商場人員消防培訓怎麼展開

❶ 大型商場員工消防培訓的方案計劃有哪些內容

一、消防知識：抄譬如說，消防日是哪一天，不同物質引起的火災撲救方法，先報警還是先救火，報火警怎麼報？四懂四會 以及不同火災類型的撲救方法以及自救方法等等。
二、實地熟悉本區域的消防設施及安全疏散通道；
三、教會員工如何使用滅火器和消火栓。

❷ 商場超市消防工作如何開展

一、 管理組織
1、 超市消防工作以貫徹「預防為主，消防結合」的方針，根據商場的特殊性，實行由店總經理到各班崗位的逐級防火責任制原則：即「誰主管、誰負責，誰在崗，誰負責」。
2、 商場成立以店總經理為消防安全第一責任人的消防安全領導小組，各部門負責人為安全領導小組成員，負責商場的消防安全管理工作。
3、 商場防損部設立消防督查組，協助消防第一責任人開展消防管理工作，主管商場消防安全，落實消防安全管理防火規章制度，並與各部門負責人簽訂《消防安全責任書》。
4、 各部門負責人負責本部門范圍內的消防安全管理工作，貫徹落實《消防管理制度》及各種防火規章制度。督促本部門員工加強消防知識的學習，發現隱患問題及時整改，配合、協助防火督察組開展管理工作。
5、 商場內所有員工必須遵照執行《消防管理制度》，自覺維護商場消防安全，保護商場消防設施，報告火警，無條件參加滅火工作的義務。
二、 防火監督制度
1、 商場在營業時間，必須確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴禁將安全出口門上鎖，通道堵塞。嚴禁任何人任何時間在商場內吸煙。
2、 安全出口通道、樓梯口應設置符合消防法規要求的應急燈光照和應急疏散指示燈。
3、 按消防法規配置足夠滅火器材、設施、設備及報警電話，不得擅自損壞、挪用消防設施；不得圈佔、埋壓、堵塞消火栓；不得在消防器材上放置、裝貼、懸掛任何與消防無關的物品；不得亂用消防專用電源、消防水，噴淋頭下50厘米內不準堆放物品。防火卷簾門下面嚴禁堆放任何物品。
4、 消防控制中心必須保持24小時有人值班，值班人員必須由專人操作監控設施、設備，嚴禁無關人員進入值班室。當報警時，當值人員立即派人前往查看原因，確認火情後，立即通過廣播和警鈴疏散人員，通知單位領導和義務消防隊員，並啟動相應滅火設備。
5、 配送中心倉庫管理人員，負責倉庫的防火安全，遵守《倉庫防火管理規定》，生鮮處加強液化氣灶、氣房的管理，嚴格遵守《液化氣灶管理規定》，操作人員嚴格遵守操作規程，不準違規操作。
6、 消防安全領導小組，每月不得少於次對商場的消防安全進行大檢查，防火督察組每周不得少於一次組織本部門和相關部門的消防安全檢查，檢查時必須有部門負責人親自帶隊，參加檢查時按照《消防安全檢查規定》進行。
7、 各部門必須遵照安全用電管理規定，嚴禁超負荷使用電器，需要更改或增設線路時，需由工程部正式電工操作，不得私自亂接、亂拉電線。使用大功率電器時，工作人員不得擅自離開，營業時間結束後工作人員關閉所有必須關閉的電源。
8、 專櫃裝修必須按照《專櫃裝修管理規定》執行，嚴禁在商場營業時動火作業，如必須動火時，須通知防火督察組，填寫臨時動火申請單，按照臨時動火申請單，按照《臨時動火管理規定》，落實安全防範措施方可動火。
9、 商場出售氣體打火機、摩絲、甲烷等商品時，只准少量存放，最多進貨量不得超出兩天的售量，並且集中專人保管。禁止出售煙花、爆竹、雷管、香蕉水等易燃、易爆物品及各類有毒物品。
10、 防火督察組負責商場防火宣傳，收集有關的消防信息，制定宣傳計劃，布置宣傳內容。
11、 商場內所有員工必須接受消防知識的培訓、教育，參加滅火技能訓練，遵守《消防安全培訓管理規定》。
12、 商場必須成立義務消防隊，防損部所有的防損員為義務消防隊員，其餘各部門的消防骨幹為義務消防隊員，義務消防隊必須參加消防知識的學習，接受防火技能訓練，防火督察組負責義務消防的培訓、教育工作。
13、 消防安全領導小組，每年不得少於一次組織所有員工參加消防學習，防火督察組負責制定消防演習方案，即《火災應急方案》、《人員疏散計劃》等，要求全員動員，責任到人。
三、 處罰
1、 防火督察組負責消防管理制度的貫徹執行，對違反公司消防管理制度和規定進行調查，提出處理意見。
2、 各部門負責人不履行本部門防火責任，不簽訂防火責任協議書者，公司根據情節輕重，可給予書面警告，罰款100-200元或降職處理。
3、 防火督察組履行防火責任，違背職責時，公司根據情節，可給予書面警告、罰款50-100元、降職、辭退處理。
4、 營業時間後，不關閉電源者、埋壓、圈佔消防器材者、故意損壞消防器材者、堵塞消防通道、營業時間將安全門上鎖者、拒不執行消防隱患整改者，給予書面警告一次，100-300元罰款。情節嚴重造成後果者，可作辭退、扣除當月工資處理。
5、 在商場內吸煙、攜帶易燃、易爆、有毒物品者、違反安全操作規程者，可給予書面警告一次、100-500元罰款。造成後果者可作除名、或送交公安機關處理。
6、 發現火警不報告，不及時撲救、逃跑者給予除名，扣除當月工資處理，情節嚴重造成後果者，送交公安機關處理。
7、 不遵守《消防安全培訓管理規定》、《防火安全檢查制度》、《倉庫防火管理規定》、《臨時動火管理規定》、《專櫃裝修管理規定》者，給予罰款100-500元並除名。造成後果者，送交公安機關處理。
8、 不遵守商場用電管理規定，私自亂拉亂接電源者，使用大功率電器時擅自離開者，給予100-500元罰款，並書面警告。
9、 消防監控值班員玩忽職守，違背職責，違反操作規程者，給予50-100元罰款，書面警告或除名。
10、 違反液化氣灶操作規程，可給予100-500元罰款，書面警告或除名。
11、 積極參加消防工作，發現隱患問題及時整改，認真遵守《消防管理制度》者，可給予50-100元獎勵，並通報表揚。
12、 積極認真學習消防知識，表現突出、成績優秀者，可給予50-100元獎勵，並通報表揚。
13、 對消防工作作出重大貢獻，提出好的建議和措施被採納者，可給予50-100元獎勵並通報表揚。
14、 及時發現火災，及時撲救，給商場挽回重大損失者，給予200-500元獎勵，並通報表揚或升職、加薪。
15、 年終進行消防工作評比，對表現突出的部門或個人，給予100-200元獎勵。
16、 以上制度沒有規定到的，按《中華人民共和國消防法》和《深圳市消防管理條例》執行。
17、 本制度自發布之日起實施生效，望公司各部門員工遵守執行。
四、 消防培訓、教育管理規定
1、 防火督察組，負責商場員工義務消防隊的消防安全知識，滅火技能的培訓、教育工作，制定培訓計劃，培訓內容。
2、 商場各部門處長必須積極配合、協助組織本部門的員工，參加消防安全知識的培訓、教育工作。
3、 商場員工必須經消防安全知識培訓考核合格後方能上崗，對考核成績不合格者，可進行補考，補考成績不合格者給予相應的處罰。對無故不培訓、教育及考核作弊者，可根據公司的消防管理體制進行處罰。
4、 防火督察組負責員工消防培訓，考核資料存檔，並將考核成績送交公司人事部備。作為員工升、降、留、退的參考依據。
5、 防火督察組，每月不得少於一次對各部門新入職員工進行消防知識的培訓、教育，各部門新入職員工必須經消防知識培訓、考核合格方能上崗。
6、 防火督察組，每月不得少於一次對各部門員工進行消防知識的抽查，測試，對測試不合格者，必須重新培訓、考核。不合格者，根據消防管理制度進行處罰。
7、 對重點部門、部位工作崗位的員工（如液化氣灶、電工、電焊、倉庫管理員），每年內部門培訓不少於兩次，且須送消防局培訓，持證上崗。
8、 商場所有義務消防隊員，必須積極參加消防知識的培訓，參加滅火技能的訓練，每月不得少於兩三次，防火督察組將培訓、訓練資料存檔。
五、 商場臨時動火管理規定
為保證商場正常營業時間的消防安全，確保商場的正常營業跌序，根據公司（消防管理制度）和有關消防法規制定以下規定。
1、 嚴禁商場正常營業時，在沒有取得防火督察組同意，無任何安全措施的情況下，進行電焊、氧焊、切割等動火作業。
2、 如非必要在商場內營業時間進行動火作業，必須通知防火督察組人員，填寫臨時動火申請單，嚴格遵守動火前「七不」「四要」的操作規程。
3、 動火前「七不」即：
u 防火設施不落實不動火。
u 周圍易燃雜物未清除不動火。
u 凡盛裝過油類等易燃物品的窗口未經洗刷干凈，排除殘余的油質不動火。
u 凡儲存有易燃、易爆物品的場所，未經排除不動火。
u 在高空進行焊接、切割、動火作業時，下面有可燃物品未清理或未採取安全防護的不動火。
u 附近難以移動的易燃物品，未採取安全防範措施不動火。
u 未配置相應的滅火器材不動火。
4、 動火前「四要」
u 動火前要指定現場安全負責人。
u 發生意外事故時，要及時撲救。
u 動火人員要嚴格執行安全操作規程。
u 現場安全負責人和動火人必須經常注意動火情況，發現不安全苗頭時，要立即停止動火。
5、 動火後，動火人員和現場安全負責人徹底清理現場火種，才能離開現場。
以上規定希施工操作人員嚴格遵守，如違反其中任何一條，根據情節輕重，按公司《消防管理制度》進行處理。以上規定自發布之日實施生效。
六、 熟食部防火須知
1、 熟食部用得原料是煤氣等，煤氣是可燃液體，具有一定的火災危險。
2、 因鋼瓶、油路管道腐蝕或連接導管老化破裂，以及爐灶鋼瓶的附屬件不合格或損壞失靈，造成液化氣泄漏引發火災，鋼瓶與熱源太近或充氣過量，可導致瓶體破裂引發爆炸，隨意傾倒液化氣殘液，搬運移動氣瓶過猛，撞擊產生火花導致爆炸。
3、 在爐灶上燉煮各種食品時，浮在上面的油質溢出鍋外，遇火燃燒，油炸食品進油過及油鍋擱置不穩時溢出遇火燃燒或油鍋加熱時間過長，油溫超過油的自然點起火。
4、 燉煮各種食品，湯類時，應有專人看管，湯不易過滿，預防外溢，油炸食品時，油不能放得過滿，在沸騰時應降低爐溫，油炸食品時，油不能放得過滿，預防外溢。油溫達到適當高度應放入菜餚，食品，與油炸起火時特別注意不可向鍋內澆水，應使用就近的滅火器材滅火。
5、 液化燃氣爐點火時，有自動裝置的可先開氣閥門，然後，採用爐具上的點火開關，使用完畢，應先關氣閥，再關爐具開關。
6、 發現漏氣，應立即關閉開關，採取通風措施，熄滅火源禁止開關電氣設備，通知維修部、防損部。任何情況下都不能使用明火試漏。應用肥皂水做試漏試驗，發現問題要及時排除。
7、 熟食部員工應嚴格按廚房設備操作規程，正確操作程序作業，並做到人離火滅。有問題及時提出改正。下班時，關閉所有氣體開關，電源，要專人負責，並做好記錄。
七、 義務消防隊
1、 義務消防隊的性質
義務消防隊是一支群眾性的不脫離生產同火災事故作斗爭的消防隊伍，是在本單位黨政領導下，在公安保衛部門和專職消防隊伍的指導下，聯系群眾、宣傳群眾，開展防火工作，對火災進行撲救的一支有組織的戰斗隊伍。
2、 義務消防隊的工作任務
u 貫徹執行消防工作任務、法令遵守消防工作的規則制度、辦法，協助本單位發致力建立防火制度或制訂防火約帶頭執行，發現問題耐心教育和幫助群眾及時糾正。
u 經常開展防火宣傳，提高職工群眾防火觀念和防火自覺性，結合本單位實際情況、普及防火與滅火常識宣傳教育。
u 經常進行防火安全檢查，嚴格控制火源，妥善處理易燃易爆物品協助本單位整改火險隱患，堵塞火險漏泄和防止火災發生。
u 撲救火災。發生火災時，要積極投稿滅火戰斗並組織群眾共同撲救。有公安、企業專職消防隊的地區、單位，應在公安、企業專職消防隊的統一指揮下，進行戰斗。
u 對消防器材負責維修、保養、並教育職工群眾不能挪作他用、以保證器材的完整好用。
u 在公安保衛部門領導下，積極追查火災發生的原因，研究發生火災的規律和特點，總結實踐經驗，改進措施、克服缺點、加強工作。
要完成這些工作，必須有一定的工作制度作保證，一般是在每月或每季召開一次工作會議，分析形式、總結工作、表揚好人好事，布置下一步工作。加強領導落實制度，使消防工作持久開展。不斷鞏固發展，為保衛國家和人民生命財產安全作出更大的貢獻。
3、 義務消防隊的組織分工
義務消防隊應設正副隊長指導員，在防火工作上應跟進不同情況，共同負責，適當分工。在滅火工作上，一般應劃分為以下幾個小組：
火災報警組 當發現起火時，應迅速而沉著的起火單位、部門和名稱、起點、燃燒物質、火勢情況等立即報告隊長外，還應發出火警訊號並迅速向當地消防隊或公安衛部門報告，把消防車和消防人員引進火場。
滅火戰斗組 當聽到火災報警時，消防隊員要立即攜帶消防工具，迅速到達火場，組織群眾進行供水或搬其他滅火劑，保證滅火需要。
火場供水組 接到報警後，立即帶上供水工具，迅速到達火場，組織群眾進行供水或搬其他滅火劑，保證滅火需要。
搶救組 發生火災時，本著先救人後救物的原則，迅速向起火單位的知情人問清火場內是否有人，是否有化學危險物品或貴重物資受到火災威脅，如有威脅，應問明其所在地點，立即組織人員進行搶救。
4、 義務消防隊的政治學習與業務訓練
義務消防隊必須圍繞黨中心工作，努力學習黨的路線、方針、政策、結合本單位的實際，加強整頓紀律作風和反對資產階級自由化的政治思想教育，同時還要學習安全與生產的關系，懂得安全檢查是為了生產，生產必須安全，樹立全心全意為人民服務的思想，提高做好消防工作的自覺性。進行消防義務訓練是搞好消防工作所必須的，要按照嚴格訓練，嚴格要求的原則，積極開展業務訓練，要努力學習消防工作的方針、任務和各種消防法規、法令、邊學、邊議、邊練的方法，認真學習嚴格訓練各種滅火戰斗方法與滅火器材的使用，不斷提高業務水平和滅火戰斗能力。建立健全學習制度。應當根據實際情況，制定切實可行的學習制度。跟隨各地實踐，一般是每星期或每十天、半月、一個月內進行一次政治學習或業務訓練，要切實可行，持之以恆。

❸ 員工消防安全培訓內容

一、培訓內容：法律法規、管理制度學習

培訓目的及要求：學習《消防法》、熟知消防工作的方針、原則、任務 、明確單位消防工作規定。消防安全是政府社會管理和公共服務的重要內容，是社會穩定經濟發展的重要保障。單位是社會的基本單元，是消防安全管理的核心主體。

二、培訓內容：消防工作的性質

消防工作實踐證明，建立多種形式消防力量，是由我國國情決定的，是發展和保障民生的重要基礎，是全面建設小康社會的必然要求。義務消防隊由企業單位行政、保衛、安全組織領導。義務消防隊是單位治安消防工作、預防火災、自防自救的重要力量。

三、培訓內容：消防基本知識

燃燒是可燃物與氧化劑作用發生的放熱反應，通常伴有火焰、發光和發煙的現象。

燃燒的三要素：即燃燒必須同時具備的三個條件：可燃物 ；助然物 ；著火源。

常見的著火源: 明火 ；電火花 ；撞擊或摩擦產生的火花；高熱物質和高溫表面 ；雷擊 ；自燃。

燃燒產物：一氧化碳、二氧化碳、五氧化磷、二氧化硫、氯化氫等有害氣體和粉塵。

四、培訓內容：消防設施、器材的使用

滅火器是一種常用的消防器材，具有輕便靈活滅火速度快等特點，主要撲救各類物質的初起火災。由於初起火災范圍小、火勢弱是火災撲救的最有利時機，所以正確使用滅火器撲救及時可將火災消滅在萌芽狀態，避免造成巨大的財產損失和可能的人員傷亡。

五、培訓內容：火警處置程序

消防值班室接到報警信號後，指派消防巡查人員攜帶對講機、插孔電話機到現場確認火情；根據火場反饋的情況，應用對講機或手動控制按鈕向中控室反饋火警信息，並調配消防器材、組織人員立即到現場及時撲救；

同時中控室值班人員接警後立即啟動消防系統設備，啟用消防廣播組織疏散；啟動部門消防應急預案，撥打119報警；火警處理完畢後，做好火警信息記錄，恢復消防設備的備警運行狀態，以預防下一次火災出現；如果發現火警誤報，查以報警原因，採取相應措施並做好記錄。

六、培訓內容：火災撲救方法

隔離法：就是將火源處或其周圍的可燃物隔離或移走，燃燒就會因失去可燃物而停止。

窒息法：就是阻止空氣進燃燒區或用不燃氣體沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。

冷卻法：就是將滅火劑直接噴灑在燃燒物上，以降低燃燒物的溫度於其燃點之下使燃燒停止；或將滅火劑噴灑在火源附近可燃物上以避免蔓延。

抑製法：就是使滅火劑叄與到燃燒反應歷程中去，使燃燒過程中產生的游離基消失，使燃燒停止。

七、培訓內容：撲救火災的處置程序和措施

初起火警處置程序:一旦發現起火應冷靜，在查看火情的同時及時報警；根據了解的情況和起火原因，採取切斷電源、疏散人員等措施；人員密集場所先呼救、疏散人員；利用現場消防器材積極及時撲救。

撲救火災採取的措施：堵截火勢防止蔓延；快攻施救控制火勢；通氣排煙減少損失；隔離分隔將火撲滅。

八、培訓內容：緊急疏散與逃生

值班人員接警後立即啟動消防廣播組織疏散， 正確通報，組織人員疏導，防止人群混亂；按照火災應急預案中制定的疏散方案組織疏散，注意自我保護，通過煙霧區應採取低頭彎腰姿勢；嚴格服從組織指揮，控制人員情緒，阻止人員返回火場，做好眼睛和呼吸道的防護；

九、培訓內容：滅火技能培訓

現場操作使用各種消防器材，掌握撲救火災的原則要領，熟知撲火災的程序和應採取的措施；熟知本辦公場所、本單位各類消防設施、器材包括滅火器、室內消火栓、水帶的放置位置；根據辦公場所的特點，防火重點區域模擬災情，熟知火災報警和接警處置程序；組織應急疏散演練，熟悉本單位疏散與逃生路線。

(3)商場人員消防培訓怎麼展開擴展閱讀

消防的三懂四會、四個能力:

三懂:懂得崗位火災的危險性；懂得預防火災的措施；懂得撲救火災的方法；懂得逃生疏散的方法。四會：會報警；會使用消防器材；會撲救初起火災；會組織人員疏散逃生。四個能力:檢查消除火災隱患的能力；組織撲救初起火災的能力；組織人員疏散逃生的能力；消防安全知識宣傳、教育、培訓的能力。

消防器材的使用方法及逃生:

滅火器的使用:拔下保險銷，一手提把手，另外一手握著噴嘴，站在上風處對著火焰根部，按壓滅火器壓把，將火撲滅。火場中逃生自救，將毛巾折三、四折，用水浸濕，捂住口鼻，彎下腰順著地在商場注意身邊的標、指示燈牌，找到出口逃出。

消防安全隱患消防通道保持暢通，嚴謹堵占疏散通道。嚴謹圈佔消防栓、滅火器等器材，更不準挪為他用；消防卷簾下，禁止堆放商品、購物車等一切物品；配電箱周圍禁止堆放易燃物品，所有物品要與配電箱保持距離。

參考資料網路--消防安全培訓教程

❹ 如何開展企業消防培訓

關於消防培訓個人的經驗有：
1、依託專業機構。這個在消防專法中明確了的，消防機構屬要對各單位免費進行培訓。這個一定要給教官提前溝通，把單位特點和職工需求給教官講一講，效果會非常好。
2、日常的培訓要到位。廠級、部門級、班組級培訓培訓中要涉及消防的內容。個人感覺是公司級講講案例、警示教育、放放片子，班組級讓大家討論討論，練習消防技能。往往部門級培訓效果參差不齊。
3、消防技能和應急演練要跟上。拿個滅火器滅火，或者用消防栓是技能培訓不是應急演練。應急演練是要基於情景假設，多方面聯動的。
4、予以一定的獎懲。平時可以採取不定時抽問員工方式對員工知識、技能的掌握進行復核，給予一定的獎懲。或者納入員工整體的安全考核。
其他的如開展競賽、演講等各種形式也是可以的，不過員工不是大范圍的參與，屬於點對點的重點培訓。

❺ 如何做好商場中的消防工作

關於商場消防建設的相關工作指引
為認真落實「政府統一領導、部門依法監管、單位全面負責、公民積極參與」的消防工作原則，全面推進各商場消防安全管理創新，提升火災防控能力，確保火災事件「零」發生，根據《消防法》和省政府關於《廣東省構築社會消防安全「防火牆」工程實施方案》的有關要求，特對商場消防安全「四個能力」建設的工作作如下指引：
一、完善檔案資料管理
商場應將本商場的基本概況、公安消防機構填發的各種法律文書、與消防工作有關的材料和記錄等統一有序保管、備查。商場可將所有與消防有關的資料按以下指引分成四個文件夾進行分冊、歸類保管。
文件夾一： 「四個能力」之檢查與整改火災隱患的能力
1、四級檢查檔案
1.1消防責任人月檢查表（制定《商場消防責任人防火檢查記錄表（月查）》，由商場正經理負責每月填寫一次。）
1.2消防安全管理人半月檢查表（制定《商場消防安全管理人防火檢查記錄表（半月查）》，由商場防損主管負責每半個月填寫一次，即每月15、30號。）
1.3部門消防安全責任人周檢查表（制定《商場部門負責人防火檢查記錄表（周查）》，由商場防損主管負責每周填寫一次。）
1.4消防安全日檢查表（制定《商場重點位置每日安全防火自檢表》）
2、動火施工消防安全管理
2.1用火、用電制度（制定《XX市XXXX商業連鎖有限公司消防安全管理規則》）
3、消防考核獎懲情況記錄
3.1消防考核與獎懲制度（制定《商場消防工作獎懲制度》）
4.1獎懲情況記錄表（制定《消防獎懲情況記錄表》，此表僅供防損主管用作日常消防問題記錄，如需獎勵，則需提交《加分申請表》；如需扣罰，則需開具《扣罰單》。）
4、火災隱患整改
4.1火災隱患整改制度（制定《火災隱患整改制度》）
5、兩小時巡查記錄
5.1公共聚集場所營業期間兩小時巡查一次（制定《商場用電設備每日安全檢查表》）
6、各種設施保養檢測記錄
6.1消防設施保養合同（向工程部索取）
6.2消防設施定期檢查記錄（制定《商場泵房（自動噴淋）自檢表》、《商場消防栓自檢表》）
6.3自動消防設施全面檢查測試的報告以及維修保養的記錄（向工程部索取）
7、員工上下班檢查記錄
7.1員工上班檢查記錄（制定《商場員工上班前防火檢查記錄表》，由商場防損主管安排防損員負責每天早班填寫一次，再由當值防損主管簽名確認。）
7.2員工下班檢查記錄（制定《商場營業結束班後自檢表》）

文件夾二：「四個能力」之宣傳教育培訓的能力
1、消防安全宣傳工作
1.1明確專、兼職培訓人員（防損主管負責）
1.2各種消防宣傳培訓文件、資料（制定《安全事故管理》、《消防安全管理》、消防E網的培訓資料）
1.3固定消防宣傳內容（制定《商場義務消防員組織架構與職責》、《商場應急疏散預案》、《商場消防演習預案》）
2、特殊崗位持證上崗情況
2.1自動控制系統操作人員培訓證件（即現有的《自動消防系統操作人員資格證》）
2.2電工培訓證件（個別配置電工崗位的商場）
3、新員工上崗培訓記錄
3.1新員工、新崗位的崗前培訓，做好時間、地點、培訓人、培訓內容、培訓照片的登記（即新入職員工入職七日內進行的培訓，但需增加拍照記錄的工作。）
4、定期培訓記錄
4.1做好時間、地點、培訓人、培訓內容、培訓照片的登記（即重大節假日前全員消防培訓工作記錄）

文件夾三：「四個能力」之滅火與引導疏散的能力
1、總體與局部應急預案
1.1單位總體應急預案（制定《商場應急疏散預案》）
1.2各區域、樓層現場應急預案（制定《商場應急疏散預案》基礎上，商場按樓層數量自行修編，即每樓層一份。）
2、商場滅火培訓記錄
2.1商場消防器材實操培訓記錄（每培訓一次做一份記錄）
3、商場疏散演練記錄
3.1總體預案的每半年演習記錄（制定《商場消防演習預案》，每演習一次存檔一份，修改一下日期、參與名單即可。）
文件夾四：單位消防基礎資料
1、消防組織架構
1.1《消防安全責任人職責》
1.2《消防安全管理人職責》
1.3《商場義務消防員組織架構與職責》
1.4《消防區域與責任劃分表》
2、單位基本資料（以下資料可向對外事務部或工程部索取）
2.1基本資料總平面布局
2.2工商執照
2.3消防審批文件
2.4新增加的或改變的平面布局
3、制定單位消防制度匯編
3.1《XX市XXXX商業連鎖有限公司消防安全管理規則》
3.2《關於公司消防器材管理要求的規定》
3.3《商場消防水管理規定》
3.4《消防控制室管理制度》
3.5《消防控制室值班人員職責》
3.6《消防控制室管理及應急程序》

二、標識化管理
1、對各類消防器材、設施設備統一設置規范、醒目的標識，用文字或圖例標明操作方法和相關信息。
詳細標識樣板、尺寸請查看附件，如當地消防單位另有要求的，可根據要求進行適當修改）。
2、更換商場「一暢兩/三會」標語，統一張貼消防安全「四個能力」建設的相關標語。（在原有一暢兩會
在原有「一暢兩/三會」標識牌上再張貼一層印有「四個能力」建設的背膠即可
3、各商場需在各疏散通道口（安全門）張貼該區域疏散平面圖和該區域負責疏散的人員名單。
商場疏散平面圖商場可在「180-防損部-消防安全專用文件夾」內自行列印。
區域負責疏散名單需明確（每個安全出口至少要由兩人負責）並列印在消防責任卡的下方，如：童裝區共有六個售貨員、兩個安全出口，商場必需在每個安全出口的消防責任卡的下方打上兩個人名單（消防單位抽查時須講明，該員工休息時，有專人負責頂班）。

三、加強員工培訓
1、商場必須按防損部要求對員工、導購員進行培訓（現時培訓重點內容為附件的《消防應知應會》內容）
①新入職人員需在入職七日內進行培訓
②每個重大節假日（即聖誕節、元旦；春節；五一；安全生產月；中秋、國慶節；119消防日）前15天對所有職員進行消防安全教育培訓
2、商場需每季度對義務消防員進行一次消防知識技能培訓，並根據人員變化情況對義務消防隊員及時進行調整、補充。
培訓主要內容包括：防火、滅火常識、消防器材的性能及適用范圍；消防設施、器材的操作及使用方法；火災撲救、組織人員疏散及逃生方法；火災現場的保護。（培訓內容可參考（《安全事故管理》、《消防安全管理》、消防E網的培訓資料）
3、商場需每半年進行一次應急疏散演練（即每年的6月、12月），演練時人員疏散逃生時間要達到：五層以下樓房2分鍾內，十層以下樓房5分鍾內。演練後要認真進行總結，根據演練情況，不斷修改完善預案。
4、商場防損主管需不定對商場所有職級、員工、導購員的消防知識掌握情況進行抽查，抽查的內容請看附件《消防應知應會》。

四、加強防火自檢，及時消防火災隱患。
1、商場必須按防損部要求每天早上開工前、晚上收工後對商場進行防火自檢，及時消除火災隱患。
2、商場需安排專人每二小時對各類用電設備進行自檢，並做好登記。（使用《044商場用電設備每日安全檢查表》表格）。
3、商場需定期對各類消防器材、設施設備進行自檢，如發現有損壞的要及時進行維修；商場無法自行維修的，必須當天上報工程部申請維修；如防煙罩、滅火器已過期或需檢測的，請及時向物資采購部申請購買或檢測。
4、商場須做好賣場的現場管理工作，嚴禁佔用、阻塞、封閉疏散通道和安全出口，加強對裝飾物的管理，盡量少用KT板。（人體只要吸入2-3口KT板燃燒產生的煙霧，就會中毒身亡。）
5、商場必須做好重點部位的消防工作（如電房、冷氣機房、生鮮區大功率用電設備），嚴禁在電房、冷氣機房內擺放任何商品、雜物；電房、冷氣機房必須獨立，若與倉庫相通的地方，必須向工程部申請工程改造，用耐火時間在30分鍾以上的防火材料進行隔離。

五、消防六個「E網」管理
1、商場經理、防損主管必須清楚消防六個「E」網的相關內容，並懂得初步操作消防E網（本部也將在近期組織相關人員進行統一培訓，具體留意防損部通知）。
2、商場經理或防損主管至少每天上一次消防E網（當地消防單位另有要求除外），及時更新E網內容，如每日防火自檢表；周、半月、月防火自檢表；每次的消防培訓、演練等內容。如商場電腦有時無法上網時，請商場經理或防損主管暫時用私人電腦登陸E網進行資料更新（公司已有為商場防損部門配置獨立電腦的計劃）。

溫馨提示：
1、商場需建立四個資料文件夾，用於存檔以上提及的資料與表格。商場消防四個能力建設資料進行匯總，文件夾內存放相關資料，商場可按照每個文件夾內對應的目錄逐項將資料列印出來。
2、商場每次進行的消防培訓、演習都需拍照做好電子版存檔，以備消防單位、公司防損部檢查。
3、各商場必須定期檢查本商場與消防有關證件的有效期，如發現有證件即將過期的，須及時到當地相關部門咨詢換證或年審事宜（或致電防損部安防專員提供協助）。

❻ 商場員工消防安全教育培訓記錄怎麼寫

寫作思路：不要平鋪直敘地進行，要注意及時地、不斷地變化描寫的角度，使描寫更加具體，給讀者主體化之感。做到條理清楚、自然、明白，不雜亂，要傾注自己的思想感情。

正文：

一、消防基礎知識

1、消防工作的基本方針：「預防為主，防消結合」。

2、消防工作的宗旨：

A.人人必須遵守消防規章制度；

B.愛護消防設施和器材，學會滅火器的使用；

C.把消防工作與生產放在同等重要位置；

D.加強消防意識，時刻保持警惕； E.預防為主。

3、消防工作的基本原則：「誰主管，誰負責」。

4、「兩會一知」。即在發生火險時，每位員工會使用滅火器材，會逃生自救，知道火警電話。

二、引起火災的主要原因

1、電氣設備引導發生火災。

2、隨便吸煙，亂扔煙頭或是火柴梗，也是造成火災的主要原因。

3、不採取停電時，使用蠟燭照明，忽視安全，引燃可燃物或動用明火找東西時引起火災。

4、使用燃氣及燃氣用具不當，引起火災。

5、安全措施，違章使用電、氣焊，火花落在可燃物上引起火災。

三、火災的預防

1、保持消防通道暢通，消防門不能上鎖，員工要記清楚車間和宿舍的安全出口、安全通道。

2、不亂拉亂接電線，對電路要經常檢查，發現問題及時更換。

3、愛護消防設施，如消火栓、滅火器、消防沙箱，消防池一定要保證有充足的蓄水。

四、發生火災時的處理程序

1、報警；

2、疏散，救援，滅火；

3、安全警戒和防護；

4、善後處理。

五、滅火的基本方法

1、冷卻滅火法。

2、隔離滅火法。

3、窒息滅火法。

❼ 超市消防培訓講解

、緒論
隨著市場經濟的迅速發展，商品流通改變了傳統的模式，減少了流通中間環節而趨於大型化、市場化、集成化，各地相繼建成了諸如家樂福、沃爾瑪、易初蓮花等一些大型超市，這些大型超市的出現，在給消費者帶來了很大便利的同時，也給人們帶來了巨大的安全隱患。據報道，2004年8月1日中午1l時30分，位於巴拉圭首都亞松森北郊的一家大型超市發生嚴重的火災，大火燃燒了近3小時後才被撲滅。由於火災發生時超市工作人員關閉了超市的各個出口，直到警察和消防員趕到後才打開門，大火在超市內產生了大量有毒氣體，加上燃燒時溫度高，除了最初救出的一部分人外，撲滅大火後就幾乎沒有再找到生還者，火災造成三百多人死亡和四百多人受傷，這場火災事故是巴拉圭有史以來損失最慘重的一場災難。2006年6月9日，位於美國賓夕法尼亞州的著名地標，曾經以新式超市而聞名美國的賓基購物城在一場突如其來的大火中被夷為平地。

大火發生於當天下午3點左右，短短2個小時便吞噬了整個購物城。所幸的是，火災沒有造成人員傷亡。但由於火勢異常猛烈，大火席捲了購物城所在的整個地區。除購物城被燒光以外，周圍200米內的所有房屋和汽車也被燒成了灰燼。該購物城經營范圍極為廣泛，50000平方英尺的購物區域擁有琳琅滿目的商品，購物城不僅成為當地重要的地標，在美國也赫赫有名。

近年來，國內也相繼發生商場、市場的特大火災事故，唐山林西百貨大樓、鄭州天然商廈、南昌萬壽宮商城、北京隆福商業大廈、鞍山百貨大廈、沈陽商業城、吉林市中百商廈等，這些建築火災都給人民生命和財產造成了重大損失。由此可以看出，大型超市建築火災的預防不容忽視，特別是黨中央提出建設社會主義和諧社會戰略，堅持以人為本的理念，使涉及人員生命的安全疏散研究顯得尤其重要。

2、大型超市的特點

2.1大型超市的建築特點

2.1.1多布置在城市中心人員密集區

大型超市作為一個新興的商品交易場所，集商場、市場為一體，由於其購物方便，價格適中，深受群眾喜愛，所以大多分布在城市人員密集的中心區，佔地面積大，物資流通頻繁，周圍道路交通擁擠、建築密度大。

2.1.2建築體量大，格局復雜

大型超市一般設在地下一層至地上三層，可分為獨立式和附設式兩種，每層建築面積為5000㎡～10000㎡，總建築面積高達20000㎡～30000㎡，目前還有向更大體量發展的趨勢。一些大型超市集高架倉庫和大型購物商場於一體，為滿足儲藏貨物的需要，其建築空間超大，內部格局復雜，經常使購物、娛樂人員摸不清方向。

2.1.3購物進出口集中設置，出口處經常有大量人員滯留

大型超市為方便管理，一般平時只設置一個入口，通過自動扶梯到達賣場入口，顧客在入口處推車或提籃進入賣場;購物結束後，集中到收銀區結帳，通過閘機、自動扶梯離開超市。由於結帳的影響，營業高峰期往往有大量人員在閘機處排隊。

2.1.4平面縱深大，貨架林立，導向性差，出口不明顯

建築設計中一般在超市的周邊設置疏散樓梯，中部最不利地點至最近安全出口的直線距離往往超過30米，如果在貨架之間通行，其折線距離更是大大超過30米。一些大型超市內的鋼質貨架高且層數多，絕大部分倉儲式超市都設置大型貨架，貨架寬度在6～8米之間，長度在10～30米之間，嚴重阻礙人們的視線，人員在貨架行列中自選商品時容易迷失方向，很難確認疏散方向，更難看見安全出口。

2.1.5商品儲量大，火災荷載密度高

大型超市商品儲存量大，一般都在3萬～6萬種，以經營食品、服裝、日用品、家電等為主，大部分商品及其包裝物是化纖、塑料、皮革、橡膠等可燃、有毒物品，其燃燒速度快、發煙量大、燃燒產生煙氣毒性大。一些商品屬於易燃易爆危險物品，如摩絲、發膠、殺蟲劑及各種清新劑等，火災危險性非常大。據統計，大型超市火災荷載密度一般達到25kg/㎡~100kg/㎡。

2.1.6電氣設備多，用電負荷大

由於大型超市縱深較大、貨架影響等原因，正常營業期間，完全採用人工照明，所需正常照明設備較多。經營家電和燈具的部門，為了測試的需要，設有臨時電源插座。此外，麵包房、熟食加工部使用大量的用電設備進行烘烤、加熱。這些電氣設施在超市內形成了一個從上到下的立體網路，配電線路相當復雜。

2.1.7人員密度大

人員流動量大，特別在購物高峰期，情況更甚。據統計，重慶「麥德龍」超市可同時容納7000餘名顧客購物;成都家樂福•光華店，建築面積15200平方米，顧客每天達18828人;某些大型商場平時的人流量每天約3萬人次，節假日高達6萬人次，如深圳沃爾瑪山姆會員店，平均客流量每日3.2萬人，節假日一般可達6.5萬人，最高曾超過8萬人。

2.1.8賣場內顧客相對集中

大型超市經營商品數量具大，種類繁多。據統計，80﹪的顧客集中在主副食品、蔬菜和日化品銷售區;少數顧客在服裝、鞋帽區;極少數顧客在五金、家電區。

2.1.9鋼結構建築耐火性能差

由於鋼結構建築施工期限短，柱間跨度大，拆遷改造方便，很多獨立建造的超市使用鋼結構，但鋼材耐火性能差，遇高溫容易倒塌。

2.2大型超市的火災危險性

2.2.1火災發生機率高

大型超市功能復雜，火災發生機率高，主要有以下幾個方面的原因：一是用電量大。大型超市使用電器繁多。就目前國內市場來看，電線、電纜、電器設備有相當大的一部分屬不合格的產品。據有關資料統計，近年來電氣火災發生的次數在總數的30%以上。

二是人員流動量大，隨機起火的因素增多。據調查，吸煙者亂扔煙頭曾是多起火災的直接原因。

三是空間大，可燃物多。大型超市趨向綜合化，物品種類雜、數量大，擺放密集。

2.2.2火勢猛烈，蔓延迅速

巴拉圭8.1超市火災和美國賓基6.9超市火災都可以證明，大型超市一旦發生火災，燃燒猛烈，蔓延迅速，2—3小時內將大量商品化為灰燼。一是因為超市內有大量可燃物，相比其它場所火災荷載大;二是超市商品貨架擺放，透氣性好;三是面積大、空間高度相對較低，火災容易蔓延。大型超市火災，當溫度上升到400℃以上時，會在瞬間由局部燃燒變為全面燃燒。研究表明，大型超市火災更容易發生「轟燃」現象，且出現的時間要早。

2.2.3人員疏散困難

大型超市已成為公共場所中人員密度最高、流量最大的場所之一。據調查，一般大型超市每天接待顧客人數達萬人以上，營業高峰期，賣場滯留人數在3000以上，節假日、雙休日大型超市每天接待顧客高達幾萬人至幾十萬人;由於商家主要意圖是突出賣場功能，故場內布置復雜，形如迷宮，貨架林立，容易使人迷失方向;目前多數超市的疏散指示標志都設在頂棚，由於貨架、懸掛物的遮擋，正常情況下購物人員不會注意這些標識;此外，大部分顧客具有盲目性、方向性差，體質素質參差不齊，缺少消防安全意識和自我保護能力的特點，一旦發生火災，無法快速疏散。

2.2.4短時間內產生大量有毒有害氣體

大型超市可燃物多，擺放疏鬆，一旦發生火災，燃燒猛烈，蔓延迅速，同時產生大量的有毒有害氣體，特別是化纖、塑料、皮革等高分子材料的大量存在，進一步加大有毒有害氣體產生的種類和數量。包括：一氧化碳(CO)、氰化氫(HCN)、二氧化硫(SO2)等有毒氣體，氨(NH3)、氟化氫(HF)等刺激性氣體，二氧化碳(CO2)等窒息性氣體，這些氣體嚴重威脅賣場內人員的生命安全，影響內部人員的安全疏散。

2.2.5滅火救援困難

主要體現在:一是火場大、火勢猛烈，現場需要調集大批人員和大量的滅火裝備、滅火劑;二是火場溫度高，參戰力量難以內攻近戰，救援困難;三是鋼結構建築，隨時有倒塌的危險;四、周圍建築密度大，交通擁擠，火災容易蔓延，作戰難以展開。

3、影響人員安全疏散的因素

大型超市火災中的安全疏散，是指火災發生後，在允許的疏散時間內，使遭受或即將遭受危害的人員，在煙、火尚未危及其安全之前，通過走道、樓梯所構成的安全疏散路線，准確、迅速地撤離到安全地帶的過程;是一個涉及建築物特性、火災發展過程和人員行為三種基本因素的復雜問題。

3.1建築特性

3.1.1建築構件的耐火性能

大型超市的建築構件包括建築物的柱、梁、樓梯、屋頂承重構件和吊頂等。火災時吊頂很快起火，屋面倒塌，是造成內部人員傷亡的主要原因之一，同時也嚴重阻礙室內人員的迅速撤離，引起疏散人員的恐慌，另外建築物的耐火等級，是確定室內人員安全疏散允許時間的重要依據。

3.1.2大型超市所在層數

設置在首層的大型超市疏散最為直接，安全出口直通室外，疏散距離相對較短，人員容易逃生。設在地下的大型超市安全疏散最難，一是高溫煙氣蔓延方向與人員疏散方向一致，造成人員窒息、中毒的可能性大;二是火災救援困難，大量煙氣從地面出口湧出，消防人員無法進入內部滅火救援;三是一旦停電，內部完全依靠應急照明，沒有任何自然採光。

3.1.3疏散門、疏散走道、樓梯和安全出口門

疏散門、疏散走道、疏散樓梯和安全出口共同構成人員疏散圖，它們是一棟建築的重要組成部分，也是建築消防安全設計主要內容，一旦形成事實，很難整改。

一是疏散門、疏散走道、疏散樓梯和安全出口的寬度。現行消防技術規范規定，由每層營業廳建築面積乘以面積折算值和疏散人數換算系數計算疏散人數，疏散人數乘以每100人疏散凈寬度，得出超市建築疏散總寬度，作為工程設計依據。

從建設單位來說，希望有更大的營業面積來提高經營效益，過多、過寬的樓梯對於他們是難以接受的;從設計單位和審核部門來說，必須執行國家相應消防技術規范的要求;從發生的火災案例來看，安全疏散是確保商場消防安全的關鍵。為此，不少研究人員以性能化的方法研究安全疏散，對商業建築疏散人數進行調查，西安建築科技大學張樹平、景亞傑同志撰寫的《大型商場建築營業廳疏散人數的調查研究》一文對西安民生百貨大廈的人員密度進行了調查，提出大型商場營業廳疏散人數的換算系數一、二層為0.4～0.6人/㎡，三層為0.3～0.5人/㎡，四層及四層以上為0.2～0.4人/㎡(按營業廳建築面積計算)。祁曉霞同志撰寫的《大型商場安全疏散研究》中，對成都家樂福光華店進行人員密度調查，建議大型超市營業廳疏散人數的換算系數為0.25～0.35人/㎡。盡管如此，筆者認為，除非確有困難，在我國性能化設計方法尚不完全成熟的今天，還應按照國家消防技術規范要求進行設計。

二是疏散門、疏散走道、疏散樓梯和安全出口的形式。疏散門、安全出口門應向疏散方向開啟，門開啟後，門扇不應影響疏散走道和平台的寬度;疏散通道的設置應簡潔，避免彎曲、階梯、門檻等，減少人們在疏散時發生碰撞、擠傷和跌跤;疏散樓梯應嚴格按國家規范要求設置封閉樓梯間或防煙樓梯間，使疏散人員到達樓梯間或前室即可視為安全，用於疏散的樓梯、休息平台及樓板的結構均應為不燃燒材料、且與建築物的其他部分應有適當的分隔。

3.1.4疏散指示標志、應急照明燈

疏散標志對於縮短人員疏散行動時間有著重要意義，國內外實踐表明，火災情況下大部分人是依靠疏散指示標志進行逃生的。因此，超市營業廳內的疏散通道及安全出口都要設醒目的標志，以便在火災條件下提供有效的指示。疏散指示標志的設置要符合國家消防技術規范要求，大型超市的安全出口應使用600×800MM大型安全出口標志。良好的應急照明系統，可以減少火災對人員心理造成的恐慌，也有利於人員的迅速疏散。

3.1.5建築消防設施

①火災自動報警系統，由於大型超市平面縱深大，貨架影響視線等方面的原因，火災本身並不能給建築中的所有人員及時提供火警信息，設置火災報警系統可以迅速發現火情，縮短疏散准備時間。研究表明，不同的報警方式，人員對火災的響應時間是不同的，在現場廣播、錄制廣播和警鈴警報三種方式中，人們對現場廣播的響應時間最短，對警鈴警報的響應時間最長。

②自動噴水滅火系統是撲滅初起火災、降溫、消煙、限制火災蔓延的有效設施。國內外實踐表明，設有該系統的建築火災亡人數可以減少1/3~2/3，滅火成功率大於96%。另外，自動噴水滅火系統可以充分保護疏散設施的安全，是火災防護的主要手段也是人員安全疏散的重要保證。

③防排煙系統可以限制起火點煙氣的擴散，保護疏散通道供疏散人員安全使用，它是救火的輔助手段和疏散逃生的有效措施。在性能化消防設計方法中，煙氣層下降高度作為衡量人員安全疏散的一個重要指標，一般認為，當煙氣層高度降至1.2~1.8米以下時，火災危害即達到了臨界狀態。試驗表明，排煙口附近會形成煙氣紊流，火災初期，起火點遠端排煙會加速火災蔓延，影響人員安全疏散。

3.2火災特性

3.2.1煙氣的危害

據統計，國內建築火災中80%以上的死亡人員是由於煙氣的影響，火災煙氣的危害主要有缺氧、毒害性、減光性、刺激性和恐怖性等。①毒害性，CO、HCN、SO2是煙氣中的主要毒性組分。②缺氧，燃燒是一種氧化反應，當建築物發生較長時間的火災燃燒後，氧含量大大降低。數據表明，當含氧量降至10%時就對人員構成威脅。③火災煙氣的遮光性，火災煙氣中的固體顆粒具有一定的遮光性，將大大降低建築物內的能見度，嚴重影響人員疏散和滅火行動。④恐怖性，發生火災，特別是發生轟燃時，濃煙滾滾，使人們的心理產生恐怖感，有的失去活動能力，造成疏散混亂;有的甚至失去理智，造成不必要的傷亡。⑤刺激性，煙氣中的NH3、HF、SO2等氣體都具有強烈的刺激性，使人睜不開眼，影響疏散速度，延長逃生時間。

3.2.2溫度的影響

產生大量的熱是火災的重要特徵之一，根據人體對熱輻射耐受能力的測試研究數據，人體對熱輻射的耐受極限為2.5kW/m2，其溫度大致在180℃～200℃。目前在火災危險性評估中推薦數據為：短時間臉部暴露的安全溫度極限范圍是65～100℃，而火災進入發展階段後，室內溫度會升到800℃以上，人在內部是無法忍受的。

3.3人員特性

通常情況下，處在火災現場的人可分為兩類，一類是超市工作人員，包括服務人員、維修工人、保安人員以及其他管理人員，他們熟悉所處的環境，對市場內的逃生路線和消防設施了如指掌;第二類是顧客，他們對超市內環境不熟，多數缺少消防安全意識，在沒有外來幫助的情況下逃生能力不強。

3.3.1工作人員行為特點

大型超市內人員數量大，特徵各異;一旦發生火災人員必然產生混亂、驚慌和急於逃生等行為。工作人員熟悉所處的建築環境，理應承擔組織疏散的任務。但是如果工作人員沒有受過充分的消防安全教育培訓，不能正確引導顧客疏散，往往導致疏散時間的延誤。眾多火災案例表明，火災中工作人員的行為有組織疏散型、固執滅火型、盲目樂觀型、阻止疏散型、逃離崗位型等。

①組織疏散型，即火災發生後，積極引導顧客安全疏散，甚至奮不顧身，捨己救人。

②固執滅火型。這是工作人員中最多的一種，不及時報警和組織疏散，僅靠少數幾個人去滅火、搶救物資，以致延誤了人員疏散的寶貴時間，造成重大損失和人員傷亡。這類人員的心理一是心存僥幸，希望能依靠個人的力量將火災撲滅;二是害怕追究自己的責任。

③盲目樂觀型。先期知道發生火災後，沒有親眼看到濃煙和烈火，沒有引起高度重視，認為不會有大的災難發生，而因此延誤了疏散時間。

④阻止疏散型。一些工作人員平時沒有受到良好的消防安全教育，火災沒有接到上級指令，害怕承擔責任，為防止「白消費」的人趁機溜走，「趁火打劫」，故意不讓顧客知道起火或阻止人員疏散，最後造成嚴重後果。

⑤擅自逃離型。一聽道發生火災，獨自逃生，不顧別人，害怕「等火燒身」。

3.3.2顧客的行為特點

處在火場中的人們，很容易產生不可抑制的恐懼心理，當人們看到濃煙、高溫、熊熊烈火正在吞噬自己所熟悉的環境時，都會產生一種大難臨頭的感覺，特別是那些心理調節能力差和對消防安全知識一無所知的人更是如此。驚慌、恐懼會使人喪失理智，無所適從，同時，由於處在火場中的人們有一個共用的逃生目標，所以容易產生群聚，產生「隨大流」現象。群聚對火場人員疏散有利的方面是：群體中的人們為一個共同的目標而奮斗，大家共同為逃生努力，互相鼓勵，容易創造出逃生通道;不利的方面是「隨大流」、不顧一切，個體行為缺乏思考，反應遲鈍，容易造成疏散滯流、擁擠、踩踏、擠壓，造成大量人員傷亡。顧客從其行為特點上基本可分為以下幾種。

①趨熟行為。趨熟就是心理趨勢趨向選擇自己熟悉的道路、環境，以求得自己的生存。這是火災疏散中常見的行為模式，因為建築物內的平面布置不為顧客所熟悉，一旦發生事故，就急於沿著原先進來的路徑回歸脫險，這是出於日常習慣而形成的行為。當其平常熟悉的道路受阻時，他們就手足無措，出現驚慌。

②向地行為。人對大地有一種有生以來的依賴性，火災中人的第一個意識就是想方設法逃到室外地面上去。

③奔光奔闊行為。火災中的人一見到光線，就以為是疏散出口，會不顧一切地跑過去。這是緊急情況下，人們害怕黑暗，認為光亮處安全而奔向外面敞開的空間以求安全的行為模式。

④退避行為。在一些火災中，有的人受不了煙霧的刺激，不敢逃命，就躲到煙氣濃度暫時較小的牆角處。

⑤沿牆行為。當人受到煙火圍困時，能見度明顯降低，主要靠觸覺尋求逃生路線。

⑥從眾行為。當人們生命突然處於危險情況時，由於驚恐而失去正常的判斷能力，盲目地跟隨他人逃生。

⑦延滯重返行為。在火災中，因返回營救親人，收拾貴重物品而遲緩疏散，貽誤逃離時機。

⑧左轉彎特性。即人們在無意中習慣於左轉彎(反時針方向)。

3.3.3人員密度對疏散速度的影響

根據國外實測統計資料，人流水平流動速度有如下特點和取值。當疏散通道中人均佔有面積2㎡時，人流遷移呈自由流動狀態，相應的遷移流動的水平速度為1.27m/s。當疏散通道中人均佔有面積0.5㎡時，人流遷移開始呈現滯留狀態，相應的遷移流動的水平速度為0.73m/s。當疏散通道中人均佔有面積0.28㎡以下時，可能造成危險。當疏散通道中人均佔有面積減少到0.25㎡時，前後人群身體開始接觸，在緊急情況下會導致推倒、擠壓，發生人員傷亡事故。因此將人均佔有面積0.28㎡作為疏散通道設計的重要依據。

4、保證大型超市消防安全疏散的對策

4.1嚴格按照國家消防技術規范要求進行大型超市的消防設計。從建築工程的平面布局、耐火等級、防火防煙分區、疏散設施、消防設施和消防電源等諸多方面，必須嚴格遵守規范，經公安消防機構消防驗收合格後方可投入使用。

4.2充分考慮人員疏散習慣。按照顧客趨熟性的習慣，在超市進出口，特別是進口自動扶梯或電梯處設置安全疏散樓梯，保證內部人員原路返回到入口處時能順利找到安全出口。按照人們左轉彎的習慣，在工程設計時將樓梯在休息平台或每層轉彎處設計成左轉。

4.3充分考慮人員疏散面積。一是考慮超市最大人流量時人均佔有疏散通道面積，防止人均佔有疏散面積太小造成疏散滯留;二是防止疏散通道的「瓶頸現象」，部分超市通道、樓梯面積、寬度和長度均符合疏散要求，但在疏散門和安全出口處局部變窄，造成疏散局部擁擠，延長疏散時間;三是經營者在擺放商品貨架時要給顧客留出足夠的疏散通道，保證顧客在賣場內部的疏散暢通;四是嚴格禁止堵塞疏散通道、鎖閉安全出口現象，推廣使用推閂式外開門和安全門禁系統，門禁系統操作按鈕必須設在安全出口附近便於操作位置，並設置明顯標志，停電時，門鎖應自動開啟。

4.4安全出口要分散布置。安全出口在符合疏散寬度的前提下，要考慮均勻分散布置，使人員可以雙向或多向疏散;同時，設計時要考慮安全出口的數量，我國《建築設計防火規范》對劇院、電影院和禮堂觀眾廳的疏散門數量進行了規定，要求每個疏散門平均疏散人數不應超過250人，對商場、市場沒有規定，但大型超市作為人員密集場所同樣應考慮每個出口的疏散人數，因為單個出口人流量太大勢必延長內部人員疏散時間，還可能造成人員在出口處滯留。

4.5合理設置排煙設施。一是大力推廣使用易熔排煙天窗或高側窗，國內多起大型鋼結構建築火災證明，合理設置易熔排煙天窗的建築，火災沒有造成建築倒塌，排煙設施為人員疏散和火災撲救提供有力地保證;二是機械排煙口的設置要避開安全出口和疏散通道，防止火災因機械排煙造成「煙隨人走」的現象;三是合理開啟相應區域的機械排煙口，將機械排煙與火災自動報警系統連鎖，一旦發生火災，立即開啟火災發生區域的排煙口，防止火災時因遠端排煙口打開加速火災蔓延。

4.6高度重視超市外窗的作用。實踐證明，建築外窗既是火災時滅火救援的重要部位，也是人員逃生的「第二通道」，火災中很多人員是通過外窗被營救的。因此，除地下建築外，大型超市一定要設置外窗，且不得設固定防盜網。

4.7充分認識疏散指示標志的作用。陳偉紅、尹文傑、王華、保彥晴同志撰寫的《大型倉儲超市人員安全疏散影響因素分析》中，對超市內人員進行問卷調查，結果顯示：當顧客進入超市時，只有10.1%的人員一定會留意超市內的消防設施和明確安全疏散通道。因此，大部分人員只有在災難發生，才考慮安全疏散，如果現場沒有明顯的疏散標志，人員將無所適從。一是經營者要加強檢查，防止貨架、廣告遮擋懸掛的燈光疏散標志;二是在賣場內主通道及貨架內通道地面上，設置能保持視覺連續的蓄光自發光型疏散指示標志帶，疏散指示標志的指示方向應指向最近的安全出口，標志的間距不應大於1.5m;三是在賣場入口處明顯位置，設置超市大型平面圖，標明賣場所有安全出口和疏散通道位置，語音和動畫顯示更能引起人們的注意。

4.8充分利用消防廣播引導人員疏散。實驗證明，人們對廣播反應最快，所以大型超市要充分利用廣播發布火災信息，引導顧客疏散。一是分區廣播，同時開啟二個以上的多段、多區域廣播，組織人員疏散，形成二個以上的多段疏散人流;二是廣播信息應使用通俗的語言，語速應平緩，所有重要的指示重復兩遍以上。發布緊急通知，建議用女性聲音;而發出指示，宜用受過訓練的男性聲音。

4.9合理確定單個安全出口和疏散通道的寬度。據有關資料，每股人流的通行寬度為0.55m，因此樓梯、通道寬度在設計時應盡可能做成0.55m的倍數，凈寬度為1.1m、1.65m、2.2m等，否則會「浪廢」疏散寬度。

4.10大型超市收銀區附近應設置安全出口，火災時，閘機應保證全部開啟。同時，收銀區作為人員聚集區域，應在其兩側設置疏散通道，寬度不應小於3m。

4.11合理商品布局、控制每個區域的人員密度。根據調查，顧客主要集中在主副食品、蔬菜和日化品銷售區。因此，建議將主副食品、蔬菜和日化品銷售區分散布置在賣場的周圍，靠近安全出口，而將購物人員較少的家電、五金區設在賣場的中央，這樣可以縮短疏散時間，減少疏散滯留。

4.12大型超市內熟食加工應靠外牆布置。這類場所用火用電量大，容易引發火災，因此應將加工設備設在專用房間內，用耐火極限不低於2小時的牆和1.5小時樓板與其它部位隔開，出口門採用乙級防火門。

4.13加強消防管理，制定疏散預案，定期開展演練。一是經營者必須牢固樹立以人為本、生命至上的經營理念，相信所有的顧客不會「趁火打劫」;二是教育所有員工，火災時疏散顧客是他們的第一要務，將固執滅火型、盲目樂觀型、阻止疏散型、逃離崗位型工作人員，全部轉化為組織疏散型員工;三是制定應急疏散預案，成立疏散誘導組織，明確各崗位人員疏散職責，開展燃燒常識、防火滅火和逃生自救知識普及，使每一名工作人員熟練掌握賣場中任何位置疏散路線和誘導方法，確保每一名工作都能成為火災時顧客疏散的引導者，在他們的引導下顧客能夠就近、快速地到達安全區域;四是消防控制中心人員必須24小時在崗在位，一旦發現火情，無論處於何種情況，都要及時通知內部人員疏散;五是定期組織員工應急疏散演練，做到有備無患，處險而不驚。

參考文獻：

1、陳偉紅、尹文傑、王華、保彥晴《大型倉儲超市人員安全疏散影響因素分析》

2、張樹平、景亞傑《大型商場建築營業廳疏散人數的調查研究》

3、祁曉霞《大型商場安全疏散研究》

❽ 一個消防員如何去開展商場的消防工作

因為消防中隊屬於現役武警部隊，所以每天的生活安排要遵循部隊一日生活制度：起床、早操、整理內務和洗漱、開飯、操課、午睡（午休）、課外活動、點名、就寢。其中有一些固定時間的安排，比如周一上午開展隊列訓練、周三或者周四下午開展學習、周六上午車場日（對車輛器材、裝備進行檢查保養）等等。其餘操課的內容彼得潘回答的已經相當完整了，主要就是提高自身的體能、業務素質，上級機關定期都有考核、比武等內容，畢竟提升自身的素質，才能在危險和復雜的火場中更好的保護自己。對轄區內的道路、單位情況熟悉，開展滅火救援演練等也是平時需要做的工作。
消防部隊分為經常性戰備、二級戰備和一級戰備，所以說沒有去救火的時候，我們也很忙……
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補充一下，好像大家覺得消防員去救貓抓蛇什麼感到有些不可思議，其實實際工作中有好大一部分我們是需要干這些的。
基層中隊需要接警出動的情況一般來說分為滅火、救援和社會救助。
滅火就是火災了，這個不需要過多解釋。
救援最多的是車禍，還有各種諸如地震、山洪、泥石流、或者人掉在井裡、水池裡之類的各種只要有人員被困的情況，我們都得出動。
社會救助那就千奇百怪了，鑰匙落在家裡、出門煤氣忘關了、救貓救狗啊、摘馬蜂窩啊、戒指卡手指取不下來啊、有人准備跳樓自殺啊（這種情況我不知道屬於救援還是社會救助）等等等等……
而且這三種出動總的來說大概次數都差不多，所以我覺得消防部隊是在和平年代真正戰斗的部隊，我也不是什麼專家，只是一名普通的消防官兵，在這里說了這么多，可能不是很全面，只是想通過我的角度，讓大家多了解消防、理解消防，我們基層的戰士待遇其實不高的，每個月只領幾百塊錢的津貼，但是卻冒著非常大的職業風險，火災、車禍等事故現場都是非常危險的，稍有不慎就會有生命危險，消防員犧牲的案例每年都有。有時候真的很委屈，出警時甚至有人冷嘲熱諷乃至辱罵我們的戰士，希望群眾能夠對我們多一些理解，我們雖然不是萬能的，但是我們會盡自己最大的努力做好自己的工作！
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❾ 商場員工一年消防安全培訓多少課時

這個一般是每年不少於2次，每次不少於40min即可。

❿ 如何給商場店鋪員工培訓消防知識

建議還是邀請下去消防隊培訓，另外聘請專業的消防培訓學校老師進行專業培訓，那樣效果會更好點
消防主要是以滅火
消防理論教學主要是預防