餐廳人員培訓證明

Ⅰ 餐飲服務從業人員食品安全知識培訓合格證明b證多少分及格

新的《食品安全法》將於明天正式實施。為了給市民提供完善安全的就餐服務指導，北京市衛生監督所通過「沸騰都市」網開通了「北京市衛生等級餐廳查詢系統」，目前全市38403家衛生等級餐廳已經全部上線，市民登錄網站即可查詢任何一家餐廳的衛生等級。

記者登錄網站首頁，「衛生等級餐廳查詢系統」就在網頁最顯著的位置，記者隨意輸入了某餐館的名字，很快就查到了該餐館每家連鎖店的衛生等級。據北京市衛生監督所相關負責人介紹，目前本市所有餐廳都已進行了衛生等級評定，評定是按照餐飲企業的衛生管理、衛生設施和加工過程三個方面的67個項目進行現場監督檢查並量化評分，按照所得分數高低將餐飲企業分為A、B、C、D四個等級。此外，北京市衛生局和北京市衛生監督所還在沸騰都市網上舉辦了普及《食品安全法》有獎知識競賽和「我最喜愛的A級餐廳」評選活動，以宣傳、普及新的《食品安全法》。 J003

衛生等級標准

A 級是指生產經營單位衛生條件良好，並能保持穩定的良好狀態，發生食品污染食物中毒等的風險性較低；

B 級是指生產經營單位衛生條件良好，並能基本維持衛生水平，發生食品污染食物中毒等的風險性為中度；

C 級是指生產經營單位衛生條件一般，並能基本維持衛生水平，發生食品污染食物中毒等的風險性為高度；

D 級不具備生產經營的必要條件，發生食品污染食物中毒等的風險性為高度，不能從事食品生產經營。

Ⅱ 餐飲服務人員培訓合格證明誰發

葯監局主管餐飲業，以及從業人員的健康檢查與培訓工作，所以，葯監局每內次培訓完相關餐飲業從容業人員後並對培訓人員經考試合格後，就應該給發一個培訓合格證明。
勞動局的培訓考試是認可某種資質，比如廚師的級別資質等等，與餐飲業的從業食品安全的相關要求無關的。

Ⅲ 個體戶食品流通許可證及營業執照的辦理順序

按照「先證後照」原則，辦理的順序是先辦食品流通許可證，後辦營業執照。拿到營業執照30天內到稅務局辦稅務登記證即可。

食品流通許可證和營業執照都是在工商局辦的，但由兩個職能股室完成，有的地方是在一個辦事窗口中完成。

根據《中華人民共和國食品安全法》第三十三條 的規定，申請領取食品流通許可證條件主要包括四個方面：

一是具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

二是具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

三是有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；

四是具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

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申請食品流通許可證，應當提交下列材料：

1.《食品流通許可申請書》；

2.《名稱預先核准通知書》復印件；

3.經營場所合法使用的有關證明；

4.負責人的身份證明；

5.委託書以及委託代理人或者指定代表的身份證明；

6.食品安全管理制度；

7.與其經營活動相適應的食品經營設備清單；

8.提供食品從業人員健康證和衛生法規培訓證復印件；[3]

9.申請乳製品項目的經營者，還應提交開戶行證明和書面聲明等；[4]

10.專職或者兼職食品安全管理人員的身份證明（初中以上學歷證明和培訓合格證明）；

11.工商部門要求提交的其他材料。

個體經營戶-網路

Ⅳ 辦理食品經營許可證需要具備哪些條件

辦理食品經營許可證需要具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所；具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施等條件。

根據《食品經營許可管理辦法》第十一條申請食品經營許可，應當符合下列條件：

（一）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；

（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（五）法律、法規規定的其他條件。

(4)餐廳人員培訓證明擴展閱讀：

《食品經營許可管理辦法》第十六條縣級以上地方食品葯品監督管理部門應當對申請人提交的許可申請材料進行審查。需要對申請材料的實質內容進行核實的，應當進行現場核查。僅申請預包裝食品銷售（不含冷藏冷凍食品）的，以及食品經營許可變更不改變設施和布局的，可以不進行現場核查。

現場核查應當由符合要求的核查人員進行。核查人員不得少於2人。核查人員應當出示有效證件，填寫食品經營許可現場核查表，製作現場核查記錄，經申請人核對無誤後，由核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應當註明情況。

食品葯品監督管理部門可以委託下級食品葯品監督管理部門，對受理的食品經營許可申請進行現場核查。核查人員應當自接受現場核查任務之日起10個工作日內，完成對經營場所的現場核查。

Ⅳ 申請人申請《餐飲服務許可證》時，要提A2、B、C的有效食品安全培訓合格證明

看你申請的是哪種餐飲店呀。一般的小店普通證一張就可以了。

以下單位須配內備高級餐飲服務食品容安全管理員：特大型餐館（經營場所面積3000㎡以上）、連鎖經營餐飲服務單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數3000人以上的集體食堂以及承擔重大活動接待任務的餐飲服務單位。

以下單位須配備中級或高級餐飲服務食品安全管理員：大型餐館、供餐人數3000人以下的學校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上3000人以下的機關和企事業單位食堂。其他餐飲服務單位應至少配備初級餐飲服務食品安全管理員；

Ⅵ 食品安全培訓合格證在哪辦

去當地食葯監局進行辦理。2015年10月1日後，根據新食安法，食品安全管理人員專由企業自己培訓屬和考核，食品監管部門只是隨機進行抽查考核。
食品安全證 合格證辦理程序：
1、參加食品安全管理員培訓考核，經審核合格。領取證書時須提交下列相關材料：
2、提供所在單位的《餐飲服務許可證》或有效的《食品衛生許可證》復印件；如無以上證件，需提供企業營業執照或事業單位組織機構代碼證復印件；
3、本人身份證原件；如替人代領，代領者需提供身份證原件；如連鎖單位集體領取，應由單位總部提供統一領證證明；
4、如個別人考核前未提供健康證、畢業證等報名所需資料原件

Ⅶ 符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料

3.符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料；？
指食品安全管理人員版接受相關食品安權全知識培訓的記錄，可以是企業的內部培訓。
6.餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明；？
主要指餐廳廚房及倉庫的布局、相關清洗、消毒設施等，食品加工的大致流程（如原料的挑選、清洗等等）
10.設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料；？
這個主要指食品安全崗位人員的任命書及崗位說明（崗位職責、工作內容）等

Ⅷ 開個檔口餐飲店，需要辦理什麼證件

經營許可證、衛生許可證、健康證，具體到工商部門咨詢，因為各地的具體要求不一樣。

1、經營許可證：

(一)申請書；

(二)企業名稱預先核准通知書或者營業執照和章程；

(三)資金來源、數額及其信用證明文件；

(四) 法定代表人或者主要負責人及主要經營管理人員、專業技術人員的資格證明和身份證明文件；

(五)工作場所使用權證明文件；

(六)業務發展報告；

(七)依法需要提交的其他文件。

對申請設立經營性互聯網文化單

2、衛生許可證：

申請從事食品經營的，必須具備以下條件：

（一）具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員；

（二）具有與食品經營相適應的、符合衛生要求的營業場所、設施、設備和環境；

（三）具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控制污染的條件和措施；

（四）從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格；

（五）省級衛生行政部門規定的其他條件。

3、健康證：

對象：

從事食品、飲用水生產經營人員、化妝品生產人員、公共場所直接為顧客服務人員。

凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(不包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生、公共衛生的疾病的，治癒前不得從事接觸直接人口食品或直接為顧客服務的工作；

對從事食品生產經營的人員、生活飲用水的供、管水人員、化妝品生產企業生產人員；旅店、咖啡館、酒吧、茶座、公共浴室、理發店、美容店、游泳場直接為顧客服務的人員每年體檢一次。其他場所的直接為顧客服務的人員每兩年體檢一次。

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開餐飲店的注意事項：

1、選址一定要好

好的地址已經成功了60%，沒有必要在不好的選址上費勁，那就像在鹽鹼地上種西瓜，與其費那勁不如換個沙土地直接就收獲了。

2、針對附近的消費人群開店

附近是誰一定要搞清楚，整不明白，不要干，幹了也是賠。怎講？就像是在平民區開了豪華海鮮酒樓，也像是在豪華住宅別墅區弄個馬扎賣餛飩，不是不能開，而是開了沒有幾個有效客戶。板面開到工地旁邊的生意都不錯，知道對象是誰很重要。

3、服務很重要

這里的服務不是說的海底撈那種，而是要求老闆會來事，看老闆老闆娘會不會招呼客人，能不能處理好客人的關系。一個死板的老闆是賺不到錢的。

4、菜品質量

這是尤其重要的，也是必須要做到 的。品質，新鮮都是餐飲生存的 要素，不抓就一路滑到底，賠錢也就是自然了。這些只是 基本的要求，每個地區，每個客人的要求不一樣。

5、味道要好

在吃貨雲集的現在，微博微信各方面網路信息轟炸下，不說味道要多麼多麼好，但是一定不能難吃，味道在水平的話，會滿足一部分人的需求，稍微來個微博探店，朋友圈宣傳，生意都不會難做！

6、價位要便宜

不得不說，當前的環境下，價格還是 主要的因素。一樣品質一樣環境和服務的情況下，客戶選擇你的標准，價格可以排到 ，即使有些差別的情況下，價格也是首選 要素。高價的生存空間還是太小了。

7、菜量要足

這點尤其是北方更是深有體會，分量小了，會被顧客罵死的，一樣的價格，要大份，一定要大，大大的盤子裝得滿滿的，帶給人的就是實在、實惠的趕腳，盡量大，越大越好。

8、環境要好

馬扎和桌子還有包房帶給人的體驗也是不同的，好的環境是滿足顧客面子的要素，即使啃個羊蹄，吃個花生米，擺到桌子上也一下高大上了許多。

9、優惠力度要大

這個就是營銷的范疇了，滿足了以上所有的條件再來個大大力度的優惠，哪一個顧客會傻到不來？至少我不信。很多說自己做的好，沒有顧客的時候我就是這樣問他們的，你都這么好了，顧客為啥不來？他們支支吾吾半天也答不上來。