水果員工培訓

㈠ 水果店員工培訓

可以看看公號果刊，裡面能學到很多知識。

㈡ 水果零售店如何提高銷售，員工培訓。

門店員工銷售技巧經典案例分析
案例一：建設店劉店長和一位阿姨的對話
看到阿姨進店，劉店長先問好
「阿姨，看看想吃點兒啥水果？」
「我看著這葡萄怪好」
「這是咱本地的巨峰葡萄，純天然不打農葯無公害，正是葡萄下來的季節，價格也不貴」
「我能不能嘗嘗啊，怕酸」
「可以，下面有吊粒的，您拿個嘗嘗，葡萄都多少帶點酸，想吃不酸的，可以吃提子，青提紅提都便宜」
「真是有一點酸啊」
「剛上市不久，都有一點兒，晚幾天會特別甜。像您可以吃香蕉，糯甜糯甜的芝麻蕉，容易消化還降血壓」
「那就買點兒香蕉吧」
「好的，阿姨您晚兩天再來買葡萄，晚兩天葡萄大量上市了，又甜又便宜」
「中中」

分析：1，銷售時要看對象，抓住顧客心理。本案例中阿姨是你要銷售的對象，要知道老年人吃水果選擇范圍相對較窄，差不多以傳統水果香蕉、蘋果、梨為主。而且老年人差不多都經歷過窮苦的日子相對比較仔細節儉，故而不會買很貴的水果。假如你給她推銷山竹啊，榴槤啊，鳳梨啊，估計這些聽都很少聽，並且那麼貴，註定銷售失敗。本案中，阿姨是看到葡萄不錯（說明果品新鮮）想買但是又怕酸，於是劉店長在她嘗過之後知道她不會買的情況下馬上推薦她買香蕉，這樣就避免了顧客的白白流失。倘若在阿姨嘗過之後不管不問，估計阿姨轉轉也就走了。
2，銷售時的說話技巧。阿姨進店，劉店長先打招呼，看看想吃點兒啥水果？ 首先打招呼是一種禮貌，讓顧客有一種親切感，如果進店了沒人理睬，顧客心理上會覺得自己進來很多餘，也就打消了購買慾望。其次問話水平。問阿姨想吃什麼水果而不是想買什麼水果，那麼阿姨腦子里第一時間浮現出來的會是吃這個呢還是吃那個呢。如果說這樣問，阿姨你看桃子又大又甜，買點兒吧？腦海里第一浮現出來的是買東西要花錢！就像地鐵口跑摩的的一樣：他會招呼你，去哪兒啊，給你送過去吧？而不是，來，坐摩的了。坐摩的要花錢。再次，說話水平。本案例中劉店長知道阿姨看上葡萄了，再說「純天然不打農葯無公害」更加深了她對這個品的理解和好印象。當劉店長知道她可能不會買的時候馬上推薦「糯甜糯甜的香蕉」從而勾起她想吃香蕉的慾望。在阿姨買了香蕉之後還說阿姨晚兩天來，葡萄又甜又便宜。那麼我相信這位阿姨一定還惦記著這里的葡萄。為啥呢，因為甜便宜還好，怎能不來呢？時刻為顧客著想，顧客才覺得你是真心的，才更容易相信你！
3，連帶銷售。顧客購買這個商品的時候，順便推薦其他商品勾起顧客購買的慾望從而達到銷售的目的。本案例中劉店長使用了兩次，阿姨怕葡萄酸就說提子不酸可以買提子，阿姨不想買葡萄的時候，又推薦她買香蕉。在日常銷售中經常可以看到劉店長連帶銷售。顧客買榴槤的時候，「可以順便要幾個山竹，吃榴槤上火，山竹是涼性的，祛火」等等。門店員工也應該多向顧客介紹我們的商品，多說話，說到顧客心裡了，顧客會多買一些。即使顧客不買，也是一種鍛煉。
案例二：建設店離職員工田金雲處理精品區殘次果
顧客問「這些（指精品區殘次果）咋賣呀」
田金雲無論是在哪裡、在幫顧客挑選東西還是忙著上貨第一時間人未到聲音先到
「要吧，要多少，要的多給你便宜一點」
顧客要的少，「五塊一斤」
「就這還五塊一斤啊」
「叔（或者阿姨）你看看，都是好東西，只是表皮不好看了一樣吃，原價都是七八塊十來塊的，給你按五塊一斤，低的不能再低了」
「再便宜一點吧，行不行？」
揣測到顧客特別想買「要完吧，要完的話給你按三塊一斤，這也沒多少，多劃算啊」
「好吧好吧，都要了」
「超級劃算，你賺大了」
分析：殘次果的處理一直是各門店最頭疼的事。在殘次果最有價值的時候以最優的價格給售賣出去，發揮殘次果的最大價值，能做到這一點的寥寥無幾。田金雲是做的相對較好的，原來我在建設店收銀，深有體會。顧客也知道這些殘次果原價賣的比較貴，所以言語上要讓他明白他這個價錢買是賺到便宜了。顧客心理上也就會覺得買的值了。這樣，殘次果既處理出去了，還賣了個不錯的價位。

㈢ 湖南長沙綠葉水果公司招聘員工是否需要培訓

湖南長沙綠葉水果公司招聘員工需要培訓

㈣ 如何對新員工進行有效培訓

新員工培訓，我們還蠻重視的，也不斷的在做迭代優化，整個項目的規劃大概是如下圖：

向左轉|向右轉

我們在整個新手村項目的設計中，第一個是期望新人在新手村中，能夠得到足夠的浸泡，出來後就具備了公司獨特的氣質。第二點是一直期望將其游戲化，做的更加有趣一點，所以在材料設計，任務設計上會有些不同。

就實施後新人的反饋而言，還是不錯的，當然我們也還在不斷的迭代優化中。希望對你會有所幫助。

在我的線上課程中，也有對此學習項目設計背後的機制詳細的講解以及相關材料模板

游戲思維打造學習項目

㈤ 我想為我的水果連鎖超市做一個員工喊的口號,請大家幫幫忙,店名叫優果Vc水果超市，還有員工管理及培訓

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㈥ 超市水果專櫃員工守則

超市員工守則

總則：隨著公司業務規模及人員規模的不斷擴大，為提高團隊做戰能力，增強內外部的信息溝通，提高工作效率，強化辦事處的內部管理，根據地區的實際情況，特製定本制度。自本制度實施之日起，所有員工必須遵照執行。

一、考勤制度

1.工作時間：星期一至星期日：每天上午9：00~12:00；下午13：30~18:00。

2.調 休：
A、每月可以調休四天，調休以月為單位計算，不可累計；

B、調休兩天以下（含兩天）需提前兩天申請，經辦事處主任同意後進行調休；

C、調休兩天以上，需提前七天申請，經辦事處主任同意後進行調休。

3.病假、事假

A、請病假或事假均需填寫請假單（附件1），病假則需附上國家正式醫療機構出具的病假單或診斷證明。

B、每月病假累計超過三天（不含三天）則扣除當月獎金的10%；超過七天（不含七天）則扣除當月獎金的20%；超過15天扣除當月獎金的50%。

C、病假期間交通補助不予發放。

D、每月請事假不得累計超過三日，否則扣除當月獎金的50%；事假三日以內，扣除當月獎金10%。

E、請事假需提前二天申請（特殊情況除外），事假期間交通補助、伙食補助不予發放。

F、事假超過30分鍾則開始累計，30分鍾以上60分鍾以下按1個小時計算。

4.遲到、早退

A、凡未能按規定時間參加辦事處活動或提前離去且又未請假視為遲到、早退。

B、遲到、早退半小時以上（不足半小時以半小時計）扣款10元；遲到、早退1小時以上（半小時以上不足1小時以1小時計）扣款20元。

C、一個月累計遲到或早退3次（含3次）以上者，另扣除當月獎金10%。

5.曠工

A、未經請假擅自離開工作崗位或沒有履行工作職責或不能以正常聯系方式進行聯系，又未主動聯系公司都將視為曠工。

B、曠工一天扣發三天基本工資，三天交通、伙食補助以及當月獎金的20%。

C、一個月累計曠工三天扣發九天基本工資，九天交通、伙食補助以及當月獎金的100%。

D、連續三天曠工則視為自動離職，公司不給予任何補償。

E、以上所有關於獎金的扣罰都是在「獎金分配」方案計算出應得獎金的基礎上另行扣罰。

6.離職：
離職分為正常離職與自動離職。正常離職分為主動請辭與公司請辭。

A、主動請辭：試用期滿後，員工主動離職需提前15日通知公司，經辦事處主任及公司領導批准後，到期辦理離職手續和工作交接。員工的工資、補貼、獎金等其它收入計算到離職當日，離職三日內一次性發放。如員工提出辭職到實際離職不足15天，但在7天以上，扣7天工資、補貼、當月獎金；如員工提出離職到實際離職不足7天則扣發半個月的工資、獎金、補貼。

B、公司請辭：在工作期間員工表現不符合公司要求，或自身行為嚴重違背公司制度者，經辦事處主任報公司領導批准予以辭退，公司提出辭退須提前15日通知本人。工資、獎金、補貼計算到離職日，離職三天內一次性發放。

C、正常離職員工在辦理離職手續前須同公司交接各項工作，經公司調查如有貨、款未理清則不予發放工資，並追究其相應責任。

D、如員工在工作期間做出嚴重違背公司利益，給公司造成重大直接、間接損失者，將被予以辭退，不作任何補償，並追究其相關直至法律責任。

E、自動離職者公司不做任何補償，如有損害公司利益行為將被追究相關直至法律責任。

以上考勤制度中涉及的罰款和獎金、補貼等福利的扣罰均由辦事處將相關記錄報至公司，由公司具體執行。如將來公司在考勤制度方面有新的規則推出，則按照公司標准執行。

二、行政制度

1.辦公室管理

A、工作時間內不得在辦公室內喧嘩、抽煙、喝酒或做其他與工作無關的私事。

B、各人的工作檯面要保持整潔。

C、不能隨地吐痰、亂扔雜物。果皮、紙屑、飯盒等應放進垃圾袋中。

D、辦公電話是為方便員工聯系工作之用，原則上不得打私人電話，如確有需要每次通話不得超過三分鍾。

E、辦公室清潔工作由常駐辦公定室人員輪流負責，每月由文員制出值日表，各人按表進行清潔工作。

違反以上規定者一次罰款10元，辦事處將該記錄每月5日前報公司，由當月工資中扣除。

2.檔案管理

A、凡具有參考價值的文件材料均需歸檔，主要包括：公司規劃、年度計劃、統計資料、財務審計、經營情況、人事檔案、會議記錄、決議、決定、委任書、協議、合同、項目方案、通知、往來傳真、申請等。

B、檔案管理由專人負責、明確責任、保證原始資料及單據的齊全完整，密級檔案必須保證安全。

C、業務人員及促銷人員借閱非密級檔案可通過辦公室文員直接取閱，借閱檔案必須愛護，嚴禁改動。密經檔案需經辦事處主任同意後方可取閱。

D、任何個人非經允許無權隨意銷毀公司檔案材料。

3.信息管理

A、所有公司下達的文件、通知及辦事處反饋上報公司的文件以及與經綃商、零售商的往來文件均由辦公室文員統一收發。

B、辦公室文員在收到文件或通知後，必須於第一時間交給辦事處主任，辦事處主任閱後，要將與業務相關的信息及時傳達給其它工作人員或所有人員傳閱，傳閱後各自簽名交由文員歸檔。

C、辦事處上報、反饋公司的文件均需辦事處主任閱後簽名方可上報。

D、所有往來文件、傳真郵件均要由辦公室文員負責登記。

E、辦事處文員需將業務人員的工作總結、計劃、辦事處會議記錄等內部文件安排大家互相傳閱並閱後簽名。

4.列印管理

A、辦事處的列印工作由文員負責。

B、所有列印資料經負責人同意統一由文員列印。

5.辦公用品管理

A、辦公文員制定每月辦公用品的計劃與預算，報公司批准後統一購買。

B、所有人員領用辦公用品時必須簽名，文員應建立明細帳，做好登記工作。

C、任何人不得擅自修改辦公電腦的密碼，不得隨意對公司文件、資料加密碼、解密，同時嚴禁工作時間打游戲或看影碟。

6.倉庫管理

A、庫房的物料必須按分類建立帳冊。

B、所有物料入庫、出庫時都應當天做好記錄工作。

C、任何人領取物料前應徵得辦事處主任同意，領取後都要進行登記。

D、物料的收發、保管由專人負責，負責人應保證做到賬、物相符。

E、任何人不得將公司物資私自佔有，要保證公司物資的有效利用。

三、業務規范

1.每日早9：00~9:30分准時召開早會，全體業務人員及文員必須參加(需開展業務或特殊情況除外)，業務人員在會上進行工作匯報，主要內容：

A、前一天實際工作效果，是否完成計劃？未完成原因？跟進計劃。

B、當天工作計劃、目的。

C、市場動態信息的反饋、交流。

2.每周一早9：00分准時召開周會，全體業務人員及文員必須參加，所有人員在會上匯報一周工作情況，匯報內容：

A、一周主要工作進展情況，零售商銷售情況。

B、本周工作中存在問題或障礙。

C、下周工作安排、工作重點。

D、交流、討論工作阻礙的解決方案。

3.業務人員對各自區域的宣傳推廣活動應提早做出計劃。

A、 每月20日之前上交下月的宣傳、推廣計劃。
B、計劃的內容包括：
a)活動時間、地點安排（附活動地點及周圍的平面圖）；
b)活動目的、宣傳主題、活動形式及內容的設計；
c)經費預算及申請、宣傳物料、人員的申請。
d)交通、運輸的安排，和政府相關部門關系協調。
e)預期效果
f)針對不可控因素的應變方案。

C、業務員是宣傳推廣活動的主要執行者，在活動前負責物料、人員等其他事項的籌備；活動中負責組織、協調工作，確保所有人員分工合理，行為有效；活動後負責總結工作。

4.每月25日之前業務人員要上交一份月工作總結。總結內容應包括：
A、每月區域銷售情況統計、分析
B、本月終端建設所做的具體工作、取得的收效。
C、各自區域內促銷活動的詳細總結。
D、本月工作中存在的阻礙及發現的問題和建議解決方案。
E、區域內促銷員的工作表現評述。
F、下月工作重點及具體工作安排。

5.每月25日之前要對自己區域內所有重點零售商進行經營分析、並上交「零售商銷售分析月報表」。（附件2）

6.所有員工在開展工作時必須積極維護公司及零售商、經銷商的正當利益。

7.所有業務人員只能在劃定的區域內開展工作，原則上不得跨區工作。如因銷售網路或其它特殊原因要在他人區域內聯系業務時，必須事先與該區域業務人員溝通，解釋說明原因，以保持行為、口徑的一致。

8.不得隨意泄露公司、經銷商、零售商的經營機密。

9.為維護公司形象，業務人員不得隨意接受零售商的宴請、饋贈。更不能主動向零售商索要財、物。

10.促銷員的規范參見「促銷員管理細則」。

四、崗位分工

1.為明確工作職責及許可權，現對地區進行業務區域劃分及權力明確。
A、區域劃分：
A區： B區：C區： D區：

分工：促銷員管理、宣傳計劃實施、連鎖店的跟進

分工：各區業務的協助、協調、日常管理、經銷商、連鎖店的跟進

分工：辦事處文員，內勤工作

B、崗位描述
a)業務員

在已劃定的業務區域內開展市場拓展及銷售促進工作。

①深入了解區域市場零售終端的經營狀況；

②定期拜訪零售終端，了解其經營中遇到的問題或障礙，並盡可能提供解決方案；

③在每一個細分的區域市場里，至少要確定1—2家重點零售商（核心售點）大力扶持。對區域內所有零售商都要拜訪、跟進到位；

④業務人員在自身區域中要不懈地開展形象工程，在人流量大的場所盡可能多做門頭、燈箱或戶外廣告；

⑤監督、指導區域內促銷小姐的工作，並對促銷小姐的工作做出月評估；

⑥協助零售終端做好本公司手機的銷售工作，提高終端銷售能力；

⑦遵守業務規范及公司其它規章制度，努力完成公司下達銷售指標。

⑧保持與公司其他人員的溝通與協作，並盡力完成公司下達的臨時工作。

b)促銷員

在已劃分好的零售終端或指定區域開展銷售工作。

①保持良好的儀態以積極的工作態度進行產品推介工作；

②收集、反饋零售商經營狀況、市場信息；

③保管及擺放好公司發放到零售商的宣傳物料；

④協調好與零售終端及其他營業員之間的關系，樹立本公司美好形象，爭取獲得零售商的最大支持；

⑤服從公司的工作安排及努力完成公司下達的臨時工作；

⑥遵守「促銷員管理細則」。

c)文員

①檔案管理；物料的管理及發放；文件的列印；銷售數據的統計；

②協助業務人員完成各項工作申請及負責信息傳遞工作；

③辦公制度的執行監督；

④負責辦事處所有往來傳真的收發及各種報表的製作。

d)促銷主管

①對促銷員日常工作的統籌安排和管理；

②對促銷員銷售業績的考核、評估；

③制定詳細的培訓計劃，定期對促銷人員進行培訓、考試。不斷提高促銷人員的綜合素質及銷售技能；

④針對零售商不同的資源狀況，制定合理的保底銷量、任務量及目標量。

⑤完成公司的宣傳計劃，如廣告投放、軟文發布等；

⑥連鎖店及直控店的跟進工作；

e)主任助理

① 協助辦事處主任完成公司下達的銷售指標；

② 區域市場的銷售工作及全面監督、指導業務人員的銷售推廣工作；

③ 銷售數據、市場信息的收集匯總；

④ 優化擴充網路規模，提高終端銷售能力；

f)辦事處主任

①完成公司下達的銷售指標；

②不斷完善辦事處內部管理，提高工作效率及員工之間的凝聚力；

③經銷商的跟進工作；

④協助業務人員開發、優化銷售網路，解決工作中存在的實際問題；

⑤與公司和經銷商保持密切的聯系，隨時將公司及經銷商政策上的調整，價格上的變動等市場信息，經營狀況反饋回辦事處內部，保證內部溝通渠道的通暢；

⑥協調、監督其他崗位人員的工作情況。

五、獎金分配

1.對有特殊貢獻的員工予以特別獎勵。（50元—500元），例如：在名區域的主要街區做免費門頭(6m2以上)或開展業務時以較少的投入贏得極大的回報，或以自身行為在社會公眾中為本公司樹立了良好的形象等。

2.各區域的任務指標每月5日前下達，結算期為上月26日—本月25日。

六、燈箱片、門頭申請流程

為避免業務人員在申請燈箱的過程中出現不必要的矛盾，特製定本流程。

1.各區域燈箱、門頭製做由各區域業務負責人統籌安排；

2.區域業務負責人在決定給零售商做燈箱或門頭後要先填寫燈箱申請表（申請日期到使用日期至少相距7天），並交給辦事處文員。特殊情況可電話申請，但第二個工作日必須補上申請表（附件3）；

3.辦事處文員在收到業務人員燈箱、門頭申請表後，歸納統一上報公司市場部，其間過程不得超過一個工作日；

4.辦事處文員在上報申請後，應致電市場部核實是否收到，並在距使用日期三天時再次致電以確定市場部是否能按時交貨，並將獲得信息及時反饋給相關業務人員；

5.業務人員在收到燈箱片、門頭後應及時發給零售商，並要在三個工作日內完成拍照工作，用完的膠卷交辦事處文員統一沖洗；

6.業務人員只能為自己區域內零售商申請燈箱片（門頭），如因特殊原因要為他人區域零售商申請，應提前通知該區域業務人員，說明原因，共同合作開展工作。否則，該燈箱（門頭）由申請人負責安裝、拍照；

7.辦事處文員將照片沖洗出來後，各區域業務人員有義務協助文員辯認照片並在照片背部註明區域、零售商名稱、何時申請、何時安裝。

七．以上規章與公司原制度有相抵觸部分以本規定為准，本規定未涉及部分仍以公司原規章制度為准。

希望您採納。

㈦ 員工培訓准備水果用小卡片寫什麼好

你們培訓還准備水果呀，待遇真好，還招人不？

㈧ 水果店員工培訓試題誰知道，急需

水果店員工還要培訓嗎？主要看員工的素質就可以了。