唐山小吃技術培訓

Ⅰ 唐山的特色小吃

唐山的小吃哪有鐵板燒，新街才幾年？唐山標准小吃應是大世界冰糕、小山炸糕、回小山包子（現答在是小胡同包子）、九美齋棋子燒餅（現在不行了）七樹庄疊麻糖、常各庄疊酥糖、農貿回民老爺子疊燴下水（現在拆列，知不道搬哪切列）、啟新立交橋老太太燒烤、趙庄早市疊牛肉麵、果園集疊肉餅。。。。不說列，忒饞列！

Ⅱ 唐山學小吃技術到哪裡的

自己創業復，還是比較好制的選擇
不管成功，至少做過，奮斗過，
這都是經驗。
餐飲算是比較好入門的。相對投資不是很高。
操作起來也簡單。
具體選什麼類別的產品，就可以好好考察一下你們當地的具體情況
如果對這個不懂，也可以留言

Ⅲ 求唐山有什麼特色小吃 美食一條街

1. 蜂蜜麻來糖，現在市面上在自售好多特色麻糖，真正地地道的蜂蜜麻糖並不是那麼甜，做工考究，入口即化，口齒留香。

2. 燒雞，燒雞做的很考究也很厲害，不油不膩，口味多樣，真的超級香。

3. 棋子燒餅，這是地道傳統的唐山小吃，很袖珍，一口一個，酥酥的，而且還有多種可選。

4. 紅燒裙邊，紅燒裙邊是唐山一道具有代表性的菜餚。其特點是軟滑味，湯濃味鮮，裙邊嫩糯。製作時將新鮮黿裙邊改刀切成長方塊，用開水氽透，撈出；火腿切成長方塊，油菜心開水氽透。

5. 海參扒肘子，其特點是香醇濃厚，質感糯軟，造型美觀。先將海參抹刀改成片，加調味料燙透撈出，控干水分；豬肘醬熟去骨，改刀裝碗，加調料、蔥、姜上屜蒸30分鍾，取出扣入盤中。菜膽改刀，焯水，加調味料炒勻，圍擺盤邊。最後勺加油燒熱，用蔥烹鍋，下入海參，加湯、調味料中火燒至入味，勾芡，淋入明油，燒在肘子上即可。
   

Ⅳ 唐山最有名的小吃

麻糖是非常好吃的點心,喜歡甜食的朋友就是首選啦,還有唐山有名的萬里香扒雞,記住是扒雞不是燒雞哦,味道非常地香,還有遷西的板栗,不過要天冷了才有哦

Ⅳ 唐山有特色小吃嗎

唐山是一個文化氛圍很濃的城市，在其多年的發展中也出現了各種各樣的美食，絕對是吃貨們必去的城市之一。

介紹幾種唐山的特色美食，先飽一飽眼福。

這叫不食其味，先聞其貌，相信看了之後一定會對這個城市心生嚮往的。

唐山特色小吃

最後出場的是大家對名字很熟悉，但是卻不一定吃過的美食，那就是驢肉火燒。很多地方都有賣驢肉火燒的，但是很少能吃到好吃的，那都是因為做法不正宗啦。而唐山的驢肉火燒絕對會讓你驚艷，經過當地人在這么多年裡的發展升級，驢肉火燒的口感變得更好了。質量上乘的驢肉經過鹵制變得異常鮮美，又酥又帶著韌性的火燒餅加上驢肉，最好帶上一點鹵汁，然後蔥花點綴，一口下去絕對讓你滿足。所以說如果來到唐山，像這種難得吃到正宗的美食一定不能錯過啊。

Ⅵ 哪一位能告訴我廊坊或唐山地區的小吃咯吱的做法，急用

咯吱分大咯吱和小咯吱。
大咯吱做法有：醋溜大咯吱，糖醋大咯吱，炸咯吱盒等。
小咯吱做法有：肉沫小咯吱，小咯吱炒肉等。

Ⅶ 唐山有什麼好玩的地方

唐山好玩的地方有清東陵、遵化萬佛園、開灤國家礦山公園、灤州古城、運河唐人街等。

1、清東陵

清東陵位於河北省唐山市遵化市西北30公里處，西距北京市區125公里，佔地80平方公里。清東陵於1661年(順治十八年)開始修建，歷時247年，陸續建成217座宮殿牌樓，組成大小15座陵園。

2、遵化萬佛園

萬佛園位於清東陵定陵的西側元寶山下，原名燕山塔陵，後因園內有萬尊佛像建立而更名。萬佛園是一座陵園，同時也是一座景色優美的巨大園林風景區，可以來此漫步觀看。

5、運河唐人街

唐山市豐南區全力打造的運河25公里長生態旅遊度假的國家4A級景區，運河唐人街作為集品牌餐飲、購物休閑、古玩字畫、旅遊觀光為一體的文化旅遊商業街，猶如鑲嵌在景區風光帶上的一顆明珠，耀眼璀璨，為您展現"北方秦淮景、運河唐人街"。

Ⅷ 唐山市煤醫道這片有啥好吃的小吃太多了嘗不過來、吃過的朋友給推薦下

烤冷麵

Ⅸ 唐山十大名小吃都是什麼

唐山十大名小吃有：唐山蝦醬、棋子燒餅、東陵糕點、醬汁瓦塊魚、唐山綠豆咯扎、蘆花雞、義盛永熏雞、蜂蜜麻糖、十裏海對蝦、南堡面條魚。

1、唐山蝦醬

蝦醬又名蝦糕。它是以各種小鮮蝦加鹽發酵後，經磨細製成的一種粘稠狀醬。我國沿海凡產小蝦地區均能生產。以河北唐山、山東惠民、羊角溝、浙江和廣東出產最多，每年5～10月為生產加工時期。以河北唐山、滄州加工的蝦醬質量較高，一般作調味用。

4、醬汁瓦塊魚

河北風味包括三大流派：冀中南派、宮廷塞外派、京東沿海派。京東派以唐山為主，以烹制鮮活海產原料見長。特點是原料豐富，刀工細膩，口味清鮮，講究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，別具風格。

Ⅹ 要去唐山玩兩天，有什麼好玩的地方推薦。比如夜市，小吃街之類的。晚上去那裡玩比較好。求推薦。

也是抄和小吃街在豐南運河唐人街就可以，距離唐山算是比較近的郊區人工景點。

市裡的話大眾低端集市就是煤醫道市場了，這是市裡著名的散貨區。

另一個是新街，小吃也有一些的，還有很多夜場，在三利和萬達那裡都有夜場可以k歌或者喝咖啡，看電影都可以。

如果你不是唐山人我可以推薦你去一個很好的地方了解唐山，就是唐山展覽館，這個是免費的，投入了巨資打造，裡面有從遠古到近現代，從猛獁象牙到李大釗蠟像很多很多，更有聲光電各種設備免費提供，裡面很好玩。

滿足你基礎要求的地方在這里

運河唐人街

地址：豐南西城區惠豐湖南側唐津運河兩岸