員工培訓分為五類

A. 烘焙培訓都有什麼課程

賓德烘焙學院0添加天然烘焙創業班
開課時間
2015年9月11號（已報滿）；2015年9月15號（已報滿）； 2015年9月18日（報名中）

健康烘焙課：教授市場上流行的經典產品，健康軟歐包、天然酵母麵包、手感烘焙的最新0添加烘焙產品。卡門貝爾、紅酒馬蹄、杏仁椰蓉、香蔥軟歐、發酵果子、黑
眼豆豆、紅酒蔓越莓、古堡巧克力、全麥乳酪、洋蔥鳳梨、天然酵母液種、潘妮托尼、全麥黑糖核桃、葡萄軟歐、左岸咖啡、瑞士巧克力、乳酪胚芽、亞麻籽軟法、
多倫黑嘉麗、法國黑麥、雞蛋吐司、全麥吐司、黃金線吐司、牛奶紅豆吐司、蔓越莓曲奇、瑪芬杯子蛋糕、法式蔓越莓、法蘭克福、法棍、薩爾斯堡

法式甜點課：最潮、最時尚的、最經典的各國0添加甜點。巧克力香蕉蛋糕、法式奶凍、布朗尼、修女泡芙、馬卡龍、舒芙蕾、玫瑰夏洛特、瑪格麗特、手指餅干、蒙布朗

歐式蛋糕課：當下最流行的各類0添加生日蛋糕製作。意式提拉米蘇慕斯蛋糕、君度巧克力慕斯蛋糕、第五大道乳酪蛋糕、榴槤芝士蛋糕、德式黑森林蛋糕、紅絲絨蛋糕、戚風坯、鮮花水果裸蛋糕

經營與管理課:從選址開業的一系列環節傾囊相授，助您開店成功。開店選址、辦照、購買設備、原料、裝修設計、員工招聘和培訓、開業活動等尤其突出0添加烘焙店的特色經營管理方案

贈送課程：時尚冷飲課：本課程教授各類健康0添加飲品，金芒椰皇、芒果奶昔、百果鮮橙、百香檸檬、韓式香蕉牛奶、檸檬冰茶、牛奶玉米汁

適應人群： 1、無基礎想要投身於烘焙行業的准老闆 2、想學習一技之長，為家人製作出健康烘焙食品的0基礎人士 3、想找到穩定、體面工作的人。

B. 人力資源培訓有哪幾種方式

在很多大小型企業當中，不少人力資源培訓師都是需要具備相關的資質證件才能夠上崗工作。也有不少企業當中都會有專門的人力資源配培訓機構，負責企業員工的招聘和績效審核工作，不斷提高企業員工的工作能力，人力資源配培訓和開發，還有現代企業管理等。那麼，您知道人力資源配培訓有哪些方法嗎？我們在進行人力資源培訓的時候該注意什麼呢？

您會發現人力資源配培訓內容還是比較多的，主要包括了企業人力資源的培訓與開發，還有員工的績效管理、薪酬與福利管理、勞動關系管理。其中，對於我們國家的勞動法，相關請假的基礎知識和實務技能，能夠提供整個員工的理論水平、專業素質和能力技巧，大大增加其工作效率。

那麼，到底人力資源配培訓有哪些方法呢？我們在進行參加人力資源培訓的時候，您可以根據自身的實際情況來選擇適合自己的人力資源配培訓方法。面對市場上眾多的人力資源培訓機構，您可以選擇大型正規專業的人力資源培訓機構，選擇實力規模雄厚，擁有先進的管理經驗和風險把控能力，包括了專業的人力資源培訓講師，根據企業情況，制定具體培訓計劃，對企業相關人員進行培訓。

另外，在人力資源培訓的過程當中，可以由企業的人力資源部培訓主管，高級管理人員進行企業員工的相關培訓，您還可以外聘講師培訓，培訓針對性更強，這種培訓專業性、技術性強，需要企業實施時進行轉化。

C. 國家職業資格證書有哪些要全的。

國家職業資格證書共計140項種，其中，專業技術人員職業資格59項，含准入類36項，水平內評價類23項；技能人員職容業資格81項，含准入類5項，水平評價類76項。具體名單如下：

1、專業技術人員職業資格

(3)員工培訓分為五類擴展閱讀：

職業資格基本涵蓋了經濟、教育、衛生、司法、環保、建設、交通等國家重要的行業領域，符合國家職業資格設置的條件和要求。

准入類職業資格關系公共利益或涉及國家安全、公共安全、人身健康、生命財產安全，均有法律法規或國務院決定作為依據；水平評價類職業資格具有較強的專業性和社會通用性，技術技能要求較高，行業管理和人才隊伍建設確實需要。

參考資料來源：人力資源和社會保障部—人社部公布國家職業資格目錄

參考資料目錄：人力資源和社會保障部—2019年度專業技術人員資格考試計劃

D. 安全生產法要求企業五類人的安全培訓，是指哪五類人

五類人：企業主要負責人，特種作業人員，班組長，普通從業人員，管理人員。

E. 晨會互動小游戲3分鍾到5分鍾的

晨會互動小游戲有：官兵捉賊、拍七令、心臟病、開火車、街紙杯傳水。

1、官兵捉賊

用具：分別寫著「官、兵、捉、賊」字樣的四張小紙

人數：4個人

方法：將四張紙折疊起來，參加游戲的四個人分別抽出一張，抽到「捉」字的人要根據其他三個人的面部表情或其他細節來猜出誰拿的是「賊」字，猜錯的要罰，有猜到「官」字的人決定如何懲罰，由抽到「兵」字的人執行。

2、拍七令

用具：無

人數：無限制

方法：多人參加，從1-99報數，但有人數到內含「7」的數字或「7」的倍數時，不許報數，要拍下一個人的後腦勺，下一個人繼續報數。如果有人報錯數或拍錯人則懲罰。

3、心臟病

用具：無

人數：越多越好

方法：將一副撲克牌給酒桌上的每個人平均分發，但是不能看自己和他人手裡的牌。然後以酒桌上的人為序，按照人數排列。例如，酒桌上有5個人，可編為1-5的序號。如果該人出的牌和自己的序號相同，那大家的手就是拍向那張牌，能夠手疊手的拍，最後拍上去的人是輸家。

4、開火車

用具：無

人數：兩人以上，多多益善。

方法：在開始之前，每個人說出一個地名，代表自己。但是地點不能重復。游戲開始後，假設你來自北京，而另一個人來自上海，你就要說：「開呀開呀開火車，北京的火車就要開。」大家一齊問：「往哪開？」你說：「上海開」。

那代表上海的那個人就要立刻反應之後說：「上海的火車就要開。」然後大家一齊問：「往哪開？」再由這個人選取另外的游戲對象，說：「往某某地方開。」如果對方稍有遲疑，沒有反應過來就輸了。

5、街紙杯傳水

目的：增進親近感，考驗成員配合、協作潛力。

要求：人員選八名一組，男女交替配合。共選十六名員工，分二組同時進行比賽。另有二名人員輔助組第一名人員倒水至銜至的紙杯內，再一個個傳遞至下一個人的紙杯內，最後一人的紙杯內的水倒入一個小缸內，最後在限定的五分鍾內，看誰的缸內的水最多，誰就獲勝。

F. 如何管理好員工

1、做自己擅長的，尋求團隊協作
所謂術有專攻，每個管理者和職場人都有適合自己完成的工作和不太適合做的事，作為管理者要明白自己擅長做什麼領導者、協調者、技術者還是氛圍營造者。
做自己擅長的工作事項，把自己不擅長的交給團隊中擅長的人去做，不但拉近上下級關系，還可以把工作任務完美執行。
2、追蹤工作結果，用成績說話
兩個很重要的字「追蹤」。很多管理者生怕事情做不好，把精力放在下屬每一個細節上去追問，弄的員工厭煩，你也累，有的員工平日不忙，你就認為其怠工。
因此你會覺得很累，經常為員工成員「擦屁股」，要想擺脫這樣的困局，你只需從現在起改變管理思維，不管過程，只要工作結果，用成績評判，用事實說話。
3、不斷的培訓充電，讓員工更優秀
授人以魚，不如授人以漁，想要能留住人，就要不斷的培訓員工，從思想和觀念上逐步把你的思想、意圖通過培訓得到實現，培訓員工的同時，會讓員工受益，自己收益預期效果。
4、爭做職場最優秀的中層經理人
很多管理者之所以經常慢人一拍，管理吃力，就是因為自己的不學習、不上進在作祟，總覺得每年的考評能得到一個「合格」或者「稱職」就很OK。
殊不知這樣的一般般的思想，阻礙了自己向優秀與卓越邁進的腳步，世界上只有「一流」。我們做不到一流就只能末流，從來就沒有二流，因為最好的資源和關注只會給NO1的那位。
5、細節決定成敗
計劃提前做，有充分的准備和就不用手足無措。客戶和員工很容易被真誠的笑容、舉動所感動，所以一定要多微笑和用心觀察細節。不論你的團隊人多還是人少，工作是難還是易，我們都要注重管理上的細節，特別是一些容易被遺忘和忽略的細節。

G. 三類人員和五大員延期的話是不是都要經過培訓啊

這個應該是來不用培訓的，如自果你有單位的話，這些年檢都是走過場的。三類人員3年年檢一次，五大員每年年檢一次。我們單位的五大員和安全生產考核證就沒有培訓過，都是直接拿去年檢的！年檢問題應該不用你操心，單位上會幫你搞定的！

H. 人力資源管理課程簡答 培訓前期准備步驟

一、培訓需求信息的收集方法？

（一）面談法；是一種非常有效的信息收集方法，培訓者與培訓對象之間面對面進行交流，充分了解相關信息

（二）重點團隊分析法；指在培訓對象中選出一批熟悉問題的員工作為代表參加討論，以調查培訓需求信息

（三）工作任務分析法；以工作說明書、工作規范、工作任務分析記錄表作為確定員工達到要求必須掌握的知識、技能和態度的依據，將其和員工平時工作中的表現進行對比，判定員工要完成工作任務的差距所在。

（四）觀察法；指培訓者親自到員工身邊了解員工的具體情況，通過與員工在一起工作，觀察員工的工作技能、工作態度、了解其在工作中遇到的困難，搜集培訓需求信息的方法。

（五）調查問卷。

二、簡述需求分析的基本工作程序。

（一） 做好培訓前期的准備工作；1、建立員工背景檔案；2、同各部門人員保持密切聯系；3、向主管領導反映情況；4、准備培訓需求調查。

（二） 制定培訓需求調查計劃；1、培訓需求調查工作的行動計劃；2、確定培訓需求調查工作的目標；3、選擇合適的培訓需求調查方法；4、確定培訓需求調查的內容。

（三） 實施培訓需求調查工作；1、提出培訓需求動議和願望；2、調查、申報、匯總需求動議；3、分析培訓需求；4、匯總培訓需求意見，確認培訓需求。

（四） 分析與輸出培訓需求結果；1、對培訓需求調查信息進行歸類、整理；2、對培訓需求進行分析、總結；3、撰寫培訓需求分析報告。

三、如何運用績效差距模型進行培訓需求分析？

1、發現問題階段；理想績效與實際績效之間的差距的一個指標是需要培訓來改善的地方

2、預先分析階段；對問題進行預先的分析與直覺判斷及應用何種工具收集資料

3、需求分析階段。任務是尋找績效差距，包括對目前的績效和未來的績效

四、簡述培訓規劃的主要內容。

（一）培訓項目的確定；按培訓的優先順序，目標群體及其規模及其在組織中的作用來考慮設計目標及課程

（二）培訓內容的開發；堅持「滿足需求，突出重點，立足當前，講求實用，考慮長遠，提升素質」的基本原則

（三）實施過程的設計；合理安排培訓進度與各個學習單元之間相互關系和難易程度順序、時間，形成培訓進度表；培訓環境盡量與工作環境相一致。

（四）評估手段的選擇；考核培訓的成敗和對效果進行評估

（五）培訓資源的籌備；包括對人、財、物、時間、空間和信息的籌備與使用

（六）培訓成本的預算。

五、簡述制定員工培訓計劃的步驟和方法。

（一）培訓需求分析；

方法：需求分析可以運用從純粹的主觀判斷到客觀的定量分析之間的各種方法。

（二）工作說明；

方法：工作說明的方法包括直接觀察熟練工的實際工作，收集熟練工自己的介紹等間接資料。

（三）任務分析；

方法：一種方法是列出工作人員在工作中的實際表現，進而對它們進行分類，並分析它們的技術構成。另一種方法是列出工作人員在工作中的心理活動，然後進行分類和分析其技術構成。

（四）排序；

方法：排序依賴於對任務說明的結果的檢查與分析。任務說明的結果能顯示出任務之間在層次、程序上的聯系，這些是排序的基本依據。基於這些聯系，再考慮到其他一些因素（如費用、後勤等），排序就能完成。

（五）陳述目標；

方法：設計者依靠工作說明的結果進行轉換，就成了目標。

（六）設計測驗；

方法：測試學

（七）制定培訓策略；

方法：設計者回顧前幾個步驟的結果，分析必須適應的問題環境。培訓策略就要適應這些條件，最好的策略能在這些條件和對應措施間進行最適宜的搭配。

（八）設計培訓內容；

方法：通常的方法是根據工作要求確定培訓內容的性質和類型，然後對這些內容進行分析，將其分解成一個個細節，並根據受訓者的心理發展規律、內容之間的聯系來確定各個細節的先後順序，再選擇適宜的工具和方式來展現這些細節。

（九）實驗。

方法：實驗的對象要從將要參加培訓的學員集體中選取。實驗的環境條件、方法步驟、內容形式、設備工具要盡可能和真正的培訓一樣。

六、簡述培訓課程的實施與管理工作的三個階段。

（一） 前期准備工作

1、確認並通知參加培訓的學員。2、培訓後勤准備。3、確認培訓時間。4、相關資料的准備。5、確認理想的培訓師。

（二） 培訓實施階段

1、課前工作。2、培訓開始的工作。3、培訓器材的維護、保管。4、知識或技能的傳授。5、對學習進行回顧和評估。

（三） 培訓後的工作

1、向培訓師致謝；2、作問卷調查；3、頒發結業證書；4、清理、檢查設備；5、培訓效果評估。

七、簡述培訓效果的信息種類及評估指標。

種類：

（一）培訓及時性信息；（二）培訓目的設定合理與否的信息；（三）培訓內容設置方面的信息；（四）教材選用與編輯方面的信息；（五）教師選定方面的信息；（六）培訓時間選定方面的信息；（七）培訓場地選定方面的信息；（八）受訓群體選定方面的信息；（九）培訓形式選擇方面的信息；（十）培訓組織與管理方面的信息。

評估指標：

1、認知成果；2、技能成果；3、情感成果；4、績效成果；5、投資回報率。

八、簡述培訓效果跟蹤與監控的程序和方法。

（一）培訓前對培訓效果的跟蹤與反饋；（二）培訓中對培訓效果的跟蹤與反饋；1、受訓者與培訓內容的相關性；2、受訓者對培訓項目的認知程度；3、培訓內容；4、培訓的進度和中間效果；5、培訓環境；6、培訓機構和培訓人員。（三）培訓效果評估；（四）培訓效率評估。

九、如何根據培訓的目的和培訓課程的實施與管理准備工作培訓的內容，選擇培訓方法。

（一）確定培訓活動的領域；

對企業培訓的領域進行整理和分類，並把他們與培訓課程相對照，研究選擇適當的培訓方法和技巧，以適應培訓目標所設定的領域。

（二）分析培訓方法的適用性；

培訓方法是為了有效地實現培訓目標而挑選出的手段和方法。它必須與教育培訓需求、培訓課程、培訓目標相適應，同時，它的選擇必須符合培訓對象的要求。

（三）根據培訓要求優選培訓方法。

應根據公司的培訓目的、培訓內容以及培訓對象，選擇適當的培訓方法。

1、 保證培訓方法的選擇要有針對性，即針對具體的工作任務來選擇。

2、 保證培訓方法與培訓目的、課程目標相適應。

3、 保證選用的培訓方法與受訓者群體特徵相適應。分享受訓者群體特徵可使用（1）學員構成（2）工作可離度（3）工作壓力三個參數。

4、 培訓方式方法要與企業的培訓文化相適應。

5、 培訓方法的選擇還取決於培訓的資源與可靠性（設備、花銷、場地、時間等）。

一、直接傳授型培訓法

（一）講授法；（二）專題講座法；（三）研討法。

二、實踐型培訓法

（一）工作指導法；（二）工作輪換法；（三）特別任務法；（四）個別指導法。

三、參與型培訓法

（一）自學；（二）案例研究法；1、案例分析法；2、事件處理法。（三）頭腦風暴法；（四）模擬訓練法；（五）敏感性訓練法；（六）管理者訓練。

四、態度型培訓法

（一）角色扮演法；（二）拓展訓練法；1、場地拓展訓練；2、野外拓展訓練。

五、科技時代的培訓方式

（一）網上培訓；（二）虛擬培訓。

六、其他方法。如函授、業余進修、開展讀書活動、參觀訪問。

十、簡述培訓制度的內容及各項培訓管理制度起草的要求

內容：

1、制定企業員工培訓制度的依據；2、實施企業員工培訓的目的或宗旨；3、企業員工培訓制度實施辦法；4、企業培訓制度的核准與施行；5、企業培訓制度的解釋與修訂許可權的規定。

要求：

（一）培訓制度的戰略性；培訓本身要從戰略的角度出發，以戰略的眼光去組織培訓，不能只局限於某個培訓項目

（二）培訓制度的長期性；培訓是一種人力資本投資活動，具有長期性和持久性

（三）培訓制度的適用性。針對培訓過程中出現的問題，保證在具體的實施過程中可以照章辦事。

各項制度：

（一）培訓服務制度；

包括培訓服務條款和協約條款兩部分

培訓服務條款

1員工正式參加培訓前，根據個人和組織需要向培訓管理部門或部門經理提出的申請

2、在培訓申請被批准後履行的培訓服務協議簽訂手續

3、培訓服務協議簽訂後方可參加培訓

協約條款

1、參加培訓的申請人

2、參加培訓的項目和目的

3、參加培訓的時間、地點、費用和形式

4、參加培訓後達到的技術或能力水平

5、參加培訓後在企業服務的時間和崗位

6、參加培訓後如果出現違約的補償

7、部門經理人員的意見

8、參加人與培訓批准人的有效法律簽署

（二）入職培訓制度；

1、培訓的意義和目的；2、需要參加人員的界定；3、特殊情況下不能參加培訓的解決措施

4、入職培訓的主要責任區（部門經理還是培訓組織者） 5、入職培訓的基本要求標准（內容、時間、考核）

6、入職培訓的方法

（三）培訓激勵制度；

1、完善的崗位任職資格要求

2、公平公正客觀的業績考核標准

3、公平的晉升規定

4、以能力和業績為導向的分配原則

（四）培訓考核評估制度；

1、被考核一語道破估的對象；2、考核評估的執行組織；3、考核的標准區分；4、考核的主要方式

5、考核的評分標准；6、考核結果的確認7、考核結果的備案 8、考核結果的使用

（五）培訓獎懲制度；

1、制度制定的目的；2、制度執行組織和程序；3、獎懲對象說明；4、獎懲標准；5獎懲的執行方式

（六）培訓風險管理制度。

1、企業根據勞動法與員工建立相對穩定的勞動關系

2、根據具體的培訓活動情況考慮與受訓者簽訂培訓合同，從而明確雙方的權利義務和違約責任

3、培訓前，企業要與受訓者簽訂培訓合同，明確企業和受訓者各自負擔的成本、受訓者的服務期限。保密協議和違約補償等相關事項

4、根據「利益獲得原則」請投資誰受益，投資與受益成正比關系，考慮培訓成本的分攤與補償。