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員工食堂消防培訓材料

發布時間:2020-12-22 18:24:47

1. 員工食堂用作消防嗎

要看食堂所在的位置,如果是獨立的建築做食堂,不是很大的話不要也成但要配置滅火器,但一般情況下食堂是必須要做的

2. 工廠食堂承包消防安全注意事項有哪些

1、不在食堂抽煙。營業期間,各出口的門不得上鎖,保持暢通。
2、不用電爐,亂扯電線。
3、工廠食堂承包公司在食堂內配備消防設施,經常保養消防器材。
4、一切易燃液體應當放置於遠離火種及陰涼之地方,煤氣罐周圍禁止堆放雜物。
5、加強員工消防安全教育。保持工作環境的清潔,清除工作台上的各種油污,定期清洗廚房抽油煙機及管罩,清洗廚房時,不要將水灑到電插座、電開關處,防止電器短路引起火災。
6、工廠食堂承包公司嚴格控制用火,用電和用氣。使用天然氣時,嚴格執行安全操作規程,使用前要檢查輸氣管開關和接頭、灶心,發現漏氣立即停止使用。廚師開爐前先打開電源,在開氣,不使用時先關氣在關電源。每餐下班後要關閉灶台下閥門和廚房總氣閥。熱油炸東西和煉制料油時,注意控制油溫,防止油鍋著火。廚房晚班下班前應細致檢查,熄滅火種,關嚴各氣閥門,無漏氣現象。

3. 單位食堂消防演習的記錄怎麼寫呀...救命.

消防演習記錄表編號;填表人:演習名稱: 時間:年 月 日演習項目 1、 緊急疏散
2、 滅火內器使容用
3、 水帶拋接
4、 現場滅火示範參加人員演習程序 1、應急准備
2、應急響應
3、模擬演練
4、實施方案
5、器材使用培訓(滅火示範)6、演習總結演習成績及審核備注

4. 職工食堂用消防審批需要費用嗎

需要審批的。這個食堂面積超過300平米及以上的(廚房+餐廳)還需要出具設計圖紙消防審核或者備案,找專業消防資質的按照被按圖紙施工並驗收合格後才可以使用。

5. 企業員工食堂消防檔案有哪些內容

一般設企業的消防檔案,部門或單獨建築設檔案有些浪費。
重點單位消防檔案包括消防安全基本情況和消防安全管理情況。
基本情況:
1、單位基本概況及消防安全重點部位情況;
2、建築物或場所施工、使用或開業前的消防設計審核(備案)、驗收(備案)、檢查的文件、資料;
3、消防管理組織機構及各級消防安全責任人;
4、消防安全制度及消防安全操作規程;
5、消防設施、滅火器材情況;
6、專職或志願消防隊人員及裝備配備情況;
7、與消防安全有關的重點工種人員情況;
8、新增消防產品、防火材料的合格證明材料;
9、滅火與應急疏散預案。
管理情況:
1、公安機關消防機構的法律文書:消防監督檢查記錄、責令整改通知書等;
2、有關工作記錄,主要有:
a、消防設施定期檢查記錄、自動消防設施檢查檢測報告及維修保養記錄;
b、火災隱患及其整改記錄;
c、防火檢測、巡查記錄;
d、有關燃氣、電氣設備檢測等記錄;
e、消防安全培訓記錄;
f、滅火與應急疏散原演練記錄;
g、火災情況記錄;
h、消防獎懲記錄。

你可參考確定應有的內容。

6. 怎樣落實食堂消防安全食品安全措施

你的提問是「怎樣落實食堂消防安全、食品安全措施」?如果是這樣的話,可以這樣考慮:
一是制定食堂消防安全措施
二是制定食堂食品安全措施
三是在制定上述兩類措施的基礎之上,詳細規定各項安全措施的執行方案。
四是在執行方案基礎上,明確規定獎懲措施。

7. 單位食堂辦理餐飲服務許可證需要准備哪些資料要消防方面的許可證嗎

單位食堂需要辦理食品經營許可證。
第九條申請食品經營許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格。
企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人。
機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂,以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
第十條申請食品經營許可,應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網路經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的,應當在主體業態後以括弧標注。
食品經營項目分為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自製飲品制售、其他類食品制售等。
列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品葯品監督管理總局批准後執行,並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
國家食品葯品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。
第十一條申請食品經營許可,應當符合下列條件:
(一)具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
(二)具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;
(四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
(五)法律、法規規定的其他條件。
第十二條申請食品經營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料:
(一)食品經營許可申請書;
(二)營業執照或者其他主體資格證明文件復印件;
(三)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委託他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。
第十三條申請人應當如實向食品葯品監督管理部門提交有關材料和反映真實情況,對申請材料的真實性負責,並在申請書等材料上簽名或者蓋章。

8. 怎樣對食堂消防防火安全檢查

1、查一下安全出口是否符合要求,是否有指示標志,數量是否夠,是否被堵塞佔用專
2、查一下滅火器是否完好,現屬場人員是否會用
3、查一下用電設備是否符合要求,有無亂拉亂用電器,電線質量如何
4、查一下燃氣設備是否符合要求
5、查一下抽油煙機管道,是否有積油現象
6、查一下現場員工對廚房火災危險性的了解程度

9. 食堂有哪些火災危險性如何做好消防安全工作

食堂裡面的火災危險主要是油污引起的火災,吸油煙機管道要經常清理。
還有由於電氣線路造成的火災也得注意防護。
另外天然氣閥門也要關注。是否存在損壞等一些情況等等。。。

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