① 部隊里炊事班有什麼訓練
關於部隊炊事班是否要參加軍事訓練，答案是肯定的，可能有的士兵會說從來沒看到炊事班參加軍事訓練，那是你所在的部隊落實軍事訓練大綱不夠嚴肅。正常情況下，炊事班不僅要進行炊事技術的業務訓練，還要參加軍事訓練、體能訓練，否則，他們軍事訓練考核中是不能達標的。
炊事班士兵僅僅會煮飯是不夠的，必須會所在單位通用專業，否則，在作戰、演習、訓練中是難以勝任的。當然炊事技術是他們的主業，如和面、發面、揉面、刀工、烹飪，以及煮飯米與水的比例多少等，不經過炊事班長或老同志的帶教，是難以做出一桌可口的飯菜的。做任何一個行業都需要專注、專心，才能達到專業，煮飯炒菜也不例外。曾經有炊事員蒸的饅頭，不是黃的（鹼放多了）、就是酸的（鹼放少了），後來雖然改放酵母粉，但有時候也會出現酸饅頭的問題。還有煮米飯，水放少了，米飯會太硬甚至半生不熟，水放多了會煮成稀飯。炒菜一個是刀工，另一個是油和火候，還有不同種類的菜烹調方法不同，掌握不好就會出現糊鍋或不熟，比如四季豆，不熟是會使人中毒的。新炊事員挨罵是時有發生的事，要當好炊事員也不易。
關於炊事員編制，多少官兵配一個炊事員、多大的單位配一個炊事班？其實軍隊編製表上有明確的規定，但部隊編制屬於機密級，普通官兵是看不到的。一般情況下，部隊分散居住的每個建制基層單位，如連、營或中隊等，都會編有炊事班，炊事班的人數根據所在單位總人數確定。隨著軍事改革的深入，部隊編制體制也在進行不斷的調整，集中居住在一個營院的多個單位，只要灶別相同，都可能會合並食堂，實行集中統一的大食堂供餐。筆者原單位，一個大院里的一類灶（後勤灶）合並、二類灶（地勤灶）合並，建成兩個容納幾百人的大食堂，不再區分機關、基層灶別，分散居住的基層單位仍然獨立開伙。
炊事員怎麼參加軍事和體能訓練？其實很簡單，根據實際情況進行調整，炊事員分批進行軍事訓練和體能鍛煉，訓練到該做飯的時間，值班炊事員回到灶房做飯就是。炊事班不僅要經常訓練炊事技術，特別是新型自動化廚房設備的使用和維護保養，必須盡快掌握，而且還要參加適應作戰、演習等的相關訓練，如常用輕武器的使用、空降兵的跳傘訓練、特種兵的技能訓練等。另外，炊事員的軍事訓練考核與其他官兵是同樣的標准，總部下發的軍事訓練考核大綱沒有專門針對行業的。
② 部隊炊事班班長職責
炊事班長對全班的工作負完全責任。
(1)教育全班熱愛本職工作，積回極改善伙食。
(2)組織全班的專業技術答訓練，提高炊事技能。
(3)帶領全班嚴格執行規章制度，嚴格組織紀律，養成良好作風。
(4)掌握全班人員的思想情況，做好思想政治工作，搞好全班團結，保證各項任務的完成。
(5)帶領全班搞好食堂、廚房衛生，保證飲食符合衛生要求。
(6)教育全班厲行節約，養好家畜家禽，做好小菜腌制等副食品加工工作和蔬菜儲藏工作。
(7)教育和監督全班嚴守秘密，落實安全措施，預防各種事故、案件。
③ 軍隊里是否有炊事兵
有的,部隊都有炊事班.
買菜的士兵叫上市,管理炊事的是司務長.
都是固定的.
我不知道你從哪聽來的藏兵是輪著煮飯.
那是邊防部隊的哨所班,因為只是一個7到8人建制的班,所以才會輪流燒飯. 明白了嗎
④ 部隊中炊事人員怎樣為連隊做貢獻
衛生方面要做好，菜要做好 其實炊事班 一般都是個體的 基本領導不會去管他們的
⑤ 關於炊事專業的論文
首先炊事在部隊是一個專業，是一個普通崗位的普通專業，在部隊來講沒有什麼光回彩不光彩的事答，都是幹活的，都是聽指揮的，對於復員後呢，炊事兵相對的作用還廣泛些，就是自己開個小餐館也可以，因為部隊的其他很多專業地方都用不上。通常情況來講...
⑥ 部隊炊事分為哪四個灶別類型
中飄盪，繪畫著那一幅幅感人的畫面，那是白雲對哺育它的藍天的感恩。因為感恩才會有這個多彩的社會，因為感恩才會有真摯的友情。因為感恩才讓我們懂得了生命的真諦 ——題記
從嬰兒的「哇哇」
⑦ 淺談如何加強部隊基層炊事隊伍建設
當前炊事隊伍建設存在以下的現狀，一是個別單位領導對炊事隊伍建設重視不夠。近幾年隨著部隊邊防業務建設力度的加大和「大練兵」活動的不斷深入，後勤正規化建設日益提升，對炊事員隊伍建設提出了更高的要求，但少數單位在炊事人員選配上「重軍事、輕後勤」的傾向依然存在，錯誤的認為炊事員只要「老實、能吃苦」就好，文化程度低一些問題不大，有的甚至把炊事班的工作當作是一種 「懲罰」，誰在戰斗班裡干不好就讓誰到炊事班，或者將軍事訓練成績差，日常表現一般的戰士調到炊事班，這在很大程度上，把戰士帶進誤區，認為炊事人員的工作就是「懲罰」，同時也挫傷了炊事人員的自信心、進取心和積極性，無疑給炊事隊伍素質建設造成被動局面，提高業務技能也就無從談起。 二是少數炊事員不安心本職工作。不少戰士從新兵連下到單位後就被分配到炊事班擔任炊事員工作，這和他們當初來部隊的初衷（即持槍戰斗、抓捕罪犯或者站崗放哨執行任務）有所違背，所以思想上出現沮喪、失望的情緒，有的甚至認為「沒面子」，無法向父母及親戚朋友交待；有的戰士因軍事素質差或因文化程度低不能適應邊防業務工作被調入炊事班，心理壓力大，感覺在炊事工作上前途無望等等。上述因素造成炊事員對本職工作興趣不大，工作熱情不高，不安心本職，上進心不強，存在著在「做一天和尚撞一天鍾」的思想，因此不努力提高業務素質。 三是司務長（報帳員）管理不善。由於個別單位司務長身兼數職不能比較專一履行司務長的職責，精力分散，無暇顧及，導致抓伙食管理時，放任自流，沒有更好的與戰士們進行溝通，了解需求，不能及時了解炊事人員的思想動態，故而出現炊事人員無人「敲打」的情況，造成炊事員工作熱情不高，缺乏主動性和自覺性。 四是業務技術與保障需求不相適應。隨著伙食標準的逐漸提高，官兵們對伙食保障的需求逐漸由溫飽型向營養型轉變，對色、香、味、形的要求也越來越高，同時，不同地方不同口味的戰士的伙食調劑的需求，對炊事人員也是一種技術考驗，這就給炊事人員提出了更高的要求和標准，而炊事人員一是因部隊的特性，人員變動大；二是因培訓的層次不夠，從而出現了「物資配置很豐富，調劑卻很簡單」的現象，以至於官兵對伙食保障不滿意，對炊事工作有意見。炊事人員在工作中，因技術水平的限制，再加上得不到大家的認可，動力越來越小，從而影響了伙食質量的提高。 針對以上情況，應抓好以下幾方面的工作： 1、嚴格把好「選配關」。把政治思想好，忠誠老實，作風正派，組織紀律觀念強，工作扎實，責任心強，熱愛後勤工作的戰士選拔到炊事工作崗位上，是做好伙食保障工作的前提。因此，要重視後勤隊伍建設，在炊事員選配問題上要把好關，認真做到：一要選准苗子。在新兵下連後，積極調查摸底，善於發現人才，想方設法，真正把符合炊事員選配條件的戰士調入炊事班。二要及時調整。在日常管理中，發現對工作消極、不思進取，影響伙食保障的人員，經多次教育仍無改進跡象的，要適時調出炊事班，不能遷就而影響隊伍整體。三是隊伍結構要合理。根據兵員層次，業務素質情況，做到新老搭配，炊事人員的更新要形成制度，每年退伍時保留一定的骨幹，盡量減少人員流動。 2、把好炊事人員「廉儉關」。加強炊事人員思想教育，過好「廉潔、勤儉」關是做好提高炊事人員素質的重要環節。對炊事員的日常思想教育，首先要加強職業道德建設。經常給炊事人員講伙食管理工作的地位和作用，明確搞好伙食管理對穩定部隊人員思想的重要性，使他們充分認識到熱愛本職，忠於職守是炊事人員最基本的職業道德要求，從而使他們培養起勤勤懇懇、兢兢業業、任勞任怨的工作作風，更好的為部隊服務。其次要加強「廉潔、勤儉」教育。炊事人員特別是給養員、炊事班長，每天接觸到「錢與物」，如不加強管理和教育，就會出現差錯而影響部隊建設，因此，平時應認真執行伙食管理「五項制度」，經常徵求就餐人員意見，教育炊事人員對待就餐人員一視同仁，伙食開支要符合夥食規定，發揚艱苦樸素的優良傳統，提倡計劃開支，節約開支，不貪污盜竊，不多吃多佔，不利用工作之便謀求任何私利，並能虛心接受群眾監督。 3、加強炊事員的業務培訓。加強培訓，努力提高炊事人員業務技能和技術水平，是加強炊事隊伍建設的重要內容，應想方設法採取多種形式對炊事人員進行培訓。一是上級業務部門加強組織舉辦炊事員等級培訓。由於當前支隊級單位在炊事員技術等級培訓上都有一定難度，一般都由總隊來組織培訓。多年來，總隊級業務部門多次組織了炊事員進行培訓並獲取了等級廚師證書，不僅能解決基層這一實際問題，而且不同程度可提高炊事員專業技術水平。同時通過培訓，使炊事員個人有了一定的技術和專業等級證書，為今後退伍、轉業提供了條件和便利，使他們感覺到部隊的溫暖。二是通過多種形式提高炊事員業務素質。購買一些有關烹調的書籍，使炊事人員在購買一些有關烹飪的書籍，使炊事人員在休閑時得到充實的同時提高理論知識，邊做邊學、邊學邊做，達到「自學成才」的效果，同時結合單位的實際，採取「走出去、請進來」的辦法，讓炊事員到駐地具有一定規模的飯店進行短期跟班作業，邀請經驗豐富的烹飪師到部隊現場講解，不同程度可提高伙食管理質量，促進炊事員業務技能。三是開展崗位「大練兵」。定期舉辦刀功、烹飪、冷盤面點製作等炊事業務競賽或考核，以提高炊事員的炊事技能和熱情工作。 4、建立健全各種激勵機制。炊事員人員積極性的高低，將直接影響伙食管理的效果。要正確運用行政、組織、經濟、宣傳等手段，為炊事人員創造良好的工件環境和氛圍，使炊事人員工作心情愉快，並從政治上、生活上關心他們，對那些安心工作，盡職盡責，服務周到，成績突出的炊事人員及時進行表彰獎勵，在入黨、考學、轉士官等問題優先考慮。通過獎優罰劣，獎勤罰懶，建立健全激勵機制，充分調動後勤人員的工作積極性和主動性。(阿盟邊防支隊 常曉斌)
⑧ 部隊炊事兵好轉士官嗎
如果炊事班的班長和生活管理員已經是士官，最近沒有退役轉業的打算，那麼就會有點兒難度。
若炊事班的班長和生活管理員，至少有一人還不是士官，那就還有非常大的希望。當然，也要表現出色、廚藝水平好。
⑨ 什麼兵才能進炊事班
炊事班選拔很嚴格的，因為和連部的兵一樣是連長指導員直屬的，保障工作也不是你想的那麼簡回單答，別看連部炊事班是後勤保障。
班排里在考核的時候還要問我們借人換下他們不行的人，連部炊事班的人就等於連隊機關，沒點素質和眼色的選不上。
⑩ 部隊里的炊事班能考廚師證嗎
首先你要是炊事班的炊事兵，否則沒戲。我們支隊就有4個等級廚師考證名額，2個屬於部隊內報送進修，全免費。容另外2個是炊事班但是年限不足屬於自己願意，經過支隊批准，部隊個人各負擔50%的學費，每天3.5個小時〔下午〕去地方烹飪技校學習，為期2個月。