A. 麥當勞每年花費在員工培訓上是多少錢普通員工要想成為部門經理，必須參加多少課時的培訓
超1000萬，根據每一個崗位都有具體的時間，有的是課時，總共是265課時
B. 麥當勞新員工培訓多久啊培訓是要天天上班嗎工資怎麼算呢
你是指一般的來員工嗎，M記的源工作都是很簡單的，訓練員說一遍，你聽一遍，訓練員做一遍，你看一遍，最後你做一遍，訓練員指導一下，培訓就完成了，恭喜你可以上崗了
工資是按小時計的，上班下班打卡，不包餐，餐廳有微波爐，可以帶飯去
C. 麥當勞的培訓理念是什麼
【麥當勞的培訓理念】
1）培訓就是讓員工得到盡快發展。麥當勞的管理人員都專要從基層員工屬做起，升到餐廳經理這一層，就該知道怎樣去培訓自己的團隊，從而對自己的團隊不斷進行打造。
2）麥當勞公司的總經理每三個月就要給部門經理做一次績效考核，考核之初，先給定工作目標，其中有兩條必須寫進目標中，那就是如何訓練你的下屬－－什麼課程在什麼時候完成，並且明確告訴部門經理，一定要培訓出能接替你的人，你才有機會升遷。如果事先未培養出自己的接替人，那麼無論誰都不能提級晉升，這是麥當勞一項真正實用的原則。
3）由於各個級別麥當勞的管理者，會在培訓自己的繼承人上花相當的智力和時間，麥當勞公司也因此成為一個發現和培養人才的大課堂，並使麥當勞在競爭中長盛不衰。
D. 如何對快餐店的新員工進行培訓
我個人是比較認可麥當勞公司的管理的.作為世界上首屈一指的快餐企業,它的管理方式還是有獨到之處的.
以下文章供參考,希望對你有用:
麥當勞的人力資源管理有一套標准化的管理模式，這套管理模式具有鮮明的獨特性。
不用天才與花瓶
麥當勞不用所謂「天才」，因為「天才」是留不住的。在麥當勞里取得成功的人，都得從零開始，腳踏實地工作，炸薯條、做漢堡包，是在麥當勞走向成功的必經之路。這對那些不願從小事做起，躊躇滿志想要大展宏圖的年輕人來說，是難以接受的。但是，他們必須懂得，麥當勞請的是最適合的人才，是願意努力工作的人，腳踏實地從頭做起才是在這一行業中成功的必要條件。在麥當勞餐廳，女服務員的長相也大都是普通的，還可以看到既有年輕人也有年紀大的人。與其他公司不同，人才的多樣化是麥當勞的一大特點。麥當勞的員工不是來自一個方面，而是從不同渠道請人。麥當勞的人才組合是家庭式的，年紀大的可以把經驗告訴年紀輕的人，同時又可被年輕人的活力所帶動。因此，麥當勞請的人不一定都是大學生，而是什麼人都有。麥當勞不講求員工是否長得漂亮，只在乎她工作負責、待人熱情，讓顧客有賓至如歸的感覺，如果只是個中看不中用的花瓶，是不可能在麥當勞待下去的。
沒有試用期
一般企業試用期要3個月，有的甚至6個月，但麥當勞3天就夠了。麥當勞招工先由人力資源部門去面試，通過後再由各職能部門面試，合適則請來店裡工作3天，這3天也給工資。麥當勞沒有試用期，但有長期的考核目標。考核，不是一定要讓你做什麼。麥當勞有一個360度的評估制度，就是讓周圍的人都來評估某個員工：你的同事對你的感受怎麼樣？你的上司對你的感受怎麼樣？以此作為考核員工的一個重要標准。
培訓模式標准化
麥當勞的員工培訓，也同樣有一套標准化管理模式，麥當勞的全部管理人員都要學習員工的基本工作程序。培訓從一位新員工加入麥當勞的第一天起，與有些企業選擇培訓班的做法不同，麥當勞的新員工直接走向了工作崗位。每名新員工都由一名老員工帶著，一對一地訓練，直到新員工能在本崗位上獨立操作。尤其重要的是，作為一名麥當勞新員工，從進店伊始，就在日常的點滴工作中邊工作邊培訓，在工作和培訓合二為一中貫徹麥當勞Q．S．C＆V黃金准則，Q．S．C＆V分別是質量（Quality）、服務（Service）、清潔（Clean）和價值（Value）。這就是麥當勞培訓新員工的方式，在他們看來，邊學邊用比學後再用的效果更好，在工作、培訓一體化中將企業文化逐漸融入麥當勞每一位員工的日常行為中。
晉升機會公平合理
博銳16
在麥當勞，晉升對每個人都是公平合理的，適應快、能力強的人能迅速掌握各個階段的技術，從而更快地得到晉升。面試合格的人先要做4－6個月的見習經理，其間他們以普通員工的身份投入到餐廳的各個基層工作崗位，如炸薯條、做漢堡包等，並參加BOC課程（基本營運課程）培訓，經過考核的見習經理可以升遷為第二副理，負責餐廳的日常營運。之後還將參加BMC（基本管理課程）和IOC（中間管理課程）培訓，經過這些培訓後已能獨立承擔餐廳的訂貨、接待、訓練等部分管理工作。表現優異的第二副理在進行完IOC課程培訓之後，將接受培訓部和營運部的考核，考核通過後，將被升遷為第一副理，即餐廳經理的助手。以後他們的培訓，全部由設在美國及海外的漢堡大學完成，漢堡大學都配備有先進的教學設備及資深的具有麥當勞管理知識的教授，並提供兩種課程的培訓，一種是基本操作講座課程；另一種是高級操作講習課程（AOC）。美國的芝加哥漢堡大學是對來自全世界的麥當勞餐廳經理和重要職員進行培訓的中心，另外，麥當勞還在香港等地建立了多所漢堡大學，負責各地重要職員培訓。一個有才華的年輕人升至餐廳經理後，麥當勞公司依然為其提供廣闊的發展空間。經過下一階段的培訓，他們將成為總公司派駐其下屬企業的代表，成為「麥當勞公司的外交官」。其主要職責是往返於麥當勞公司與各下屬餐廳，溝通傳遞信息。同時，營運經理還肩負著諸如組織培訓、提供建議之類的重要使命，成為總公司在這一地區的全權代表。
培訓成為一種激勵
博銳16
麥當勞的培訓理念是：培訓就是讓員工得到盡快發展。麥當勞的管理人員都要從基層員工做起，升到餐廳經理這一層，就該知道怎樣去培訓自己的團隊，從而對自己的團隊不斷進行打造。麥當勞公司的總經理每三個月就要給部門經理做一次績效考核，考核之初，先給定工作目標，其中有兩條必須寫進目標中，那就是如何訓練你的下屬－－什麼課程在什麼時候完成，並且明確告訴部門經理，一定要培訓出能接替你的人，你才有機會升遷。如果事先未培養出自己的接班人，那麼無論誰都不能提級晉升，這是麥當勞一項真正實用的原則。由於各個級別麥當勞的管理者，會在培訓自己的繼承人上花相當的智力和時間，麥當勞公司也因此成為一個發現和培養人才的大課堂，並使麥當勞在競爭中長盛不衰。
E. 麥當勞訓練員手冊怎麼寫
有如下關於麥當勞的資料，供您參考：
公司的基本政策
P2。1 開門政策，溝通
★ 海報欄
辦公室和餐廳都放置海報欄，用於張貼與你工作有關的安全、工作條件和其它事宜的公告和通知，餐廳由餐廳經理，辦公室由行政和人力資源部負責控制使用該報欄。任何人希望通過海報欄發布有關住處都要事先徵得他/她們的同意。
★ 意見調查
麥當勞至少會在一年一度向所有工作夥伴全面征詢關於他的工作及對營運的意見，並對此保密。這些答案將有助於改善上級的管理。
★ 合理化建議
在你的工作中，你可能會有些建議、更好的工作方法或建設性的批評。 麥當勞歡迎批評和建議，這對我們 麥當勞的成功和未來都是重要的，請向你的直接上司轉告你的建議。
★ 開門政策
如果任何工作夥伴對於手冊上內容有疑問或對於任何工作條件有擔心時，餐廳管理層和辦公室管理層會為他們開放並進行個別討論。只要工作夥伴有意思，鼓勵他們運用這一「開門政策」。同樣當你的主管不能解決問題時， 總經理會鼓勵你使用這一「開門政策」，幫助你解決問題。
★ 問題解決，申訴程序
顯然我們 麥當勞是一家有進取性及有良好 信譽的公司，但我們也認識到每個人總不時會有些與經營或管理有關的難題。這些難題又不能在員工會議、座談會或專題討論中解決。如果哪位工作夥伴感到他們有這類問題並期望與他們的主管進行討論，他們應自由地與他們的主管或 總經理進行溝通。當然這種溝通亦應按照一定的程序進行：直屬上司，上司的上司，副 總經理， 總經理。
★ 座談會
座談會是工作夥伴和管理層之間的小型非正式的討論，目的在於探討一些意見、建議和問題。這種會每季度一次或在管理層認為必要時召開，對工作夥伴來說這種座談會是使他們的看法能讓公司了解的機會。
★ 員工大會
員工大會是一種員工與管理層互相溝通的又一種形式，一般的，每三個月至少召開一次員工大會。辦公室的職員大會是由公司向辦公室職員傳遞公司經營情況及公司政策等有關信息， 開店的數量和其它各市場的情況。餐廳的員工大會是餐廳管理組向餐廳員工宣傳公司有關政策，宣布有關解決員工困難、採納員工提出建議、落實行動、計劃，表彰先進的會議。員工大會的追蹤部門是公司的人力資源部。員工大會的目的是更好地上情下達、鼓舞士氣、表彰先進。以期用這樣一個良好的溝通渠道提高員工對公司的歸屬，增強 麥當勞對員工的凝聚力。
★ 職前簡介
新進管理組成員或公司職員將接受你的直接主管和人力資源部給予的職前簡介，旨在使你對公司的概況及工作內容有一個系統了解。
★ 溝通日
你的餐廳經理或 總經理將設有溝通日，以便於你將你的意見和建議確保得到溝通。當然日常的隨時溝通也是你的一種有效溝通方式。
P2.2 公司規章制度
★ 政策說明
北京 麥當勞對他的政策感到驕傲，因他的經營和聘用關系的招待既符合現行的國家法律又按照較高水準來制定。所有的主管和經理的職責是保證公司的政策得以貫徹執行。對政策有疑問的工作夥伴，或在執行中遇到問題時，歡迎他/她向他們的主管/經理及人力資源部和公司的管理層提出，公司有責任對提出的問題進行個別調查，並給予適當的回復。
★ 工作時間
辦公室人員
麥當勞辦公室職員從星期一到星期五，
工作時間：上午9：00~下午5：00
午休時間：中午12：00~下午1：00（午休時間需要工作的總機除外）
工作時間由公司根據需要決定，如果工作時間有改變，公司將提前通知職員。
l 餐廳 管理人員是指所有在營運部的見習經理，第二副經理，第一副經理及餐廳經理。
l 餐廳 管理人員每周應工作五天，採用輪班制，工作時間由主管根據餐廳的需要排班表定期決定。
l 正常情況下，每月開始一周前會訂出你一月的工作時間表。所有的職員均要求准時上班，如因任何理由遲到或缺席，你有責任至少提前4小時電告或與你的主管聯系。
l 若因病缺席應提供醫院 證明。若沒有按照上述規定，職員可能受到紀律的處分。
★ 加班：
為顧及工作夥伴的身體健康，公司不鼓勵工作夥伴加班，但有時由於經營和工作的需要不得不加班。
l 國家法定假日以外的加班，由部門的主管或餐廳經理酌情採用調休方式作為補償。
l 法定節假日加班
餐廳人員在國家法定的節假日（元旦1天，春節3天，五•一1天，十•一2天）
上班者，可享受日工資三倍的待遇。
公司辦公室人員在法定假日加班需經主管及主管的正付 總經理批准，方可享受日
工資三倍的待遇。
l 部門主管及其以上人員在法定假日加班幾天，僅可補休幾天。
★ 付工資日：
麥當勞按月向工作夥伴發放工資。每月第5個工作日前發放上月的工資，並通過 工商銀行將工資輸入個人帳戶，再由個人提取使用。
★ 合同，合同期：
按照公平、公正的原則 麥當勞會與你簽訂符合國家有關法律的勞動合同，勞動合同是雙方相互的約定。公司的法定代理人或者法定代理委託人與你簽訂了勞動合同，雙方就獲得了按照合同所寫明的權力並且也承諾了雙方所要承擔的義務，合同期則是這種承諾的期限一般為二年。在這一期限中，雙方彼此會建立信任和了解以致可能續展至下一個更長的期限，並擴展雙方更多的權力和義務。
★ 培訓協議：
為了公司的業務發展，為了更多地培養那些有成績、有貢獻的工作夥伴， 麥當勞會安排一些海外的訓練機會或國內其他省市一個月以上的培訓，一旦這種機會提供給你， 麥當勞將按照公平的原則與你簽訂關於你自願接受培訓的協議（協議書的內容另定）。如果協議簽訂，你應遵循協議的有關內容，在培訓回來後以自己的行動爭取更佳的表現，以 證明 麥當勞的培訓之有效以及你主管對你期望和培養之正確。如果培訓合同期未滿，你不能製造任何理由或借口達到離職的目的，如果你提出辭職或被解聘， 麥當勞將按照培訓合同向你追討培訓費。培訓協議與聘用合同同樣有效，當合同期規定的期限與培訓協議簽訂的期限有差異時，以培訓協議為准。
★ 試用期，轉正，試用期延長：
l 你的頭六個月的工作為試用期，這個時期是你與 麥當勞互相了解的機會。試用期即享受正式工資待遇。如果試用期內的任何時候，你認為 麥當勞對你不合適，你可以完全自由地提出辭職。同樣 麥當勞如果想終止與你的合約，也可以用任何方式解除雙方的合同。（試用期內通知期為一天）。這期間你將會受到公司的考核。在試用期結束時，你的主管和部門經理會與你討論你的工作表現。
l 如果你的工作表現評估為良好或以上，你的試用期就告結束並轉正。
l 如果你在試用期中休假的日子超過十天（不含休息日）以上，你的試用期需相應延長。
若你工作勤奮，掌握工作要領及時、適當、工作表現傑出，你的主管有權縮短你的試用期，但試用期最短不應少於三個月。
★ 進公司日期（COMPANY SERVICE DATE）：
l 月薪人員進 麥當勞公司的第一天（含試用期）為「CSD」如果你中途離開公司，「CSD」則從下一個新開始的日期算起。
l 內部升遷為月薪人員的將有一個升遷為月薪人員的日期，這同你進公司的日期同樣重要。請記住這個重要的日子，你所享有的福利條件，以及工作表現評定日期都將與此有關。
★ 工作夥伴的基本責任：
工作夥伴的基本責任是保證 麥當勞獨特的經營和管理正常發展的重要條件，你應該在日常的工作中時時記住。（具體內容，請見MDP I及工作職責）
★ 公正、公平
l 麥當勞不反對職員/員工相互約會。只要約會不幹擾餐廳的經營和辦公室的正常工作。 麥當勞鼓勵 管理人員和員工在工作中和活動中保持坦誠、友好的氣氛。但是為了避免被偏袒或是可能發生的不公平、不公正的問題，上司 管理人員不應與下屬約會，或在上班時及工作以外的時候與下屬保持過分親熱的關系。職員間發生戀愛關系時，應立即報告有關的主管或上級經理以便妥善地安排，以使工作環境保持公平和公正。
l 公正，公平的原則還體現在工作夥伴的就業和培訓發展上。任何 麥當勞的工作夥伴不會因為他/她的年齡、膚色、各族、宗教、信仰、性別或其他情形而受到不公平的對待。
★ 禁止性騷擾
性騷擾定義為對異性做出不受歡迎的求愛、性行為要求及口頭或身體騷擾。性騷擾包 括：與性有關的語言或行為，干擾了其他人的工作，造成討厭的工作氣氛，以升遷、加薪、得到工作為交換條件。 麥當勞禁止任何工作夥伴作出性騷擾行為，它完全與 麥當勞的政策、管理實務和管理哲學不符。
★ 安全政策
l 防盜
辦公室人員下班時，關閉你所使用的任何電源和門窗，鎖好有關抽屜以防有關文件 及
其它物品遺失或被盜，作為參考， 麥當勞不希望你將非常貴重的私人物品、錢財帶
入公司以免發生不必要的麻煩。餐廳 管理人員有責任督促員工和其它 管理人員採取
措施防止公司財物和員工財物被盜，並在發生時立即通知有關單位以保護公司和員
工的利益。
l 保密
由於競爭的存在以及你對公司的責任，公司任何成員都不應將有關公司的任何情報泄漏
給任何人（公司授權者除外），你有義務保守秘密，同時你的工資或是其它工作夥伴的
信息及公司的財務經營數額及人事政策等你有義務保密。這既是一種良好的工作作風又
是對別人尊重的道德表現。這種保密的義務，不僅限於你在公司工作的合同期內，而且
還應注意無論你是退休或離職，在你離開公司後，你都將承擔這種義務。無論你倆有意
無意將公司的情報泄密，公司將根據可能遭受的損失大小追究你的過失以及要求賠償經
濟損失，這種「麻煩」是因你所造成的，因此你將去承擔這種後果。
l 接見 新聞媒體
麥當勞是一個整體形象。一個沒有受過專門訓練的工作夥伴，他在表達和介紹 麥當勞的
有關政策、方針、規劃時都會帶有片面性，為此如果你沒有受過有關專門的訓練和/或
沒有在 總經理授權同意的情況下，你應該謝絕 新聞媒體的采訪，而應團結 總經理或其代
理人處理，你更不可以以投稿或新聞發布等形式來從事 麥當勞的宣傳和介紹，以免有損
於 麥當勞這個整體形象。如果有任何傳媒查詢，請立即向公司報告。
★ 個人資料更改
為了使 麥當勞的公司檔案准確，真實，請你在下述情況發生更改時立即通知你的人力資源部主管：住址、聯系電話、在發生意外或病痛時的聯系人、本人的姓名、婚姻狀況、國籍等。否則公司將會認為你虛報資料，會按照情節輕重給以處分。
★ 健康政策
l 健康與安全
麥當勞是一個關心你健康的公司， 麥當勞致力於向顧客提供最高質量的食品。當你在餐廳工作時，如果不注意，就有可能把細菌帶給顧客和其他工作夥伴，因此如果你患有傳染病或身染病菌，請勿來上班。如果你患有傳染病或接觸了傳染病患者，請向餐廳經理請假並在上班時攜帶有關健康 證明。按照QSC&V的經營宗旨和有關的法則，任何急慢性傳染病患者是不能在 食品行業工作的，尤其是餐廳。一旦你患上傳染病，應有的醫療期內不能治癒， 麥當勞將根據現行的有關法律規定與你解除勞動合同，這是因為 麥當勞一貫重視顧客的利益。 麥當勞為你提供了清潔和安全的工作環境，符合有關安全和衛生的現行法律，我們期望工作夥伴也盡職以有助於保持健康和安全的水準，遵守安全規則，保持工作場所清潔。工作需要時請帶上安全設備。在工作中如果你發現有不安全的情況
和實務，請提出建議，並報告你的主管引起注意和改進。若有傷害發生，無論是你還是其他工作夥伴，請立即報告你的主管，必要時請你寫書面的報告。在你工作或下班時，當發現有不安全的隱患，你有責任報告有關人員排除。
l 禁煙
麥當勞餐廳和辦公室都是禁煙區。任何人都應遵守，無論是顧客和 供應商只要進入 麥當勞你就有責任告訴他們不要在這兒吸煙，以免產生誤會。
★ 儀容儀表
員工工作時保持清潔整齊的外表是十分重要的，你必須遵守下列要求：
l 衣著整潔干凈
l 發型整潔，女士臉部不應有頭發遮住，發型緊靠頭部
l 男士頭發應在衣領之上，梳齊，鬢角要修清
l 不準留鬍子
l 女士化妝及裝飾不應太多
l 注意個人衛生，包括每天洗澡、理發、刷牙、使用除臭劑，手指甲保持清潔、剪短等
l 餐廳管理組成員穿 麥當勞制服上班，男士佩帶領帶，女士佩帶頌花
l 公司辦公室人員，周一至周四女士穿職業裝，男士打領帶，周五可穿（除牛仔褲、超短裙、無袖衫、低領衫、運動鞋以外的）休閑裝。
若有問題，或達到上述要求有困難，請與你的主管討論。你的主管會幫助你做好這項工作。
★ 禁止招攬生意
我們需要你合作執行下列政策：
l 工作夥伴不在餐廳或辦公室及物業中乞討、募捐或散發與 麥當勞無關的文件。
l 任何人不可利用辦公室、餐廳或物業進行任何與 麥當勞無關的商業活動。
★ 禁止接受 禮品和利益
麥當勞是一個營運的公司。在頻繁的商業活動中，你難免遇到一些贈送 禮品、現金的 供應商、承包商、業主、以及客人，但作為 麥當勞的工作夥伴你應拒絕接受任何饋贈並主動向有關部門反應。由於你工作的性質， 麥當勞公司將要求與你簽署一份更加詳細的守則作為在事先給你的明確提醒以保護公司的利益。
★ 利益沖突
在你聘用期間，非經公司同意，你不能參與與你的職業有沖突的工作和業務，不可
與 麥當勞及其 供應商 做生意或企圖發生商業關系。但持公司的股票不在此例。每一 雇員
必須避免可能與公司利益發生沖突，或可能會有沖突的事情或場合。
★ 工作職位變動
由於業務需要，公司有權決定將工作夥伴臨時或長期調任其它職位或地區。如工作夥伴希望調動工作崗位，請徵求其主管的意見，主管會在可能的情況下按公司需要安排調動。任何最近的一次工作表現被評估為需改進或以下的人員將不作調動（不包括降職）。
★ 事假
如需請事假以處理一些私事，則需提前一周徵得部門主管的同意。並填寫一份由部門主管簽字的事假申請表，然後送交人力資源部，請事假沒有工資。事假最小單位為0.5天。3天以上5天以下的事假由部門主管批准，超過5天的事假由主管的正付 總經理批准。
★ 辭職
按照合同，公司與工作夥伴之間無論哪一方提出終止合同，必須提前30天書面通知
對方（試用期的通知期為一天）。
辭職的程序如下：
l 所有的辭職必須符合勞動合同的條件和條款。
l 辭職的工作夥伴應向其部門的主管遞交書面的辭職信；並同時將原件交人力資源部。
l 部門的主管將進行離別談話（EXIT INTERVIEW），根據部門主管的要求，人力資源部。
l 工作夥伴歸還所有公司的財產、資金和訓練物品。
l 填寫人事異動表，經有關人員確認簽字。
l 需要時，人力資源部門通知有關公司和機構，告訴該工作夥伴不再擔任任何 麥當勞職務也不能代表 麥當勞公司從事有關的經營活動。
l 人力資源部負責向該工作夥伴支付最後結算工資，離職的工作夥伴所遺失的公司任何財物將作價酌情賠償。
l 任何一方要終止勞動合同，他/她必須在規定的期限內出具通知書。
l 工作夥伴不可使用他/她的年假來抵沖通知的時間。
l 接受過培訓的工作夥伴在其服務期間內辭職須按簽訂的培訓協議中約定的賠償
方法賠償（詳見合同、培訓協議）。
★ 辦公室日常規定
l 所有的客房會見必須由公司邀請人陪同才可進入辦公室。
l 工作人員不要擅自將家屬或朋友領進辦公室或餐廳服務區、產區（公司批準的特殊活動除外）。
l 上班時間不要打私人電話，有急事需打時不超過三分鍾時間，不可以打私人長途電話。
l 辦公室人員無論在上班或休息時都應尊重其他夥伴，未經許可無權翻閱或挪用他/她的物品和文件。（特殊工作，緊急情況除外）。
l 辦公室的傳真機、打字機、錄像機、電視機等均由公司行政部負責管理，工作需要時，須提前申請，批准後才有權使用。
l 部門所購置的設備，如：電腦等設備，由各部門負責管理，其他部門借用時需徵得部門主管同意後方可使用。
l 保持辦公室的清潔、整齊，是每一位工作夥伴的責任，請時刻注意你的座位下，文件擺放應整齊、清潔。
l 請不要在辦公室大聲喧嘩，接電話時聲音應盡量以不影響其他人工作為准。
P3 工資及工作表現
在你進入 麥當勞時， 麥當勞的人力資源部和你的主管會告訴你的工資及 麥當勞公司的有關政策， 麥當勞有其獨特的不受外界影響和干擾的工資政策。公司每年會對市場做工資水平調查，根據調查結果和公司的經濟承擔能力來決定對工資標準的調整，以確保其公正合理並具有競爭能力。
P3.1 按工作表現付酬（PAY FOR PERFORMANCE）
麥當勞實行按工作表現付酬的原則。表現最佳者可獲得最高的加薪幅度。所有月薪人員的薪金將按現行的工資結構支付，工作夥伴應在工作表現評估被評為「良好」或以上等級，才能被考慮加薪或獎勵。
P3.2 工作表現評估
麥當勞公司每年一次評估並和工作夥伴討論他們的工作表現，評估時採用五個評估等級。下列工作表現定義將有助你理解 麥當勞的定級制度。
傑出（QOTSTANDING）
最高級工作表現。工作表現一貫地卓越，工作夥伴能預計各種情況的發生，並有效地保持獲得贊揚的工作表現。該工作夥伴是 麥當勞團隊中始終最有成就和最重要的貢獻人物。
優秀（EXCELLENT）
有重大貢獻，工作表現經常超出其工作目標所期望的要求，工作夥伴對目標能有效地做出反應，並根據情況予以調整，是 麥當勞團隊中強有力的貢獻者。
良好（GOOD）
可靠的貢獻者，工作表現符合 麥當勞工作要求及期望，能圓滿完成任務，工作夥伴對目標能有效地反應，是團隊中作出穩定貢獻的成員。
需要改進（NEEDS IMPROVEMENT）
工作表現不能達到工作的要求和期望者被列為需要改進的成員，並被列入工作表現改進計劃（PIP）之中。
不滿意（UNSATISFACTORY）
其工作表現不能被接受，工作夥伴很大程度上不能達到工作的要求，如果他/她沒有列入工作表現改進計劃（PIP）之列者，應列入此計劃。
P3.3 績效考核（PERFORMANCE UPDATE）
你的主管會最少三個月與你做一次工作 績效考核，它是通過對工作的審視和縱觀來使工作表現評估更准確、公正、有效。
P3.4 工作表現改進計劃（PERFORMANCE IMPROVEMENT PROGRAM）
PIP 是旨在積極地幫助一個工作表現需要改進或不滿意的工作夥伴去克服他的機會點，並要求其在一定的期限有所改進。如果由於某種原因你的工作表現不盡人意，你的主管可以將你納入工作表現改進計劃之列，以幫助你克服客觀的困難，改進工作方法，提高工作效率，減少差錯。進行了工作表現改進計劃的工作夥伴，如在規定的時期內的工作表現仍達不到「良好」評估標准，則可能被解聘。
P3.5 工作表現評估 —— 年度工資增長（PERFORMANCE REVIEW）
每年的4月1日為全年 績效考核年度工資增長日，具體辦法如下：
1． 除見習經理、本年1月1日——3月31日之間新 招聘的月薪 管理人員（包括內部升遷的）外，其他全體月薪 管理人員均在4月1日以全年 績效考核為基礎調薪。
2． 距上次績效調薪（包括升遷）不足12個月的以實際月份按比例折算。
3． 新 招聘人員（本年1月1日——3月31日之間，包括內部升遷、外部 招聘）將於次年的4月1日才可獲得此種調薪但可按超過12個月的比例計算。
4． 凡累計休假（病假、事假、停薪留職）超過一個月以上的，則扣除相應月數。
5． 不要工傷假、產假不影響調薪，但不發相應月份的獎金。
6． 增加的部分是以本人目次PR調薪到本次PR調薪期間的平均工資乘以月份化的評估百分比。
7． 工資計算均用稅前工資計算。
F. 麥當勞普通員工的崗前培訓一般需要多長時間啊
麥當勞沒有筆試，都是隨便問一些問題，看你的處理簡單問題能力。
面試內過後還有一天的OJE，就是試工容，都是大堂，別偷懶兒，就餐區有攝像頭隨時可以看到你的行蹤。見到剛進門的客人主動打招呼，要有主動性。 很簡單，一般都能過的。
然後就正式上班了，帶薪培訓，3－30培訓計劃。一個月過三個崗位SOC，有訓練員帶你
G. 麥當勞普通員工的崗前培訓些什麼內容
麥當勞的「預備役部隊」
人才的多樣化是麥當勞普通員工的一大特點，這也是剛晉升為該公司人事部主任的年輕的艾蒂安·雷蒙的招聘工作中的指導思想之一。正因為此，麥當勞不同於其他公司。真正畢業於飲食服務學校的只佔員工的30％，而40％的員工來自商業學校，其餘的則由大學生、工程師、農學家和中學畢業後進修了2～5年的人組成。
同時，麥當勞公司擁有一支龐大的年輕人才後備軍。由3500名大學生組成，他們在校上課的同時定期利用部分時間到餐館打工。這些後備人才將有50％的機會成為公司明天的高級管理人員。他們將可以根據麥當勞公司安排的培訓計劃擔任各種職務，並有可能同已開始在公司工作的有文憑的年輕人一起擔任餐館經理。
多樣化的人才組合與龐大的後備力量使人才的培養和提升有極大的選擇性，他們一起成為麥當勞管理階層的穩固基石，不斷將新鮮血液注入到公司中去。
從「立正、稍息」開始
在麥當勞里取得成功的人，都有一個共同的特點：即從零開始，腳踏實地。炸土豆條，做漢堡包，是在公司走向成功的必經之路。當然，這對於那些年輕的、取得了各式文憑、躊躇滿志想要大展宏圖的人來說，往往是不能接受的。
但是，他們必須懂得，腳踏實地從頭做起才是在這一行業中成功的必要條件。如果你沒有經歷過各個階段的嘗試，沒有在各個工作崗位上親自實踐過，那麼你又如何以管理者的身份對他們進行監督和指導呢？在這里，從收款到炸土豆條直至製作各式冰淇淋，每個崗位上都會造就出未來的餐館經理。
艾蒂安·雷蒙強調：「人們要求我們的合作者做許多事情，但人們也可開開玩笑，氣氛是和諧友好的。那些在公司幹了6個月以上的人後來都成了麥當勞公司的忠誠雇員。」最艱難的時期是初入公司時期。飲食業是艱苦的，在最初的6個月中，人員流動率最高，離去的人中，有80％的人根本不了解這一行業。應該知道：要聽從吩咐，不要計較工作時間。
成為中小型企業領導
能堅持下來的關鍵在於協調好家庭生活與餐館工作的時間。那些更善於分配和利用時間的人，那些對工作投入最多的人是勝利者。
而且，他們的犧牲是有價值的，他們中那些有責任感的、有文憑的、獨立自主的年輕人，在25歲以前，就可能得到在許多企業不可能得到的好機會：真正成為一個中小型企業的管理者。
「不想當將軍的士兵不是好士兵」。同樣的，艾蒂安·雷蒙以這樣的一種態度對待公開應聘的每個人，他說：「法國麥當勞公司董事長的位子等著人們去爭取……」。實際上，公司高級管理職務還都由在法國的美國人擔任，不過，在他們的背後，一些法國人已嶄露頭角。麥當勞公司力求向每位合夥者反復灌輸的基本技能是對餐館的管理。艾蒂安·雷蒙說：「平均在25歲左右，一名青年就可以成為一家真正的中小型企業的領導人，管理100來人。我們在教會他們當老闆……」
這在中國來說簡直是天方夜談，他們又是如何做到的呢？
從實習助理到一級助理
原來，法國麥當勞公司實行一種快速晉升的制度：一個剛參加工作的出色的年輕人，可以在18個月內當上餐館經理，可以在24個月內當上監督管理員。
而且，晉升對每個人是公平合理的，既不作特殊規定，也不設典型的職業模式。每個人主宰自己的命運，適應快、能力強的人能迅速掌握各個階段的技術，從而更快地得到晉升。這個制度可以避免有人濫竽充數。每個級別的經常性培訓，只有有關人員獲得一定數量的必要知識，才能順利通過階段考試。公平的競爭和優越的機會吸引著大量有文憑的年輕人到此，實現自己的理想。
首先，一個有文憑的年輕人要當4～6個月的實習助理。在此期間，他們以一個普通班組成員的身份投入到公司各個基層工作崗位，如炸土豆條、收款、烤牛排等。在這些一線工作崗位上，實習助理應當學會保持清潔和最佳服務的方法。並依靠他們最直接的實踐來積累實現良好管理的經驗，為日後的管理實踐作準備。
第二個工作崗位則更帶有實際負責的性質：二級助理。這時，他們在每天規定的一段時間內負責餐館工作，與實習助理不同的是，他們要承擔一部分管理工作，如訂貨、計劃、排班、統計……他們要在一個小范圍內展示他們的管理才能，並在日常實踐中摸索經驗，協調好他們的小天地。
在進入麥當勞8～14個月後，有文憑的年輕人將成為一級助理，即經理的左膀右臂。與此同時，他們肩負了更多更重的責任，每個人都要在餐館中獨當一面。他們的管理才能日趨完善。這樣，離他們的夢想——晉升為經理，已經不遠了。有些人在首次炸土豆條之後不到18個月就將達到最後階段。
成為「麥當勞外交官」
但是，在達到這夢寐以求的階段前，他們還需要跨越一個為期15天的小階段。與前面各階段不同的是，這個階段本身也是他們盼望已久的：他們可以去芝加哥漢堡包大學進修15天。
應該承認的是，這個制度不僅有助於工作人員管理水平的提高，而且成為麥當勞集團在法國乃至全世界范圍極富魅力的主要因素之一，吸引了大量有才華的年輕人的加盟。
當然，一個有才華的年輕人升至餐館經理後，麥當勞公司依然為其提供了廣闊的發展空間。經過一段時間的努力，他們將晉升為監督管理員，負責三四家餐館的工作。
3年後，監督管理員將升為地區顧問。屆時，他將成為總公司派駐其下屬的代表，用艾蒂安·雷蒙的話說，成為「麥當勞公司的外交官」。
作為「麥當勞公司的外交官」，他的主要職責是往返於麥當勞公司與各下屬企業，溝通傳遞信息。同時，地區顧問還肩負著諸如組織培訓、提供建議之類的重要使命，成為總公司在這一地區的全權代表。
當然，成績優異的地區顧問依然會得到晉升，終有一天會實現艾蒂安·雷蒙所說的——法國麥當勞公司董事長的位子上坐著的是一個法國的年輕人。
4個月後提高工資
「君子愛財，取之有道」。法國麥當勞公司雇員的取財之道是別具特色的。他們的個人收入水平變動頻繁，正如他們實行的快速晉升的制度，每次工作崗位的調整必然導致工資收入的變化。准確估計一個雇員的年薪是很困難的，因為一名雇員的工資級別只在幾個月內是有效的，以後將會很快提高。
一個剛取得文憑的年輕人，在選擇工作時往往將不同企業的招聘工資加以比較，而麥當勞公司的工資調整制度則有著令人怦然心動的魅力，因為在參加工作僅僅4個月之後，他們的工資就會提高。
工資收入變動的程序是這樣的：人們一進入法國麥當勞公司就開始每年領取11萬至13萬法郎的工資，根據每個人的文憑不同略有差別（這就是根據頭4個月的工資標准計算的數額）。爾後，人們從第5個月開始就每年領取13萬至15萬法郎的工資（仍根據原有的文憑不同而定）。
兩年後，要是一名麥當勞公司的工作人員順利地當上了經理，那麼每年就可以掙到18萬法郎。如果後來他又順利地升任監督管理員，那麼他的年薪將達到25萬法郎。
當然，除了年薪的增長外，他還能得到各方面的實物好處。比如，根據職務不同提供的專用車。而且，對於麥當勞公司基層至高層的每位雇員來說，還可以白天在公司免費就餐。
培養接班人
最後，麥當勞公司與眾不同的重要特點是，如果人們沒有預先培養自己的接替者。那麼他們在公司里的升遷將不被考慮。麥當勞公司的一項重要規則強調，如果事先未培養出自己的接班人，那麼無論誰都不能提級晉升。
這就猶如齒輪的轉動，每個人都得保證培養他的繼承人並為之盡力，因為這關繫到他的聲譽和前途。這是一項真正實用的原則，可以想像，麥當勞公司因此而成為一個發現培養人才的大課堂。在這里，缺少的絕不會是人才。
H. 麥當勞員工被送往上海培訓是什麼意思
應該是說，麥當勞在國內的總部是在上海，所以培訓的時候為了提高培訓的效率，可能會把其他地方的員工派到上海去培訓
I. 麥當勞新員工培訓有哪些內容啊
麥當勞員工培訓管理
麥當勞員工培訓管理
麥當勞的訓練核心價值觀：
訓練是每個人的工作，每天都在進行。
他會使我們「生命力永存，並且不斷成長。」
——創始人 雷．克洛克的期望
肩並肩的教練與指導，會使每個人表現得更好，可以使整個團隊達到最佳的工作表現。
有效的訓練要求個人做到:
提供最高水準的Q.S.C.、營業額和利潤；
發揮積極主動性和訓練成效；
學會分享（同事和潛在的替代者）；
有效的訓練要求整個體系做到:
不考慮營業周期，堅持不懈提供高品質訓練；
使雇員適應麥當勞的工作崗位；
提供訓練，使每個人達到自我成長和發展的目標；
糟糕訓練的經濟損失:
90天任職時間內離開的員工，直接和間接企業的損失：$555以上
管理者離職的損失超過：$8200
麥當勞有效訓練系統的基本因素:
訓練團隊；
系統性的訓練過程；
排定訓練時間；
追蹤考評。
麥當勞的訓練團隊：
麥當勞人員發展階梯：
麥當勞人員發展階梯：
問題討論：
如何才能使部下有責任感？
麥當勞員工能力的成長：
案例討論：
如何保持麥當勞員工穩定的工作標准和更高的工作願望？
麥當勞的管理者在員工動態的發展過程中應扮演什麼角色？
麥當勞團隊式的學習環境
麥當勞團隊式的學習環境
重在提升業績——
明確團隊的發展目標；
建立內部的培訓資源庫：
l 政策資源；
l 標准資源；
l 文化資源；
l 個體資源；
l 試驗資源；
l 評價資源；
l 溝通環境；
l 外部信息搜索；
l 內外部信息處理中心；
麥當勞 如何推動人才在企業的成長發展速度
——人力需要與人才儲備；
——新店長與新員工的培養准則路徑
員工的培養准則路徑
——職前簡介（個人職業生涯階梯目標）
——工作站崗位的學習
（單項崗位操作檢查表、崗位訓練檢查表）
——訓練計劃安排及時間規劃
（訓練員、指導經理、工作月歷）
——考核與評價
（OFFT+OJT考核、通知與不通知式的日常考核記錄與回饋、晉級考核、考核表、考評人、評價反饋制度、年度績效工資晉級考核制度、職業發展檔案記錄、薪酬變化福利）
麥當勞店長的培養准則路徑
——職前簡介（個人職業生涯階梯目標）
——MDP的學習
（基礎工作站、訓練傳授、區域管理、店面值班管理、人員管理、
品質管理、設備管理、成本管理、利潤提升、銷售額管理、經營質量決策）
——訓練計劃安排及時間規劃
（訓練員、指導經理、工作月歷）
——考核與評價
（階段考核、晉級考核、考核表、考評人、評價反饋制度、述職制度、職業發展檔案記錄、薪酬變化福利）
麥當勞員工訓練四步驟：
※ 准備；
※ 呈現:
※ 試做:
※ 追蹤:
麥當勞訓練工具：
餐廳訓練：
SOC表；員工訓練錄像帶；訓練工具核對單；員工訓練追蹤系統；名牌識別系統；員工訓練需求分析和預算表。
地區訓練中心：
各級課程教案系統；課前測評系統；課程學習考核系統；課後行動計劃追蹤系統；課程滿意度調查表；課程結業認證系統；地區訓練激勵系統；訓練季度考核表；訓練檢查回饋報告；職位等級能力考核系統； MOC 考核表；MVR考核表。
麥當勞地區訓練中心職責：
實施培訓管理，協助各部門完成技能管理全過程，開拓培訓課程，培訓途徑，最大限度地滿足培訓需求。
麥當勞地區業務部門職責：
根據業務需求，開展技能管理，評估差異，選擇操行，監控員工的技能變化，確定員工更高層次的技能需求。
確定訓練需求
什麼是培訓需求?
績效的應有狀況同現實之間的差距
培訓需求分析的含義和特徵
由培訓部門、主管人員、工作人員等採取各種方法與技術，對組織及成員的目標、知識、技能等方面進行系統的鑒別與分析，已確定確定是否需要培訓的一種過程。
識別工作表現需求和訓練需求?
績效的應有狀況同現實之間的差距
工作表現需求
訓練問題
麥當勞需求分析步驟
確定問題；
確定可能的成因；
確定訓練准則；
權衡各侯選方案。
培訓需求是怎樣產生的：
——組織發展與需求
請回答:
企業年度經營目標及經營策略:
組織部門年度目標及行動計劃:
培訓需求是怎樣產生的：
——職位工作分析
職位說明書:
工作規范:
技能的層次：
培訓需求是怎樣產生的：
技能的層次：
技能項目的不同水平和掌握程度：
知識信息、基礎運用、高級運用和專家級運用
培訓需求是怎樣產生的：
職位技能類型：
通用型一般技能：
通用型管理技能：
專業型：
其他技能：
培訓需求是怎樣產生的：
——生產力要求與需求
現有人力的評估
未來人力供需的預測
人力差別分析
案例分析: 經理人管理技能現狀 晴雨調查表
經驗介紹： 表單介紹
餐廳訓練工作組成
Station Operation Checklist（S.O.C.）
員工培訓追蹤卡
員工培訓結果統計表
崗位培訓建議時間表
崗位培訓需求分析
培訓目標及行動計劃
培訓月歷
培訓季度檢查；
制定培訓計劃
培訓計劃的要素：
1、培訓需求匯總：
2、培訓目標：
3、培訓效果預測：
4、培訓項目計劃：
5、培訓預算：
如何制定年度培訓目標及計劃：
面對什麼需求？
針對什麼職群？
針對什麼職種？
提供什麼培訓專題？
分成幾個推進階段？
預計達成什麼培訓效果？
在哪裡實施培訓？
由誰負責培訓專題項目？
年度培訓預算是多少？
訓練課程的實施
經驗分享： 訓練課程管理
經驗分享： 內部培訓師的培養
培訓的評估
麥當勞的培訓評估工具
課後行動計劃表
預先事後測驗
調查表
觀察
面談
回顧
訓練激勵系統
培訓體系的長期追蹤與短期評估
1、建立正確的自上而下的評估觀念；
2、建立統一、良好的評估工具；
3、建立訓練評估工作流程及標准；
4、通暢而完整的信息回饋系統；
5、評估結果與績效考核相結合。
麥當勞內部培訓激勵方式與方法：
培訓者的激勵
星級講師排行榜； 最佳教練員；
旅遊； 職業發展；
升遷； 加薪、增加福利；
負責內部咨詢項目； 特殊成就獎；
特殊身份、職稱； 贏得高層信任。
麥當勞內部培訓激勵方式與方法：
受訓者的激勵
J. 我很疑惑KFC和麥當勞的員工為什麼對工作都很熱情，他們是怎麼管理和培訓的薪資待遇怎麼樣
其實不光是KFC這樣的吧~還有一些國際大企業的服務都是非常熱情的版
他們比較有經驗，權企業文化也比較深厚
而且應該在採用員工的時候就會挑選比較熱情的~而且么……在中國大部分是大學生喜歡找這樣的工作~文化層次就不太一樣~~……