❶ 餐飲店開業前需要培訓員工哪些方面技能及知識
看這個對你有幫助嗎專。屬http://wenku..com/view/4a314a7a31b765ce05081426.html
❷ 酒店開業前對前廳中餐服務員的培訓
酒店最關注員工的儀容儀表、禮貌禮儀，同時也比較關注個人的工作積極性
中餐服務員的日常工作，當日就是做好自己的本職工作，我這里有一份中餐廳服務員的崗位職責，希望能對你有幫助，至於要求當然規范咯，因為你的一言一行不再是代表的你個人，而是代表著酒店，所以你的言行舉止都有相應的標准，以及在工作中的操作要求也是有相關的流程及標準的。
前廳服務員崗位職責
一、崗位名稱：前廳服務員
二、直接上級：前廳領班
三、本職工作：提供優質的服務使客人滿意
四、崗位職責：
1、 遵守酒樓各項規章制度和服務規范要求。
2、 按餐廳規定的標准擺台，做好餐前一切准備工作，保證所有餐具、玻璃器皿衛生，同時搞好所屬區域的清潔衛生工作。
3、 態度友善，操作規范，用語標准，妥善安排客人就座，隨時注意客人用餐情況，及時更換餐具、煙灰缸，隨時保證檯面整潔有序。
4、 負責補充工作台上的餐具，將餐桌及工作台上使用過的餐具收至指定地點。
5、 熟悉各種菜餚、酒水，並做好推銷工作，對酒水及飲料的品種、產地、度數、特點和銷售價格需掌握和了解。
6、 按餐廳規定的服務程序和規范，保持良好的心態，為顧客提供盡善盡美的服務。
7、 負責在顧客餐後翻台，為下一桌擺台。
8、 樂意接受顧客投訴並及時上報解決，盡量滿足客人的合理要求。
9、 負責搞好客人就餐完畢的收款結帳工作。
10、做好每餐顧客客戶意見收集工作並及時上交。
11、積極參加培訓，不斷提高服務技能和服務質量。
五、崗位職權：
1、 對店面經營管理有建議權。
2、 對正常管理實施有逐級匯報權。
3、 對各級管理人員實施的管理過程有建議權及監督權。
4、 對違規上級有越級投訴權。
5、 對店面經營管理具有相關的知情權。
賓館用品采購找友佳
❸ 餐廳服務員培訓
可以找一位專業的酒店服務禮儀導師來培訓啊，或者去技校一位專業老師來給培訓，我就是酒店領班，現在不做了，從事經商，但偶爾會接到一些這樣的業務，去酒店給新來的員工培訓。主要就是對客服務禮儀，還有員工的心態很重要，服務員必備的素質
1，微笑，時刻保持微笑，態度和善，絕對是最重要的。
2，手勤，腳勤，眼勤，嘴勤，服務一定要周到，
3，儀容、儀表、儀態，端莊大方整潔
4，不好管理，那就賞罰分明，能提高工作態度和效率
❹ 餐廳即將開業，培訓開始前想給員工開個班會提升團隊氛圍。急！在線等！謝謝謝謝！！！
您可以試著用這個PPT，一百多頁，基本都涵蓋了，不需要就刪掉吧
❺ 餐廳開業前需要給員工培訓的內容
我自身的切身體會，以下方面培訓好就不錯了；第一企業文化必須培訓，第二公司考勤制度，行政管理制度，店面管理制度，第三公司組織架構，第四基本服務禮儀，第五，菜品知識。其他的等以後有時間在慢慢培訓吧，先要員工知道掙多少，啥時候發工資，其次就是公司管理是有制度的不好好上班要罰款又處罰，其次就是基本的工作技能，知道該干點什麼，怎麼干，最後就是知道誰是你的領導
❻ 餐飲剛開業前培訓都培訓什麼！要培訓一天嗎
看你是什麼職位置 ，要培訓的很多的！但熟悉後就會很容易的
❼ 餐飲員工培訓計劃怎麼寫
寫培訓計劃應該先有一個職業規劃，職業規劃也就是個人從業後將要發展的職業道路，比如說你是餐飲公司的員工，就該規劃出現在從事什麼崗位是什麼級別，以後從事什麼崗位可以發展到什麼級別，再具體說就是服務員、領班、主管、經理。這些職位是一步一步幹上去的。這個進步通道就是事先做的職業規劃，那麼培訓計劃就為這個職業規劃服務。服務員是什麼標准？應該掌握哪些知識？應該具備哪些行為標准？等等，這些問題的答案，就是培訓的教材，在什麼時間進行哪些內容的培訓，就是一個培訓計劃。
另外，有了培訓計劃以後，還要注意培訓的有效性，也就是說培訓計劃執行的效果如何。
不知道這樣說能不能幫上你。