A. 荊州哪家鴨湯面好齊啊,求吃貨朋友們推薦
老三種對面,以前東方婦科那裡
B. 荊州有位置教生產米粉,面條的嗎。是生產,不是早餐那種的
自熟米線做法: 取大米60斤用凈水浸泡1-2小時,用手一搓就爛就可磨成米漿(也可將大米版浸泡30分鍾,然後陰干權表面水分磨成米粉,再用米粉調成米漿)。筋力源0.8斤與40斤澱粉干拌勻,加入米漿和勻,補充水分至總量45斤,和麵糊至自然攤開為准。然後將和好的麵糊放入自熟米線機擠絲、風扇降溫,再放入涼棚熟化8-12小時、用水浸泡20-50分鍾,然後搓散、陰干表面水分、包裝、銷售。
鮮面條配方:高筋麵粉95斤、澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源G0.2斤、筋力源H0.3斤、香蘭素10-20克、水30-32斤。工藝:將麵粉、澱粉、筋力源H干拌均勻,將筋力源G、鹽、香蘭素加入和面水溶解,然後攪拌加入混合好的麵粉中,將和好的絮狀面團放入壓面機即可軋鮮面條。
C. 荊州做早餐用的米粉面條在哪裡買的,還是有人專門配送上門的嗎,本人
自熟米線做法: 取大復米60斤用凈水浸泡製1-2小時,用手一搓就爛就可磨成米漿(也可將大米浸泡30分鍾,然後陰干表面水分磨成米粉,再用米粉調成米漿)。筋力源0.8斤與40斤澱粉干拌勻,加入米漿和勻,補充水分至總量45斤,和麵糊至自然攤開為准。然後將和好的麵糊放入自熟米線機擠絲、風扇降溫,再放入涼棚熟化8-12小時、用水浸泡20-50分鍾,然後搓散、陰干表面水分、包裝、銷售。
鮮面條配方:高筋麵粉95斤、澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源G0.2斤、筋力源H0.3斤、香蘭素10-20克、水30-32斤。工藝:將麵粉、澱粉、筋力源H干拌均勻,將筋力源G、鹽、香蘭素加入和面水溶解,然後攪拌加入混合好的麵粉中,將和好的絮狀面團放入壓面機即可軋鮮面條。
D. 荊州哪的面條最好吃
最好吃的牛肉米粉:沙市黃家堂小學對面落家。
最好吃的米線:沙市大賽巷。
最好吃的手工米粉:沙市梅台巷。
最好吃的塊子:荊州文化館對面的。
最好吃的包面:荊州黃金堂裡面。
最好吃的燃面:荊州新南門宜賓。
最好吃的早堂面:沙市大慶路。
最好吃的雜醬面:荊州中波樓的。
最好吃的面:沙市江漢南路福壽的大連面,月亮樓後面邱記早堂面,塔橋路微波樓雜醬面。
最好吃的鍋塊:荊州西門中學以前門口的落家不錯,還有沙市武德路上滴。
最好吃的糯米包油條:荊州城裡行署斜對面。只有東中開學的時候她才在。
最好吃的湯包:沙市大賽巷(原來五中門口的也不錯啊)。
最好吃的餃子:沙市航空路。
最好喝的豬肝湯:荊州東門張居正街的。
最好喝的綠豆湯:沙市江漢。
最好喝的奶茶:荊州江中門口的和荊中斜對面的
最好吃的涼粉:沙市中商旁邊的小攤子。
最好吃的涼皮:荊州四機廠一個老婆婆搞的。
最好吃的米元子:沙市瑤草巷的黃婆米元子。
最好吃的糯米泡元豆:沙市黃家塘小學落家旁邊。
最好吃的臭豆腐:沙市文化坊5中門口。
最好吃的麻辣燙:是荊州人哈都曉得,當然是沙市女人街滴撒!
最好吃的鐵板燒:荊州花台。
最好吃的燒烤:荊州東門張居正街的,沙市文化宮路上的。
最好吃的火鍋:沙市梅台巷滴重慶火鍋,雖然不正宗,但15塊一個人,隨便吃,好嗨!還有沙市德庄,及沙市塔橋路上的。
最好吃的大排擋:紅星路九九,文武聖,桐桐,老八寶,荊州區這邊通會橋的雄起,還有九九,七七,及江津路的711。
最好吃的農家菜:荊州成豐學校那邊的。
最好吃的冷盤:沙市大雜巷裡。
最好吃的鹵菜:荊州劉婆里的鹵藕和蹄膀 ,沙市鄉巴佬。
最好吃的鴨 子:當然是小胡鴨撒!!
最好吃的干鍋鴨:荊州東門張居正街的。
最好吃的板栗:荊州荊東路行署對面的板栗王,沙市是阿信。
最好吃的蛋糕:妞妞撒。
最好吃的牛肉乾:沙市文化坊里的,是人家自己做的,巨經典!