1. 急求——現代零售企業的現場管理（論文）
內容摘要：百貨零售企業的經營業績呈現兩級分化現象，筆者認為，除經營理念、管理模式、營銷方式等方面存在差距外，一線員工管理模式的差別也是百貨零售企業應該重視的一個問題。本文調查分析了某市5家零售百貨商場，比較了這些商場在一線員工管理模式、經營業績上的優劣，探討了一線員工管理中存在的問題，並提出了相應改進對策。
關鍵詞：零售百貨企業 一線員工 員工管理
從2005年零售業類年報業績來看，盈利公司平均實現凈利4658萬元，較上年增加了594萬元；而虧損公司平均虧損1.47億元，虧損額度也較上年增加了9186萬元。盈利公司盈利繼續提高，而虧損公司的虧損進一步惡化。為什麼百貨業上市公司經營業績會呈現兩級分化現象呢？筆者認為，除經營理念、管理模式、營銷方式等存在差距外，一線員工管理模式的差別也是零售百貨應該引起重視的一個問題。95％的顧客認為零售業營業員的服務質量是決定其是否購物的重要因素。因此，如何改進一線員工管理模式已經成為零售百貨企業共同關心的話題。
百貨零售企業一線員工管理現狀分析 百貨店經營者為減少運營成本，大多數採取「借雞下蛋」的經營模式。一線員工主要有生產廠家所派駐商場，生產廠家所派駐人員的人事關系、工資均由生產廠家負責，商場對這些人員只是簡單管理，員工對商場忠誠度低。
A商場現經營的商品種類有食品、服裝、百貨、餐飲及娛樂。商場營業面積約六萬平方米，全店員工2500名左右，自營人員只有200名左右（包括收銀、財務、采購、營銷策劃、樓面管理）,除收銀員外，商場各部門幾乎沒有自己的一線自營員工。商場自2004開業後，一直以購物返券的營銷方式吸引顧客，也作為與同行業的主要競爭手段。開業兩年的營業業績表明，「借雞下蛋」的經營模式雖然降低了A商場運營成本，但A商場也因此失去了不少盈利的機會，開業至今，A商場一直處於虧損狀態。
B商場一直注重培養自己的一線員工。准備開店的前兩年，B商場就招聘了80名員工，全部送往日本培訓，80名員工被派往日本一家大型商場商品部的各個崗位，全方位學習日本零售百貨商場包括販賣技巧、陳列方法、商品布局、商品采購在內的每一個經營環節。B商場開店後，商品部的食品、服裝、百貨、餐飲、娛樂等除自行采購外，還引進了國內國際知名品牌。公司目前自營人員有800多人，在商場各部門都有自己的管理人員和一線營業員。同時B商場還向引進的部分經營業績較好的國際品牌櫃派遣了自營員工，公司讓他們在這些引進的國際品牌嚴格管理中得到成長,為B商場的未來發展儲備人才。通過A、B兩商場的對比，可以看到，由於兩家商場採取了不同的一線員工用工模式，兩商場在營業業績上也有明顯的差別。B商場營業業績自1998年開業以來，一直呈直線上升，純利潤高達5％以上，在某市百貨零售企業中占據領先地位；而A商場自開店以來一直處於虧損狀態，暫未盈利。由此看來，A商場運營成本雖低但潛在隱患是公司沒有自營商品和自營員工，很難形成自己的核心競爭力。
百貨零售企業一線員工中女性員工比例高、學歷低。對於一線員工，多數商場認為，高中或中專以上文憑即可，持有大學文憑的一線員工極少。
百貨零售企業一線員工市場價值低，談判地位低，沒有其它的福利配套措施，員工沒有安全感，沒有對企業的忠誠感。通過對某市5家零售百貨商場的調查，筆者發現，一線員工工資基本上是實行「基薪+提成」，基薪一般處於400～700元水平，提成則根據本人銷售業績或櫃台總銷售業績決定，平均工資大約1100元左右。一線員工中大約只有1％的廠家購買了養老保險和醫療保險，沒有任何其它福利。有的廠家為節約成本連節假日的加班補助都難以到位。
百貨零售企業一線員工流動性大。百貨店不停的對商場內品牌進行優勝劣汰，一年內至少有兩次大的裝修，品牌輪換率達20％左右，人員輪換率高於30％。
百貨零售企業一線員工管理對策
（一）培養企業本身的核心人才
國有大型商場歷來習慣於「為人作嫁衣」，曾為一些企業培養了一個個名牌商品，但屬於自己的品牌一個都沒有。在國外，凡是大型商場，自營品牌都佔有一定的比重。有的竟高達90％（如法國的西爾斯公司）。自營品牌的發展是一種新的經營戰略。發展自營品牌，增加自營人員，為培養企業核心員工創造條件。據調查，B商場注入大量資金買斷部分國際一線品牌，如雅思蘭黛、蘭寇、ICB、23區等10多個國際品牌，並派遣自營員工去工作，讓員工享受品牌高薪的同時也享受公司的各種福利。自營員工同時也學習到國際一線品牌的先進管理經驗和營銷技巧，這些人員已經成為企業的核心員工。
（二）加強對員工的技能開發與能力培養
能乾的員工並非永遠能幹，員工的技能隨著時間的推移會老化，變得陳舊過時。相關研究表明，50％的員工知識和技能會在3-5年之後過時，44%的員工在培訓機會很少的情況下一年內會尋找新工作。雖然多數一線員工為廠家派駐的促銷員，工資及人事關系都在廠家。但是通過培訓，可以加深員工對商場的了解，增加專業知識，彌補廠家對這些一線員工培訓的不足，降低商場的人員流動率。B商場一直高度重視企業內部培訓。公司培訓部制定了詳細的培訓計劃，並聘請內部講師講課。
（三）加強與員工溝通
要管理好百貨零售企業一線員工，商場管理人員與一線員工進行良好的溝通是至關重要的。現有零售百貨商場一線員工大多數都是由生產廠家派遣，員工接受廠家的直接領導，商場管理者的管理許可權極小，只有通過良好的溝通，員工才能支持理解商場行為並貫徹商場相關的決策，將每一個細節體現到顧客服務中。B商場根據不同時期的不同需求，成立了現場管理部門，具體負責員工的聯絡溝通工作和現場監督工作。現場管理部門成立後所做的第一項改革就是，要求所有員工均必須參加朝、中、晚禮。利用朝、中、晚禮的時間，傳達公司重要聯絡事項並針對現場的一些問題進行分析處理。公司內部還創建了社內通訊，包括公司重大事項的報道，賣場促銷報道，員工工作感受等等多方面，讓每一位員工有了自由溝通的平台。
（四）多崗位培訓
百貨零售企業的一線員工工作的顯現率和重復率都很高，很容易在長時間的工作下產生厭倦和疲憊，從而對工作失去興趣，缺乏動力，最終導致流失。多崗位培訓可以很好的解決這個問題。多崗位培訓就是對員工進行多個崗位的技術培訓，如收銀員、倉儲管理、禮品包紮和處理消費者投訴等，使員工可以勝任多個工作。多崗位培訓可以增加員工工作靈活性和趣味性，減少員工對單調工作所產生的厭煩情緒。同時，作為零售商也可以在只增加少許培訓費用下，大大減少所需雇員的人數。
2. 新世紀百貨經常亂罰款，而且也經長佔用員工下班時間開會培訓，不去的還罰款。這些有沒有觸犯勞動法有...
1、佔用工作以外的時間涉嫌違反勞動法。
2、可以向當地勞動局所屬勞動監察大隊投訴。
3. 流行百貨商場開業在即，求一份百貨商場新員工入職培訓計劃
員工培訓方案
為提高員工銷售水平和服務質量，全面提升員工整體素質，增強企業專核心競爭力，屬根據公司實際情況和發展需要，經公司研究決定，制定2012年員工培訓方案如下：
一、培訓時間：
二、培訓地點：
三、培訓人員：
四、培訓要求：
1、樓層主管提前做好人員倒班安排，組織好本課人員按時參加培訓，提前十五分鍾點名，掌握好人員出勤情況；培訓期間，除特殊情況外一律不準請假，如本課內缺勤三人以上，主管罰款50元。
2、樓層主管與後勤各部室職員做好值班安排，酌情安排時間，輪流參加培訓，確保培訓、營業兩不誤。
3、參加培訓人員須嚴格遵守培訓紀律，不準交頭接耳、玩手機、吃零食及隨意外出走動；保持會議室干凈整潔，不準亂丟紙屑等雜物，培訓結束後自覺清理好周圍衛生。
4、參加培訓人員必須認真做好筆記，培訓結束後寫出培訓總結，並由人力資源部統一組織考核。
附：《培訓課程表》
4. 跪求超市百貨公司的管理制度
一、員工管理內容
(一)人事調配
1、員工定編管理
2、員工上崗管理
3、員工異動管理
4、員工離職管理
(二)勞動管理
1、考勤管理(雙向考勤)：檢查員工到崗情況及處理員工假事。
2、勞紀管理：檢查員工勞動紀律執行情況。
3、勞動組織：合理組織、調配員工，以適應營業淡旺季及促銷等專項經營活動對人員的不同需求。
(三)薪酬管理
根據公司人事部統一規定，結合員工勞績、勞效，計算發放員工薪酬。
(四)獎懲管理
即對員工工作、行為表現按《員工手冊》實施獎勵與懲罰。
(五)員工考評
即跟蹤考察員工的工作表現，並對其進行科學、客觀、公正的分析與評價。
(六)教育培訓
1、上崗培訓
2、在職培訓
3、日常思想教育
(七)檔案管理(部門人事檔案)
1、人事台帳：人員設卡記錄基本情況
2、工作檔案：考評、出勤、獎懲、職級變更與表揚投訴信件等
二、員工管理規定(試行)
本規定適用於廣場全體一線員工，一線員工由公司聘用員工和廠商自聘員工組成。
1、員工定編管理
1)各樓層的人員定編由人事部根據公司總體計劃及經營實需狀況統一制定。
2)由於工作需要，需進行定編調整(含臨時性增減人員)的由現場，專櫃，提前一周向人事部提出書面報告，經人事部確認後統一安排。(包括廠聘員工)
3)員工的定編(含廠商員工)變更，需有主管總(副總)經理級審批的新增員工審批表或清退表。如屬合同變更的需附合同審批單，通知信息、財會一同做變更處理。
2、員工上崗管理
1)公司自有員工的上崗管理：
A、經公司招聘和培訓合格後的新聘員工，經人力資源部調配，員工持人力部簽發的員工調配單到所分配的部門報到。報到之日為員工上崗之日。
B、各商場對新聘員工進行上崗前入職教育，安排工作內容及崗位。
C、員工報到當日由綜合主管為其辦理員工工牌號、《員工手冊》、工作餐卡(券)、工作制服，並收取繳納制服押金。
D、綜合主管引導新員工上崗，介紹給櫃組長及成員，引導熟悉工作環境。
2)廠聘員工的上崗管理
A、廠聘營業員工聘用條件
年齡：26周歲以下
學歷：高中以上文化程度
身體健康，五官端正，身高男性1.70米以上;女性1.62米以上，語言表達能力強，熱愛商業零售工作。
B、上崗程序
填表：由廠商填寫「廠聘營業員工申請表」由員工本人填寫員工職位申請表
核對定編：廠商人員定編嚴格按合同情況執行，廠商持「申請表」請樓層綜合主管對人員定編按合同進行確認，對人員異動原因情況進行說明。
面試：廠聘營業員工持經確認定編的「申請表」、身份、學歷證明原件(復印件1份)到人力資源部面試。面試合格後填寫「廠商員工登記表」，提供詳細地址、聯絡電話、擔保人電話、住址。提供戶口所在警署的戶籍證明，提交近期彩色照片(1寸)2張。用途建立本企業員工檔案。
廠商異動員工需統一時間培訓，非辦班時間禁異動員工。
培訓：合格員工持人力資源部頒發的「新員工入職培訓上崗通知單」到培訓中心接受培訓。(每月初開班，培訓期一個月)經培訓考試考核結業後，人力資源部開據調配單，新員工持單到需要部門報到。
C、促銷員(臨時員工)
促銷員上崗程序依照「廠聘員工面試上崗程序」辦理，並附促銷申請。促銷期促銷員上崗不得超過一個月。
3)員工異動管理
①根據工作需要，公司有權對員工的職位或工作崗位作臨時性或長期性調整，員工應無條件服從公司對其崗位的安排。
②員工異動(含部門內異動、部門間異動、崗位調整等)必須由人力資源部根據公司要求統一安排。各部門不得以任何形式進行員工異動，樓層因經營工作需要，對員工進行臨時性的調整一周內的由樓層負責進行，一周以上的須事前報人力資源部備案。
③因經營工作需要，經營布局調整而發生的人員異動，原則上是營業員隨櫃組或經營品種的調整，成建制異動，並由人力資源部統一安排進行。
④根據工作需要而進行的員工崗位調整工作，由部門提出建議，部門經理簽署，報人力資源部核准後，由部門進行調整。
⑤廠聘營業員工原則上不允許進行崗位調整。廣場請退員工不得在進場聘用。
4)員工考核管理
①公司的制度和管理是絕對權威。員工必須自覺執行公司規范工作行為，嚴格按照公司及廠商規定完成工作任務。公司對員工進行同一標準的考核與管理，一線員工(包括新、老員工、廠聘員工)的業績考核均納於統一標准予以考核。
②員工的考核管理包括以工作業績(工作態度、工作質量)勞動紀律及執行規范為主要內容的考核管理。
③員工考核工作按月度進行，由公司人事部統一布置。
④公司自有員工的考核由公司與各專櫃廠商共同負責，公司派往專櫃工作的員工應無條件接受公司及廠商的考核管理。
5)員工離職管理
①員工任何形式的離職均按公司《員工手冊》規定統一進行。
②自動離職：
A、離職員工按公司《員工手冊》規定天數提前向部門經理或區域主管遞交「辭職申請書」經部門經理確認後報人力資源部備案。
B、在規定時間內，離職員工應堅守工作崗位，按要求完成工作任務。
C、部門經理、主管應督促離職員工按公司要求辦理工作交接及離職手續。
D、離職員工其手續全部完畢後，由人中部統一辦理離職清單。
③公司辭退
對不能勝任或違反公司《員工手冊》規定而被即時除名、辭退或終止合同的員工，各部門主管、經理須督促其在公司人力資源部「離職通知」下發的當日內辦理全部手續後，及時離開公司。
④廠聘員工的離職、辭退
A、為保證各專櫃經營工作的正常進行，廠聘員工經培訓上崗後，在各專櫃工作未滿三個月不得提出離職，未經公司許可廠方不得擅自更換營業員。
B、在本公司辭職的廠聘員工，從離開公司半年內，廠商不得重新聘用。原則上一方解聘的員工，另一方不得聘用(即從甲廠商辭職或解聘的員工，乙廠商不得重新聘用)
C、廠聘員工離職需提前三天向所在區域主管提出書面辭職報告，經商場批准，主管在三天內督促辦理全部交接手續後(商品交接、退還工號牌、員工證、考勤卡、注銷工號、交回更衣箱鑰匙等)，方可辦理有關結算手續。
D、對不適應工作和嚴重違規的廠聘員工，公司及廠方均有權對其作出辭退處理，其程序為：區域主管提報並提出辭職理由，商場經理批准，負責當日內督促辦理全部交接手續手，請退該員工。
6)員工工資管理
①標准制定
A、員工工資標准由公司人力資源部統一制定。
B、公司派駐廠商專櫃員工的工資嚴格按合同執行。
C、廠商聘用員工工資標准由廠商自行制定。
②工資發放
A、公司自有員工的工資每月11日由公司委託銀行代為發放。派駐廠商專櫃員工的工資按合同從廠商銷售額中予以扣除。
B、廠商自聘員工的工資由廠方自行發放。
7)員工膳食管理
①全體員工(自有員工、廠商員工)必須在公司職工食堂就餐。
②公司自有員工、廠商員工的膳食費用將按定編人數從廠方結算款中予以扣除。
本規定為公司《員工手冊》的補充規定，視同《員工手冊》對員工的考核。
本規定望各商場、部門認真傳達、培訓，切實執行。