雜糧技術培訓資料

A. 哪裡學雜糧煎餅培訓

自己就可以做，主料4人份
雞蛋150克
香腸50克
綠豆50克
玉米澱粉30克
小麥粉(標准粉)100克
黃豆30克
輔料
油條1根
醬適量
香菜適量
香蔥適量
榨菜50克
黑芝麻適量
蝦皮適量
步驟1雜糧煎餅果子的做法大全
將黃豆和去皮綠豆放進破壁機杯里
步驟2雜糧煎餅果子的做法圖解
安裝好機器，用DIY鍵
步驟3雜糧煎餅果子的家常做法
倒出磨好的粉
步驟4雜糧煎餅果子的簡單做法
磨好的粉需要過篩一下，更細膩一些
步驟5雜糧煎餅果子怎麼吃
將麵粉、黃豆粉、綠豆粉、清水、雞蛋放進碗里
步驟6雜糧煎餅果子怎麼做
拌成無顆粒的麵糊 然後再過篩一下，靜止十五分鍾
步驟7雜糧煎餅果子怎麼炒
將香腸、榨菜、香蔥、香菜切碎
步驟8雜糧煎餅果子怎麼煮
將甜面醬和老乾媽辣醬加冷開水兌換均勻
步驟9雜糧煎餅果子怎麼燉
將三勺麵糊倒進薄餅機里
步驟10雜糧煎餅果子怎麼煸
慢慢攤開
步驟11雜糧煎餅果子怎樣煸
等到略有凝固時加入幾顆芝麻、再打入一個雞蛋
步驟12雜糧煎餅果子怎樣做
用勺子底把雞蛋打碎，均勻的分布在面餅上
步驟13雜糧煎餅果子怎樣炒
等餅凝固後撒上香菜、香蔥
步驟14雜糧煎餅果子怎樣煮
再翻面
步驟15雜糧煎餅果子怎樣燉
塗上醬料
步驟16雜糧煎餅果子的製作
再加入香腸、榨菜、香蔥、香菜碎和蝦皮
步驟17雜糧煎餅果子的製作方法
加入油條一根，捲起來即可
成品圖

烹飪技巧
註：裡麵包的料可以根據自己的喜歡來更換

B. 溫州雜糧煎餅技術培訓哪裡好

雜糧煎餅做法
1.麵粉放入小盆，麵粉放入小盆，雞蛋打成蛋液。
2.把雜米面加水和雞蛋液和成糊，把生菜和小蔥清洗干凈。
3.小蔥切成段和醬准備好，我用的是吃剩下的炸醬，把麵糊一大勺子放入鍋內轉勻。
4.等一面定型後翻面，兩面都變黃時候放入少許雞蛋液，把醬抹在煎餅上。
5.放上一個生菜葉子和少許小蔥段，一面折起，在把兩邊都折起，先放一個在盤中，其他的依靠擺在盤中即可。

C. 想做五穀雜糧磨坊有什麼培訓沒有

①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。

②小米綠豆粥，把小米和綠豆放在一起煮粥，可以放少量花生。③臘八粥，臘八粥的用料因地區與口味的不同而略有差異。近代多添加珍珠米、薏仁米、麥仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品。臘八粥的製作方法比較簡單。④小米紅糖粥 。

⑤小米粉饅頭 。

粗糧細作可以：

①小米煎餅

②小米粉窩頭，小米粉、大豆粉加少量雞蛋或奶粉可以做成很好吃的窩頭。③小米山葯粥，將小米粉及山葯粉混合煮糊，加白糖食用。地方風味食品有：

①呂家糊粥， 鄆城特色名吃之一，又稱糊塗。②淄博茶湯，將小米浸泡，撈出後稍晾，上碾研細、羅粉，加糖，用開水調制。③晉中珍珠粥，珍珠粥本是壽陽民間普通的小米綠豆稀粥。④銅川雪花糖。

⑤曲阜棗煎餅。

⑥滿族龍虎鬥，用大米、小米、小豆合炯的飯。

玉米的吃法

和細糧搭配可以做①玉米糕，麵粉加上玉米粉可以蒸成糕。

②玉米餅，與適量黃豆粉混合作成窩頭。

③玉米饅頭，與麵粉混合做饅頭。

粗糧細作

①玉米糝粥，玉米粒很難煮，可以用"玉米糝"煮成糊。②玉米碴粥

③爆玉米花

④煮鮮玉米

⑤玉米面餃子、包子、餡餅

地方風味食品有

①玉米粒餅，玉米粒餅是選用新鮮的玉米粒加果醬製成。②淮陰玉米山芋粥，用二斤玉米放在煨罐中，放進漫過玉米頭的水，放進鍋內，利用煮飯後的余火圍起來，約三、四小時即浸透，玉米因受熱吸足水份呈飽滿狀態，然後用水磨磨成糊漿。③濾漿鹹粥。

④雲南包穀粑粑，雲南俗稱玉米為包穀。包穀粑粑是每年玉米成熟的季節用鮮嫩的玉米製作的一種風味小吃。蕎麥的吃法

和細糧搭配可以做

①蕎麥餅，蕎麥面與麵粉混合作餅。

②蕎麥面條，蕎麥面與麵粉混合做面條。

③蕎麥面饅頭，蕎麥面與麵粉混合做饅頭。

④蕎麥米。

粗糧細作可以

①蕎麥餃子、包子、餡餅

②蕎麥麵包

③蕎麥煎餅

D. 學五穀雜糧包要多少錢，雜糧包培訓

雜糧包做法
食材
主料
玉米面
200g
白面
150g
白糖
1勺

輔料
胡蘿卜
半根
青椒
適量回
榨菜
適量
香菇
3個
豬肉答
適量
蔥
適量
鹽
少量
雞精
少量
海鮮醬油
適量
泡打粉
適量
酵母
適量

步驟

1.玉米面，白面，泡打粉，和少量酵母，水和好

2.和好的面團，蓋上蓋子靜止20分鍾

3.香菇，青椒，豬肉，榨菜，胡蘿卜都切丁

4.拿一小塊面，放在左手心，右手大拇指安，右手一邊安，左手安手型一邊握，安的薄一些，眼大些

5.做好的雜糧包放在屜布上，涼水就放進去，還有個發酵的過程，蒸15分鍾

6.蔥花爆鍋

7.放入豬肉翻炒

8.在把其他的都放進鍋里翻炒段生，加鹽，雞精，海鮮醬油，就可以出鍋了

9.雜糧包也蒸好了，擺盤，特別好吃

E. 哪裡學五穀雜糧手藝培訓

呼和浩特市金川開發區的新東方！學技術看中的是能不能找到工作，或者以後的出路咋樣，就發展來說，廚師這一行不錯，一個存在了幾千年的職業，從來沒有失業，而且21世紀廚師的工資老高了，

F. 雜糧煎餅培訓多少錢

雜糧煎餅培訓哪裡好？雜糧煎餅賺錢嗎？雜糧煎餅做為特色小吃，目前在全國十分火爆。雜糧煎餅製作方式簡單，可以根據個人口味訂制，增加不同的餡料，很受大眾的歡迎，對於創業者來說，是非常好的創業項目，僅僅需要1—2個人就能開店，而且全年經營，堂食＋外賣，組合經營，收入更可觀，很多創業者都將雜糧煎餅作為自己的初次創業項目。對於很多創業者來說，肯定想知道，學雜糧煎餅哪裡好？學雜糧煎餅學費多少錢等問題?專注特色美食短期培訓的美味學院告訴你以上問題。

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學雜糧煎餅要多長時間：1—3天左右，就可以實現雜糧煎餅的全套製作技術。同時採用小班制教學模式，隨到隨學，學會為止。

雜糧煎餅學費多少錢：美味學院雜糧煎餅課程，採用一次性收費，食材費用全包，沒有學習時間的限制，食材不限次數使用，學會為止。

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G. 哪裡有五穀雜糧粥技術培訓，學費多少是一對一教學嗎

學技術可以抄考慮學廚師，現襲在廚師比較好找工作，廚師未來幾年需求量都是很大的，而且廚師工資高，工作穩定，還能創業。
特別是現在的川菜，是非常熱門的，中國第一大菜系，學個一年兩年出來上班，只要技術好，川菜廚師現在都是搶著要。

H. 我想學習最正宗的雜糧煎餅技術培訓去哪裡

無錫煎餅王妹 期待你的加入

I. 去哪個餐飲培訓學校學五穀雜糧粥技術好 做養生粥生意

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