農村辣椒種植技術培訓班

㈠ 辣椒種植什麼技術好

辣椒生育初為發芽期，催芽播種後一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。

苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。

辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。

1．種子處理：育苗一般在春分至清明。鐵嶺市辣椒種植基地將種子在陽光暴曬2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。

2．育苗播種：苗床做好後要灌足底水，然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保濕增溫。

3．苗床管理：播種後白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70%小苗拱土後，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應 ，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。

為了能使辣椒更好的生長，辣椒種植基地在種植辣椒過程中採用乾農作物萬稼能銀離子專用微生物菌劑。不僅能改善辣椒對土壤環境中營養成分的吸收,還使辣椒營養供應趨於合理, 新陳代謝增強，還能促進大量元素及微量元素的平衡吸收, 使營養成分更加協調，辣椒的施木克值、糖鹼比、氮鹼比都較合理,因此改善辣椒品質。

㈡ 露地辣椒種植技術與管理

你好，由於辣椒露地栽培具有省工、省時和節約成本、管理方便等特點，因此辣椒的露地栽培是辣椒栽培最為原始也是最為重要的栽培模式。由於辣椒具有喜溫和不耐霜凍的特性，因此，辣椒露地栽培只能在無霜期進行。下面我們就一起來了解一下露地辣椒栽培的管理技術。

一、整地、施肥、做畦

通過整地可以改良土壤結構，消滅病蟲蟲源，減輕病蟲危害，以創造良好的土壤狀態和建立水、肥、氣、熱等適宜的耕層結構；施用基肥為辣椒的生長發育提供良好的營養基礎。

1、整地

在我國北方地區一般要進行兩次耕地，即秋耕和春耕，春耕一般在定植前3周進行，如果秋冬的降雨量較少，土壤墒情差，要先澆水再翻耕，翻耕深度15~20厘米，耕翻前可撒施基肥；在長江流域，一般在土壤封凍前進行秋耕，秋耕深度25~30厘米，在蔬菜常年耕作區，在前茬作物收獲後要及時清除殘株落葉，同時結合秋耕施基肥。

2、施基肥

施用基肥是為辣椒的整個生長發育期的養分供應打好基礎，因此要以長效的農家肥為主，以化肥為輔。在施用農家肥時，一定要經過充分腐熟，否則容易引起傷根

3、做畦

辣椒的株型比較緊湊，在露地栽培中，通常採用高畦栽培或壟作栽培。在我國南方一般採用高畦栽培，北方採用壟作栽培。

高畦栽培：也叫寬窄行栽培，一般畦總寬約1m左右，畦面寬60~70㎝，溝寬30㎝，畦高15~20㎝。

壟作栽培：壟距80㎝，壟高10㎝左右，壟面寬50㎝，溝寬30㎝，總體呈中間高、兩邊低的脊背形。

㈢ 農村種植辣椒到底有多辛苦

在北方的農村，每到六七月份就會有很多農民開始種植辣椒，辣椒已經不再是重慶和湖南的代名詞了，現在辣椒已經成為一種很重要的調味品走向各地，現在的很多年輕人都很愛吃辣，或許是市場的帶動，越來越多的北方農民開始種植各品種的辣椒，到了九月份的時候，五顏六色的，點綴在田間，或是自家院內，特別有喜感。

辣椒的種植過程倒不難，跟普通的莊稼一樣，施肥、除草，和玉米相比，辣椒的種植倒算簡單，而且一般辣椒的周期兩三個月就可以成熟，時間成本也不高，然而，令農民頭疼的還是辣椒後期的一些問題。

第一；辣椒收獲之後的售價是沒法決定的，都是靠猜測，有的年份價格貴，收入多一點；有的年份價格低，收入就少，而且基本沒有什麼規律可尋，這一點令椒農很是頭疼，但也沒辦法。

第二；辣椒的採摘過程，雖看起來很簡單，但其實很受罪，如果你去辣椒地採摘一兩顆辣椒，根本沒什麼感覺，但是椒農每天採摘成千上百顆的辣椒，可就不輕鬆了，過程中不小心把辣椒弄爛，再經過一系列的摩擦，手會有那種燒灼的疼痛感，特別難受。若是你不小心劃破了手指或者手上有個小傷口，採摘過程會讓你感到更痛苦。

第三；現在農村被留下的基本都是一些中年甚至老年的婦女，所以採摘的重任基本都是她們，去採摘的時候，要挑著摘，不能一下子全摘，所以需要一直彎腰，一整天彎腰，真的讓人特別吃不消。

所以，辣椒的種植過程看起來簡單，實則特別辛苦，現在家裡人口少的家庭一般種一些夠自家吃就可以了，採摘之後曬干，留著過冬也是可以的，家家戶戶都種一些自給自足，所以椒農的選擇性就更少，只能運往城市去銷售，這些辛酸和苦楚或許只有椒農才能真正明白。

㈣ 辣椒種植技術

甜椒栽培技術
一、品種選擇
宜選用天使系列，主要有黃天使、紫龍、橙天使3個品種。天使系列品種在國外屬主栽品種，也是我們栽培推廣中表現較好的品種。
二、栽培時期
根據保護設施不同，可分為早春大棚栽培和秋延後越冬溫室栽培。早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬開始採收。持續到7月下旬；秋延後越冬溫室栽培，一般在8月中旬育苗 ，10月中旬定植，1月中旬進入採收階段，可持續到7月中旬。
三、育苗技術
大棚、日光溫室栽培，一般採用育苗盤溫室播種育苗，也可採用溫室內育苗畦播種育苗。
1 ．浸種催芽。將種子放入55℃溫水中，不斷攪拌，在10分鍾內使水溫降至30℃，撈出後用0.1％的高錳酸鉀溶液泡10分鍾 ，然後用清水洗凈，浸泡4~5小時，用紗布包好，放在25～ 28℃下催芽，4～5天後種子露白即可播種。也可用10％磷酸三鈉溶液浸種15分鍾，起到鈍化病毒作用。
2．營養土配置。 一般採用6份不帶菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土，然後按每立方米混合土加1千克過磷酸鈣、80克多菌靈， 60克敵百蟲，充分混勻，蓋膜悶制10～15天，裝入育苗盤或鋪於畦內，澆透底水，以備播種。
3.播種、分苗。將催芽的種子播於育苗盤中或畦內，覆土1厘米厚，蓋上地膜，保溫保濕。當種子有70％出土後，揭除地膜。幼苗長至2~3片真葉時，便可分苗。將幼苗分入8厘米×l0厘米裝有配置營養土的營養缽中，l缽1株。
4．溫濕度管理。出苗前地溫須控制在20℃左右，白天氣溫控制在28 ~30℃，夜間18～20℃。當幼苗出齊、子葉平展後，為防止幼苗徒長，適當降低氣溫，白天控制在25～27℃，夜間17～18℃，保證子葉肥大、綠色、葉柄長短適中、生長健壯。分苗前3~4天，加強通風，白天溫度控制在25 ℃左右，夜溫15℃左右。可對幼苗進行低溫鍛煉，以利分苗後的緩苗，分苗後 1周內，地溫控制在18～20℃，白天氣溫控制在25~30℃，約1周後，幼苗新葉生長，適當通風降溫，以防幼苗徒長。苗期濕度控制，分苗前宜干不宜濕；分苗後，新葉開始生長，床土水分蒸發快，土壤稍干，適當澆水。
四、栽培方法
1．整地、施肥、做畦。每畝基施腐熟有機肥5000千克，磷酸二銨25千克，三元復合肥25千克，耙碎、整平，畦寬1.2米，畦高15厘米，雙行定植，行距80厘米。
2．定植及定植密度。幼苗長至4~5片真葉，地溫15℃以上，選晴好天氣進行定植。定植時，及時澆定植水。定植密度根據定植時間和栽培期的長短不同而異。早春大棚每畝定植密度為2300株，秋延後越冬溫室栽培，畝定植密度為1900株。
五、栽後管理
1．溫濕度管理。彩色甜椒同其他辣椒相比，對極端氣溫和濕度反應更加敏感，應重點抓好以下二個方面的管理。
定植初期：為加速緩苗，定植後5~6天，應保持較高的溫濕度。白天28～30℃，夜間不低於25℃，濕度為70～80％。
緩苗後至開花結果期：彩色甜椒根系發達，生長勢強，緩苗後的溫、濕度管理非常關鍵，如果管理不當，溫度過高，濕度過大，會引起植株徒長，導致落花落果，形成「空秧」，全株不結1個果。白天氣溫20~25℃，夜晚18~21℃，土壤溫度20℃左右，濕度50％～60%為宜。
2．水肥管理。土壤濕度宜控制在80％左右，最好使用滴灌系統，沒有滴灌條件的，生長前期可用塑料水管定期定量逐棵灌澆。
門椒開花1周後，每畝追施磷酸銨30千克，硫酸二銨20千克，硫酸鉀10千克。自第1次採收後，一般每採收1次，追施三元復合肥1次，每畝追施30千克。
3．調整植株和果實質量管理。彩色甜椒生長健壯，單果較大， 為確保果實質量和產量，需對植株進行調整。
一般採取雙桿整枝，支架栽培。每株保留2個生長健壯的側枝，及早摘除其他側枝 ，並根據植株情況摘去一些葉片，以利通風透光，每個側枝最好保持垂直向上生長。支架最好採用吊蔓繩進行纏繞吊枝，整枝和纏繞工作一般每周進行1次。無吊蔓設施，可採用1.5米左右竹竿做支架，門椒開花後及時摘除，以利兩側枝健壯生長，提高整個生育期內側枝產量。
彩椒果實質量管理尤為重要，一般每側枝第1次坐果數目不超過3個，畸形果應及早摘除，以免浪費養分，影響其他果實生長發育。果實採收一般間隔4~5天，採收時間以早上為宜。採收後的果實要注意避免被陽光照射，最好貯存在15~16℃的環境條件下。
六、病蟲害的防治。及時清除病、老、黃葉，增加通風透光，減少病害發生。蚜蟲可採用黃板誘殺；定植後，用75％百菌清600倍，64％殺毒礬500~800倍，植病靈500倍液交替使用，每隔7～10天噴1次，以防止病害發生。

㈤ 辣椒大面積種植需要什麼技術

辣椒大面積種植育苗在一月上旬至2月中旬，露地春茬需要覆蓋拱棚扣草氈麥茬用小拱棚，待晚霜過後撤除。一般採用1次播種育成苗，稀播，出苗後在進行2-3次間苗，苗距12 cm。

二、整地施肥 一般畝施用腐熟優質農家肥5000—7500kg，過磷酸鈣50kg，尿素30kg，硫酸鉀30kg做底肥，有條件的還可以施用乾農作物萬稼能銀離子灌根。按照1米1埂打線，埂高10—15cm，埂上部寬40cm，埂上覆蓋地膜。

三、定植 定植在終霜期結束後，即4月中下旬。選擇在晴天定植，每埂栽兩行，行距50cm，穴距35—45cm，一穴雙株，早熟及中早熟品種可密度大些，栽完後澆一水。

四、田間管理

（1）定植後至坐果前，在此期間要促根、促秧、促發棵。應在5—7天緩苗後，結合澆水，追施一次提苗肥，施尿素10kg。土壤見干時，及時中耕增溫保墒，促進植株根系發育，再換苗至開花這一段時間，管理要促控結合，蹲苗不應過分。

（2）坐果早期，門椒開花後，嚴格控制澆水，防止落花落果。大部分門椒坐住後，結束蹲苗。結合澆水進行一次大追肥，畝施尿素20—25kg，或腐熟人糞尿1000kg，施肥後立即澆水。結合中耕除草進行一次培土。

（3）盛果期，進入盛果期，氣溫也較高，不下雨時沙壤土7天左右要澆一次水，以晴天半晚澆水最好。可以一次澆清水，一次追肥。每畝施尿素10—20kg封行前可進行中耕，並進行培土。

（4）8月中旬以後，炎熱過去，辣椒會進入第二個結果高峰期，此時7—10天澆一次水，結合施肥。對於不戀秋的中早熟品種，可在一地個產果高峰期後拔秧。

㈥ 大棚辣椒種植技術

1、移栽定植，辣椒生長期必須有良好的土壤條件和營養條件，定植前翻地10-15cm深，施足基肥（畝內施廄肥5000kg，過容磷酸鈣15-20kg），短灌、短排作溝渠，溝溝相通；適期定植，促早發根，並嚴格控制定植密度，移栽後應及時噴施新高脂膜有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。
2、田間管理，辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根，因此在辣椒生長期應根據生長需求適時追肥、澆水，在緩苗期後應及時噴施促花王3號抑制主梢的旺長，促進花芽分化；同時在辣椒開花前、幼果期、果實膨大期各噴施一次辣椒壯蒂靈增強辣椒營養匹配功能，果蒂增粗，防止落葉、落花、落果，使辣椒發育快、著色早、辣味香濃。
3、防治病蟲害，辣椒生長期主要病害有炭疽病、軟腐病、青枯病、疫病、病毒病等，主要的蟲害有蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲、蠟等，應根據需求及時噴施65％代森鋅500倍液（或40％的乙磷鋁可濕性粉劑600倍液、50％鋅硫磷乳油2000—4000倍液）對病蟲害進行防治，並配合噴施新高脂膜800倍液增強葯效。

㈦ 種植一畝辣椒大概需要多少資金

一、種植一復畝辣椒大概制需要成本：

1辣椒種子價格；一斤種子價格在50元左右。
2底肥價格：復合肥和氮肥200元左右。
3人工勞動報酬：一個工按150元計算，移栽辣椒需要兩個工，計300元。
4合計550元左右。
二、辣椒種植技術
1、播種季節與品種的選擇：冬春辣椒可在8—12月播種，9月至笠年1月定植，40天後可開始採取。熱區一般主栽冬播冬植，適銷對路的優質品種為主。
2、播種育苗：
辣椒育苗地選擇地勢較高，背風向陽的肥沃土壤作苗床，苗床長3—4米，寬1.2—1.5米。在秋旱高溫時，床土進行翻烤曬日，苗床整好後播種前撒一層腐熟農家肥。
播種前苗床上面要進行消毒和浸種催芽，方法是將種子放在54—56℃的溫水中浸30分鍾，殺死附在種子上的部分病原菌，再將種子放入清水中浸泡7小時，出水後置30℃條件下催芽3—4天，種子70%出芽即可撒播於苗床上。每10平方米的苗床播種50—100克，可定植0.5—1畝。播種後覆土1厘米並澆足水，往後床土不幹不澆水，天晴6—7天即可出苗。氣溫降低時可採用營養缽育苗或漂浮育苗以防低溫寒害。