❶ 蔬菜種植技術
1，土壤為植物生長起到營養供給作用，和無土栽培中營養液所起的作用一樣。
從農業生態環境來看，土壤的功能主要是指其對植物供應養分、水分和立地條件等的能力。換言之，即為肥力條件的綜合。其供應養分的能力可以從土壤養分的來源、養分的保存、植物的吸收和養分的流失等方面來認識。養分的來源主要有兩方面：一是靠礦物的分解（鉀、磷、鈣、鎂等礦質養分），其分解過程主要是水解和溶解作用；另一是靠有機質的分解和轉化（如氮、硫及一部分磷等養分），這過程必須有微生物的參與才能成為有效養分，其中主要是水解和氧化作用。養分的保存主要靠上壤的吸收性能。養分存在的形式有：1）通過土壤膠體對養分吸收成為代換態，這種方式既能保存養分同時對植物吸收亦有效；2）土壤把養分吸收、固定後對植物成為無效養分，如磷的固定。3）土壤很難吸收和保存的養分，如硝酸離子，它最易流失。硫酸離子則居第二和第三種情況之間。植物需吸收可溶性的養分，但這種養分只有部分能為土壤所保存而不喪失其有效性，其餘的不是被固定便很快被流失掉。因此必須設法控制養分的淋失和提高其有效性之間的矛盾。從土壤溶液或水分來看，主要考慮土壤保蓄水分的能力，以及其中有多少水分能供植物所利用。此外，在保蓄水分的同時還希望能保持有足夠的空氣，以及具有適宜的土壤溫度狀況。所以，土壤性質的好壞除養分外還與土壤中的水、氣、熱等狀況的適當配合和相互調節有很大關系。土壤能否給植物提供良好的立地條件，這主要決定於土壤的厚度、層次構造、結構和松緊度等狀況所產生的具體影響。
2.無土育苗概念
不用土壤，而用非土壤的固體材料作基質，澆營養液，或不用任何基質，而利用水培或霧培的方式進行育苗，稱為無土育苗。按是否利用基質，又可分為基質育苗和營養液育苗，前者是利用蛭石、珍珠岩、岩棉等基質並澆灌營養液苗；後者不用任何基質，只利用某些支撐物和營養液。
無土育苗的優點
幼苗生長迅速，苗齡短，根系發育好，幼苗健壯、整齊，定植後緩苗時間短，易成活。不論是基質育苗還是營養液育苗，都可保證水分和養分供應充足，基質通氣良好。同時，無土育苗便於科學、規范管理。
無土育苗的必要性
無土栽培是用非土壤的基質,供應營養液或完全利用營養液的栽培技術,要求最佳的根際環境。採用無土育苗方式培育的幼苗,定植後,因根系發育好,根際環境和無土栽培相適應,定植後不傷根，易成活，一般沒有緩苗期。同時，無土育苗還可避免土壤育苗帶來的土傳病害和線蟲害。因此，無土栽培一定要採用無土育苗。
無土栽培中用人工配製的培養液，供給植物礦物營養的需要（見表）。表中列出了幾種常用的營養液配方。為使植株得以豎立，可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑料等作為支持介質，並可保持根系的通氣。多年的實踐證明，大豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物，無土栽培的產量都比土壤栽培的高。
由於植物對養分的要求因種類和生長發育的階段而異，所以配方也要相應地改變，例如葉菜類需要較多的氮素（N），N可以促進葉片的生長；番茄、黃瓜要開花結果，比葉菜類需要較多的P，K，Ca，需要的N則比葉菜類少些。生長發育時期不同，植物對營養元素的需要也不一樣。對苗期的番茄培養液里的N，P，K等元素可以少些；長大以後，就要增加其供應量。夏季日照長，光強、溫度都高，番茄需要的N比秋季、初冬時多。在秋季、初冬生長的番茄要求較多的K，以改善其果實的質量。培養同一種植物，在它的一生中也要不斷地修改培養液的配方。
無土栽培所用的培養液可以循環使用。配好的培養液經過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調節培養液的pH，並補充濃度降低較多的元素。由於pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續測定，所以可以自動控制所加酸、鹼或補充元素的量。但這種循環使用不能無限制地繼續下去。用固體惰性介質加培養液培養時，也要定期排出營養液，或用點灌培養液的方法，供給植物根部足夠的氧。當植物蒸騰旺盛的時候，培養液的濃度增加，這時需補充些水。無土栽培成功的關鍵在於管理好所用的培養液，使之符合最優營養狀態的需要。
無土栽培中營養液成分易於控制。而且可以隨時調節，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。
無土栽培與常規栽培的區別，就是不用土壤，直接用營養液來栽培植物。為了固定植物，增加空氣含量，大多數採用礫、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、鋸木屑等作為固定基質。其優點可以有效地控制花卉在生長發育過程中對溫度、水分、光照、養分和空氣的最佳要求。由於無土栽培花卉不用土壤，可擴大種植范圍，加速花卉生長，提高花卉質量，節省肥水，節省人工操作，節省勞力和費用。缺點是，一次性投資較大，需要增添設備，如果營養源受到污染，容易蔓延，營養液配製需要技術知識。
無土栽培的方法無土栽培的方法很多，目前生產上常用有水培、霧（氣）培 、基質栽培 。
無土栽培技術要點
不論採用何種類型的無土栽培，幾個最基本的環節必須掌握，無土栽培時營養液必須溶解在水中，然後供給植物根系。基質栽培時，營養液澆在基質中，而後被作物根系吸收。所以對水質、營養液和所用的基質的理化性狀，必須有所了解。
（一）水質 水質與營養液的配製有密切關系。水質標準的主要指標是電導度（EC），pH值和有害物質含量是否超標。
電導度（EC）是溶液含鹽濃度的指標，通常用毫西門子（mS）表示。各種作物耐鹽性不同，耐鹽性強的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘藍類。耐鹽中等(EC=4mS)，如黃瓜、菜豆、甜椒等。無土栽培對水質要求嚴格，尤其是水培，因為它不象土栽培具有緩沖能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標准低，否則就會發生毒害，一些農田用水不一定適合無土栽培，收集雨水做無土栽培，是很好的方法。無土栽培的水，pH值不要太高或太低，因為一般作物對營養液pH值的要求從中性為好，如果水質本身pH值偏低，就要用酸或鹼進行調整，既浪費葯品又費時費工。
（二）營養液 營養液是無土栽培的關鍵，不同作物要求不同的營養液配方。目前世界上發表的配方很多，但大同小異，因為最初的配方本源於對土壤浸提液的化學成分分析。營養液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。
配製營養液要考慮到化學試劑的純度和成本，生產上可以使用化肥以降低成本。配製的方法是先配出母液（原源），再進行稀釋，可以節省容器便於保存。需將含鈣的物質單獨盛在一容器內，使用時將母液稀釋後再與含鈣物質的稀釋液相混合，盡量避免形成沉澱。營養液的pH值要經過測定，必須調整到適於作物生育的PH值范圍，水增時尤其要注意pH值的調整，以免發生毒害。
(三）基質的理化性狀 用於無土栽培的基質種類很多。可根據當地基質來源，因地制宜地加以選擇，盡量選用原料豐富易得、價格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質。
無土栽培對基質的要求是：
1．具有一定大小的固形物質。這會影響基質是否具有良好的物理性狀。基質顆粒大小會影響容量。孔隙度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根據栽培作物種類、根系生長特點、當地資狀況加以選擇。
2．具有良好的物理性質。基質必須疏鬆，保水保肥又透氣。南京農業大學吳志行等研究認為，對蔬菜作物比較理想的基質，其粒徑最好以0.5-10毫米，總孔隙度>55％，容重為0.1-0.8克?厘米－3，空氣容積為25－30％，基質的水氣比為1：4。
3．具有穩定的化學性狀，本身不含有害成分，不使營養液發生變化。基質的化學性狀主要指以下幾方面： PH值：反應基質的酸鹼度，非常重要。它會影響營養液的pH值及成分變化。PH＝6－7被認為是理想的基質。
電導度(EC)：反映已經電離的鹽類溶液濃度，直接影響營養液的成分和作物根系對各種元素的吸收。 緩沖能力：反映基對肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強越好。
鹽基代換量：是指在pH＝7時測定的可替換的陽離子含量。一般有機機質如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質多；無機基質中蛭石可代換物質較多，而其它惰性基質則可代換物質就很少。
4．要求基質取材方便，來源廣泛，價格低廉。
在無土栽培中，基質的作用是固定和支持作物；吸附營養液；增強根系的透氣性。基質是十分重要的材料，直接關系栽培的成敗。基質栽培時，一定要按上述幾個方面嚴格選擇。北京農業大學園藝系通過1986－1987年的試驗研究，在黃瓜基質栽培時，營養液與基質之間存在著顯著的交互作用，互為影響又互相補充。所以水培時的營養液配方，在基質栽培時，特別是使用有機基質時，會受基質本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發生變化，這是應當加以考慮的問題，不能生搬硬套。
（四）供液系統 無土栽培供液方式很多，有營養液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統、滴灌系統、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環水（閉路系統）和非循環水（開路系統）兩大類。目前生產中應用較多的是營養液膜法和滴灌法。
3.提高蔬菜產量的 措施：溫度，陽光，水分。肥料，空氣合理的配置。
❷ 有沒有教學習種植蔬菜的
你好，我是壽光來菜農，要想自學蔬菜大棚種植技術我建議你到壽光學習，壽光是蔬菜大棚的發源地，技術成熟，種植菜農技術經驗豐富，壽光也是有最先進的現代化科技來搞種植，蔬菜品質好，質量高！去菜農家學習就可以，如果需要的話，我可以幫助你！
❸ 求助：誰知道哪裡有學習大棚蔬菜種植技術培訓
我的建議就是，沒必要跑那麼遠去學習，這裡面沒什麼高深的，只要你到鄰近的村或者鎮找有種的去問一下就可以。當然最好是攀關系去，這樣你可以打聽到很多細節，這才是最重要的。如果打聽不到細節，還是需要去學習。我們村都很多跟我爸請教，老菜農啊，俺驕傲~~~呵呵
最好還是給人家去打工，太廉價了！
❹ 哪裡可以學習到蔬菜種植技術
可以去當地的相關培訓部門！也是要靠自己去摸索實踐得來！技術可以在相關的書籍、網路網、種植吧、種植QQ群裡面學習！慢慢的，經過自己實踐，經驗自然就有了！！你就會成功的！
❺ 我想學習大棚蔬菜種植技術
大棚蔬菜種植，在貴州是肯定有的。因為每次參加有機培訓，貴州有很多同行一起參加。當然具體各個環節，需要自己去琢磨。首先，大棚蔬菜種植需要根據你的定位選擇合適的基地，比如有機需要遠離污染源，空氣、土壤、灌溉水沒有污染，無公害相對寬松，但這是第一步也非常關鍵；另外，建造大棚需要根據當地氣候條件比如有沒有台風或風力一般多大，積雪程度等選擇合適的大棚如832、825、625等不同規格（可以咨詢大棚建造公司）；大棚多數蔬菜都可以種植，只有少數適合露地種植的品種不適應如洋蔥、塌菜、蘿卜類、甘藍類春季及秋季等；大棚管理主要是控制好溫濕度計光照，減少病蟲害發生概率；蔬菜運輸需要分長途運輸及本基地內部運輸，如果長途運輸，建議種植一些甘藍類、瓜果類等耐儲運的品種，並且在運送箱選擇上需要避免擠壓、碰撞造成損傷，另外夏季需要考慮保鮮；基地短距離運輸主要考慮保鮮、避免損傷等。
❻ 哪裡可以學習到蔬菜種植技術
在家上網就可學習。輸入『······栽培技術視頻』，網路搜索即可找到你想要的視頻資料。搜索看看是否對你有用。在栽培管理過程中，如遇到難題，聯系我可以無私的幫你解決。
❼ 在哪裡可以學到種植蔬菜的技術
想學習種植蔬來菜技術，到源新華書店買一本種植蔬菜的參考資料，到中國植保網查詢相關技術信息，跟著老菜農打一段時間的義務工可以學到很多很多的實踐經驗，和知識，通過自己的實踐總結經驗，使自己的經驗不斷的得到升華，自然自己就成了種菜師傅了。種蔬菜，一個是記住什麼品種什麼時間種，怎樣種，再一個就是各個細節要掌握精準。
❽ 各種蔬菜種植技術大全
各種蔬菜種植技術大全
蔬菜的種植時間表：
(1)喜熱型不經霜打。如：西紅柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各種菜豆、西瓜、南瓜、黃瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、甜瓜、莧菜、空心菜、玉米、芋頭、芝麻、向日葵、空心菜等;
(2)喜寒型不耐熱。幼苗時需要涼爽的天氣，成熟時霜寒可以增進風味。如：大白菜、白蘿卜、芥菜、甘藍、捲心菜、花菜、花椰菜、蕪箐、土豆、生菜、萵苣、胡蘿卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋蔥、蔥、韭菜等;
(3)耐寒型可以過冬如：蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、薺菜等。
喜熱型蔬菜：要在春季解霜，天氣轉暖，氣溫穩定後栽種。長得比較慢的喜熱型蔬菜，要早一些栽種，有的可能要不等解霜先在溫室里育苗，以保證能有足夠長的時間成熟。至於長得快的喜熱型蔬菜，如空心菜、莧菜等，則可以從春季一直種到夏末初秋。
喜寒型蔬菜，在沒有霜的地區，秋季和冬季都可以種;有霜的地區，要在夏末初秋種，以保證在降霜前成熟。在寒冷的地區，春季也可以栽種，不過需要先在溫室里育苗，再移栽到戶外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如櫻桃小蘿卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽種。
耐寒型蔬菜，幼苗期間非常耐寒，但需要溫暖的天氣才能長大成熟。所以一般在初霜前一些時候栽種，使其長出幼苗來過冬。在寒冷的冬天，幼苗並不會凍死，但幾乎停止生長，等來年開春天氣轉暖後，繼續生長。
蔬菜種植時間的選擇
關於時間的選擇，大家有各自的習慣，有人按季節，有人按月份，下面試著提供一些按照不同時間分類適合種植的蔬菜品種供朋友們選擇參考。
春秋與播種
適合春播的蔬菜：菠菜，小青菜，莧菜(喜熱，最好在5月份播種)，生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等;
適合秋播的蔬菜(要種些耐寒的蔬菜過冬)：菠菜，花菜，黑心烏(烏踏菜)，大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，蘿卜，蔥，萵苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。
❾ 大棚蔬菜種植技術需要培訓嗎
你說的這個情況，
大棚蔬菜種植技術需要培訓嗎？
肯定是最好培訓一下的，
這個和大田種植完全應該是不一樣的，
有些技術和注意事項，
應該提早知道比較好。