銀耳種植技術培訓基地

Ⅰ 銀耳種植技術培訓

銀耳種植的原料廣泛，取材容易，因此大有發展前途。一戶農家，只要利用15平方米回的房子2間，一次答可種植2500袋，一年可種6批，純利8000多元。每100千克的棉籽殼或雜木屑可收銀耳干品16～18千克。其主要銀耳種植技術如下：
1.配料。種植銀耳的培養料，根據當地資源，因地制宜選擇主要原料，並配合其他輔料製成。闊葉樹如楊、柳及各種果樹的木屑均可用。也可將這些樹的枝條切成薄片，曬干，再粉碎成粉狀的木屑。棉籽殼是種植銀耳的好原料，單產比木屑可提高20%～30%，此外玉米芯、甘蔗渣、花生殼、葵花籽等，曬干後粉碎成細屑均可用於種植。

配方一：木屑100千克，麩皮25千克，石膏粉4千克，尿素0.4千克，石灰粉0.4千克，硫酸鎂0.5千克，水100-110千克。

配方二：棉籽殼100千克，麩皮25千克，石膏粉4千克，尿素0.4千克，石灰粉0.4千克，水100-200千克

Ⅱ 銀耳的種植方式

銀耳種植的原料廣泛，取材容易，因此大有發展前途。一戶農家，只要利用15平方米的房子2間，一次可種植2500袋，一年可種6批，純利8000多元。每100千克的棉籽殼或雜木屑可收銀耳干品16～18千克。其主要銀耳種植技術如下：
1.配料。種植銀耳的培養料，根據當地資源，因地制宜選擇主要原料，並配合其他輔料製成。闊葉樹如楊、柳及各種果樹的木屑均可用。也可將這些樹的枝條切成薄片，曬干，再粉碎成粉狀的木屑。棉籽殼是種植銀耳的好原料，單產比木屑可提高20%～30%，此外玉米芯、甘蔗渣、花生殼、葵花籽等，曬干後粉碎成細屑均可用於種植。

配方一：木屑100千克，麩皮25千克，石膏粉4千克，尿素0.4千克，石灰粉0.4千克，硫酸鎂0.5千克，水100-110千克。

配方二：棉籽殼100千克，麩皮25千克，石膏粉4千克，尿素0.4千克，石灰粉0.4千克，水100-200千克。

配方三：甘蔗渣40千克，棉籽殼20千克，木屑40千克，麩皮30千克，石膏粉3千克，過磷酸鈣2千克，尿素0.5千克，水100-110千克。

選定配方後，把主要原料同麩皮、石膏粉等乾料倒在水泥地上，把蔗糖、化肥、硫酸鎂等放入水中溶化後，倒進乾料中，經三次反復攪拌，過篩，打散團塊，拌勻，含水量掌握55%-65%。配料要選擇晴天或陰天上午進行，雨天不宜。

2.裝袋。拌好的培養料必須抓緊時間裝入種植袋。銀耳種植袋，應選擇低壓高密度聚乙烯筒膜，直徑扁寬12厘米，薄膜厚度3.5-4絲米，長50厘米，每千克筒料可裁製成220-240個種植袋。也可用罐頭瓶作種植容器。一般農戶採用手工裝料。裝一半時抖一抖，壓實後再裝。大面積生產應採用食葯用菌專用裝袋機，每小時可裝400袋。裝袋要求裝緊裝實，袋口用塑料繩綁扎。在料袋璧上打4-5個接種穴，穴口直徑1.2厘米，深1.5厘米，然後擦去袋面沾的木屑後，用3.3×3.3厘米的方塊紙膠帶貼封穴口，即成種植銀耳的培養基。從拌料到裝袋結束最好不超過5小時，以防培養基發酸變質。

3.滅菌。在大鍋灶上放蒸籠，把袋子疊於蒸籠內，膠帶一面要朝上。大面積生產建造磚砌的專用滅菌灶，一灶裝1000袋為適。滅菌要注意三個關鍵：一是袋子進灶後，必須旺火猛攻，並防止漏氣，使其在4小時內上到100℃；二是在100℃保持14-16小時，使袋內雜菌殺死；三是達到滅菌溫度和時間後，要趁熱取出，防止膠布受濕。

4.接種。經過滅菌的料袋，待料溫降到30℃以下時，方可進行接種。接種前先做好接種室消毒，並把菌種表層薄薄挖去一層老化菌絲，然後往下挖將菌絲攪拌均勻。接種時先打開袋子穴口上的膠布，用接種器提取蠶豆大小的菌種，集中迅速地通過酒精燈火焰接人穴內，並順手貼封好膠布，防止雜菌侵入。菌種處要比膠布凹1-2毫米，有利於原基形成。每瓶種植種可接種植袋25-30袋。

5.發菌。銀耳的發菌與出耳可同用一室，利用民房即可。有條件的專業戶可以建造專用的發菌室與種植室[創業網:www.cyonE.com.cn/]。要求地勢稍高，靠近水源，便於清洗場地，門窗通風，光線良好。也可以在庭院內搭簡易耳棚。不論是住房或是簡易耳棚，內部均要設置排放種植袋的架子。架層可用竹木做骨架，架高2.5米左右，寬一般為50厘米，架子分為8層，層距30厘米。每層架子用竹木鋪平，便於排放菌袋。室內四周可用塑料薄膜圍罩，使保溫保濕性能好。種植室要用來蘇爾和敵敵畏葯液噴灑消毒。

接種後的菌袋，頭4天室內保持溫度28%，不超過30℃為好，5天起室溫25℃較適。經過5天培育，菌絲向穴口擴展，此時應進行一次翻堆檢查，發現雜菌污染種穴時，用福爾馬林注射殺滅。菌袋在室內的排列，開頭按每4-5袋井字形重疊成堆，使其增加袋溫，加快菌絲發育。第5天起應把袋子逐袋地排放於架床上，以卧式順排，袋與袋間距1厘米左右。冬季溫度不足，可用煤炭火增溫，但要注意排除二氧化碳，以免損害銀耳菌絲。

室內空氣相對濕度為70%以下，在保持室溫的前提下，每天打開門窗通風換氣1-2次，每次30分鍾，若氣溫已達上述要求時，可長時間開窗使氣流新鮮。

揭布通風：通過10天左右的培養，袋內菌絲已向接種口的四周蔓延，形成圓狀。待菌絲長到直徑10厘米，即穴與穴的菌圈形成連接時，要把膠帶掀起黃豆粒大小圓形孔隙，讓氧氣透進料內，加快菌絲生長發育，但在揭口之前，應先用敵敵畏農葯輕度噴霧袋面及空間。膠帶揭後12小時，要以清水噴霧，每天3-4次，但不要直接噴到穴內，並結合通風。經過4天後，穴中逐漸出現突起的白色絨毛狀菌絲團，俗稱「白毛團」，此時室內溫度20-23℃為宜，相對濕度為80%-85%。隨著菌絲生理成熟，白毛團上出現淺黃色水珠（菌絲新陳代謝的分泌物），此時可把袋子朝穴口傾斜，讓黃水流出穴外，室溫調

Ⅲ 我想學習銀耳的種植，不知道河北那有種植基地，或學校

河北石家莊有銀耳種植技術培訓機構。但是目前銀耳銷售市場不大。投資需要謹慎。

Ⅳ 銀耳怎麼種植出來的

一、銀耳怎麼種出來的？

銀耳是一種伴生菌，需要有合適的培養基才可生長，有野生的也有人工種植的銀耳。野生的銀耳是長在枯木上的，通過吸收枯木的營養成長；人工種植的銀耳可使用木材和木屑袋料作為培養基，然後通過控制溫度、濕度的方法讓其生長，成熟後即可採收。

二、銀耳的栽培技術

1、段木栽培

根據當地氣候條件、地形地勢及銀耳的生理特性選擇栽培場地並搭架耳堂，耳棚的遮陽，一般是在棚膜上加蓋草簾或稻草；林下搭棚是在棚膜上飄一層遮陽網，以免漏進直射陽光。

准備好耳木（即長有銀耳子實體的段木），耳木架曬後進行接種及發菌培養管理，用電鑽打穴接種，菌穴直徑16mm(以往為10~12mm)，株距4cm，行距12cm，每根用種量150~175g。

銀耳

接種後在陽光下起堆發菌，給以20d左右的增溫培養效果好，發菌快，能抑制雜菌發生；在陰涼處發菌效果差。

2、袋料栽培

用木屑做栽培原料，銀耳栽培現用配方含有適合比例的棉籽殼，麩皮，石膏粉，加水的量與乾料的量是1：1~1.3。主料混均後加水，至終栽培料中含水量在55%~60%，pH在5.0~6.0之間。

滅菌後待袋內溫度降至室溫方可接入菌種。接種後壓實，重新貼上原來封穴的膠布，當菌絲長滿後，菌包上架，開始割膜擴穴。

子實體生長發育階段，適當的散射光照射，子實體分化迅速，展片快，耳片肥大、色白、產量高。

Ⅳ 銀耳種植的方法

銀耳，又稱抄白木耳、雪耳等；其方法和步驟與香菇有許多相同之處。可利用木屑、甘蔗渣、棉籽殼等農副產品為主要原料，適當添加一些麥皮、米糠、石膏等為輔助原料，進行室內袋栽。

銀耳屬中溫性真菌，菌絲在 16℃～30℃內均能生長，其中20℃～28℃生長正常，23℃～25℃生長最好，低於20℃或高於28℃菌絲纖弱。子實體分化的溫度在16℃～28℃之間，低於16℃生長遲緩，高於28℃分化不良，最理想的溫度應是22℃～25℃。

Ⅵ 哪個地方可以培訓種植銀耳

學習最好到基地

Ⅶ 我是遼寧營口人 請問到哪裡去學習種植銀耳技術

你是遼寧營口人，想學習種植銀耳技術，建議你去當地的農村發展局找專業人士咨詢。

Ⅷ 如何栽培銀耳教程 銀耳種植前景

銀耳栽培技術可以在網路直接搜索。網上有很多相關的栽培技術資料和視頻。可以參考一下。銀耳市場需求量不是太大。需要根據當地市場需求合理安排種植。以免供大於求，造成損失。

Ⅸ 銀耳如何種植

銀耳種植方法：
（1）瓶栽法
將混合好的培養料，及時裝入500-750克的廣口瓶中，裝滿壓實，中間壓一個蠶豆大小、深約2厘米、寬1.5厘米的接種穴，然後用塑料薄膜外加一層牛皮紙覆蓋瓶口，並用線扎緊，放入高壓鍋內，保持100℃ ，連續滅菌7小時，冷卻後，移入接種室備用。
把經過滅菌的栽培瓶和裝有菌種的試管移入接菌箱內接種，重新蓋上薄膜和紙，扎緊。每瓶750克容量的菌種，可接種栽培瓶50-80瓶。
接種後，立即將栽培瓶移入培養室，分層排放在木架上，每架5-6層，每層相隔約40厘米，上架後，每隔3-4天上下層調換一次，防止溫度不一。溫度控制在20℃左右，濕度保持90%以上，原基發生至長成小耳芽，大約需要4—7天。這時，由於耳片小，需水少，培養料含水量充足，每天噴水1-2次即可。以後隨著耳片逐漸長大，噴水量可適當增多，以保持耳片濕潤不卷邊為度。小耳芽長大至成熟，約需10—15天。這階段由於耳片生長快，需水多，噴水量要相應加大，每天噴水2—4次，並加強通風換氣和光照條件，以利子實體健壯生長。
（2）袋栽法
用17×33厘米或15×30厘米，厚度0.5-0.6毫米的聚丙烯塑料薄膜袋。裝料時先將塑料袋底的二個角向內塞，使裝料後袋底平穩。裝料要求上下松緊適中，輕拿輕放，防止局部受壓力大大造成袋子破損。裝料量為袋高的五分之三，袋口套頸圈，用棉花塞袋口，按常規方法滅菌、接種，置22-25℃下培養40～45天，菌絲體就可長滿全袋。當菌絲長滿袋後，溫度應控制在18-20℃之間，並加強通風，增加光照，刺激原基分化。約經一周，袋壁上出現少量耳芽時入就要及時開洞，增加通氣，促進耳芽大量發生。開洞時先用0.1%高錳酸鉀或托布津溶液擦洗袋面，然後用消毒刀片，在袋兩側及背面開三行「十」形切櫥，每行374個，共9-12個，洞與洞間距離5-6厘米，開洞後排架或掛袋催耳。掛袋是用塑料繩扎緊袋口，懸掛於栽培架橫桿上的「S」形鐵絲鉤上，袋片袋之間相距約10厘米。每天向地面或空間噴水1-2次，保持空氣相對濕度90%以上。當耳芽形成並開始出現漏斗狀時，表明進入長耳階段，可直接向袋上噴霧化水，但噴水量不宜過多，以免影響耳片生長。隨防耳片逐漸長大，可適當增加噴水量。溫度高時少噴水或不噴水，保持乾乾濕濕，干濕交替，以防高溫高濕引起爛耳。同時要加強通風，增加光照，促進子實體良好生長。
（3）蔗田掛袋栽牆法
按袋栽法培養菌絲體，當袋壁出現少許耳基時，就要搬到蔗田掛袋管理出耳。掛袋前，選蔗株高大，郁閉度適中的蔗田，清理蔗溝，溝面寬90厘米，溝深40厘米，溝底寬30厘米，並進行高培上，然後在溝面高培上的頂部橫架竹竿，竿距22－25厘米。每根橫竿掛3-5袋，讓其出耳。由於蔗田溫濕度適宜，郁閉度適中，空氣新鮮，陽光充足，為黑木耳生長提供一個良好的生態環境。所以在開袋後3—5天，只需進行溝灌淺水，保持蔗溝內相對濕度85-90%即可。待耳芽形成後，可直接向菌袋周圍噴霧化水。隨著耳片逐漸長大，可適當增加噴水量。後期耳片長得快，蒸騰失水多，應加大噴水量。待耳片接近成熟時，要減少噴水，降低空氣濕度，控制孢子彈射，以利耳片肉質增厚，提高產量和品質。
（4）葡萄園瓶栽法
按瓶栽法培養菌瓶，待耳芽出現後，搬入葡萄園內，橫放於出耳架上或瓶底對瓶底，瓶口朝外，並排敢於地上。瓶口均用紗布或舊報紙遮蓋，並噴水保濕。出耳後，溫度控制在20℃左右，空氣相對濕度保持85-95%，經7-10天，耳芽長到蠶豆大時，揭去瓶口紗布或報紙，每天噴水1-2次。耳片直徑達2厘米以上時，可適當增加噴水量，保持耳片濕潤不卷邊，至採收前1-2天停止噴水，使耳片長得厚實健壯。
（5）蔭棚環割袋栽法
先在野外搭蔭棚，並在棚內地面上鋪一層河沙，上面蓋一層干凈小石子，用0.1%托布津或硫酸銅噴灑消毒。然後將菌絲長至2/3的菌袋，用刀沿袋口之厘米處環割一周，去掉袋口上部薄膜，倒立排放於沙石上，每袋相隔10厘米。一周後，保持沙石面相對濕度90-95%，以促進耳芽大量發生。當耳片逐漸長大後，可適當噴霧化水，以保持耳片濕潤不卷邊。並加強通風換氣，增加光照和保持乾乾濕濕，干濕交替，促進耳片健壯生長。每批採收後，往上2厘米，再環割去一周薄膜，停水5-6天，然後連續噴水一周，又可長出第二批子實體。由於沙石面溫度比氣溫低，在炎熱的夏季仍能正常出耳。

Ⅹ 銀耳的栽培條件，種植效益有多高

銀耳也叫白木耳，它不僅是宴席上的珍品，而且具有重要的醫療保健作用。目前，在我國南北各省區都有人工種植。傳統的銀耳種植主要是段木法，成本高、產量低，勞動強度大，受自然條件的影響也較大，難以大范圍推廣。而袋料種植法，原料來源豐富，管理方便，技術易掌握，產量也較高，是一種值得大力推廣的種植方法。用這種方法生產的銀耳單產比段木種植的提高10～12倍，生產周期也縮短了3/4。下面，我們就以我國「銀耳之鄉」福建省古田縣的銀耳種植為例，來為大家介紹一下銀耳袋料種植技術。
一、種植季節
銀耳屬於中溫型菌類，菌絲生長最適宜的溫度為24～25℃，子實體發育適宜的溫度為20～25℃。種植季節以春、秋兩季的自然氣溫最為適宜，也可以採取冬季種植房加溫，夏季野外搭蔭棚種植，使銀耳一年四季都可以種植。
二、培養料的配製
種植銀耳的原料十分廣泛，以棉籽殼最為理想，此外，雜木屑、玉米芯、甘蔗渣等也是常用的原料。常用的培養料配方為：①棉籽殼85%，麥麩13%，石膏粉1.5%，蔗糖0.5%；②棉籽殼80%，麥麩15%，玉米粉3%；石膏粉1%，蔗糖1%；③雜木屑76％、麥麩20％、石膏粉2%、蔗糖1.3%、硫酸鎂0.4%、尿素0.3％。
農戶可以根據自己的實際情況，任選一種配方。配製培養料時，先把木屑、棉籽殼、甘蔗渣等原料進行過篩，剔除混入的沙石、金屬、木塊等物質。然後將棉籽殼或木屑倒入拌料場上，堆成山形，再把麥麩從山尖均勻地往下撒開，並把石膏粉均勻地撒向四周。把上面的乾料先攪拌均勻，然後把可溶性的添加物，如蔗糖、硫酸鎂、尿素等溶於水中，再倒入乾料中反復攪拌均勻。每100千克乾料加水100～130千克，使培養料的含水量在60％左右。檢測的辦法是：手抓培養料握緊，如果手指縫間有水滲出，但不滴下，這時候最為適宜。
三、裝袋、滅菌、接種
1.裝袋
培養料拌勻後，要及時裝入塑料袋內。種植銀耳用的塑料袋通常由高密度低壓聚乙烯原料製成，半透明，柔而韌，抗寒、抗張力強，能耐100℃的高溫。種植袋長55厘米左右，直徑8～10厘米，袋底密封良好。
規模化種植銀耳通常採用裝袋機裝料，每小時可以裝800～1000袋。裝料的方法是：把袋口張開，整袋套進裝料機出料口的套筒上，雙手托緊塑料袋。當培養料從套筒源源輸入袋內時，右手撐住袋頭往內緊壓，使培養料裝緊裝實。當培養料裝到離袋口5厘米左右的位置時，用棉紗線纏扎袋口3～4圈，再反折過來捆紮3～4圈，這樣，袋口就密封好了。一般每100千克培養料，可以裝長55厘米，直徑8～10厘米的種植袋200袋。另外，如果是小規模種植，農戶沒有裝袋機，也可以用手工裝袋，手工裝料時，一定要把培養料裝緊壓實。
裝料結束後，就轉入打接種穴這一工序。接種穴又叫接種眼，可以用專用的打洞器或自製的鋼管，在袋子正面打3～4個接種穴，穴口直徑1.2厘米、深2厘米左右，接種穴之間的距離要均勻。
打完接種穴後，把邊長在3厘米左右的白膠布貼在接種穴上，使膠布緊貼在袋膜上。如果封口膠布粘貼不緊，料袋滅菌時，會使水分滲透到袋內，造成膠布受濕，易侵入雜菌。
2.滅菌
貼好膠布後，就可以進入滅菌工序了。滅菌的目的是將培養基內的有害物質殺滅，保證銀耳菌種順利地定植生長。銀耳種植量大的時候，多採用常壓蒸汽滅菌。常壓蒸汽滅菌的設備是常壓滅菌灶，它是由磚砌成長方形的灶台，根據生產規模的大小，灶體的規格可以自行設計。在灶台上裝配一個由鋼板製成的平底鍋，鍋的長寬與灶台相等，高60～70厘米。在鍋上安裝一層木板，離鍋底20厘米左右，用來疊放料袋。平底鍋旁設有加水口；四周設有鋼鉤，用來扎緊繩索。
最好在裝料後2小時內，把料袋送進常壓滅菌灶的蒸倉內，進行滅菌。培養基進灶的疊袋方式，應採取一行接一行，自下而上交叉排放，上下袋形成直線，中間要留空隙，使氣流自下而上暢通，蒸汽能均勻運行。疊好袋後罩緊薄膜，外面加蓋帆布或麻袋，然後用繩索縛扎在灶台的鋼鉤上，把四周捆牢，上面壓上重物，以防蒸汽沖力把罩物沖飛。滅菌時要用旺火猛攻，使蒸倉內的溫度在5小時內迅速上升到100℃，並保持100℃的恆溫15～18小時，中途不停火，不降溫，這樣滅菌才能徹底。達到滅菌要求後，就可以停火卸袋了。卸袋時，操作人員應套上棉紗手套，以防蒸汽把手燙傷。
滅菌後的料袋，要搬入發菌室內，發菌室必須清潔衛生、通風良好。由於料袋接種後還要在發菌室內進行發菌培養，所以，為了確保發菌室密閉保溫，要在發菌室的內壁四周罩上一層塑料薄膜。料袋搬進接種室內後，每層4袋，重疊成「井」字型擺放，並留有疊距，使料袋盡快散熱冷卻。
3.菌種准備
從正規的菌種生產單位購買沒有雜菌、生長旺盛、菌齡在7-10天左右的高純度