『壹』 我要學蒸饅頭的技術,去那能學
現在汽車行業發展火熱,汽修也成了個不錯的技術行業。隨著私家車的普及,汽修技師類人才需求也加大了。
『貳』 饅頭培訓班,哪裡有學饅頭技術
饅頭做法
1.准備麵粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量
2.麵粉放入大盤,加白糖和6g酵母拌勻,倒入清水攪拌成絮狀
3.用手揉直至表面光滑
4.揉好後蓋布發酵至兩倍大
5.將發酵好的面拿出揉勻排掉氣體,搓成長條狀
6.切分成等份大小的面劑
7.將面劑用手向內收,製成圓形饅頭面坯
8.將做好的饅頭面坯靜置15-20分鍾
9.鍋里加足冷水,將發酵好的饅頭面坯放入蒸籠,至水開後再蒸15-20分鍾後關火,等過2-4分鍾後再取出即可
『叄』 哪裡有教蒸饅頭技術的
網上學
1.把發酵粉在溫來水裡泡發自
2.緩緩的倒入麵粉中攪拌
3.拌成絮狀
4.再慢慢柔成面團
5.放在溫暖處發酵,大約半小時的樣子發成了兩倍大,就夠了
6.揉按排氣,柔成面團再醒面二十分鍾
7.再揉再醒來回兩三次,這樣蒸出來的饅頭好吃
8.來回幾次後,把面弄成小擠,再弄成饅頭狀
9.放入涼水鍋里,醒十五分鍾再開火
10.蓋上蓋子開火大火蒸二十分鍾就好
11.關火後再悶三五分鍾再開鍋,饅頭出鍋
12.入盤
『肆』 蒸饅頭技術培訓哪裡有
蒸饅頭技術培訓的地方太多了,你根本不用花學費學習看看哪家饅頭坊做出的饅頭👌🏻就去哪家打工,不但可以賺錢也可以學到技術。
『伍』 蒸饅頭的技術 想學蒸饅頭去哪裡
只有抄正確的配方正確的比例才襲能做出最好的饅頭,我推薦您來河北育英培訓中心這里有專業的培訓老師幫助學員學到真正得技術,保證學員學有所成,河北育英小吃培訓傳授各種小吃品種:香掉牙千層、裡脊扒餅、驢肉火燒、溝幫子燒餅、道口燒雞、北京烤鴨、煎餅果子、石頭餅、麻辣面、炸醬面、板面、太和板面王、東北餃子、杠子饅頭、山東饅頭、陝西涼皮、酸辣粉、土豆粉、米線、火鍋、干鍋、燜鍋等等小吃 在河北育英小吃培訓中心學習餅類技術入學就簽正規包會合同、准確比例配方、現場實際操作名師手把手教、學會為止。河北育英小吃培訓中心隸屬河北省婦聯、是河北省陽光工程培訓基地、省級先進單位、師資強大優秀、教學設施先進齊全、有正規教學場地、有樣板店、有加盟連鎖店、有食品廠等。歡迎考察學習。育英培訓中心批發各種紙包裝袋、批發各種生產機器、爐具等。 河北育英小吃培訓中心,政府辦學、高級技師任教、口味正宗一流、准確配方、精確比例、隨到隨學、包教包會、實際操作、名師手把手、一對一教、學會為止、重德守信、保證每位學員畢業就能達到獨立開店的水平、每年免費技術升級、終身技術免費跟蹤服務。
『陸』 怎麼做去哪學哪裡培訓蒸饅頭技術
食材用料抄
麵粉500克
酵母5克
白糖一襲湯匙
清水適量
蒸饅頭的做法
1.將酵母和白糖放入麵粉中
2.用筷子將它們攪拌均勻
3.一點一點加入清水
4.攪成大的棉絮狀,並沒有乾粉
5.揉成面團,蓋保鮮膜放溫暖處發酵
6.面團發至兩倍大,用手按壓無回縮
7.並且面團撕開有大的蜂窩狀,就是發好了
8.面案上撒乾粉,將面團揉至光滑
9.用擀麵杖擀開,給面團排氣
10.將兩邊折回來
11.再將上下折起,再次擀開,重復這個步驟三次
12.將面團分成均勻的小劑子(我這塊面共800克,我分成每個66克的12個)
13.取一個劑子,用右手手掌揉,左手手指配合往裡整面,
14.收口朝下
15.兩手一前一後搓,將面劑子搓成橢圓形
16.依次做好,放蒸籠里,每個饅頭之間要空開些距離,進行二次發酵
17.二十分鍾後,饅頭劑子明顯變大,可以上鍋蒸了
18.大火蒸二十分鍾,關火,再虛蒸三分鍾,就好了
小貼士
發酵粉很喜歡糖,所以加些白糖有助發酵;藉助擀麵杖給面團排氣,你會發現省了不少揉面的時間;蒸好後不要立刻揭蓋,虛蒸能保持饅頭出鍋不遇冷回縮;蒸好的饅頭要放冰箱冷凍保存,吃的時候再次加熱,就和新蒸的一樣。
『柒』 學做饅頭技術哪裡好 饅頭培訓班
要學習饅頭,就到專業的培訓學校,就可以了。我們學校學習的內容很多內的。
嗆面饅容頭培訓、鹼面饅頭培訓、酒花饅頭、老面開花饅頭培訓、酵香饅頭、白玉饅頭開花饅頭、生煎饅頭、口口香饅頭、千層油糕、發糕培訓、各種雜糧饅頭、窩頭、宮廷窩頭、貼餅子、菜團子、菜餅子、玉米粑粑、雜糧包子、叉燒包、、牛奶饅頭、奶黃包、麻茸包、耗油叉燒包、糯米卷、花捲培訓、虎頭花捲、鴛鴦花捲培訓、火腿卷、臘腸卷、竹炭卷、五色豆腐卷、蒸蘑菇糕等。
『捌』 學做饅頭技術哪裡最好
饅頭的做法步驟
1
酵母放在溫水裡不要攪動,放一邊備用
2
這個時候准備麵粉,麵粉里加專入白糖一大湯匙
3
加入泡屬打粉3克,並拌勻
4
10分鍾左右的酵母如圖狀態
5
攪勻酵母
6
一點一點的加入酵母水,拌成絮狀,並揉勻揉光滑,蓋上保鮮膜醒發
7
面團發至兩倍大時即可
8
面團拉起的狀態如圖
9
面團放到面案上揉,多揉一會,揉的時間長饅頭成品才光滑
10
揉好的面團刀切面,如圖狀態即可
11
面團搓成長條
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切成一個個的段
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鍋里加水,屜上刷油,切好的饅頭碼入屜上,留出空隙(蒸時饅頭會長個),蓋上蓋子,醒20分鍾再開火
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大火開後,再蒸20分鍾即可關火。3分鍾左右再開蓋子,防止饅頭回縮。蒸好的饅頭如圖
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掰開的饅頭,暄軟有彈性,放在手裡很輕
小竅門
1 酵母先放溫水裡活化,即拌的勻 ,面團又發的快 2 加入適量白糖饅頭更白,加入泡打粉饅頭更暄軟,但是泡打粉的量不能超過酵母粉,饅頭會發黃 3 面團別太硬,不暄軟 4 如果饅頭小的話,開鍋後15分鍾就可以了 5 如果面團發過了,蒸出的饅頭就會酸味,補救的辦法是排氣揉面時加入很少很少的蘇打粉,一定要揉勻。
『玖』 學做蒸饅頭技術 選正規饅頭培訓班哪裡有
1、這個你可以到新 東 方去培訓,應該專業些,
2、一般學這樣的技術的版費用大概在5000-7000之間
3、這要看權你所在的省份的,不同的省份價格也不同,
4、還是建議你親自去體驗一下,這樣會更好些
5、去考查一下,如果不錯,自己在決定。
6、一般學這個1-2個月,看你的上手能力。再自己決定
『拾』 我想學做饅頭技術
學做饅頭應該很快來就能學會,亦或源者自己肯花心思用功學,也不會很難的。但是我覺得看你學了之後想幹嘛,如果僅僅是做著自己吃,那隨便在網上下載個視頻學一下就可以了,如果想學成之後創業,那我建議你可以找個廚師學校系統學一下;像我家小區附近就有個廚師學校,聽說裡面的老師教面點這塊很不錯,好像都是幾十年的教學經驗,學校大概位置就在江夏區城際鐵路廟山站下面,如果你感興趣,我建議你可以去那個學校實地看看,希望對你有幫助。