『壹』 哪家可以培訓養蛇賺錢的技術呢
培訓講師賺錢的技術。之前把房子做好了,請來師傅用養蛇技術一定要好。
『貳』 哪裡有養蛇的技術培訓
8月5日,德清新市鎮子思橋村和新市職業學校聯合舉辦的首屆全國蛇類養殖培訓班開班,來自福建、四川、山西等20餘個省市的100多位「養蛇求技者」趕到這里學習。 目前,該村170多戶人家有150多戶靠養蛇為生,幾年來出產幼蛇近7000萬條,創產值1.3億元,給村民帶來了5000多萬元的利潤。小村也因此成了遠近聞名的「中國第一蛇村」參考資料: http://www.chinabreed.com/meeting/train/2006/08/2006080775743.shtml
『叄』 養蛇培訓班
1,選擇好的蛇種。種蛇是在每年春季選健壯、肥大的母蛇作為種蛇,不管毒蛇或者無毒蛇,一專般都在6月下屬旬至7月產蛋,母蛇產蛋前後要多喂營養豐富、含鈣質多的食物,盡量使其吃飽喝足。母蛇是否交配可不用考慮,因為母蛇交配一次可產五年受精卵。
2,孵化。產出的蛇蛋要及時放入孵化缸進行人工孵化,而且一定要保持溫度,並且定期檢查翻動,這樣是為防止蛇蛋乾燥凹陷,有死蛋要及時取出,還要防止老鼠偷吃蛇蛋,蛇蛋一般40至60天即孵出小蛇。
3,喂養。小蛇出殼10天左右就開始進食,必須根據蛇的食性投食,可讓其自由攝食或灌喂。這階段一定要喂好,盡可能使其長大健壯,否則難以過冬,同時還應注意場地衛生,定期消毒。
4,冬眠。無冬眠期主要就是控制溫度和濕度,只要蛇箱溫度、濕度是蛇能適應的溫度就可以了。可用電燈泡或燒柴火升溫至15~18攝氏度。保持濕度60%~80%,按常規喂養即可,特別要注意在此期間不能讓溫度下降到10度以下。
『肆』 有沒有好的養蛇賺錢技術的學習班呢
有這樣的學習班,但願你認真的去找,你看哪裡有一樣是培訓這個專門培訓的。
『伍』 本人打算開家 蛇餐館 蛇餐廳 做蛇宴的 那裡可以找到專門做蛇餐的廚師
不要看餐飲業屬於傳統性的盈利行業,要做好靠的就是精打細算。開一家小餐館,每天和吃打交道,很多人都覺得很容易。表面上看起來,開餐館就是找個店面支起爐灶,把菜炒了端給客人。實際上,即使開一家很小的餐館,都有很多環節、很多瑣碎的事情。原料如何采購最省錢省心?設備怎樣配置最合理……有時候,一些環節是否做到位,直接影響著這個餐館的成敗。
創業初期如果人員不夠,那麼每天堅守在這個小餐館,采購員、收銀員、餐廳經理就都得自己扛著了。還有很多瑣碎的事情,比如廚房裡的菜餚原料有沒有被浪費,自己得盯著點。客人吃完後,什麼菜剩下最多,都得自己親歷親為,以便及時作出調整。服務過程中,客人的要求各種各樣,服務員如果經驗不足,引起顧客的不愉快,下一次的生意就不一定有了,自己出面來辦,讓利打折立馬決定,顧客覺得老闆爽快,下次肯定還會想著再來。
由於不知你在哪個城市,所以還有些具體到區域性的問題沒法幫你回答!
下面是具體分析後的一些經營建議:
裝修
在確定了店面和定位後,就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升,店面環境在餐館中的地位已經越來越高,一個好的環境,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。
店面環境如何,並不等於投入越多就越好,更多地在於設計。有時候,花不多的錢設計出一堵泥巴牆,來體現自己的土家菜定位,反倒很能吸引顧客。
裝修是一個很復雜的過程,餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣,還會涉及到環保、消防等專業問題,裝修的過程中請到專業人士,最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責,他們能提供很多建議。
招人
餐館開得好不好,人才也是關鍵一環。小餐館里的員工分兩塊,一是廚師,一是服務員,分別負責廚房出品和前廳服務。
一般的特色餐館,廚房的員工數量要看菜品的多少來定,一般七、八個人就可以了,包括了掌勺、墩頭(配菜)、打荷(做雜活)、洗菜各種工種。
找廚師的四種常見途徑:一是老闆直接點將。這種方式主要適用於面積很小的餐館。老闆到和自己定位差不多的餐館去吃,如果覺得菜餚比較好,想辦法直接在這個店裡挖人。點將的優點是:老闆可以了解每個廚師的技術,最大限度地發揮各自的價值。在一般型城市的小餐館,大廚師工資一般在3000元左右,一般廚師則在1000多元。
另一種方式是承包給別人做。找到一個廚師長後,廚師長負責招人。看菜餚品類多少、檔次定位如何,每個月給廚師長的承包費在5000萬元至2萬元,這些錢用於開支廚房員工的工資。老闆會和廚師長簽訂一個合同,保證菜餚的出品、毛利率,同時還要保證主管部門的衛生檢查、消防檢查都要過關。這種方式,對老闆來說比較省心,只要管住一個廚師長就可以了。缺點在於:如果老闆沒有管好廚師長,一旦有一天和廚師長的合作結束了,廚房的全班人馬都得換,給整個餐館運行影響比較大。而且請個人來承包廚房,廚師長只有從廚房員工身上剋扣更多的工錢,才能使自己賺取更多的錢。
定製設備
廚房設備包括廚房三大件和小件物品:電器(主要是電冰箱)、爐灶、不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。可以到小商品市場、小五金市場,同樣的東西,只要還價到位,這些地方的貨品價格能便宜三分之一還不止。
沒有做過餐飲行業的人,一般是在找到廚師長後,由廚師長負責指導設備采購。這一點非常重要,因為市面上的廚房設備很多,有一些廚房設備看起來有用,實際卻沒多少用處,有經驗的廚師長最明白應該用什麼設備。
像你說的那種早餐推車,你可以去周遍的五金店或者鐵匠鋪打聽打聽應該是可以在那裡定製的。
答案補充
原料采購
小店開出來後,采購這環是老闆抓得最牢的,在很多小餐館,老闆兼任采購員、收銀員,也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任,也要找一個親信做這兩項工作才對。
冰凍的蝦仁、魚等水產品,如果要選擇品質好的水產品,可以去大型超市,比如麥德龍、好又多等。鮮活水產品采購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。對於小店來說,每天的蔬菜消耗量不大,店主會直接到就近的農貿市場進貨。時間做久了,攤主比較固定,可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意,送貨上門,可以掛賬。但是老闆們最好經常親自去市場,一來是為了補貨,二來也是看看市場上的新原料,了解價格。
適用於排檔式的小餐館的采購小竅門:在市場落市的時候去采購,可以用很便宜的價格統貨拿下一些菜,拿回去進行整理一番,仍然是一堆好原料。
答案補充
原料采購得好不好,價格是否便宜,對一個餐館的運營非常關鍵。具備專業知識非常重要,有些老闆一開始不懂原料好壞區別,帶個廚師做助手很有必要。特別是海鮮的采購,經驗非常重要。比如,同樣的基圍蝦,不同的人去買,每公斤價格可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養幾天。很多餐館的采購老手采購海鮮時,會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮,因為這樣的海鮮價格比正常的價格低三分之二甚至更多。買回去後作為促銷品,用很便宜的價格賣給顧客,結果往往是皆大歡喜,這也算是一個經營訣竅開店審批手續
以上所說的幾大步驟僅僅是經營上的基本操作步驟,必須記住的是,在這些操作過程中,向職能部門的審批手續是同時進行的!而且,一些審批手續最好提前申請、咨詢,這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢。
答案補充
食品衛生許可證、消防安全許可證、環境保護許可證(簡稱環保,現在這個證是最難辦的)、工商營業執照。我們這里現在搞餐飲需要四證同辦的,不知道你們那裡怎麼樣?食品衛生、消防安全、環保這三證如果有一個拿不到,那工商營業執照也就拿不到了。你先要到工商去拿張表格,填好後,讓他們敲個章,才能去辦其它的許可證。健康證這種是小事情,只要花錢去檢查一下身體,沒傳染病就可以辦下來了。
由於地域不同具體數額可以咨詢當地工商部門。 上面說的是一些經驗之談。也有的人認為,特色招牌菜往往就是主打菜,主打菜不能定位太高,價位要定得便宜,這要看你自己的想法了。
家常菜的毛利率是最高的,特別是蔬菜類,因為它的單位成本和零售價格都低,1元錢的原料成本,賣出10元,客人也不會有意見。比如說,現在流行土菜,一個「肉絲炒蕨菜」,原料成本只需要1元,在一些小飯店裡,零售價普遍定在10-15元。一個毛菜炒芋艿,定價8-12元,原料成本只需2元左右。
答案補充
友情提示:
從熟客入手:做快餐生意最重要的就是口碑了,如果多與熟客溝通交流,能得到更多有益的反饋信息。
菜式花樣時時翻新:外賣的菜餚特色和價格是吸引顧客的關鍵,菜的樣式最好能有二、三十種以上,給顧客更多選擇的餘地。此外,店中要保留幾個口味獨特的特色菜,這也是外賣店的賣點之一。
希望這些對你有幫助!
祝你成功!也祝你生意興隆。
『陸』 哪裡可以學到弄蛇餐飲的,本人想開蛇庄,知道的告訴一下,
你可以到今日頭條裡面直接搜蛇怎麼做好吃。都會有好多這方面的視頻出來的。也可以關注那上面的一些美食作者。可以向他們求教一下怎麼做。現在網路資源很豐富,也可以上淘寶啊,上面的去買一隻相關之類的餐飲書。
『柒』 蛇幾天吃一頓
這的看什麼蛇,也要看一頓吃多少。
『捌』 養蛇技術一般都是在哪裡學習啊
湖南鑫蝮蛇業 芹洲蛇業就能學習的呀,養蛇培訓班也是常年都有的,也可以買蛇蛋,很專業的。現在的蛇市場需求日益增大,這是一個有前景的行業。
『玖』 怎樣養蛇在哪學養蛇技術
黃山蘄蛇科技有限公司 {黃山市蛇類科學研究所} 黃山蛇園 ··常年舉辦養蛇培訓班··蛇產品市場需求日益增大,養蛇賺錢已越來越受到人們的關注和青睞,然而如何養蛇?在哪學養蛇技術?有沒系統的養蛇培訓?在這公布養蛇培訓消息,讓廣大渴望真正學到養蛇技術的人們輕松致富創業。 〔一〕、 黃山市蛇類科學研究所經過三十多年探索研究,人工養蛇技術在國內領先,技術完善。 培訓班由國家級蛇類研究員黃接棠教授主講、動物學博士、及權威專家授課。 面向全國、常年招生、隨到隨學、學會為止。 〔二〕、 學習內容: 一、蛇類養殖概況 1、蛇類養殖的意義 2、蛇類養殖的現狀 3、蛇類養殖應具備的條件 二、蛇類的生活習性 1、蛇的種類與分布 2、毒蛇與無毒蛇的區別 3、蛇的生理特徵 4、蛇的食性與捕食行為 三、蛇園的設計與建築 1、蛇窩的設計 2、露天蛇園 3、半露天蛇園 4、養蛇房 5、室內立體化養蛇 四、成蛇的飼養技術 1、五步蛇的飼養 2、銀環蛇的飼養 3、烏梢蛇的飼養 4、竹葉青的飼養 5、王錦蛇的飼養 6、眼鏡蛇的飼養 7、蝮蛇的飼養 8、蟒蛇的飼養 五、蛇卵人工孵化技術 1、孵化設備 2、孵化前的准備 3、蛇卵收集 4、蛇卵孵化管理 5、蛇卵孵化過程中胚胎發育情況 6、幼蛇的量度 六、幼蛇的飼養 1、飼養幼蛇的原則 2、幼蛇的食譜 3、幼蛇的飼養管理 4、灰鼠蛇和五步蛇幼蛇的飼養 5、幼蛇的疾病防治 七、蛇類的疾病與防治 1、蛇類疾病的預防 2、蛇類疾病的診斷與治療 八、蛇毒的採集、加工與貯存 1、蛇毒的性質 2、采毒用具與采毒方法 3、蛇毒的乾燥與貯存 4、蛇毒的質量控制 九、毒蛇咬傷急救與治療 1、毒蛇咬傷的急救 2、毒蛇咬傷的治療 十、蛇產品的加工與應用 1、蛇的食用 2、蛇的葯用 研究所與學員之間建立長期聯系,形成全國養蛇技術和蛇產品銷售的網路,互通信息,共同發展。 〔三〕、學員辦理手續 1、 一寸照片2張 2、 報名費20元 3、 學費、耗材材料費、資料費共計1180元 4、 學期10--20天 5、 學習期間食宿等費用自理{每天食宿費用大約15-20元} 6、 學習結束發放專業技能證書。〔四〕 、乘坐火車或者汽車到達黃山市〔屯溪〕,不要誤乘到黃山風景。汽車站往東約2公里,火車站往西約2公里, 即到黃山市蛇類科學研究所〔黃山蛇園〕。 附近有「夢園村」住宅小區,「黃山C2C酒店」等醒目建築。 〔五〕 、 地址:黃山市 、屯溪區 、楊梅山二道嶺 、新安北路63-1號 電話:0559-319 手機:13053227697 郵箱:[email protected] 郵編:245000 企業網站: http://www.snakechina.com/snake/ 聯系人:黃鋒
麻煩採納,謝謝!
『拾』 哪裡有養蛇的技術培訓學校
8月5日,德清新市鎮子思橋村和新市職業學校聯合舉辦的首屆全國蛇類養殖培訓班開班,來自福建、四川、山西等20餘個省市的100多位「養蛇求技者」趕到這里學習。 目前,該村170多戶人家有150多戶靠養蛇為生,幾年來出產幼蛇近7000萬條,創產值1.3億元,給村民帶來了5000多萬元的利潤。小村也因此成了遠近聞名的「中國第一蛇村」參考資料: http://www.chinabreed.com/meeting/train/2006/08/2006080775743.shtml