A. 酒店 中餐廳領班怎樣帶領新員工
首先,要給她抄安排一個性襲格好點的老師傅,有耐心的,讓她跟著現學看一兩天;然後你跟她詳細講解服務操作流程,什麼擺台啦,折花啦,看包廂啦,遇到客戶問題怎麼處理啦……然後讓她跟這你或者跟著師傅打下手,最後看她個人領悟能力,過個半個月至一個月讓她獨立看台,你在邊上看著、做一些指點,提出她做的不足之處在哪。要注意幾個原則:首先,讓她感覺你這個團隊很融洽,同事關系好,先不要讓她有壓力,等她熟悉了之後,再給她漸漸施加點有難度的工作
B. 酒店新手客房部領班怎樣與老員工溝通
老員工對於公司來說是最大的資源,對於新領導是最大的幫助,對老員工要尊重但不偏袒,要嚴厲但不過份,有了這樣一部分在普通員工中說話有點力的人群來幫助我們,對我們在開展工作有很大的幫助。和他們溝通,我們要注意這幾點:1:心態。不自私,不自我,不自大2:關心。注意他的狀況與難處;注意他的要求與不便;注意他的痛苦和問題3:主動。主動支援。相信從這幾個方面去溝通會起到一定的效果。以上只是本人的拙見,希望可以幫你解決問題,望採納!
C. 酒店新招聘來一批員工,其中前廳部分配來10人,以主管的身份編寫一分較詳細的預
預什麼? ?
D. 我在這個酒店是老員工了,為什麼老闆不讓我做領班 要讓新來的做,一直讓我做服務員
原因很多,先檢查下自己,為什麼老闆不用你,相信你如果比這新領班足夠優秀,就沒有不用你的可能。