通過花椒技術培訓

⑴ 花椒的栽培技術

⑵ 花椒種植的技術

花椒播種育苗方法

2005-5-18 15:33:13 閱讀109次

花椒的適應性強,管理容易,房前屋後均可栽植。
花椒播種育苗既有春播又有秋播。經各地實踐證明,秋播比春播有以下幾點好處:一是秋播花椒免去了種子催芽的程序,種子自然發芽,一次出齊,抗逆性強。二是能提高植株的抗病能力。秋播的花椒,一般在翌春3月下旬或4月上旬出齊,當外界氣溫劇烈變化時,幼苗已具備了一定的適應能力。三是秋播花椒不需追肥。花椒秋播比春播提前出土10～15天,這樣苗木速生期來得早,形成完整的根系也早,能從土壤中吸取頭一年整地時施用的有機肥。

秋播花椒技術要領如下:

一、整地做畦。育苗時應選擇背風向陽、土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。畝施廄肥2000～3000千克,深耕細耙,整平後做畦,畦寬1米。 二、種子處理。花椒種殼堅硬,又有油質、蠟質,水分不宜滲透種子,發芽比較困難,因此要進行脫脂處理。秋播前,將種子放在鹼水溶液里浸泡(1千克種子用25克鹼面,加水以淹沒種子為度),除去秕種,浸泡兩天,搓洗掉種皮上的油脂,撈出即可播種。也可用草木灰揉搓,去掉種皮上的油脂。 三、開溝條播。播種一般在秋末到土壤封凍前進行。每畦開溝4～5行,溝深5厘米,每畝播種10～12千克。播種以後,要覆蓋一層2～3厘米厚的細土。 四、早春管理。翌春化凍時,要及時鎮壓一次,使種子與土壤密接,有利於種子吸水出苗。要看管好苗圃,不要讓牲畜入內。早春若遇旱情,要及時澆水。澆後數日要淺鋤保墒,保持畦面濕潤,防止土壤板結,以便增溫促芽。

⑶ 花椒移植技術

1、一種花椒樹的種植方法，其特徵是：第1步采種，秋季採集現有成熟花椒果實若干，果實皮成版晾乾狀權，配以山桃、酸棗、羊肉三分之二讓老虎或獾食下，獾食可不加肉，注意觀察老虎或獾便出的、沒有消化的全花椒，晾乾，保存，備用；第二步整地播種，在十月份至上凍以前，選一塊黑沙土地，洇地，二天後，施氮、磷、鉀均等的底肥，隨即耕地、耙地、整畦，使土在用手一抓成團，一張手散開的情況下將上述花椒種播種，播種深度為一公分以下；第三步育苗，苗在第二年5～6月份出土，出土後，一寸高時澆苗，溫度保持在15～25℃間，以後保持一月澆一次苗，使地皮不幹，苗長到三十公分高後即可耐旱，到苗長到30-70公分高時可移苗栽種；第四步栽種，栽種時在早春進行，選地、挖坑、飲坑、下苗、培土，過返苗期後，每月澆一次水即可。

⑷ 花椒載培管理技術

1病蟲防治
①椒樹周圍的土既要疏鬆又要淺耕，不要隨意損壞樹皮和傷斷根部。
②在給農作物施肥料時，應在椒樹周圍的土壤中多施一些，就能滿足椒樹的生長需要，不需要另行施肥。
③發現椒樹有氣(疙瘩)瘡、滲膠汁、有螞蟻，應將主莖周圍的舊土鏟走。另找十市斤細沙土，拌進「六六六」葯粉1－2市兩 ，堆放在椒樹主莖周圍，螞蟻嗅到葯味會自動逃走。在缺墒的情況下，可在離椒樹2尺外挖三個小坑，進行澆水，水滲入土壤後埋平小坑，椒樹須根就會逐漸吸收水分生長旺盛起來。
2.肥水管理
花椒栽後，當年要鬆土除草2-3次，乾旱時及時灌水。花椒根系淺，雜草與樹爭肥嚴重，有"花椒不除草，當年就枯老"之說，結果後，更應及時進行土肥水進行土肥水管理。在缺乏水利灌溉的地區,作好施肥工作是高產穩產的關鍵。農家肥以豬糞最好，10-15年生的樹採收後再環狀溝施，每株25公斤左右。另外，花椒可豆類、綠肥作物間作，既能改良土壤，又能增加收入。
3.保花保果措施
花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬顯蕾，5月上旬盛開，中旬開始凋謝。若這時管理跟不上，會發生大量的落發落果現象，可以採用下列措施保花保果：①盛花期葉面噴10毫克/千克的赤黴素；②盛花期、中花期噴0.3%磷酸二氫鉀加0.5%尿素水溶液；③落花後每隔10天噴0.3%磷酸二氫鉀加0.7%尿素水溶液。
4.合理修剪
花椒是喜光樹種，發枝力很強，容易造成樹冠稠密，內膛光照不良，合理修剪可以改變這種情況。果實採收後到翌年春發芽前都可進行修剪：幼樹和盛果樹宜在秋季；弱樹和盛果樹宜在秋季；弱樹和老樹宜在春季。

⑸ 花椒的管理技術

花椒屬芸科花椒屬植物。有溫中散寒、燥濕殺蟲、行氣止痛的功能，還可用來防治倉儲害蟲及作為炒菜用的調料等，全國大部分地區均有栽培。
一、生長特性
花椒為淺根性樹種，耐貧瘠，對土壤要求不嚴，一般PH值在6.5--8.0范圍內都能種植，但以PH值在7.0--7.5的范圍內生長最好。花椒耐寒，能夠耐-21攝氏度的低溫，年均氣溫為8--10攝氏度的地區均能栽培。花椒喜光照，一般要求年日照時數不少於1800小時；多在山地上栽培，平原更好，其根系耐水性差，低窪易澇地不宜種植。
二、栽培技術
1、選地與整地：一般育苗應選地勢平坦，溫暖向陽、排水良好、便於灌溉的平地或緩坡地，且以前茬作物屬豆科者為好，不可重茬。選好地塊後要精整土地，及時平整，細作精耕，並清除草根與石塊。一般育苗前秋耕，深度以25--30厘米為宜，以蓄水保墒改良土壤。耕地前施足基肥，並作土壤處理，一般每畝施餅肥100公斤或堆肥4000公斤，並配氯化鉀30公斤。為了滅菌防蟲，播種前5--7天進行土壤處理，一般在育苗地灑1%--3%的硫酸亞鐵溶液，每平方米灑3公斤進行滅菌。同時每畝施1公斤呋喃丹殺蟲。
2、播種：春秋兩季均可播種，多以秋播為好。春播於土壤爭凍後，秋播於土壤封凍前（10月下旬至11月下旬），常用播種法有條播和撒播。條播：開溝播種，一般按行距20--25厘米，播幅15厘米進行，每畝用種量1公斤，撒播按每畝2公斤進行。
3、間苗：當苗木長到3厘米左右時進行第一次間苗；當苗木10厘米高時進行定苗，定苗標准按2萬株/畝進行。
4、栽植：一般苗木長至1年後就地栽植。栽植時節宜在秋季或雨季進行，北方地區常在冬季、春季和雨季栽植，春栽的於土壤解凍後至苗木萌芽前進行；冬栽的於落葉後至土壤結凍前進行。栽前按計劃確定栽植點，按行距2米，株距1.5米進行挖穴，一般畝栽花椒苗200株，挖穴深淺隨苗木而定。栽進，首先將混有農家肥的深層土壤填入坑底並踩實，然後將苗木放入坑中，覆土在根部，並輕輕提抖苗木，栽植深度以苗木根莖略高於需為宜，栽後圍澆定根水，待水滲透後封土。
三、豐產優質管理
1、定干：栽後當苗木高60厘米以上時，應及時定干，高度以50--60厘米為宜，斜剪枝條，剪口下留飽芽。剪去弱枝、高於地面30--40厘米高的側枝。成活後在5月份和6月份各澆水1次，同時追施少量氮肥。
2、追肥：花椒一般栽後2年掛果，3--4年進入盛果期，摘果後要追肥。初果樹每株施農家肥5--10公斤，過磷酸鈣0.3公斤；盛果期樹每株施農家肥20--40公斤，過磷酸鈣1--2公斤。另外在1年的生長發育中應於3月底萌芽時噴0.5%的尿素水溶液1次；6月盛花期噴0.5%的磷酸二氫鉀水溶液1次，0.5%尿素液1次，掛果期噴高美施800倍液1次，0.5%尿素液加0.5%磷酸二氫鉀1次。
3、澆水：花椒1年中要注意萌芽前、坐果後、落葉後各澆1次水。
4、修剪：每年要對主枝和側枝的枝頭進行短截，疏密弱留強壯，使樹冠內枝組健壯、均衡、通風透光。
四、病蟲害防治
苗期常見的病害是銹病，發病初期（8月中下旬），用1：1：100波爾多液預防，發病期間用25%粉銹寧600倍液噴打。蟲害有蠟蟲（於4月上旬出現）和鳳蝶，蠟蟲可用40%氧化樂果800--1000倍液噴打；鳳蝶可用50%敵百蟲1000倍液噴打。成株時發生的蟲害有：跳甲蟲危害花椒葉，發生時用溴氰菊脂3000倍液或殺螟松噴打；天牛蛀食枝幹，發生時用注射器向蛀孔中注入800倍甲胺磷；大蠹蛾危害樹干及根莖，發生時用40%樂果柴油液（1：9）塗蟲孔，進行毒殺，在成蟲產卵盛期和幼蟲孵化盛期用50%殺螟松500倍液殺死。另外，在休眠期落葉修剪時颳去樹干及大枝上的老翹皮，然後給樹體噴50--80倍液的索利巴爾。
五、採收加工
當果實完全變為鮮紅色，並呈現油光光澤時採收。採收後放在強烈陽光下暴曬2--3小時，當椒果全部開裂，用細竹竿輕敲果實，使種子與果皮分離，再用篩子將種子和果皮分開即可。

⑹ 花椒種植技術

一、采種

選擇豐產、穩產、抗性強的良種母樹采種。當果實充分成熟時，即外果皮呈現出本品種特有的紅色或濃紅色，種子呈黑色有光澤，2～5%的果皮開裂時采種。

採回的果實及時陰干，每天翻動3～5次，待果皮開裂後，輕輕地用木棍敲擊，收取種子。收取的種子要繼續陰干，不要堆積在一起，以免霉爛。

二、種子的貯藏

（1）沙藏

把種子和濕沙按照1:2的比例混合拌勻，沙的濕度以手握成團，但不出水為度。選擇地勢高燥、排水良好、避風背陰處，挖貯藏坑，坑深30厘米，寬25厘米，坑長以種子的多少而定。

坑底先鋪10厘米深的濕沙，然後把混沙的種子放入，離地面10～20厘米時，再蓋上一層濕沙與地面相平。種子放好後，在地面以上培一土堆，種子較多時，可在坑的中央豎一個草把通氣。

（2）干藏

將收取的新鮮種子，漂去空秕粒，攤在陰涼通風處充分陰干，避免陽光曝曬。然後將乾燥的種子裝入開口的容器或裝入袋中，不可密閉，放在通風、陰涼、乾燥、光線不能直射的房間內。

不能在缸、罐及塑料袋中貯放，以免妨礙種子呼吸，降低種子生活力。貯藏期間應經常檢查，避免鼠害、霉爛和發熱。

三、種子處理

花椒種殼堅硬，外具較厚的油脂蠟質層，不易吸收水分，發芽困難。所以，干藏的種子在春季播種前必須進行種子處理。

處理的方法是：按100千克種子，用鹼面（或生石灰、洗衣粉）3～5千克，再加適量的溫水，浸泡3～4小時，用力反復揉搓，去凈油皮，使種殼失去光澤，表面現出麻點，將去掉油皮的種子用清水淋洗2～3次，攤放在背陰處晾乾，即可播種。

四、播種時間：

（1）秋播

秋播在種子採收後到土壤結凍前進行。這時播種，種子不需要進行處理，且翌年春季出苗早，生長健壯。

（2）春播

春播一般在早春土壤解凍後進行。經過沙藏處理的種子，一般在3月中旬至4月上旬播種。

當地表以下10厘米處，地溫達到8～10℃時為適宜播種期。這時發芽快，出苗整齊，但需隨時檢查沙藏種子的發芽情況，發現30%以上種子的尖端露白時，要及時播種。

(6)通過花椒技術培訓擴展閱讀：

病蟲害防治

堅持預防為主，綜合防治的方針，加強樹體和土壤管理，破壞病蟲的生存環境，大力保護天敵，積極利用生物防治技術。

在病蟲害大發生時，合理使用農葯，並盡量使用換代的新型農葯，花椒成熟前30天禁止使用農葯。

⑺ 哪裡有學種花椒的技術：我想來學

當今社會最緊缺的還是廚師烹飪人才。

⑻ 花椒種植和管理技術㖿里學

一、青花椒的採摘。青花椒的採摘主要以手摘為主，採摘時一手握住枝條，一手採摘果穗，由於果穗基部枝條長有皮刺；採摘時易扎破手指，可採用邊採摘邊修剪的方法進行採摘。採摘時要注意以下兩點： 1、輕拿輕放，注意不損傷果皮。因果皮損傷後，果皮的油汁會與其它果皮相互傳染，造成曬制後的青椒果皮的皮質變黑，影響花椒表面光潔和色澤，降低商品價值。 2、枝有露水不易採摘，天氣不好不易採摘。 二、鮮青花椒採摘後的保管。鮮花椒採摘後，因時間關系不能當天曬制，因此要做好花椒的存放管理。 存放點的選擇：一般選擇室內存放，存放室的條件要求：室內不漏雨、不能太通風、光線要暗、盡可能保持室內恆溫，地面不返潮，最好選擇土牆房和磚混房，地面為三合土。室內應保持干凈，無雜物，無異味。 堆放時要做到以下幾點： ⑴輕拿輕放。 ⑵堆放應採取平鋪，不能踩傷花椒。最大厚度不超過19厘米為好。 ⑶堆放好後應做好室內的避光，適時檢查，採用這種方法鮮椒可保存3-5天，不影響鮮度。 三、青花椒的曬制 ⑴曬壩要選擇光線好、日照時間長的，注意保持曬壩的清潔衛生。 ⑵選擇晴天的早晨把室內存放...