲服務配送過程的專業守則，對客戶服務的態度和工作細則
㈡ 中控室新員工上崗培訓內容
消防用品使用方法，攝像監控各個位置，如何防止夜間犯困，如何鑒別是否偷盜行為等
附
消防監控室值機員崗位職責
1. 值機員應提前十分鍾到崗，按規定著裝上崗。
2. 接班時，注意清點檢查室內裝備和物品，檢查消防、監控設備的運轉情況，確認無誤後在交接班記錄本上簽字。
3. 詢問交班值機員在工作中的遺留問題，便於在值機過程中給予留意；交班值機員也應將需注意的情況向接班值機員加以主動、詳細地說明。
4. 電視安全監控、消防報警系統及樓宇自控系統應晝夜24小時開通運行，值機員應全面了解和嚴密監控園區的安全狀況，不得擅自關閉或屏蔽報警信號。
5. 當班值機員要密切注意監控屏幕的狀況，發現可疑人員，要及時採取跟蹤監視和定點錄像措施，並通知有關崗位和保安人員加以注意和詢查盤問，同時向當班領班報告。
6. 嚴密注意監視系統，不放過報警系統反映出的每一個可疑情況，遇有火警信號應立即趕赴現場或通知巡視警員趕赴現場進行確認。如有火災發生按《消防應急程序》中的措施執行；如是誤報，應通知值班值機員復位並進行記錄。
7. 接警時值機員應詳細記錄報警人員姓名、所在單元、報警時間、著火部位、燃燒物質及火勢等情況。
8. 接到報警電話後，應立即趕赴現場進行確認，將現場情況擇要通知消防監控室，同時開始嘗試滅火。
9. 火災確認後，值機員應按《消防應急方案》的要求立即通知保安部和相關部門，並操作相關設備。
10. 值機員值崗期間應認真做好各項工作記錄，做到字跡工整，詳細准確。
11. 消防監控室嚴禁吸煙或存放易燃品，做好室內防火工作。
12. 值機員在無人接班並且單人值機的情況下，無論何種原因，不得擅自脫離自身崗位，有事應向領導請示，必須有人頂崗方能離開。
13. 監控值機員必須時刻精神飽滿，精力集中，認真履行職責。應當保持正確的坐姿，不得瞌睡、看書報、聽音樂、吃零食。
14. 值機員於工作即將結束時，應將當日值機過程中所發現的問題做出總結。並整理當日文件記錄，將各類工作記錄進行匯總，分別納入相關的系統文件夾中，做好交班准備。
15. 交班前做好消防監控室的衛生保持和清掃工作，整理室內裝備、物品，為接班人員營造干凈整潔的值機環境。下班前向接班人交接清楚。
㈢ 酒店新員工該培訓哪些內容
1．公司的地理位置和工作環境。 具體應包括： （1）公司在該城市的客觀位置，公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。 （2）如公司已有結構模型和宣傳圖片，應由專人負責引導他們參觀，並向他們作解說，使他們對公司的地理位置有一個大概的了解。 （3）員工的工作環境，包括辦公室的設施、工作的流水線、其他工作的輔助設施，如電腦、復印機、傳真機、總經理辦公室、主管辦公室等，每位新員工工作的大環境和小環境，硬體和軟體設備均需作詳細的介紹。 2．企業的標志及由來 企業的視覺識別系統（ＶＩＳ）及由來，如麥當勞的顏色主要由金****和紅色構成，其標志「Ｍ」既是麥當勞的首寫字母，又形似凱旋門，象徵著吉利和成功，每個企業的ＶＩＳ都是企業的驕傲，是每位員工均要能識別並了解它的特殊的含義。 3．企業的發展歷史和階段性的英雄人物 每個企業的發展史都會和幾個階段性的標志人物緊密連在一起，他們都是企業的英雄人物，如法國酒白蘭地系列，就有馬爹利老爹和馬爹利老屋的傳奇故事，就有甜美葡萄的傳說，就有棕木桶傳奇般的功能和傳說。伴隨著企業的發展，有英雄人物，有轉折階段，有傳奇故事，有美麗的傳說，把這些編成故事，講給新員工聽，使他們更熱愛自己的企業，更有歸屬感。 4．企業具有重要標志和意義的紀念品的解說 美國有一個企業，它的大廳里有一個標志性的紀念品，用大玻璃罩著一條金色的香蕉，這香蕉是一個員工，因為向董事長提出了非常出色的工藝改進的建議，這個董事長很想立刻獎勵這個年輕的小夥子，但此時董事長身邊並未有合適的獎品，董事長拿起桌子上一根香蕉，獎勵了這位員工。從此以後，這個公司提合理化建議成風。這個美麗的故事也廣為流傳，一個金色的美麗的香蕉被製作成紀念品擺設在公司的大廳里，成為這個公司的標志物。要使新員工對企業有歸屬感，這是一個很好的方法。 5．企業的產品和服務 產品的名稱、性能、原材料和原材料的來源，產品生產的流程，產品的售後服務等，有些企業的「產品」就是服務，如旅遊業。旅遊業新員工就必須了解企業售出的「服務」包含哪些內容，服務的性質，服務的對象，服務質量的檢驗，服務錯誤的糾正等。 6．企業的品牌地位和市場佔有率 企業努力創造屬於自己企業的品牌，創品牌是企業的一個長期奮斗的過程。自己企業的品牌，品牌在社會的認可度，品牌定位在哪個層次，本企業有哪些競爭對手，彼此的市場佔有率是多少。這是新員工培訓中不可缺少的內容。
㈣ 餐飲業培訓新員工該怎麼做主要培訓些什麼內容詳細一點~謝謝
新員工培訓
1、企業文化
2、基本的禮儀和溝通
3、基礎的工作內容
4、公司規章制度
以上這些你們公司應該都有吧。
自己組織一下，挑重點說。
如果能夠通過新員工互動，演示。這樣學得更好。
㈤ 酒店新員工入職培訓內容
一、 禮儀——與顧抄客交往的藝術什麼襲是禮儀什麼是服務禮儀為何學習禮儀禮儀的主要功能如何學習禮儀提升服務品質服務人員服務禮儀的六項守則 二、 卓越服務意識和素養――滿意服務從心開始服務人員應具的服務意識--走出服務意識的誤區--服務禮儀小故事服務人員應具備的服務素養--個人修養--心理素質--專業素質--綜合素質三、 基本服務禮儀――展示你的職業風范服務儀容儀表禮儀--基本儀容--化妝--服務儀表--男職員儀表--女職員儀表服務儀態舉止禮儀--站姿--坐姿--蹲姿--行走--遞物接物--鞠躬--引路--手勢 長沙風采禮儀服務有限公司有很多這方面的綱要 ，你可以在上面找找，我就是在上面找的，呵呵
㈥ 酒店新員工入職培訓內容
酒店新員工入職培訓內容
我目前應聘是一家酒店餐飲部的管理人員。過兩天就要對新員工進回行入答職培訓。但我不知該從何培訓起，包括服務禮儀與技能等等。請專業人士給我做個培訓大崗，有培訓細節內容更好。在此先謝謝大家了。
㈦ 餐飲新員工培訓內容有哪些
培訓內容如下：
1、公司概況
2、組織結構圖
3、公司福利待遇方面
4、薪酬制度
5、績效管理制度
6、職位說明書和具體工作規范、工作技巧
7、內部員工的熟悉
8、儀態儀表服務的要求
㈧ 酒店新員工培訓內容
培訓的目的就是通過對員工在服務態度、專業知識和業務技能等方面的訓練，提高他們的職業素質，提高飯店企業的的管理水平與服務質量，從而實現飯店經營管理的目標。因此針對新員工，應該依次從以下幾方面進行培訓：
(1)飯店基礎知識培訓
包括飯店的創建背景、地理位置、建築風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、飯店產品知識等內容，使新員工對自己將要進人的「家」有一全面的認識和了解。
(2)飯店禮節禮貌培訓
包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。新員工上崗前必須經過禮節禮貌知識的培訓，掌握飯店對從業者在上述方面的要求，以便在日後的服務中時時、處處體現出對客人的尊重。
(3)飯店意識培訓
意識決定人的行為，行為養成習慣。因此在培訓新員工時還必須培養他們的飯店意識，如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務意識就是「賓客意識」，即員工要做到心裡有賓客、眼裡有賓客、耳里有賓客、嘴裡有賓客，時時刻刻想客人所想甚至是客人所未想，急客人所急甚至是客人所未急。
角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的「角色」及這一角色賦予的特定要求。不少員工在工作中之所以會出現這樣那樣的問題，原因有很多,其中員工的角色意識不強是不容忽視的原因之一。質量意識就是要員工明確飯店服務質量的要求，了解飯店服務的特點，正理解100－1=0或100－1＜0的涵義，樹立起「零缺點」、「一次就要把工作做好」的理念。
為賓客服務是飯店工作人員的真正的全部的工作內容，雖然飯店劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責基本都不相同，但他們有一共同的目的：那就是一切為了賓客，一切為了賓客的滿意。因此員工要服從工作的需要，服從賓客的需要，培養團隊意識，做到「分工不分家」。
(4)業務培訓
新員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用准則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗後能順利開展工作；技能則側重本崗位的具體操作規程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對新員工進行基本應急能力的培訓。以提高他們應對突發問題的能力。飯店產品具有生產、消費同步性的特點，服務的實施者及服務的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此飯店服務具有較強的隨機性，難免會發生各種無法預料的問題，飯店員工必須具備一定的應變能力。如遇到賓客投訴時，能以正確的觀念認真對待，並能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理；對飯店的安全管理工作有一定的認識，簡單掌握常用安全設施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理，能盡量將損失減少到最低程度，等等。
對不同的培訓內容可進行一定的分工，有的由飯店人力資源部門負責培訓，如飯店基礎知識、禮節禮貌、飯店意識、安全常識等內容，有的由飯店各業務部門負責，如業務知識、技能等方面的培訓。