A. 食品安全知識培訓記錄制度
進入《中華文本庫》網站，在「文檔搜索」處填入「食品安全知識」幾個字，再點「go」，搜索結果中就有相關的制度。（在網路上搜「中華文本庫」，即可找到該站）
B. 新食品安全法規定的食品安全管理人員具體應該怎麼培訓和考核
《食品安全法》中規定：
食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產經營活動。
食品生產經營企業的主要負責人應當落實企業食品安全管理制度，對本企業的食品安全工作全面負責。
食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。食品葯品監督管理部門應當對企業食品安全管理人員隨機進行監督抽查考核並公布考核情況。監督抽查考核不得收取費用。
但是對於具體食品安全管理人員應該怎麼培訓和考核並沒有做出詳細的規定，這個可以參考各地的相關政策，以及企業的相關規定。
C. 食品安全管理人員每年應接受不少於多少小時的培訓
根據安監總局令第3號《生產經營單位安全培訓規定》，一般行業的內從業人員新上崗人員，崗容前安全培訓時間不得少於24個學時，未有每年再培訓的學時定量要求。該文件對其他人員的培訓學時要求有：一般行業：主要負責人和安全管理人員的初次安全培訓時間不得少於32學時。每年再培訓時間不得少於12學時。高危行業（煤礦、非煤礦山、危化品、煙花爆竹、金屬冶煉行業）：主要負責人和安全生產管理人員初次安全培訓時間不得少於48學時，每年再培訓時間不得少於16學時。新上崗的從業人員安全培訓時間不得少於72學時，每年再培訓的時間不得少於20學時。
D. 新食品安全法規定的食品安全管理人員具體應該怎麼培訓和考核
《食品安全法》中規定：
食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產經營活動。
食品生產經營企業的主要負責人應當落實企業食品安全管理制度，對本企業的食品安全工作全面負責。
食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。食品葯品監督管理部門應當對企業食品安全管理人員隨機進行監督抽查考核並公布考核情況。監督抽查考核不得收取費用。
但是對於具體食品安全管理人員應該怎麼培訓和考核並沒有做出詳細的規定，這個可以參考各地的相關政策，以及企業的相關規定。供參考。
E. 小作坊米線生產加工的食品安全管理制度怎麼寫
食品生產加工小作坊，是指有固定生產經營場所，其生產規模、生產條件、固定從業人數等達不到國家規定的食品生產加工企業許可要求的食品生產經營者。
食品生產加工小作坊包括餐飲服務類和非餐飲服務類食品生產加工小作坊。
餐飲服務類食品生產加工小作坊，是指即時製作加工、銷售食品並向消費者提供消費場所及設施的食品生產加工小作坊。